Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan air dipanci sampai cukup merendam sayur. Setelah mendidih, beri garam dan masukkan sayur.

Langkah 3

Sementara menunggu sayur mendidih, siapkan air dingin dan es batu.

Langkah 4

Setelah mendidih langsung angkat sayur, jangan terlalu matang, cukup sampai layu saja.

Langkah 5

Masukkan kedalam air dingin dan biarkan sayur berhenti proses memasak.

Langkah 6

Setelah benar-benar dingin kemas sayur dan di seal. Sayur siap dibekukan.

Langkah 7

Untuk vegan, sayur beku bisa untuk stok karena mudah diolah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Wortel

Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ceker dalam minyak panas hingga matang dan garing.

Jika selesai, rendam dalam air es dengan bongkahan ea batu. Biarkan sekitar 30 menit. Tiriskan.

Tumis bawang putih, masukkan ceker dan bunga lawang, aduk hingga rata. Masukkan cekernya.

Tambahkan air lalu masak ceker hingga empuk.

Masukkan semua bahan saos (kecuali cabe merah dan daun bawang). Tunggu air menyusut dan koreksi rasa.

Taburkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk hingga rata dan sajikan.

Ceker aroma rempah enak di santap hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Serai

Ceker Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Talas

Stick Talas Saos Sambal #JagoMasakMinggu5Periode2

Stik Talas #JagoMasakMinggu5Periode2

Keripik Talas

Talas Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Bola Talas #JagoMasakMinggu10

Talas Goreng #JagoMasakMinggu9

Getuk Talas Manis #JagoMasakMinggu9

Kroket Talas Sayur #JagoMasakMinggu9

Kolak Talas

Kolak Talas Ubi Labu Kuning

Sate Talas Udang #RabuEkstraPoin

Sayur Asam Talas #RabuEkstraPoin

Siapkan bawang putih merica garam dan gula lalu ulek hingga halus.

Siapkan tomat daun kemangi kaldu bubuk daun salam ayam dan ampas kelapa.

Campur semua jadi 1 ayam yang sudah di suwir tomat yang sudah di iris dan daun salam yang sudah di petik.

Siapkan daun pisang bersih lalu masukan bahan botok lalu letakan cabe.

Bungkus botok seperti membungkus nasi lalu tusuk dengan lidi.

Merica

Garam

Gula

Buah

Tomat

Kemangi

Kaldu

Salam

Kelapa

Botok Ayam #AlaAnakKos

Remas-remas daun sembukan dengan sedikit garam kemudian rajang halus. Cuci bersih di air mengalir.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam dan gula.

Tambahkan irisan tomat, cabe hijau dan parutan kelapa, aduk sampai rata lalu bungkus dengan daun pisang.

Bumbu

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Botok Sembukan

Lapisi bagian atas tahu dengan putih telur, kemudian tempel nori sesuai ukuran tahu. Diamkan selama kurang lebih 5 menit sampai nori benar-benar menempel.

Panaskan minyak agak banyak goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Campur jadi satu kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saos tiram, dan minyak wijen, kemudian masukkan ke dalam tumisan bawang yang sudah ditambahkan air. Aduk rata.

Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Matikan api.

Langkah 8

Tata tahu diatas piring, siram dengan saus jamur. Sajikan.

Langkah 9

Perpaduan tahu lembut dengan saus jamur yang sedap.

Jamur

Nori

Margarin

Tepung

Minyak

Wijen

Tiram

Kecap

Ikan

Tahu Nenek Moyang

Haluskan daging ikan hingga halus, tambahkan bumbu cair dan mixer rata.

Tuangkan air mineral dingin dan mixer hingga daging ikan halus, mengental dan mengembang.

Bumbu pentol bubuk dan tusuk pentol belah menjadi empat.

Masukkan santan kental, telur, bawang putih giling dan bumbu bubuk pentol, campur merata.

Masukkan serutan buah pepaya, mixer rata.

Masukkan tepung tapioka dan aduk dengan spatula kue.

Simpan adonan di dalam freezer selama 15 menit.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur, ambil adonan dengan bantuan tusuk pentol. Berat adonan untuk satu pentol baiknya 50 gr. Lalu rapikan pentol dengan bantuan telapak tangan.

Celupkan pentol ke telur lalu diputar-diputar sebentar agar telur tidak terlalu banyak menempel sehingga ketika digoreng minyaknya tidak terlalu berbuih.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng pentul hingga matang. Jika untuk dibekukan, goreng pentul ikan setengah matang lalu kukus hingga matang, biarkan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam plastik dan bekukan. Ketika akan disajikan, goreng kembali pentul dalam kondisi sudah tidak beku. Jika dalam proses memasak, pentul dikukus terlebih dahulu hingga matang lalu dicelupkan ke dalam telur maka tekstur pentul akan mirip sempol dan tidak empuk namun jika digoreng dahulu lalu dikukus maka rasa serta tekstur pentul ikan tidak akan berbeda dengan pentul ikan yang digoreng langsung hingga matang. Sajikan.

Langkah 10

Aku pakai daging giling ikan puput dan tepung tapioka curah tanpa merk.
Pentul ikan biasanya disajikan dengan nasi minyak merah ataupun nasi minyak kuning khas Palembang.
Pentul ikan ini ketika akan disajikan ditata dengan cara ditusuk di wadah berisi beras.

Sausage

Mini Sausage Pizza

Sausage Bokkeum

Sausage Jeon

Sausage Bread

Potato Sausage Corndog #JagoMasakMinggu1Periode3

Teriyaki Chicken Sausage #JagoMasakMinggu4Periode2

Sausage Muffin #JagoMasakMinggu2Periode2

Sausage Puff Pastry

Sausage Mozaru #JagoMasakMinggu5

Sausage Bread Nostalgia #lebihsehat