Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, masak bersama daun salam dan air, masak dengan api sedang, masak bubur sambil diaduk-aduk.

Langkah 1

Setelah mulai mengental, masak dengan api kecil, jika sudah mengental, tambahkan garam secukupnya, masak hingga bubur matang, kira-kira masak bubur ini sekitar 2 jam.

Langkah 2

Kuah kuning : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, masukkan daging ayam, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, jika sudah mendidih beri garam, lada bubuk dan gula pasir, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya, kemudian goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir.

Langkah 4

Penyajian : tuang bubur ke mangkuk, tambahkan kerupuk, cakwe, emping, daging ayam suwir, kacang kedelai.

Langkah 5

Tambahkan seledri, bawang goreng, sate ati ampela, siram kecap manis dan sambal, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Kuah Kuning :

Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Bubur Ayam Jakarta

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Iris serong cabai merah besar.

Iris serong sosis dan juga bakso, bikin telur orak-arik.

Campur semua bahan saus, aduk rata, kemudian koreksi rasanya.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sosis, bakso, dan telur orak-arik. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sosis cukup matang.

Tuang saus, aduk rata. Masak hingga bumbu cukup meresap.

Terakhir, masukkan cabai merah besar dan bawang prei. Aduk rata, lalu angkat segera. Sajikan!

Langkah 7

Sarapan yang sedap, versi cepat dan ekonomis. Sat set dan enak meski tanpa bumbu merah!

 Bumbu

Bahan Saus


Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

No Pork

Bakso

Sosis

Telur

Nasi Gila Bakso Sosis Telur

Didihkan air, kemudian masukkan jamur tiram. Masak hingga mendidih kembali lalu tiriskan.

Dalam wadah, campur jamur tiram, tahu yang telah dipotong dadu, bawang bombay cincang, saos bulgogi. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.

Masukkan jamur tiram, tahu, bawang bombay yang telah dicampur saos bulgogi, aduk rata lalu masak sebentar.

Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Mencoba mengkreasikan jamur tiram, tahu dan saos bulgogi. Menu baru di meja makan kami.

Bawang Bombay

Jamur

Tahu

Jamur Tiram Tahu Saos Bulgogi

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, masukkan bayam, sosis dan tomat.

Panaskan minyak dalam pan, Tuang adonan kedalamya, ratakan dan masak dengan api kecil hingga matang sempurna. Setelah matang angkat dan sajikan.

Resep enak, simple buatnya, pas buat anak kost.

butir

Bayam

Buah

Ayam

Jagung

Tomat

Minyak

Telur Dadar Bayam Sosis #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Taburkan tepung terigu, maizena, lada bubuk dan garam.

Goreng ubi 2 kali. Penggorengan pertama hingga ubi setengah matang, kemudian goreng kembali hingga matang dan permukaan kering.

Setelah matang tiriskan. Sajikan dalam piring dan beri taburan sedikit lada bubuk dan sedikit garam.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tela Tela Ubi

Sisir gula merah. Rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut sempurna. Angkat, tunggu sampai dingin.

Potong cincau bentuk dadu. Masukkan dalam wadah.

Tambahkan es batu secukupnya. Aduk sampai tercampur rata. Sajikan.

Esnya orang Indonesia, segarnya menggoda.

Cincau

Gula

pandan

Susu

Es Cincau Hitam #INDONESIAKAYA

Tuang minyak goreng dalam wajan. Lalu masukkan samcan. Masak hingga daging mengeluarkan lemak dan setengah matang.

Lalu masukkan irisan bawang putih dan kucai. Aduk.

Kemudian tuang secukupnya air. Masak hingga daging empuk.

Lalu masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saos tiram. Aduk rata. tes rasa.

Terakhir masukkan tahu. Aduk. Setelah bumbu meresap dan matang. Angkat, siap disajikan.

Non halal. Bisa ganti daging ayam atau sapi.

Bumbu Lainnya

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Samcan Tahu Kucai

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan tempe goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Lengkuas

Tempe Orek Daun Jeruk

setelah minyak mulai panas, taburi sedikit tepung

balik ikan setelah bagian bawah kering. jangan dibalik dalam keadaan masih basah

angkat begitu matang. dijamin ikannya tidak angan lengket

Kadang kalau menggoreng ikan, sering lengket di wajan. Akibatnya tampilan ikan tidak bagus dan berantakan. Dengan sedikit trik masalah ini bisa diatasi

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Assalammualaikum bapak
Setor ikan gorengnya ya pak
Wah ilmu menabur tepung ini emang manjur ya pak
Thank you ya pak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Whohooooooo.. Anti lengket² club pak..!! 

😜😜 

Mantulitiiii deeeh poko nyaaa mah


#JagoMasakFebruari

Selamat siang kak..ijin setor retipsnya ya kak..terimakasih tipsnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Emang paling nyebelin kalau dah lama nunggu marinasi menyerap, tapi pas digoreng ikannya berantakan karena lengket wekekeke. Makasih banyak tipsnya pak! #JagoMasakFebruari

Malam pak salam kenal ya pak.Setoran retipsnya nih.walaupun sedikit bingung karna ga ada foto step dan dikomposisi ga ada tepungnya tapi pas dibaca step by stepnya alhamdulillah saya paham.Dan hasilnya ikannya matangnya tetep cantik dan ga lengket.Dan yang paling penting ga ada drama tangan kena cipratan minyak akibat ikan yang meledak ledak hehehe.Tipsnya bermanfaat banget pak.trimkasih ya tips sederhana namun manjur ini #JagoMasakFebruari nya yummy kece badai ah.

hidup ibu rumah tangga emang penuh drama bangett. Nyuci baju ada drama, nyuci piring ada drama, nyimpen beras ada drama, mau masak pun punya berlika-liku drama🤣 kadang serba susyaaahh.. 

Sekarang tiap menggoreng ikan ga perlu pake drama lagi.. Langsung aku praktekin pagi ini tips nya pak fadil 👏 No dramaqueen lagi kalau mau menggoreng ikan 😁 Tidak perlu lagi wajan nya di tutup biar minyak ga muncrat-muncrat.. Makasiii yaaa pak untuk tips nyaa.. Sukses selalu pak fadil.. #JagoMasakFebruari

Ikan

Tips Menggoreng Ikan Tak Lengket

Aduk-aduk sebentar dan tambahkan es batu.

Masukkan ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy untuk minuman berbuka puasa.

Es Batu

Semangka

Es Semangka Susu Coco Pandan

Tumis bombay dan daging giling sampai harum

Tambahkan air, didihkan. Lalu masukkan udang

Tambahkan tahu, didihkan kembali sampai udang berubah warna. Jangan terlalu lama agar udang tetap fresh

Tambahkan telur, masak sampai sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan sayuran dan daung bawang

Waktu main ke Seoul, jujur ga nyoba makan ini karena blm nemuin tempat yang halal waktu itu. Akhirnya nyoba bikin sendiri ala2  resep chef Devina. Cocok ternyata di lidah😃

Saos Merah

Daging Giling

Udang

Sunbudu Jjigae

<p><p>Sayur asem merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan segar. Kombinasi antara berbagai macam sayuran dengan kuah asam segar membuat hidangan sayur ini terasa nikmat dan menyegarkan.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mencoba masak sayur asem yang sederhana dan praktis, berikut ini adalah resep sayur asem sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin enak dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.</p></p><h2>Bahan-bahan yang dibutuhkan</h2><p>Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat sayur asem sederhana.</p>
<ol>
<li>1 buah jagung</li>
<li>1 genggam kacang tanah</li>
<li>Daun melinjo secukupnya</li>
<li>Pepaya secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Kemiri secukupnya</li>
<li>Cabe merah secukupnya</li>
<li>Bumbu instan sayur asem</li>
<li>Penyedap rasa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol><h2>Cara membuat sayur asem sederhana</h2><p>Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sayur asem sederhana:&nbsp;</p>
<ol>
<li>Siapkan bahan sayuran. Cuci bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe merah hingga halus.&nbsp;</li>
<li>Tumis bumbu hingga wangi.</li>
<li>Tambahkan air matang dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan jagung, pepaya, dan kacang tanah. Masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan bumbu instan sayur asem, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun melinjo, penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk rata, masak sebentar.</li>
<li>Setelah masak, matikan kompor. Sajikan sayur asem selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar sayur asem sederhana lebih lezat</h2><p>Berikut adalah beberapa tips agar sayur asem sederhana yang kamu buat menjadi lebih lezat:</p>
<ol>
<li>Gunakan sayur segar. Saat membersihkan sayur, Sobat Yummy bisa pilah dengan hati-hati dan membuang bagian sayur yang sekiranya rusak atau layu. Selain agar tampilan sayur lebih menarik, hal ini juga bertujuan untuk menjaga aroma dan rasa sayur.</li>
<li>Jangan terlalu lama memasak sayur agar sayuran tidak terlalu lembek. Atau, Sobat Yummy bisa memasukkan sayuran yang lebih lama matang terlebih dahulu. Sehingga sayur bisa matang sempurna dan tidak terlalu lembek</li>
<li>Jika suka, bisa juga ditambahkan dengan tahu atau tempe goreng sebagai pelengkap dalam sayur asem.</li>
<li>Selain bahan sayuran yang terdapat pada resep di atas, bisa juga ditambahkan dengan sayuran lain seperti labu siam, kacang panjang, buah melinjo, atau nangka muda.</li>
<li>Sajikan sayur asem sederhana bersama sambal terasi atau kerupuk untuk tambahan cita rasa yang lezat.</li>
</ol><p><p>Itulah resep sayur asem sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Sobat Yummy bisa menikmati hidangan sayur asem segar dan lezat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba masak sayur asem yang sederhana? Yuk, simak resep sayur asem sederhana berikut ini yang bisa kamu masak dalam waktu singkat!

Resep Sayur Asem Sederhana dan Mudah Dibuat - Yummy App

Resep Sayur Asem Sederhana dan Mudah Dibuat

Tumis bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan ampela hati. Aduk.

Lalu tuang secukupnya air. Masak sekitar 5 menit, tutup wajannya.

Setelah empuk, beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica. Aduk rata, tes rasa.

Resep sederhana dan enak. Jika mau pedas, tambahkan cabe.

Ati Ampela

Labu

Labu Putih Tumis Ampela Hati

Siapkan bahan untuk membuat ubi ungu rebus.

Siapkan panci. Masukkan ubi ungu yang sudah dipotong dadu kecil. Tambahkan air, garam, vanili, gula, dan daun pandan simpul. Rebus hingga ubi empuk.

Matikan api saat ubi sudah empuk dan menyisakan sedikit air. Sisihkan.

Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat.

Penyajian: dalam mangkok, masukkan ubi ungu rebus. Siram dengan vla lalu taburi keju parut. Siap dihidangkan. Yummy.

selamat  malam chef, izin recook ubi ungu thailand nya 🤗 enak banget, terimakasih inspirasi resepnya 🙏

Daun Pandan

Keju

Santan

Vanilla

Ubi Ungu Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan santan,aduk rata. Kemudian tambahkan pete

Tambahkan daun singkong/pucuk ubi,masak hingga layu

Setelah layu, tambahkan sarden beserta saosnya

menu sahur praktis udah ada protein dan sayur 😋

Rempah:

terimakasih cheff resepnya enak banget😋😋

Cabe Merah Besar

Petai

Gulai Sarden Pucuk Ubi

Marinasi ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Haluskan bahan yang sudah direbus, lalu tumis hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Beri perasan jeruk dan cicipi rasanya.

Bila ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit hijau.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bahan Sambal Ijo :

Ikan Patin Goreng Sambal Ijo

Panaskan minyak goreng, goreng ayam karage sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dalam mangkok, campur saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan air. Aduk sampai larut tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar asal layu dan harum.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Beri gula pasir sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam karage, aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Olahan bekal favorit anakku, ayam goreng karage dengan saus barbeque yang lezat dan enak.

sarapan

Bubur Ayam

Roti Bakar Coklat Gulung

Nasi Goreng Seafood

Gulai Lontong Labu Siam

Telur Dadar Krispi

Nasi Goreng Cumi Kacang Panjang

Nasi Goreng Pedas Telur Kepiting

Telur Dadar Sosis Ayam

Roti Dadar Original

Bubur Ayam Chinese

Nasi Goreng Baso Tuna Pedas

Gulai Daun Singkong #YummyXtraPoint