Langkah 1

Tumis bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar dan tomat.

Langkah 2

Masukkan daging ayam dan sawi hijau. masak sebentar sampai ayam matang

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya dan kecap manis. masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan mie keriting dan saori lada hitam. aduk sebentar dan masak 5 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Buah

Tomat

Kaldu

Merica

Kecap

Sawi

Lada

Daging

Ayam

Cabe

Mie Ayam Lada Hitam

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Beri kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, dan garam.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Enak dan simple, buat sarapan anak. Bahannya menyesuaikan yang ada di rumah saja. Hasil recook dari Chef Aisah.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Seledri

Udang

Nasi Goreng Udang

Bersihkan ikan mujair dari insang dan dalamnya, belah 2 tidak putus lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Haluskan bawang putih dan kunyit, tambahkan garam lalu balur ke ikan mujair, diamkan hingga bumbu meresap.

Siapkan bahan pencelup, campur 2 sdm tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata lalu celupkan ikan ke dalam bahan basah.

Siapkan tepung kering, balur ikan dengan tepung kering jika sudah selesai di balut adonan basah.

Goreng segera dalam minyak panas hingga kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Buat sambal korek, ulek cabai dan bawang, tambahkan garam dan tuangi minyak goreng panas, sajikan ikan mujair krispi dengan sambal korek.

Bahan Sambal Korek :

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Kunyit

Mujair Goreng Krispy Sambal Korek

Siapkan daun katuk yang sudah dipetiki, lalu dicuci, kemudian tiriskan.

Siapkan bahan lainnya seperti jagung yang sudah diserut, wortel yang sudah dipotong-potong, temu kunci yang sudah digeprek dan irisan bawang merah, bawang putih.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, jagung, bawang merah dan bawang putih, masak sebentar hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan jagung, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga jagung dan wortel matang.

Lalu masukkan daun katuk, aduk rata hingga daun katuk layu dan terendam.

Masak hingga sayur mendidih sekitar 15 detik, lalu matikan api, tutup pancinya.

Setelah hangat sayur katuk siap disajikan.

Sayuran katuk bukan hanya populer untuk pelancar ASI, tapi banyak sekali manfaat lainnya dari daun katuk, salah satunya menurunkan kadar gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh dan masih banyak lagi manfaat lainnya.

Alat & Perlengkapan

Gula

Jagung

Wortel

Sayur Katuk Temu Kunci

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong ceker jadi 2, cuci bersih kemudian rebus hingga lunak.

Cuci bersih sayuran yang telah dipotong-potong.

Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu halus kemudian sayuran dan ceker masak hingga sayuran layu.

Tambahkan penyedap rasa lalu matikan kompor.

Angkat, sajikan dalam mangkuk selagi hangat, tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang.

sop ceker

Didihkan air, gula dan jahe. Biarkan dingin.

Masukkan jeruk nipis dalam gelas. Tekan-tekan dengan sendok agar air keluar.

Ala-ala Brazil dengan bahan lokal. Segar banget.

Air Soda

Es Batu

Jahe

Caipirinha

Bersihkan daun ubi, cuci di air mengalir.

Didihkan air, masukkan daun ubi, rebus hingga matang (jangan lama-lama).

Kemudian uleg bawang merah, cabai, gula merah, garam dan air asam jawa, lalu cicipi rasanya.

Taruh daun ubi di tempat saji, siram dengan sambal brambang asem.

Saya punya tanaman ubi jalar, daunnya saya panen berkala agar tidak terlalu rimbuh, kadang dibikin pecel, urap, sayur asem, lalapan. Kali ini saya bikin brambang asem

Cabai

Rawit

Asam

Brambang Asem Daun Ubi Jalar

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk. Sesuaikan kekentalan yang diinginkan jangan kecairan.

Selanjutnya masukkan potongan pisang tadi aduk rata.

Panaskan minyak, lalu masukkan satu persatu pisang.

Goreng hingga matang dan keemasan. Setelah matang tiriskan.

Tata dipiting saji dan beri 1 bungkus skm.

Terakhir beri keju yang sudah di parut. Sapaya makin cantik beri selai blueberry. Selamat meniimati.

Langkah 8

Kalo beli sukan ngantri panjang, jadi aku bikin sendiri aja deh. 
Resepku tanpa telur tapi tetap enak poll

Keju

Pisang

Tepung

Pisang keju

Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan goreng, timun dan cabai, aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga timun matang dan bumbu meresap.

Masukkan cuka makan dan aduk rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Timun

Acar Kuning Ikan Lajang & Timun

Buat isiannya dulu. Rendam soun di air panas hingga lemas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan wortel dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukan tahu dan soun, aduk rata. Masukan bumbu2, masak sambil di aduk hingga meresap. Matikan api. Sisihkan.

Buat tepung basahnya. campur semua bahan kering untuk tepung basah, aduk rata. Lalu masukan air es bertahap. Hasil akhir adonan jangan terlalu kental. Sisihkan dulu.

Ambil selembar Nori, isi dengan bahan isi. Lalu gulung. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Celupkan gulungan Nori ke dalam tepung basah.

Lalu goreng di minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Gimmari adalah gorengan ala Korea yang terbuat dari soun goreng, di gulung dengan Nori. Di celup di adonan tepung krispi, lalu di goreng hingga kering. Di buat cemilan enak, di buat teman makan nasi juga enak👍

 Bahan Isian

Bahan Tepung Basah

Bahan Pelengkap

Bihun

Nori

Gimmari

Tambahkan air dalam bumbu lalu masukan ayam, rendam dalam bumbu selama 10 menit

Angkat bila bumbu sudah menyusut dan meresap, taburi wijen

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Minyak Wijen

Wijen

Ayam Manis Wijen

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera. Masukan bumbu marinasi, aduk. Diamkan hingga bumbu meresap.

Cuci semua bahan sambal tomat kemudian rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek halus sambal tomat tambahkan gula dan garam. Sisihkan.

Rebus daun bayam dan garam hingga layu. Angkat dan tiriskan. Rendam dengan air es 5 menit kemudian peras. sisihkan.

Setelah bumbu meresap. Goreng ikan patin dalam minyak panas. Balik ikan jika sudah kering agar tidak hancur. Setelah berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Sambal di rebus atau di goreng sesuaikan dengan selera. Hasilnya sama enaknya.

Bahan Sambal Tomat :

Bahan Pelengkap :

Bakso Ikan

Bayam

Ikan Patin Goreng Sambal Tomat

Rebus air dan gula sampai mendidih serta gula larut. Setelah itu, masukkan larutan maizena. Aduk rata dan masak sebentar hingga mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk memanjang.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan cenil rebus hingga mengapung dan matang.

Sajikan cenil dengan taburan kelapa parut dan siram dengan kinca gula merah!

Jajanan pasar jadul, terinspirasi dari resep Mbak Ayu.

Bahan Kinca:

No Pork

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil Taro

Cincang bawang putih. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan pakcoy. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Masak sampai layu. Setelah itu siap disajikan.

Cah Pakcoy, masakan sayur simple untuk saudaraku yang membutuhkan. Semoga pandemi segera berakhir.

Cah Pakcoy #1Resep1NasiBungkus

Goreng telur mata sapi kemudian letakkan dalam piring.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan jahe dengan minyak. Panaskan wajan, tumis hasil blenderan hingga harum. Bisa tambahkan minyak jika kurang.

Masukkan daun salam kemudian tumis hingga matang.

Tambahkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasanya jika sudah pas matikan api.

Siramkan sambal pete ke atas telur ceplok lalu siap disajikan.

Enak banget nih perpaduan telur dan sambal pedas.

butir

Pete

Salam

Penyedap

Jamur

Minyak

Telur Sambal Pete #LebihSehat

Masukkan kapri, wortel dan bunga kol. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Sausage

Seafood Saus Padang

Sausage Bread

Potato Sausage Roll

Sausage Popcorn

Sausages Cheese Roll Bread

Sausages Cheese Puff Pastry

Sausage Black Burger

Flower Sausage

Sarden Tumis Bakso Kojek

telur saus tiram

Sosis Goreng Asam Manis

Sosis Asam Manis Ala Yummy