Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri air secukupnya lalu beri garam dan kaldu aduk rata dan koresi rasa masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Terahir masukan daun kemangi, aduk rata sebentar hingga kemangi rada layu.. Siap sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Kemangi

Garam

Kaldu

butir

Buah

Cabe

Kencur

Rawit

Ulukuteuk Oncom

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi daging menggunakan : kecap asin, kecap manis, saos tiram, tepung maizena dan garam. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.

Masukkan sayuran dan pete. Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daging Sapi

Saus Tiram

Tumis Daging

Siapkan bahan yang akan dihaluskan dan bahan cemplung seperti serai, daun salam, gula merah, santan instan.

Marinasi ayam dengan kunyit bubuk dan air asam jawa.

Haluskan bahan dengan menggunakan copper dan ditambah sedikit minyak.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukkan serai, laos, daun salam, jahe hingga harum.

Langkah 6

Langkah 7

Tutup wajan agar ayam lebih empuk dan bumbu meresap.

Langkah 8

Setelah matang, panggang ayam dengan fry pan hingga sedikit kecokelatan.

Langkah 9

Mengenal masakan berbagai nusantara salah satunya yakni ayam cincane. 
Meskipun gak bisa langsung mencicipi ke sana namun dengan mencoba membuat sendiri masakan di rumah sudah berasa jalan-jalan ke sana.

Bahan Marinasi

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lain. Masak sampai bumbu layu dan wangi.

Tambahkan, gula palem, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Kalau sudah mendidih koreksi rasa. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Kalau air sudah sedikit asat dan ayam matang, matikan api lalu pindahkan ayam ke piring.

Panaskan teflon dan beri sedikit margarin, lalu panggang ayam sampai nampak sedikit gosong.

Ayam bakar siap di santap dengan aneka lalapan, sambal, dan tahu tempe goreng. Selamat mencoba.

Ayam bakar gak pakai ribet. Dengan rasa gurih pedas manis so yummy

Cabai

Kemiri

Jeruk

Salam

Gula

Ayam Bakar Pedas Manis

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan sosis dan jamur tiram, masak sampai layu.

Masukkan sayuran dan daging ayam, aduk lagi dan masak sampai daging matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk, dan kaldu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis dan kecap asin aduk kembali.

Tuangkan telur yang dikocok lepas, aduk dan masak sampai telur matang lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan kwetiau, diaduk hingga rata, masak sampai bumbu meresap dan matang. Matikan api dan siap disajikan.

Menu makan siang yang simpel dan ekonomis.

Bakso

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

kwetiau goreng sosis daging ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga menyusut

Tambahkan irisan cabe merah keriting, masak hingga bumbu menyerap

Cabe Merah Besar

Tomat

Dorokdok Basah Bumbu Merah

Hancurkan tahu dengan sendok, masukkan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung bumbu, garam, lada dan kaldu jamur.

Bulatkan tahu menggunakan tangan, bentuk bulatan kecil.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga kokoh, berkulit. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Menu favorit si kecil yang selalu minta dibuatkan ini.

Tepung

Bola Bola Tahu Mini

Cuci bersih usus dan ati ampela, lalu panaskan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan 2 lembar daun salam, usus ayam dan ati ampela. Masak sekitar 15 menit. Angkat lalu tiriskan.

Lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng. Jika bumbu sudah harum, masukkan daun salam, jahe dan serai, aduk rata.

Masukkan usus ayam dan ati ampela yang tadi sudah direbus. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis.

Aduk rata, masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut, tapi jangan sampai terlalu kering atau habis airnya.

Setelah dingin ambil ati ampela lalu potong-potong.

Kemudian tusuk usus ayam dan ati ampela ke dalam tusukkan sate. Tusuk secara terpisah antara usus ayam dam ati ampela, atau sesuai selera. Langsung dinikmati juga enak.

Jika akan dibakar lumuri usus dengan sisa bumbu waktu tadi memasak usul lalu tambah dengan margarin secukupnya, lalu oles tipis ke usus dan ati ampela.

Bakar usus di atas teflon, sebentar saja.

Langkah 10

Enak dicemilin begitu aja atau dimakan sebagai lauk nasi atau dimakan bersama bubur ayam.

Bumbu

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Ketumbar

Sate Usus dan Ati Ampela

Campur 100 ml air dan 1 sdm tepung terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Biarkan dingin (water roux).

Campur tepung terigu, gula, susu, tepung maizena, ragi, telur dan air. Aduk rata, masukkan water roux. Uleni hingga kalis.

Tambahkan mentega, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap selama 1 jam.

Kempiskan adonan. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan, isi dengan bahan isian sesuai selera, bulatkan kembali. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi mentega. Lakukan sampai adonan habis, dengan isian berbeda-beda8. 1 loyang 5 varian isi.

Diamkan 20 menit, olesi dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Oven dengan api sedang hingga matang kecoklatan. 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang. Olesi atasnya dengan mentega cair.

Roti empuk dan lembut dengan isian berbagai rasa (sesuai selera).

Bahan Isi:

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Roti 5 Rasa

Siapkan wadah berisi air hangat, kemudian tambahkan ragi instan dan 1 sdm gula pasir. Aduk sampai rata, lalu tunggu sampai muncul busa dan gelembung.

Siapkan mixer, kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, emulsifier, dan sisa gula pasir, lalu aduk sampai rata. Tambahkan telur dan campuran air ragi, kemudian aduk sampai membentuk adonan. Tambahkan margarin dan garam, lalu aduk dan uleni lagi sampai kalis elastis. Tutup menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 20 bagian, lalu bulat-bulatkan kemudian lubangi tengahnya. Diamkan kembali selama 10 menit.

Siapkan penggorengan, kemudian goreng donat sampai semua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan, lalu tunggu hingga dingin.

Siapkan mangkuk, masukkan gula donat dan susu dancow, lalu aduk. lumuri donat dengan campuran gula. Taburi dengan gula halus dan susu dancow. Donat dancow ala donat bahagia siap disajikan.

Bahan

Bahan Taburan

Halal

Margarin

Donat Dancow ala Donat Bahagia

Didihkan air, rebus tteok 8 buah tteok hingga matang. Siapkan telur rebus. Potong memanjang sosis. Siapkan mie telur.

Masukkan semua bahan gochujang dalam satu mangkok. Aduk rata.

Tumis bombay hingga harum. Masukan air dan gochujang, aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukan mie telur dan tteok. Biarkan mie telur 3/4 matang.

Masukkan sosis dan keju leleh. Masak hingga mie telur matang, keju meleleh dan kuah agak mengental.

Tata mie telur ramen, tteok, telur, dan sosis dalam mangkuk.

Assalamu'alaikum. Ikutan misi kreasi #KoreanFood bareng yummy. kali ini bikin Rabokki alias ramyeon tteokbokki. Nah biar simpel dan pakai bahan yang ada di rumah aku pakai mie telur. Yuk cobain resepnya. Jangan lupa share hasil recooknya ya. Terima kasih.

Bahan Saus Gochujang: 

Gochujang

Sosis

Rabokki Homemade #KoreanFood

Iris bawang putih, serai, jahe, dan kunyit. Lalu masukkan ketumbar bubuk.

Beri sedikit air, lalu blender hingga halus.

Cuci bersih ikan, buang kotorannya. Lalu kerat-kerat bagian tengah ikan.

Masukkan bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa. Kemudian marinasi selama kurang lebih 10 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan siap disajikan.

request sikecil pingin makan ikan goreng aku rendam dulu biar meresap xan langsung digoreng enak banget pas sama sayur bening dan sambal tomat

Samyang

Samyang Roll #KURCEPCEMILANANAK

Samyang Keju Mozarela Homemade

Creamy Cheese Samyang

Samyang Wrap

Mie Samyang Buldak Carbonara

Samyang Kimchi Simple

Samyang Keju Homemade #JagoMasakMinggu6Periode2

Samyang Selimut #AlaAnakKos