Siapkan bahan, cuci semua bahan hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan jahe, kunyit dan kayu manis, aduk sebentar.

Langkah 3

Masukkan secang, daun pandan, gula dan garam, aduk sebentar langsung angkat.

Langkah 4

Tuang pada gelas, beri sedikit perasan jeruk nipis dan masukkan chia seed, aduk, wedang imun sudah siap dihidangkan

Langkah 5

Minuman hangat yang bisa membantu meningkatkan imun.

Bahan Utama

Cuaca dingin .... Paling enak seruput minuman yang satu ini. Dijamin hangat. Hehe .... Enak enak pakai banget. Makasih resepnya. Agak sedikit modifikasih sih. 
#RecookYummy

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kunyit

Wedang Jahe Secang

Kemudian campur dengan soda kue dan air, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.

Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit.

Balur daging dengan tepung kering hingga rata, lakukan hingga semua daging terbaluri.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, tiriskan.

Langkah 6

Ulek bawang putih, cabe dan garam. Kemudian tuang minyak panas bekas menggoreng daging. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Sajikan daging goreng tepung crispy dengan sambel bawang.

Langkah 8

Dagingnya empuk walaupun pakai daging biasa dan tanpa direbus. Dicocol dengan sambel bawang, enak banget.

Bumbu Marinasi Daging

Bahan Tepung Kering

Bahan Sambel Bawang

Halal

Cabe

Daging Sapi

Garam

Tepung

Daging Goreng Tepung Crispy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan wortel, masak hingga wortel layu.

Tuang susu aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk rata.

Masukkan keju, parsley, garam, gula dan merica aduk rata.

Lalu tutup lagi dengan roti tawar dan potong bulat dengan menggunakan gelas plastik.

Rekatkan dengan menggunakan garpu semua sisinya, lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan ragoutnya.

Langkah 9

Lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan!

Langkah 10

Roti goreng isi ragout ayam yang sangat enak.

Bahan Ragout Ayam :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Roti

Wortel

Tireng Ragout Ayam

Recook kopi dengan aroma rempah milik chef tata kirana. Mantap, kopi dengan aroma rempah yang wangi.

Gula

Kopi

Kopi Gahwa Arab #RecookKreasiKopi

Apakah Sobat Yummy tahu bahwa kegiatan memasak makanan yang cocok dimakan bersama pacar menjadi salah satu rahasia awetnya suatu hubungan? Salah satu survei yang dilakukan Light Speed GMI mengungkapkan bahwa 87 persen responden menganggap aktivitas memasak dan makan bersama dapat menguatkan ikatan emosional dengan orang terdekat.
Memasak bersama dengan pasangan tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan karena Sobat Yummy dapat mengukur kualitas dan nutrisi tiap-tiap makanan, tetapi juga bagus bagi kesehatan emosional. Tindakan sederhana seperti memasak dan makan bersama akan memupuk hubungan hasmonis dan membuatnya tumbuh lebih kuat. Yuk, cari tahu apa saja makanan yang cocok dimakan bersama pacar!<h2>1. Pasta Carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240208/eddb3db5ef2a1060f38e2238cf6ba77a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pasta carbonara" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pasta carbonara (pexels.com/Engin Akyurt)</a></div>Pasta carbonara adalah hidangan pasta yang berasal dari kota Roma, Italia. Hidangan ini terkenal karena kaya akan rasa creamy dan gurih pada tiap suapan. Pasta carbonara biasanya terdiri dari pasta yang dimasak al dente, kemudian dicampur dengan saus yang terbuat dari telur, keju parmesan, guanciale atau dapat juga menggunakan bacon sebagai pengganti.
Sobat Yummy dapat mencoba memasak pasta carbonara sebagai makanan yang cocok dimakan bersama pacar dan menikmatinya dengan segelas wine untuk menambah suasana romantis.<h2>2. Beef Steak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/c67d7d92af4a612855ae43467cfa79cc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak (pexels.com/emrevonal)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak (pexels.com/emrevonal)</a></div>Beef steak adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging sapi yang biasanya dipanggang atau di-grill. Daging sapi yang umumnya digunakan untuk steak meliputi bagian seperti sirloin, tenderloin, ribeye, atau striploin. Proses memasak steak melibatkan pemanasan daging pada suhu tinggi untuk menciptakan lapisan luar yang renyah dengan mempertahankan kelembutan di bagian dalam.
Karena cukup praktis, steak menjadi makanan yang cocok dimakan bersama pacar. Sobat Yummy dapat mengukur tingkat kematangan steak sesuai yang kalian inginkan. Mulai dari rare, medium rare, medium, medium well, dan well done.<h2>3. Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240208/9052bdd3ed9a8be6786bd1076f4e37bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bbq grill" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bbq grill (pexels.com/Pixabay)</a></div>Grill adalah salah satu cara memasak favorit sebagian orang, yakni dengan memanggang makanan menggunakan panas langsung dari sumber api di bawah atau di sekitar makanan. Grill dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis makanan, termasuk daging (seperti steak, burger, dan sate), ikan, sayuran, buah-buahan, dan lainnya. Seringkali, makanan yang dimasak di grill disajikan dengan bumbu atau saus olesan untuk meningkatkan rasa.
Karena grill biasanya menggunakan beragam jenis makanan, Sobat Yummy dapat membuka lebih banyak diskusi dan topik komunikasi, termasuk ketika membuat sate daging. Aktivitas semacam ini akan ikut mengeratkan hubungan antar pasangan.<h2>4. Hotpot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240208/3758f67c473f763d62effd3904819e4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hotpot" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi hotpot (pixabay.com/chupanhstudio)</a></div>Hotpot adalah hidangan tradisional Asia yang melibatkan memasak berbagai bahan makanan secara langsung di atas meja dengan menggunakan panci berisi kaldu atau kuah yang biasanya dipanaskan.
Hotpot memungkinkan fleksibilitas dalam memilih bahan-bahan, seperti potongan daging, seafood, sayuran, dan jenis mi. Pasangan dapat saling berbagi bahan-bahan favorit mereka, menciptakan pengalaman bersama yang interaktif dan menyenangkan. Ini membuat hotpot menjadi makanan yang cocok dimakan bersama pacar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenapa-valentine-identik-dengan-coklat-ini-alasannya target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenapa Valentine Identik dengan Coklat? Ini Alasannya
 
 </a>
 <h2>5. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/d03b325932a7ec48007a1d176aad1f0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lasagna" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lasagna (pexels.com/alleksana)</a></div>Lasagna adalah hidangan pasta yang terdiri dari lapisan-lapisan lembaran pasta, saus daging, saus tomat, keju, dan biasanya ricotta atau bechamel sauce. Hidangan ini kemudian dipanggang hingga matang, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan berlapis-lapis.
Ketika memasak lasagna dengan pasangan, pengalaman ini bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan intim. Proses penyusunan lasagna yang melibatkan penumpukan lapisan-lapisan bahan memberikan kesempatan untuk bekerja sama dan berinteraksi bersama. Tidak heran kalau lasagna bisa menjadi makanan yang cocok dimakan bersama pacar.<h2>6. S'mores</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240208/223d2165b566ed2f5f74aed069879d22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="smores" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi smores (pixabay.com/RachH)</a></div>S'mores atau smores adalah camilan yang terdiri dari marshmallow yang dipanggang di atas api, kemudian diletakkan di antara dua potongan biskuit atau kue graham bersama dengan sepotong cokelat. Ada juga cara lain yakni dengan menumpuk biskuit, marshmallow, dan cokelat hingga berbentuk seperti sandwich lalu dimasukkan ke dalam microwave.
Membuat smores melibatkan aktivitas yang interaktif, seperti memasak marshmallow hingga keemasan dan membentuk smores dengan cokelat serta biskuit. Aktivitas semacam itu akan mnciptakan suasana intim antar pasangan sekaligus membuka ruang komunikasi, menjadikan smores makanan yang cocok dimakan bersama pacar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-valentine-yang-mudah-dan-lezat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Makanan Valentine yang Mudah dan Lezat
 
 </a>
 <h2>7. Salad dengan Salmon Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/50d1c03ef399a0145939e40d3a7fa1a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi salmon panggang dan sayuran (pexels.com/andreycastillejos)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon panggang dan sayuran (pexels.com/andreycastillejos)</a></div>Makanan yang cocok dimakan bersama pacar selanjutnya adalah salad. Salad dengan salmon panggang merupakan hidangan sehat khususnya bagi pasangan yang sedang diet bersama. Membicarakan mengenai variasi sayuran yang akan digunakan dalam salad akan meningkatkan kebersamaan dan kolaborasi pasangan. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat mencoba memasak dan menikmati hidangan satu ini.<h2>8. Hot Chocolate Bomb</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240208/38e37e3361bf74061b79299d34a78535.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hot chocolate bomb" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi hot chocolate bomb (thespruceeats.com/Diana Chistruga)</a></div>Hot chocolate bomb adalah bola cokelat yang berisi campuran cokelat bubuk, marshmallow, atau bahan-bahan lain yang biasanya digunakan untuk membuat minuman cokelat panas.
Saat disajikan, bola cokelat ini diletakkan di dalam cangkir, kemudian air panas atau susu dituangkan di atasnya. Penyeduhan tersebut akan membuat bola cokelat meledak atau meleleh, dan isinya larut dalam cairan panas, menciptakan minuman cokelat yang lezat dan legit.
Menikmati hot chocolate bomb bersama pasangan bisa menjadi pengalaman yang seru dan romantis. Apalagi ketika bola cokelat meledak di dalam cangkir akan menciptakan sebuah momen kejutan. Sobat Yummy dapat bersama-sama menyaksikan dan menikmati momen tersebut serta menciptakan kenangan bersama yang manis.<h2>Manfaat Memasak dan Makan Bersama Pasangan</h2>Melakukan kegiatan positif dengan pasangan yang mana salah satunya adalah memasak bersama, dapat memberikan manfaat personal dan hubungan, lho! Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Meningkatkan komunikasi dan ikatan antar pasangan.
Dengan memasak bersama, Sobat Yummy dapat membuka lebih banyak topik komunikasi seperti diskusi mengenai bahan-bahan ataupun kreasi hidangan.
2. Meningkatkan hormon dopamin.
Hormon dopamin sangat berpengaruh pada suasana hati seseorang dan berfungsi untuk membuat perasaan serta pikiran menjadi lebh bahagia. Kegiatan seperti menghabiskan waktu bersama pasangan dan mengonsumsi makanan lezat akan meningkatkan hormon dopamin.
3. Meningkatkan kemampuan memasak bersama.
Memasak bersama sebagai sebuah tim sekaligus memecahkan masalah bersama akan meningkatkan ikatan dan membuat pasangan lebih menghargai satu sama lain. Berbagi dapur akan menciptakan pengalaman yang lebih berharga. Aktivitas tersebut juga akan mengembangkan apresiasi yang lebih baik untuk komitmen dan kontribusi pasangan serta membangun keterampilan memasak bersama!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/hadiah-valentine-untuk-pacar-ldr target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Ide Hadiah Valentine untuk Pacar LDR
 
 </a>
 Itulah beberapa makanan yang dapat Sobat Yummy nikmati bersama pasangan ataupun orang tersayang lainnya. Mulai dari pasta carbonara, beef steak, grill, hotpot, salad salmon panggang, lasagna, smores, hingga hot chocolate bomb. Sobat Yummy tinggal memilih manakah yang sesuai selera.
Untuk menggali lebih banyak tips kuliner lainnya, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Simak beragam makanan yang cocok dimakan bersama pacar hanya di Yummy App. Mulai dari pasta, hot chocolate bomb, hotpot, dan lainnya.

8 Makanan untuk Dimakan Bersama Pacar

8 Makanan yang Cocok Dimakan Bersama Pacar, Romantis!

Sisir gula merah lalu masukkan ke dalam wadah. Masukkan juga gula pasir, telur, Dan SP.

Masukkan garam dan terigu sambil diayak. Aduk rata.

Masukkan santan, aduk dengan teknik aduk balik.

Tuang ke takir daun atau cetakan apa saja.

Kukus selama 25-30 menit. Tes tusuk untuk mengecek kematangan.
Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus.

Bolu jadul yang pernah saya buat waktu SD bersama ibu. Enak, wangi gula merahnya harum banget. Anak-anak pasti suka.

Gula Merah

Santan

Tepung Terigu

Tiwul Terigu

Kupas dan cuci bersih kentang. Rendam kentang dengan air garam selama 15 menit, lalu tiriskan.

Siapkan tepung maizena, lalu masukkan kentang yang diiris tipis.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Aduk hingga tercampur rata dengan kentang.

Tambahkan irisan daun seledri. Aduk lagi hingga rata.

Goreng kentang sampai sedikit kecoklatan. Tiriskan.

Kentang bisa langsung dimakan atau bisa disimpan ke dalam wadah kedap udara.

Pengen camilan yang simpel dan gurih. Camilan satu ini bisa dicoba di rumah karena cara membuatnya hanya membutuhkan tepung terigu dan maizena saja.

No Alcohol

No Pork

Seledri

Keripik Kentang Seledri

Cuci tahu kemudian kukus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya, sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk masukkan udang, tahu, kelapa, air kelapa dan bumbu halus kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dan dibersihkan, isi dengan 2 sdm adonan botok lalu bungkus, lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus botok yang sudah di bungkus selama 30 menit, botok siap dinikmati.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pisang

Udang

Botok Udang Tahu Kelapa Muda

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan air milo.

Simple dan enak, lebih hemat bikin sendiri.

Cokelat

Susu

Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan daging halus dan aduk sampai rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang dan seledri.

Omelet daging sapi yang rasanya enak sekali! 😋😋

Daun Bawang

Omelet Daging Sapi

Angkat, biarkan hangat, lalu potong kecil.

Didihkan air beri bawang putih yang dihaluskan.

Beri ketumbar bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Keasinannya sesuaikan ya.

Bikin yang kecil begini buat bocil di rumah. Jadi tinggal hap hap makannya!

Ketumbar

Singkong

Singkong Kuning Bites Goreng Kriuk #KurCepBulanIni

Siapkan beras jagung cuci bersih lalu rendam 2 jam.

Kemudian masak hingga matang bersama beras putih seperti biasa (saya pakai rice cooker).

Kemudian campur dengan kelapa parut hingga rata,.sangrai hingga bau langu hilang, kemudian campurkan dengan sayur kukus.

Bahan sambal : goreng kemudian ulek hingga rata, koreksi rasa.

Sajikan nasi jagung bersama pelengkap lain, enak banget sedap.

Nasi Jagung terkenal di daerah Jawa, terkhusus orang-orang di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Contoh kota yang terkenal dengan nasi jagungnya ialah Surabaya tapi yang jual mayoritas orang madura.

Sambal :

Pelengkap Lain :

Beras

Daun Jeruk

Ikan

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Tomat

Nasi Jagung Madura Lengkap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan tauge dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap lalu cicipi rasanya.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan petis udang dan air. Lalu masak sampai mendidih.

Tata potongan lontong dan potongan tahu di piring saji. Lalu beri sambal petai dan irisan seledri.

Siram dengan kuah toge lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat.

Yummy, recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Sayur Taoge :

Sambal Petis :

Minyak Sayur

Lontong Balap #JagoMasak2022

Cuci bersih strawberry, potong-potong lalu masukkan pada blender.

Blender hingga halus, jadikan dengan topping ice cream saus strawberry di atasnya.

Strawberry segar yang di blend bersama ice cream vanila.

Es Batu

Es Krim

Strawberry

Strawberry Float #JagoMasak2022

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kelapa parut, lamtoro, tahu, dan tempe. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Kuah sedikit menyusut. Tes rasa.

Jika rasa sudah pas, pindahkan oblok-oblok ke dalam mangkok saji.

Petai

Oblok-Oblok Lamtoro

Panggang pisang hingga berwarna kecoklatan.

Cemilan santai yang cocok banget buat anak-anak.

Keju

Meses

Pisang

Pisang Coklat Keju

Panaskan minyak goreng, masukkan tomat yang telah dipotong, bawang merah, dan bawang putih.

Jika tomat dan bawang sudah setengah matang, lalu masukkan cabai. Masak hingga cabai lunak.

Taruh di cobek gula pasir, garam, terasi, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Uleg semua hingga halus.

Uleg semua hingga halus, lalu cicipi rasanya. Beri lalapan dan lele goreng.

Meskipun namanya pecel lele tapi jauh berbeda dengan pecel yang biasa kita kenal. Pecel lele disini adalah penyetan lele dengan sambal. Yuk di coba chef.

Bahan Lainnya :

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Pecel Lele

Membuat ketupat menjelang lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat kita, ya. Bukan tanpa alasan, hidangan ketupat saat Idul Fitri memang memiliki makna filosofis yang berkaitan dengan hari kemenangan umat Islam tersebut.
Ketupat berasal dari singkatan bahasa Jawa yaitu "ngaku lepat" yang dalam bahasa Indonesia artinya mengakui kesalahan. Untuk itu, ketupat sangat afdal dinikmati setelah momen bermaaf-maafan dengan keluarga, sanak saudara, dan tetangga saat Idul Fitri.
Ketupat merupakan panganan berbahan dasar beras yang direbus dalam anyaman daun kelapa muda yang berbentuk persegi empat. Nah, berikut cara membuat ketupat dari daun kelapa yang awet untuk lebaran.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk dan Gurih, Nikmat buat Lebaran
 
 </a>
 <h2>Resep ketupat lebaran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1f2724df6855bd71993ffd48b191b8e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat ketupat lebaran" /><a href="https://www.flickr.com/photos/chaz_265/4158704959/" target="_blank">ilustrasi ketupat yang sudah matang (flickr.com/chaz_265)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>20 buah cangkang ketupat ukuran kecil</li>
<li>3 cup beras</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Daun pandan 3 helai</li>
</ol><h2>Cara membuat ketupat lebaran dengan teknik 53015</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih;</li>
<li>Rendam beras dengan air bersih dan daun pandan selama 60 menit;</li>
<li>Sambil menunggu beras direndam, cek seluruh cangkang ketupat dan rapatkan kembali;</li>
<li>Tambahkan garam pada rendaman beras dan aduk hingga merata. Rendam sebentar dan tiriskan beras;</li>
<li>Isi cangkan dengan bersa sebanyak 2.5 sdm beras atau hingga beras memenuhi 1/2 ruang cangkang;</li>
<li>Isi dandang atau panci besar dengan air yang banyak, hingga mampu merendam seluruh ketupat. Rebus air hingga mendidih;</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ketupat dan tutup panci. Rebus selama 5 menit;</li>
<li>Matikan api diamkan selama 30 menit jangan buka tutup panci. Setelah 30 menit rebus kembali selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
Tips memasak:
Setelah ditiriskan, kamu bisa langsung menyiram ketupat dengan air dingin untuk menghilangkan lendir yang menempel pada permukaannya. Ketupat pun jadi lebih bersih dan tidak mudah basi.<h2>Cara menganyam ketupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/3a6f7049eea8d8506c4133d0a4c6c60d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menganyam ketupat daun kelapa" /><a href="https://www.flickr.com/photos/29322427@N06/2812949445/" target="_blank">ilustrasi ketupat daun kelapa (flickr.com/ang31_zuyo)</a></div>Pertama-tama, ketahui lebih dulu bagaimana cangkang ketupat dibuat. Boleh dibilang, cara menganyam ketupat dengan daun kelapa itu susah-susah gampang. Tapi, bukan berarti memakan waktu lama meski dilakukan oleh pemula. Simak langkah-langkahnya berikut yang dikutip dari buku Kreasi Bentuk Selongsong 16 Ketupat (2013) karya Acho Suryadi Badudu.
<ul>
<li>Siapkan daun kelapa muda atau janur yang masih utuh. Daun yang masih muda berwarna hijau terang;</li>
<li>Cuci bersih lalu pisahkan daun dengan lidinya. Pastikan daun tidak robek;</li>
<li>Ambil sehelai daun kelapa dan buat lingkaran. Posisikan ibu jari berada di dalam lingkaran, menjepit daun yang dibentuk lingkaran. Sementara helai daun yang satu berada di depan menghadap lurus ke bawah;</li>
<li>Ujung helai daun yang di depan diangkat ke atas, sisi tengah daun menempel di tengah lingkaran dan jepit dengan ibu jari;</li>
<li>Buat lingkaran kedua menggunakan helai daun yang dibuat lingkaran pertama, dengan melingkari dua helai pangkal yang melekat. Sambil ibu jari dimajukan sedikit demi sedikit di bagian lingkaran supaya tidak lepas;</li>
<li>Masukkan ujung helai daun kedua di atas tangan ke lingkaran pertama. Lalu, ujung helai daun yang mengarah ke kanan, masuk dan keluarkan ke daun dekat pangkal;</li>
<li>Lanjutkan anyaman ujung daun ke punggung tangan atau ke belakang, masuk dan keluarkan ujungnya ke daun kedua dekat celah kedua pangkal daun. Masih di ujung daun yang sama, masukkan ujung daun ke lingkarannya dan ujung daun mengarah ke bawah, setelah ujung daun melingkari anyaman;</li>
<li>Tarik daun yang membentuk lingkaran pertama, ujung daunnya dianyam dan berakhir di sisi bawah. Lalu, lepaskan tangan kiri dari anyaman dan pegang helai ujung daun yang lebih panjang. Anyaman ketupat jadi menggantung, kemudian lipat helai daun menghasilkan sudut yang runing;</li>
<li>Pindahkan anyaman daun ke tangan kanan, sementara ambil anyaman ketupat di bawah dengan tangan kiri. Pastikan posisi anyaman ketupat saat dipegang tangan kiri, yaitu kedua pangkal helai arahnya ke atas.</li>
<li>Masukkan dan keluarkan helai di tangan kanan bagian lipatan yang runcing, di antara dua helai yang menyilang;</li>
<li>Putar anyaman ketupat menjadi bagian pangkal mengarah ke bawah. Ambil ujung helai yang dimasukkan dan keluarkan pada helai daun yang melingkar. Pastikan jalan masuk dan keluarnya anyaman tertutup oleh helai bagian pangkal, sedangkan helai bagian dibentuk runcing digeser ke kanan;</li>
<li>Anyam ujung helai ke bawah masuk dan keluar dengan cara tarik keluar helai daunnya melalui celah daun yang sisi lipatannya meruncing. Lalu, masuk keluarkan ujung helai daun;</li>
<li>Posisikan pangkal daun berada di atas, sedangkan ujung helainya dibelokkan ke bawah, lalu anyam masuk keluar di helai yang ditindih oleh helai pangkal daun;</li>
<li>Lanjutkan anyaman di bagian ujung daun, sampai kedua ujung helai daun bertemu di salah satu sudut ketupat.</li>
</ul><h2>Tips menyimpan ketupat agar awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1336a7c6397bd231edaa2ff741a0b289.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan ketupat agar awet" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/menyimpan-ketupat" target="_blank">menyimpan ketupat dengan cara digantung dan diangin-anginkan (dok. Yummy App)</a></div>Agar bisa dinikmati berhari-hari, ada beberapa cara mudah menyimpan ketupat lebaran supaya tahan lama, yaitu:
<ul>
<li>Gantung atau angin-angin ketupat agar lebih tahan lama.</li>
<li>Ketupat akan lebih awet disimpan jika belum dikupas dari bungkus daunnya.</li>
<li>Bungkus ketupat dengan plastik sebelum disimpan di dalam kulkas.</li>
<li>Jika ingin memanaskan ketupat cukup mengukusnya selama 5-10 menit.</li>
</ul>
Cara-cara di atas juga bisa diaplikasikan untuk menyimpan lontong yang dibuat menggunakan plastik. Kini kamu bisa nyetok ketupat atau lontong selama beberapa hari lebaran, deh. Selamat mencoba!
&nbsp;
Penulis: Langgeng Irma Salugiasih
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada
 
 </a>

Menyambut lebaran dengan membuat ketupat sudah menjadi tradisi di Tanah Air. Simak cara membuat ketupat yang awet pada artikel ini.

Cara Membuat Ketupat Lebaran dari Daun Kelapa yang Mudah

Rebus ayam dengan air, masukan bawang putih geprek, daun salam, sere, dan garam secukupnya

Setelah harum masukan ayam, masak hinga bumbu meresap ke dalam ayam tunggu sampai bumbu meresap

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Ayam Kecap Kuah

Iris daging berlawanan arah serat, ketebalan 0,5-1 cm.

Larutkan asam jawa dengan 1 sdm air. Campur dengan bumbu halus, balurkan ke seluruh daging.

Pukul daging sebentar agar sedikit pipih.

Rebus daging bersama air dan daun salam. Masak sampai air hampir surut dan daging mulai empuk.

Ambil daging satu per satu, pukul kembali daging sampai seratnya terurai, tapi jangan sampai hancur. Kalau belum empuk, lanjutkan ungkepnya dengan menambahkan air. Setelah air surut, goreng daging sebentar sampai berubah warna sedikit kehitaman. Sajikan dengan bawang goreng.

Makanan khas Sunda yang gurih dan manis. Kebanyakan resep pake santan, ini tanpa santan juga empuk dan gurih padahal tanpa penyedap. Lebih bagus lagi pake jenis atau bagian daging yang mudah empuk.

Ge Adhian's Recipe.

Salted Egg

Ayam Saos Telur Asin #YummyXtraPoint

Norice Salted Egg

Salted Egg Chicken #UntukSiBuahHati

Salted Egg Chicken

Spicy Chicken Salted Egg

Udang Seledri

Salted Egg Yolk Noodles

Salted Egg Chicken

Pasta Krim Telur Asin

Chicken Wing Korean Beer Salted Egg

Chicken Salted Egg

Ayam Goreng Telur Asin #JagoMasakMinggu3Periode3