Kocok lepas telur, sejumput garam dan lada bubuk, lalu buat dadar. Setelah matang, iris memanjang. Sisihkan.

Langkah 1

Wortel diiris korek api, lalu masukkan pan, beri sedikit air, dan masak hingga empuk. Sisihkan.

Langkah 2

Rebus bayam hingga empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, peras airnya, potong-potong. Sisihkan.

Langkah 3

Rebus dangmyeon dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak supaya tidak lengket. Masak kira-kira 7-10 menit, lalu tiriskan.

Langkah 4

Pindahkan ke mangkuk, beri minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Tumis bawang bombay hingga layu lalu lalu masukkan bawang putih cincang dan masak sampai harum. Setelah harum masukkan irisan daging. Masak sampai berubah warna.

Langkah 6

Masukkan irisan jamur shitake (setelah direndam tadi, bilas lalu peras airnya dan diiris memanjang). Bumbui dengan minyak wijen, secukupnya garam, lada bubuk, dan kecap asin. Tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang, cabe merah, dan cabe hijau. Setelah layu, matikan apinya.

Langkah 8

Masukkan tumisan daging dan jamur ke mangkuk berisi bihun/dangmyeon. Masukkan juga wortel, bayam, telur, dan wijen sangrai. Aduk rata menggunakan tangan yang dibungkus sarung tangan plastik sambil dicicipi. Jika masih ada yang kurang pas, bisa ditambahkan bumbunya sesuai selera.

Langkah 9

Langkah 10

Japchae (잡채) adalah makanan yang sangat populer di Korea. Bahan utamanya adalah dangmyeon, yaitu mie yang dibuat dari tepung ubi jalar khas Korea. Dicampur dengan aneka isian sayur dan protein yang berwarna-warni menjadikan Japchae terlihat festive dan sangat menarik untuk dicoba. Uniknya lagi, semua bahan diiris julienne atau memanjang. Biar nggak penasaran, kita bikin sendiri yuk moms.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Bihun

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Telur

Wijen

Wortel

Japchae (Glass Noodles Stir-Fried) #KoreanFood

Cuci bersih beras, kemudian tambahkan bumbu nasinya

Tambahkan santan kemudian masak. Bisa pakai magic com untuk mempersingkat waktu

Sementara nasi dimasak, panaskan minyak kemudian tumis bumbu balado sampai matang

Masukkan ikan asin krupuk yang sudah digoreng aduk rata. Masak sekitas 3 menit. Matikan api

Buat tempe sambal bawang. Haluskan cabai rawit, bawang, garam dan penyedap sampai halus

Tuang minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk rata kemudian penyet tempe diatasnya

Ambil nasi dalam cetakan, tambahkan lauk dan bahan pelengkap

Lauk pendamping pakai balado ikan asin dan tempe sambel bawang. Sedap!

Nasi

Beras

Salam

Serai

pandan

Santan

Ikan

Buah

Cabai

Tomat

Tempe

Penyedap

Minyak

Kacang

Mentimun

Nasi Lemak Balado Ikan Asin #JagoMasakMinggu5

Potong-potong semua sayuran dan cuci bersih, sisihkan.

Iris daun prei, bombay dan geprek bawang, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu.

Setelah layu, masukkan daun bawang, wortel dan air. Aduk rata dan biarkan wortel setengah matang.

Masukkan brongkol, sawi putih, pokcoy, jamur hioko dan jamur tiram. Aduk rata.

Masukkan kecap asin, saus tiram, tomat, merica, garam, kaldu jamur, dan minyak wijen. Aduk rata.

Setelah semua sayuran matang, aduk rata dan siapkan tepung maizena dan air. Tuangkan dan aduk rata sampai kekentalan yang diingikan.

Semua sudah masuk, jangan lupa dicicipi/ koreksi rasa.

Sayuran favorite keluargaku😘🤗 kalau dah masak gini bisa makan besar dengan lauk-lauk yang lainya😋

Bakso

Sawi

Capcay

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan sosis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah itu masukkan sawi hijau dan kubis. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Enak, ringan dan gurih. Sajikan hangat agar lebih nikmat.

Tepung Maizena

Capcay Udang Kuah

Siapkan teflon lalu lelehkan margarin dengan api kecil, matikan api biarkan hangat. Masukkan susu kental manis, kuning telur, air, dan pasta pandan, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam aduk hingga benar-benar rata dan tidak bergerindil (bisa disaring ya).

Nyalakan api paling kecil, masak sambil di aduk terus hingga adonan kalis, matikan api dan biarkan hangat.

Ambil gabin beri isian vla kemudian tutup dengan gabin lainnya sambil ditekan. Rapikan bagian pinggirnya dengan sendok, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak dengan api kecil, celupkan bagian pinggiran gabin ke dalam putih telur lalu goreng satu per satu hingga matang. Cukup sekali balik saja, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Resep gabin dengan isian vla pandan yang lembut.

Margarin

Susu

Pasta

Tepung

Terigu

Gabin Vla Pandan #lebihsehat

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica bubuk.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air lalu masukkan wortel. Aduk rata.

Masukkan jagung putren dan kol. Aduk rata.

Beri kecap manis dan saus tomat. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan bawang daun dan buncis. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.

Setelah semua matang. Matikan api. Angkat dan sajikan hangat.

Capcay #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam kacang hijau dan ketan hitam selama 2 jam.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan kacang hijau dan ketan hitam.

Kemudian masak selama 5 menit lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak kembali selama 7 menit. Hasilnya akan seperti pada gambar.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir halus.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Masukkan santan instan, masak sampai mendidih sambil diaduk.

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai rata .

Durian favorit anakku, dicampur di bubur kacang hijau ketan hitam jadi makin enak.

Durian

Gula Merah

Kacang Hijau

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

Siapkan wajan anti lengket. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam, lalu aduk rata.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk sampai mengental, lalu matikan api. Biarkan dingin.

Uleni sampai kalis atau sampai bisa dibentuk.

Gilas adonan sesuai ketebalan yang diinginkan.

Cetak adonan (menggunakan tutup wadah). Kulit pangsit siap digunakan.

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Gluten Free

Rebus ayam sampai empuk dan mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus san cemplung dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui gula, garam, lada bubuk, kaldu sali bubuk, aduk rata.

Bisa dimasak pake kuali atau panci ya.. Sesuai selera.

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Pelengkap :

Ayam

Lengkuas

Tauge

Soto Ayam Kwali

Campur semua bahan tepung dan bumbu dalam wadah, tuang air kekentalan sedang ya jangan terlalu kental/ encer.

Masukkan irisan zucchini ke dalam campuran tepung.

Baru pertama ngolah zucchini ga tau mau di masak apa, akhirnya nyoba digoreng tepung ternyata enak lho luarnya garing dan dalamnya lembut 👌

Zucchini Goreng Crispy

Panaskan minyak pada panci. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, masak hingga harum.

Masukkan daging sapi has dalam. Masak hingga daging bagian luar berwarna kecoklatan.

Tuangkan 6 sdm MamaSuka Delisaos Saus bulgogi. Tambahkan lada, air dan parutan pala.

Bahan

Bahan pelengkap

No Pork

Buncis

Selat Solo Bulgogi

Ini dia ide resep buat buka puasa dan sahur selama sebulan penuh, mulai dari sayur sop hingga rendang. lengkap. Simak selengkapnya dan yuk coba semuanya.

​60 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur Selama Sebulan Penuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cincang buah semangka menjadi potongan kecil.

Kemudian tambahkan air dingin, kemudian beri pewarna merah. Aduk rata.

Kemudian masukkan potongan buah semangka.

Aduk rata sebelum di minum, kemudian sajikan.

Varian lain dari es semangka india, di beri susu rasanya lebih enak..

Es Batu

Semangka

Es Semangka Susu India #JagoMasak2022

Haluskan semua bumbu: garam, gula, terasi, cabai rawit, laos, kencur, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar bubuk.

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, lalu bungkus menggunakan daun pisang.

Kukus parutan kelapa dan bumbu yang sudah di bungkus daun pisang selama 10 menit.

Cuci bersih sayur kenikir dan kangkung, lalu rebus masing-masing kenikir 10 menit dan kangkung 5 menit dengan air mendidih.

Masukkan sayur kangkir (kangkung-kenikir) yang sudah direbus dan kelapa-bumbu kedalam satu wadah lalu urap / campur hingga merata.

Urap sayur kangkir siap di hidangkan. Selamat mencoba.

Olahan sayur kangkung, kenikir dan parutan kelapa.

Kelapa

Sayur

Kangkung

Pisang

Terasi

Rawit

Kencur

Jeruk

butir

Ketumbar

Urap Sayur Kangkir #INDONESIAKAYA

Panaskan margarin, masukkan sosis, masak hingga matang

Oles margarin, letakkan sosis lalu gulung perlahan

Potong-potong jadi 4 bagian lalu tusuk dengan stik hingga menyerupai lolipop

Bakar di teflon dengan margarin hingga roti sedikit kecoklatan

Roti Tawar

Sosis

Sosis Bakar Lolipop

Potong kecil-kecil dada ayam, lalu tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar meresap.

Campur bahan pelapis menjadi satu, lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.

Setelah itu masukkan ayam tadi ke dalam adonan pelapis, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang,tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum

Rasa gurih dan manis legit dari madu sangat cocok untuk menu si kecil

sambal kacang

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Bumbu Kacang

Bakso Pedas Bumbu Kacang

Tahu Telur Khas Malang

Sate Padang

Kembang Turi Sambal Kacang

Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Kacang

Sambel Petis Kacang

Saos Kacang Cilok

Sambal Kacang

Bendoyo Timun Sambal Kacang