Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ikan : haluskan bumbu mari nasi, lalu diamkan selama 30 menit, kemudian tusuk ikan dengan lidi

Langkah 1

Asapi/panggang ikan hingga permukaannya kering.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus, lalu masak hingga tanak

Langkah 3

Ketupat : cuci bersih beras lalu tiriskan dan keringkan. Masukkan beras ke dalam ketupat, isi sebanyak setengah lebih sedikit (3/5) bagian ketupat.

Langkah 4

Siapkan panci, didirikan air, masukkan ketupat, lalu masak selama 25 menit (jangan lama lama), lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Siapkan wadah berisi kelapa parut. Kelapa akan diperas sebanyak 3 kali. Untuk perasan pertama, gunakan 600 ml air yang dicampur dengan kelapa lalu peras santannya (menjadi santan kental), kemudian bagi sisa air dan peras santan untuk perasan ke 2 dan ke  3 (gabung menjadi santan encer)

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih, tambahkan ikan haruan, masak sebentar

Langkah 8

Terakhir, masukkan santan kental, garam, gula, dan penyedap, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.  Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan sebagai kuah ketupat.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Santan

Ketupat Kandangan #JagoMasakMinggu9Periode3

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu halusnya. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air asam jawa, garam, lada, kunyit, lengkuas, ketumbar. Sisihkan.

Bersihkan ikan, belah punggung ikan, jangan sampai terputus. Lalu rendam dengan air  dan perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Jika sudah, bilas dengan air mengalir. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah kita siapkan. Jika bumbunya masih sisa, bisa dimasukkan ke dalam tubuh ikan. Diamkan 30 menit.

Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga matang.

Ikan identik dengan masyarakat Indonesia. Berbagai macam olahan ikan sangat menggugah selera. Termasuk ikan goreng yang satu ini. Kalau biasanya di RM. Padang menjual ikan goreng garing nan kriyuk ini menggunakan ikan mujair, nah berhubung di daerah saya tidak ada, saya gunakan ikan kakap. Sebagai pengobat rindu makan di RM.Padang akibat pandemi ini, mari kita buat sendiri dirumah. Kriyukk garing dan lezaattt... Selamat mencoba. #JelajahBarat

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri ikan kakap goreng bumbu khas Padang yang enak? Simak resep ikan kakap goreng bumbu khas Padang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang yang Mudah Dibuat

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang

Bumbui merica, garam dan gula, aduk sampai telur matang lalu koreksi rasa.

Simply but tasty. Ini buatnya cuma sedikit saja cuma untuk bekal kakak. Kalau mau banyak bumbu bisa ditambah ya.

Buncis

Wortel

Orak Arik Buncis

Lelehkan margarin dan kukus kelapa kurang lebih 15 menit, sisihkan.

Panaskan teflon, gunakan api kecil, panggang hingga sisi bawah kecoklatan. Saya menggunakan teflon cetakan kue.

Balik, panggang hingga matang kedua sisinya.

Wingko merupakan jajanan khas Pantai Utara Jawa yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda parut. Babat merupakan salah satu wilayah di pesisir Utara Jawa yang memproduksi kuliner ini dan menjadi kekhasan daerah. Resep ini untuk konsumsi porsi kecil sebagai teman minum kopi. Selamat mencoba...

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Margarin

Wingko Babat Praktis #JelajahBarat

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Rica Rica Ceker Ayam Pedas

Kupas dan potong pisang jadi 2. Iris atau belah menjadi 6-7 belahan hingga sebelum ujung.

Mekarkan belahan pisang lalu tekan sedikit bagian ujungnya agar belahan pisang tidak mengumpul kembali.

Campur tepung beras, susu, gula pasir dan baking powder. Tambahkan 3 sdm air jika kurang encer. Celupkan pisang kipas.

Panaskan minyak, masukkan pisang, biarkan sebentar lalu balik.

Ambil 1-2 sendok adonan tepung, taburkan di atas minyak, satuan pisang dengan adonan di sekitarnya. Angkat dan tiriskan.

Baru pertama nyoba, pakai susu sisa kemarin 🤤 Mudah-mudahan ga salah namanya, pakai pisang candi. Biasa buat pisgor kalo di Jawa.

Baking Powder

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Goreng Kipas

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel resep makanan dan minuman yang akan menjawab pertanyaanmu. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Resep Terbaru dan Terlengkap dari Yummy App

Artikel Resep

Campur terigu, telur, margarin, minyak, garam, kaldu sampai berbulir.

Tuang air perlahan sambil diuleni sampai menyatu. Jika adonan keras tambahkan air es lagi, sesuai kebutuhan sampai adonan lemas. Diamkan 30 menit.

Timbang adonan dengan berat 22 gr atau sesuai keinginan. Bulatkan rapi.

Ambim 1 bulatan, Gilas beri isian kemudian melinting bagian sampingnya rapat.

Selanjutnya goreng di minyak panas, gunakan api kecil supaya warna kulitnya bagus. Jika mau stok di freezer. Goreng setengah matang hanya sampai kedua sisi berubah warna menjadi putih. Sajikan..

Pastelnya gak nyerap minyak, garing, renyah. Isian bebas pakai apa aja. Resep bersama Styfani.

Bahan Penyedap

Halal

Bihun

Kulit Pastel Garing

Campurkan susu hangat, ragi, dan gula pasir. Biarkan 10 menit sampai berbusa

Cetak dengan tangan (seperti membuat bakso)

Ragi

Terigu

Garam

Loukoumades

Rebus tulang ayam dan air hingga berkaldu dengan api kecil. Saya menggunakanan tulang bagian dada, sayap dan ceker.

Setelah berkaldu, angkat tulang-tulangnya. Saring buih-buih yang timbul selama memasak kaldu agar hasilnya bening.

Masukkan daun bawang yang diiris 1 cm, bawang putih geprek, kecap asin Jepang, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya lalu didihkan.

Masukkan potongan tofu telur, bakso ikan dan daging yang diiris tipis. Masak hingga mendidih. Jika menggunakan daging khusus shabu-shabu, masukkan di akhir proses memasak bersama sayuran karena cepat matang.

Masukkan sawi putih, pakchoy dan jamur enoki yang sudah dipotong bagian bawahnya, dicuci bersih dan diperas hingga kesat. Sajikan hangat.

Kuah kaldu yang rasanya ringan membuat masakan ini terasa semakin segar, apalagi dinikmati saat hangat.

Bakso

Jamur

Sawi

Shabu-Shabu Rumahan

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Bumbu halus

Ikan Tongkol Bumbu Merah

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Masukkan wortel dan sedikit air agar wortel cepat empuk.

Masukkan kubis, pakcoy, dan bakso. Tambahkan air dan seasoning. Masak hingga matang.

Seasoning

Kubis

Lada

Saus Tiram

Paklay Pakcoy Bakso

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ulekan hingga kelapa mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas.

Masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata hingga kuah menjadi kental, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak daging hingga bumbu menyusut sambil terus diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Haluskan atau tumbuk kelapa sangrai hingga keluar minyak.

Daging Sapi

Daging Bumbu Kelapa Sangrai

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

chopper/blender halus ayam fillet, telur, bawang merah, bawang putih.

setelah itu salain ke dalam wadah besar. aduk rata dengan semua bahan yang ada. sisihkan.

ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm bahan isian.

rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak hingga matang, angkat, tiriskan airnya.

rebus air dengan tukangan ayam, sambil di buang busa nya. jika susah mendidih tanbahkan daun bawang, seledri, kecap ikan, kecap asin, dashi, garam, merica,. aduk rata kemudian cek rasa.

terakhir, tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah di goreng. koreksi rasa.

Salin pangsit rebus ke dalam mangkok, siram dengan kuah. lalu beri rebusan pokchoy dan taburi dengan daun bawang, jika suka pedas, tambahkan chili oil. Sajikan selangi hangat.

Wonton Soup adalah masakan khas tionghoa.. mungkin orang indonesia belom familiar dengan yang namanya wonton soup.. tapi jika kita menyebutkan Soup Pangsit, maka semua orang akan tahu.. Pangsit pada perayaan Tahun Baru China itu bermakna pembawa kekayaan. karena bentuknya di buat seperti koin emas / inggot. makanya Pangsit selalu ada pada menu makanan imlek.

Bahan Kuah:

Pelengkap:

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Udang

Wonton Soup #ImlekanDiYummy

Buang kotoran ikan, cuci sampai bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit

Campur bumbu halus, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis dan saus sambal, aduk sampai tercampur rata cek rasa

Panaskan teflon dengan api sedang, masukan ikan lalu kecilkan api

Olesi dengan bahan olesan sampai tercampur rata, balik olesi sisi lainnya dengan bahan olesan sampai rata

Sala

Sala Bada Urang Minang

Sala Bule

Sala Bada / Peyek Bada

Sala Bada

Sala Lauak #JagoMasakMinggu8Periode3

Sala Lauak #JagoMasakMinggu2