Cuci dan bersihkan ikan. Kerat-kerat lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan kunyit bubuk

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 3

Masukkan serai, daun jeruk dan salam aduk sebentar

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bakar diatas teflon sambil dioles margarin sampai matang

Langkah 9

Langkah 10

Resep ini bisa ditambah cabai untuk ikan bakar pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Sarden

Jahe

Kunyit

Jeruk

Salam

Minyak

Margarin

Garam

Gula

Serai

Ikan Sarden Bakar Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu1

Tambahkan air dan aduk hingga merata, saat adonan diangkat tidak putus.

Gunting nori jangan terlalu kecil, sebaiknya sedang saja karena nanti saat digoreng perlu ekstra cepat saat memasukan ke dalam wajan.

Lalu goreng, jangan lupa dibolak balik agar matang merata.

Kalau sudah terlihat garing, angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Pas banget di luar hujan, bawaannya kepengen ngemil jadinya 😁 Gak ada gorengan tahu isi dllnya. Masih bisa nikmati gorengan ala-ala Jepang nih, penasaran yuk cuzz ke dapur chef. Semoga suka dan selamat mencoba 😘

Baking Powder

Ketumbar

Nori

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempura Nori Kriuk #NoriEkstraPoint

Uleg halus lalu beri perasan jeruk nipis.

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Sambel Lalapan Nila Kemangi

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk sampai semua larut.

Ambil ikan, taruh dalam teflon, lalu olesi badan ikan dengan bumbu secara merata (bolak balik). Tutup dan diamkan sekitar 20 menit.

Panaskan teflon menggunakan api sedang. Olesi kembali badan ikan.

Balek ikan, olesi kembali badan ikan dengan bumbu.

Bahan Pelengkap:

Halal

Kacang Panjang

Ikan Belanak Bakar

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Mie Instan

Telur

Mie Kuah Telur

Didihkan air secukupnya bersama lengkuas dan daun salam, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Bakso

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Sayur Bayam Bakso Goreng

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bunga telang, masak hingga mendidih lalu dinginkan dan saring

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya es batu

Tuang air rebusan bunga telang secara perlahan dengan sendok, minuman siap di sajikan

Yuk nongkrong cantik dirumah sambil minum yg seger" 🤭

Air Soda

Es Batu

Tropical Squash

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Parang

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Masukan telur ayam rebus, beri sedikit air garam dan gula merah secukupnya.

Masukan pindang tongkol goreng aduk rata.

Tambahkan daun kemangi masak hingga layu.

Pindang Tongkol Telur Pedas Kemangi

Lalu tambahkan irisan cabe, cabe halus, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Lalu tambahkan telur, garam,  penyedap rasa kocok hingga merata.

Lalu goreng menggunakan minyak panas dan api sedang agar kentangnya matang merata.

Masak hingga berkulit dan siap di hidangkan.

Masakan untuk anak simpel, yuk dicoba moms!

Kentang

Telur Dadar Kentang

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Cincang bawang putih dan potong dadu kecil wortel.

Tumis bawang putih dan wortel hingga harum.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, merica, saos lombok, kecap asin, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Nasi goreng enak dan mudah dibuat, dengan tambahan wortel dan telur orak-arik. Sajikan dengan bawang goreng, cabai rawit hijau dan kerupuk.

Bahan Pelengkap :

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Wortel Telur

Dalam sebuah wadah, campur jadi satu bahan tahu bakso. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk bulat sebesar bakso.

Didihkan air, masukan tahu bakso, biarkan hingga mengapung.

Angkat tahu bakso, langsung masukan ke dalam air es (agar tahu bakso mengeras dan tidak hancur).

Untuk saus kecap: siapkan bahan, haluskan/ulek/blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, serai, daun jeruk, lengkuas, dan merica (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum dan airnya menyusut.

Lalu masukan gula merah, gula pasir, garam, dan air asam.

Aduk hingga tercampur rata. Aduk terus hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Tambahkan sedikit air dan masukan tahu baksonya. Aduk hingga bumbu tercampur dengan kuah bakso. Tutup wajannya biarkan airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu bakso. Setelah tahu bakso macak-macak, masukan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Angkat.

Tuang tahu bakso bumbu kecap ke piring saji, taburi dengan wijen, dan irisan seledri. Tahu bakso kecap tabur wijen siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, enak, mudah, dan enak

Tahu

Buah

butir

Kaldu

Saus

Kemiri

Merica

Kecap

Asam

Wijen

Seledri

Bola Tahu Kecap Tabur Wijen

Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica  bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung bumbu, aduk rata.

Ambil adonan, bulatkan. Isi dengan telur puyuh. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok lepas telur, masukkan bola-bola tahu isi telur ke dalam telur.

Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kuning kecoklatan lalu sajikan.

Ketika isi kulkas cuma ada telur dan tahu, buat cemilan sekaligus lauk yang enak dicocol dengan sambal deh!

Daun Bawang

Telur Puyuh

Bola-bola Tahu isi Telur Puyuh

Cuci beras dan tiriskan. Lalu panaskan panci berisi air hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam bungkus ketupat. Jika ingin ketupat nya padat, diisi 3/4 bagian, tapi jika ingin agak empuk bisa diisi 1/2 bagian saja.

Masukkan ketupat ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan ketupat tercelup semuanya. Masak selama 5 menit.

Setelah itu, matikan api. biarkan dalam panci tertutup selama 30 menit.

Kemudian nyalakan lagi api dan didihkan selama 7 menit.

Setelah selesai, matikan api. Biarkan ketupat dalam panci tertutup, hingga uapnya berkurang.

Segera tiriskan, dan simpan dalam posisi tergantung.

Cara simpel, bisa hemat waktu dan gas. Hasil ketupat nya bagus.

Beras

Kelapa

Ketupat

Ketupat Metoda 5-30-7

Kukus otak kambing sampai matang, lalu potong sesuai selera.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, adonan kental.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng otak kambing sampai matang di kedua sisi, lalu angkat dan sajikan hangat.

Daging Kambing

Otak Kambing Goreng Tepung

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.

Kukus ikan pindang salem lalu suwir-suwir.

Tambahkan kaldu, garam, saos tiram. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk. Diamkan hingga bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Auto nambah nasi hangat 😁. Menu rumahan sederhana tapi bikin nafsu makan bertambah.

Seasoning : 

Pindang Suwir Bumbu Kemangi

Kupas labu siam dan serut memanjang. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga matang dan tanak.

Masukkan labu siam kemudian aduk rata. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng kemudian masukkan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Koreksi rasanya angkat dan sajikan.

Makan sama nasi putih dan kerupuk enak banget. Cobain yuk!

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Labu Siam

Santan

Tempe

Lodeh Labu Siam Tempe

Kupas labu air, buang biji nya, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak.

Tuangi air, masukkan tempe. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu air, cabai rawit, garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga labu air setengah matang.

Terakhir masukkan santan bubuk dan dsun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api. Siap disajikan.

Labu air hasil panen di kebun belakang rumah.

Sayur Lodeh Labu Air dan Tempe

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Bubukkan /haluskan tahu kuning dengan garpu.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu oseng irisan duo bawang sampai tercium harum. Lalu masukkan tahu yg sudah dibubukkan. Oseng sampai tercampur dengan bawang.

Tambahkan garam,bubuk kaldu sapi, dan merica bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi dan Koreksi rasa.

Cuci terong ungu lalu potong kecil. Siapkan panci didihkan air sampai matang. Lalu rebus terong sampai matang. Angkat tiriskan.

Tahu bubuk yg sudah matang angkat dari wajan salin ke mangkok lalu beri topng terong rebus dan beri taburan biji wijen. Lalu siap dihidangkan.

Menu simple tahu yg di ulek /dihaluskan lalu di oseng dengan berbagai bawang biar wangi. Dikulkas ada terong 1 lagi mari kita olah biar tidak mubazir

Terong

Tahu Bubuk Gurih Toping Terong Ungu

Rebus jahe dan bawang putih hingga mendidih

Tambahkan lobak putih masak hingga 3/4 matang

Tambahkan jamur dan tomat masak hingga jamur matang

Tambahkan bayam brazil, masak hingga layu, matikan api kompor

Bayam brazil dengan banyak khasiat ini lebih cocok dimasak sayur bening agar tidak kehilangan banyak nutrisi bermanfaat.

Rumput

Miyeok Guk

Diet Food Bubur Oatmeal Rumput Laut

Es Rumput Laut Cincau #MENUTANGGALTUA

Es Roti Rumput Laut #MENUTANGGALTUA

Sup Telur Rumput Laut ala Yummy

Odamaki Mushi

Es Rumput Laut

Es Mangga Rumput Laut

Sup Telur Rumput Laut #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Miyeok-guk (sup rumput laut) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut (miyeokguk) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut dan Tahu #NoriEkstraPoint