Rebus air sampai mendidih, lalu matikan kompor. Lelehkan margarin sampai cair.

Langkah 1

Siapkan loyang 20 x 10 cm, olesi margarin, lalu taburi terigu tipis-tipis. Panaskan oven suhu 170° C.

Langkah 2

Kocok  telur, gula, SP dan perasa vanila dengan kecepatan rendah dulu sebentar, lalu ubah ke kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih pucat.

Langkah 3

Setelah mengembang, ubah ke kecepatan paling rendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Dikocok sebentar saja.

Langkah 4

Matikan mikser, tuang margarin cair sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 5

Ambil ¼ adonan ke dalam wadah, beri pasta coklat, aduk sampai tercampur rata. Tuang ke dalam loyang secara bergantian adonan putih dan coklat.

Langkah 6

Hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan keluar. Panggang denan suhu 170° C api bawah selama 40 menit + api atas 5 menit.

Langkah 7

Keluarkan kue dari dalam loyang. Potong-potong lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Marmer Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus labu bersama air dan gula pasir hingga matang, sisihkan.

Campur bahan saus thailand kecuali tepung maizena dan wijen.

Tuang ke panci. Sisakan 1 sendok sayur, lalu campur dengan tepung maizena. Masak dengan terus diaduk, beri larutan tepung maizena saat mendidih hingga mengental.

Siram dengan saus vla lalu beri wijen, sajikan.

Bahan Saus Thailand

 Topping 

Garam

Gula

Labu

Santan

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Labu Kuning Saus Thailand

Lelehkan coklat batang dan mentega dengan cara di tim

Setelah leleh, masukkan minyak goreng lalu aduk hingga rata

Masukkan telur, gula, Sp dan pasta vanila kedalam wadah

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak

Campurkan coklat bubuk, terigu, dan garam hingga tercampur

Masukkan campuran coklat bubuk dan terigu kedalam adonan secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

Setelah adonan tercampur, masukkan lelehan coklat batang dan margarin yg sudah diberi minyak kedalam adonan. Aduk dengan teknik aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan dibawahnya

Setelah itu, masukkan kedalam loyang dan kukus selama kurang lebih 45menit sampai 1 jam

Langkah 9

Resep brownies ini bisa dijadikan untuk basecake ulang tahun yaa

butir

Terigu

Pasta

Vanila

Coklat

Minyak

Sayur

Margarin

Brownies Kukus

Potong kotak terong lalu goreng hingga matang sedang.

Haluskan bumbu menggunakan blender dengan sedikit air.

Tambahkan minyak goreng secukupnya, merica bubuk, gula, garam dan kaldu jamur aduk rata tambahkan air.

Masukkan terong dan rebon aduk rata tunggu sampai air menyusut tes rasa dan matikan api.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Balado Terong Rebon

Membuat baso aci : siapkan wajan, masukkan tepung terigu, bawang putih dan lada bubuk yang sudah dihaluskan, garam dan 500 ml air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindir dan semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk terus menerus, hingga adonan menggumpal dan matang, lalu diamkan hingga hangat.

Lalu pindahkan adonan yang tadi sudah dimasak kewadah lain/ baskom, selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang dan masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan menggunakan tangan, aduk perlahan, hingga adonan tidak lengket ditangan dan adonan bisa dibentuk.

Untuk isian, siapkan telur rebus, setiap 1 telur dipotong menjadi 8 bagian, lalu ambil adonan kira-kira 20 gram, lalu isi dengan potongan telur, lalu bulatkan.

Untuk baso aci yang tanpa isian, kira-kira berat adonan sekitar 6 gram, bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Lalu masak air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan baso aci yang besar dengan isian telur terlebih dahulu, jika air sudah mendidih kembali, masukkan baso aci yang kecil, lalu rebus hingga semua baso aci mengapung, lalu matikan api, angkat baso aci, lalu tiriskan.

Kuah baso aci : rebus air sekitar 1500 ml, setelah mendidih masukkan tulangan ayam, lalu rebus sekitar 20 menit, dengan api sedang cenderung kecil, jika ada buih yang kecoklatan, sisihkan/ buang dengan bantuan sendok sayur.

Sambil menunggu memasak kuah, haluskan cabe merah, cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis dengan 50 ml minyak goreng, masak hingga bumbu harum dan matang, lalu angkat.

Setelah merebus kuah sekitar 20 menit, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis ke dalam kuah, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata dan cicipi, lalu masak hingga kuah mendidih sekitar 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api.

Langkah 10

Salah satu cemilan yang lagi naik daun dari tanah Sunda, tepatnya dari Garut, kini sekarang udah ada dimana-mana, biasanya saya juga beli, tapi kali ini anak-anak minta bikin sendiri dirumah, supaya lebih banyak dan bisa nambah😀. Cara menikmatinya : siapkan manguk masukkan baso Aci, siomay mini, potongan daun bawang, siram kuah panas/ mendidih plus tulangan ayam, lalu beri air perasan jeruk limau (ini wajib ya),  pilus, lalu jika kurang pedas tambahkan boncabe, baso Aci siap dinikmati.

Kuah Baso Aci :

Bahan Isian Baso Aci :

Pelengkap :

Haii chef
Setor recook bakso acinya ya
Seru banget buat makan bareng2 sama bocil
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Mbaak Retno.. kirim recooknyaa yaa.. aku buaat baso aci bulatan kecil tanpa isi.. dan pas kebetulan ada stok siomay kering.  Setiap jemput sekolah anakku SD suka mangkal ne babang-babang penjual baso aci .. sejak pandemi gaa pernah ketemu lagi.. bisa buat sendiri dengan resep dari mbaak tentuunyaa membuat ku senang.. thank youu resepnyaa mbaak.. #JagoMasakFebruari

Bakso

Cabe

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Baso Aci Kuah Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Menggunakan rekomendasi menu masakan seminggu 50 ribu dari Yummy App, kamu sudah bisa menikmati olahan sayur dan lauk tinggi protein.

30 Resep Masakan Seminggu, Hanya 50 Ribu

30 Resep Masakan Seminggu, Hemat Hanya 50 Ribu

Campur sirup cocopandan, bubuk santan, susu kental manis dan air panas ke dalam wadah.

Tuangkan pink lava ke dalam jar bersama es batu.

Pink Lava ala Richeese factory siap dinikmati. Maasyaa Allah Segeurr poll bunds🥂

Daripada beli mahal mendingan buat sendiri, cuma 3 bahan bikinnya, ini dia resep pink lava ala Recheese, selamat mencoba dan menikmati.

Bagaimana cara membuat pink lava ala Richeese yang enak di rumah? Simak resep pink lava ala richeese dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Pink Lava ala Richeese, Cuma 3 Bahan - Yummy App

Es Batu

Pink Lava ala Richeese, Cuma 3 Bahan

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Balurkan tofu pada campuran tepung maizena.

Panaskan minyak, goreng tofu dengan minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Panaskan margarin pada fry pan, masukkan bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan daun kari / salam. Masak hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, tambahkan gula, dan merica. Masak hingga berbusa, lalu tambahkan tofu ke dalamnya. Aduk rata, koreksi rasa.

Sambalado

Balado Baby Ikan Tamban Tempe

Balado Petai Ikan Tuna

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Sambalado Bada Bawang Matah

Telur Ceplok Balado

Kembung Tempe Leunca Balado

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Udang Balado Tomat

Balado Ikan Tete dan Tahu

Ikan Sarden Balado

Kentang Balado

Sambalado Kantang