Didihkan air, setelah air mendidih, rebus kacang kedelai sekitar 10 menit. Goreng kacang kedelai menggunakan api kecil/sedang hingga matang dan kering.

Langkah 1

Ulek/blender cabai merah tanjung dan bawang putih (saya blender dengan sedikit air).

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga mengental dan harum.

Langkah 3

Masukkan gula pasir, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu mengeluarkan minyak.

Langkah 5

Masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata lagi.

Langkah 6

Masukkan kacang kedelai yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Siapkan piring saji. Pindahkan kacang kedelai ke dalam piring saji. Kacang kedelai pedas manis siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah, dan enak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kedelai

Buah

Cabai

Gula

Kaldu

Jeruk

Minyak

Kacang Kedelai Pedas Manis

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, vanili dan telur lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama  1 jam.

Kempiskan adonan yang telah mengembang dan uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bulatkan.

Ambil 1 buah adonan pipihkan lalu tambahkan meses dan pisang, rapatkan kembali.

Tata adonan di dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan istirahatkan kembali selama 40 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, olesi bagian atasnya dengan susu cair dan taburi dengan keju parut.

Panggang adonan roti sampai matang, angkat dan sajikan.

Bahan Isian:

Garam

Margarin

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Kasur Pisang Coklat

Campurkan tepung bersama garam dan bumbu lain lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung kemudian larutkan dengan air es.

Ambil potongan cumi kemudian celup ke dalam adonan.

Balur dengan tepung kering, lakukan 2x step 3 dan 4 bila suka banyak tepung.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang. Sajikan.

Cumi goreng yang enak bangettt... 
** Goreng cuminya jangan lama² agar tidak keras !

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cumi

Tepung

Crispy Fried Calamari

Siapkan kulit pangsit dan belah menjadi empat bagian.

Masukkan tepung tapioka beri garam, merica, dan bawang putih bubuk.

Masukkan adonan siomay ke dalam kulit pangsit lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan minyak masukkan siomay mini masak sampai berwarna kecoklatan.

Tepung Tapioka

Siomay Mini Kering Original

Mixer telur, gula dan, SP hingga mengembang kental berjejak.

Masukan tepung secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan tape ketan hijau dan mixer kembali sampai tercampur rata.

Tuang margarin cair, lalu aduk balik dengan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendam di dasar adonan.

Masukan adonan ke dalam loyang diameter 28 cm yang sudah dioles margarin. Hentakkan loyang perlahan beberapa kali, untuk mengeluarkan udaran didalam adonan kemudian beri topping tape ketan sesuai selera. Panggang bolu dengan api sedang hingga matang.

Beras Ketan

Tape Singkong

Bolu Tape Ketan Hijau

Cuci bersih brokoli, potong sesuai selera lalu direndam dalam air panas yang diberi garam. Tujuannya agar brokoli sedikit matang sekaligus membuang ulat brokoli.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan wortel.

Panaskan minyak untuk menumis, masukan irisan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan juga wortel. Wortel ikut dimasukan karena proses menumis brokoli yang singkat agar wortel tidak keras.

Setelah tumisan harum langsung masukan brokoli yang sudah dibilas, aduk rata lalu masukan lada bubuk dan penyedap rasa. Tidak perlu tambah garam karena saat merendam brokoli sudah menggunakan garam..Aduk rata sampai matang.

Setelah matang siap disajikan. untuk sarapan biasa saya tambah telor mata sapi dan juga nasi😇

Ini adalah menu sarapan kesukaan suami saya, resep sangat simple.

Bawang Bombay

Brokoli

Cabe Merah Besar

Wortel

Tumis Brokoli

Masukkan gula, susu bubuk, dan vanilli, lalu aduk rata. Kemudian ayak tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, soda kue. Kemudian aduk rata

Masukkan santan instant yang sudah dicampur air, lalu telur dan mentega cair

Aduk sebentar saja hingga tercampur. Jangan terlalu lama mengaduknya nanti muffin bisa bantat ya. Kemudian masukkan potongan cokelat batang. Aduk sebentar

Siapkan wadah (karena dikukus, alasi dengan cetakan ya). Masukkan adonan muffin ke cetakan, beri chocochips dan sisa potongan cokelat batang

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20-25 menit / sampai matang. Gunakan tes tusuk, jika ditusuk menggunakan tusuk sate tidak ada ada yang menempel tandanya sudah matang (jangan lupa tutup kukusan beri kain lap, supaya tidak menetes uap airnya)

Sajian keluarga spesial kali ini membuat muffin cokelat kukus tanpa mixer. Cukup diaduk saja nih, mudah sekali membuatnya. Saya recook dari resep mbak Indah Kurniasari

No Pork

No Diet

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Santan

Tepung Maizena

Muffin Cokelat Kukus Tanpa Mixer #YummyXtraPoint

Didihkan secukupnya air, tambahkan sedikit garam. Masukkan spaghetti ke dalam air rebusan yang telah mendidih.

Masak selama ± 10 menit atau sesuai tingkat kekenyalan yg diinginkan (cek dengan memotong spaghetti).

Matikan api, tiriskan spaghetti dan pindahkan dalam wadah. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu orak - arik cepat.

Masukkan setengah bungkus saos spaghetti, tambahkan secukupnya air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga tingkat kekentalan yang diinginkan (Pada tahap ini, spaghetti bisa langsung dimasukkan dan diaduk merata dalam saos).

Tata spaghetti dalam wadah saji, tambahkan saos bolognaise dan keju parut di atasnya. Sajikan selagi hangat. 💕

Pengen makan menu ala resto di rumah? Bikin spaghetti sendiri aja, lebih hemat, lebih puas ❣️ Resep ini versi ekonomisnya ya, bisa ditambah sosis, bakso atau daging jika ada stoknya.

Pasta

Saus Bolognese

Spaghetti Bolognaise

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan dan haluskan selagi masih panas.

Membuat roux : panaskan margarin hingga mencair, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Aduk sampai tanak. Angkat dan biarkan hangat .

Dalam wadah, masukkan kentang, sosis yang sudah di iris kecil-kecil dan ditumis sebentar serta adonan roux. Masukkan bawang merah goreng, parsley cincang, lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan kuning telur. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.

Celupkan ke putih telur, lalu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Perkedel yang mulus dan enak ini rasanya mirip dengan yang di KFC. Sosisnya bisa diganti protein lainnyanya.

Bahan Roux

Daging Giling

Daun Bawang

Kentang

Lada

Perkedel Ala KFC

Lalu campur singkong parut dengan kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk aduk sampai tercampur rata

Bagi adonan jadi 2 yang satu biarkan putih yang satu beri 2 sdt pasta pandan aduk sampai tercampur rata

Siapkan cetakan tahan panas yang sudah dioles tipis minyak, masukan adonan putih ratakan

Timpa dengan adonan hijau ratakan lagi, lalu kukus sampai benar benar matang

Angkat keluarkan dari cetakan, potong potong sajikan

Tak ada ketan singkong pun jadi, recook : Heny Rosita

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Sengkulun singkong

Sama halnya dengan proses pembuatan mie yamin terdekat, panaskan minyak goreng pada teflon, masukkan bawang putih tumis hingga harum.

Masukkan ayam, merica, kecap ikan, penyedap jamur, minyak wijen, dan gula pasir. Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang.

Pisau

Fry Pan - Kecil

Panci Kecil

Sutil

Saringan

Capitan Makanan

Mangkuk Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Ayam

Ikan

Mie Yamin Manis

Potong dadu tahu, tempe, dan kentang. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Iris bawang merah, putih cabai, dan seledri.

Tumis irisan bawang hingga harum. Setelah itu baru masukkan irisan cabai, aduk hingga layu.

Setelah layu, kemudian masukkan kecap secukupnya aduk hingga kecap berbuih.

Masukkan tahu, tempe dan kentang yang telah digoreng. Aduk merata dan beri penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan seledri. Aduk sebentar sembari koreksi rasa. Sajikan.

Tempe

Tahu

Seledri

Cabe

Kecap

Penyedap

Oseng Kecap Tahu Tempe Kentang #INDONESIAKAYA

Haluskan (ulek) bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukan air lalu beri daun salam, serai, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan bayam yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Setelah matang masukan santan kental lalu aduk merata agar santan tidak pecah dan setelah itu sajikan.

Bosan dengan bayam yang selalu disayur bening,,,,,, yukkk kita buat menu bayam yang berbeda, saya disini ingin memasak bayam dengan cara yang berbeda agar keluarga saya tidak bosan untuk menyantapnya yaitu "Bayam Kuah Kencur" rasanya enak dan gurih loh karena masaknya pun ga perlu ribet.

 Bumbu Halus : 

Halo chef, resepnya enaaaak banget, sedikit unik juga rasanya karena sedikit ada pedas kencurnya.  Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Bayam

Serai

Kencur

Bayam Kuah Kencur

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering kecoklatan.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng tempe lalu tumis duo bawang hingga layu.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit halus, masukkan juga daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk dan biarkan hingga mengental.

Masak hingga bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Masakan yang paling Indonesia banget 😄

Bawang Merah

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe Orek Ala Warteg #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan pisang bersama garam, gula pasir, dan kayu manis menggunakan garpu.

Tambahkan kelapa parut kering dan santan instan, aduk rata.

Masukkan terigu, tepung beras, dan baking powder, aduk sampai menyatu.

Panaskan minyak cukup banyak, ambil adonan per satu sendok teh penuh adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Taburi dengan icing sugar/gula halus. Sajikan.

Memberdayakan sisa pisang yang sudah sangat matang.

Kayu Manis

Banana Fritters

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Tuang adonan daun singkong, ratakan.

Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Matikan api, biarkan dingin.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cobain deh bikin dendeng yang satu ini, pasti nagih 🤗 Gak usah kuatir kalo mau makan banyak ngga bikin gendut kog. Alternatif baru nih buat vegetarian. Bisa buat dicemilin aja, atau dibuat lauk makan nasi plus sambel juga enak. Gurih, rempahnya berasa. Ngga kalah enak kog sama dendeng ragi beneran yang pake daging 😆

hai chef terimakasih ya resepnya. ini enak betul nah. pasukan di rumah doyan semuanya

Saos

Sayap Ayam Saos Szechuan #RabuEkstraPoin

Ikan Kakap Saos Tiram

Spaghetti Saos Tiram

Kerang Saos Padang

Tahu Isi Kukus Siram Saos

Cumi Saos Tiram

Saos Kental Kecap Telur

Nila Saos Tiram

Udang Saos Lada Hitam

Lele Kecap Saos Tiram

Sambal Kerang Saos Tiram

Ayam Crispy Saos Sambal Oregano #AlaAnakKos