Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Strawberry

Berry Lemon Cold Brew

Campur bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, baluri salmon dengan seperempat bagian bumbu halus, beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Campur saos teriyaki, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen dalam 1 wadah kemudian aduk hingga rata, tuang kedalam wadah salmon, aduk hati hati.

Tumis sisa bumbu halus hingga wangi, masukkan salmon marinasi, tambahkan lada bubuk, tumis hingga salmon mulai mengering.

Masukkan irisan daun bawang, tumis hingga daun bawang layu, koreksi rasa.

Tata nasi putih hangat, tambahkan salmon dan daun bawang di atasnya.

Tumisan salmon anti amis, sehat dan mengenyangkan disajikan dengan nasi putih hangat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Nasi

Salmon

Salmon Teriyaki Rice Bowl

Campurkan irisan kol, wortel, daun bawang. Tambahkan tepung dan telur, aduk.

Haluskan bawang putih bersama cabe lalu masukkan ke adonan tepung. Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. Tuang air, sesuaikan, jangan terlalu encer.

Panaskan minyak, ambil 1-2 sendok adonan, goreng hingga matang.

Memanfaatkan stock jamur shimeji di kulkas plus sayur mayur seadanya, tambah tahu putih. Taraaa... jadilah alternatif lauk pendamping 😍

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jamur

Tepung

Bakwan Tahu Jamur

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis.

Masukkan tauge, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubu dan lada bubuk. Aduk merata.

Masukkan tahu, aduk merata kembali. Masak hingga tauge sedikit layu. Test rasa.

Pindahkan tumis tauge tahu putih ke wadah saji.

Langkah 6

Resep cah tauge simple dengan tambahan tahu putih.

Buah

Tauge

Cabai

Minyak

Kaldu

Lada

Tumis Tauge Tahu Putih

Tambahkan tapioka, bawang merah goreng, ulegan bawang putih, bawang putih goreng, merica bubuk, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan baking powder. Aduk sampai rata.

Masukkan dalam wadah berisi air mendidih. Lakukan sampai adonan habis dan bakso mengapung. Tiriskan bakso.

Sisa air rebusan ditambah bawang putih goreng, daun bawang, seledri, merica, kaldu blok dan garam secukupnya. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ambil mangkok, beri bakso, irisan kubis dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 7

Bikin ini karena anakku suka bakso. Jadi cuma bikin 250 gram daging saja. Sengaja dibentuk ukuran bakso kerikil, biar mudah makan sekali hap. Enak dan mudah dibuat.

Kuah Bakso :

Pelengkap :

Bawang Merah

Daging Sapi

Kubis

Tepung Tapioka

Bakso Daging Homemade

<p>Karedok adalah sajian khas Sunda yang kaya akan cita rasa dan nutrisi. Hidangan tradisional ini menjadi hidangan favorit di berbagai wilayah di Indonesia. Dengan bahan-bahan segar, seperti sayur-sayuran, kacang panjang, dan bumbu kacang yang khas, makanan ini memiliki tekstur dan rasa yang kompleks. Nah, kalau kamu mau membuat karedok sendiri, berikut resep karedok yang bisa Sobat Yummy sontek!</p><h2>1. Resep Karedok Sayur Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/0eba689b07f8c448eb91a7b446af809c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi karedok (youtube.com/uliskitchen)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi karedok (youtube.com/uliskitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>150 gram tauge</li>
<li>1 buah mentimun, potong dadu</li>
<li>1 buah kubis, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris halus (sesuai selera)</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 sendok makan terasi, bakar</li>
<li>3 sendok makan kacang tanah goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air asam jawa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan mentimun, kacang panjang, tauge, kubis, dan cabai merah dalam satu wadah.</li>
<li>Tumis terasi dan bawang putih hingga harum, lalu angkat.</li>
<li>Haluskan terasi dan bawang putih yang telah ditumis. Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam sesuai selera.</li>
<li>Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan sayuran yang sudah disiapkan.</li>
<li>Taburkan kacang tanah goreng di atasnya.</li>
<li>Aduk rata hingga bumbu tercampur ke sayuran.</li>
<li>Selamat mencoba membuat karedok sayur mentah!</li>
</ol><h2>2. Resep Karedok Terong</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah terong segar</li>
<li>1 butir bawang putih</li>
<li>Garam dan gula merah secukupnya</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>6 buah rawit merah</li>
<li>4 sdm kacang tanah goreng</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan bahan seperti cabai, kencur, bawang putih, dan kacang goreng. Ulek semua bahan dengan tambahan garam dan gula, lalu ulek kembali. Pastikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan air dan aduk merata. Sertakan kemangi dan potongan terong ke dalam campuran, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan kucuran air jeruk limau, aduk kembali, dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Karedok Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/7a5fa8abd881a6a78f10db88bfa10a63.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi karedok (youtube.com/dapurmamaemy)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi karedok (youtube.com/dapurmamaemy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah goreng</li>
<li>2 lembar daun kol, diiris halus</li>
<li>4 buah terong bulat kecil, diiris</li>
<li>100 gr tauge, dibuang akarnya</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>5 cm kencur</li>
<li>1 ikat kacang panjang, diiris kecil</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>2 buah jeruk limau, ambil airnya</li>
<li>1 sdt terasi bakar</li>
<li>1/2 gelas air matang</li>
<li>1 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>Air asam secukupnya</li>
<li>1 genggam daun kemangi, dipetik</li>
<li>1 buah mentimun, diiris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan cabai, kencur, kacang goreng, gula, terasi, garam, dan air asam lalu haluskan. Tambahkan air jeruk limau dan sedikit air.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan sayuran ke dalam campuran dan aduk hingga merata di cobek.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sayuran-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Karedok Leunca</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 genggam leunca, siangi</li>
<li>1/2 sdt terasi sangrai</li>
<li>1/2 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>Cabai rawit merah sesuai selera</li>
<li>1 sdt gula merah atau sesuai selera</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 butir bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek bumbu secara merata dan tambahkan leunca serta kemangi, lalu ulek kasar secara bertahap.</li>
<li>Aduk rata, periksa rasa, dan sajikan segera dengan <em>beuleum asin</em>, tahu goreng, serta nasi pulen.</li>
</ol><h2>5. Resep Karedok Bumbu Kacang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mentimun, kupas &amp; iris</li>
<li>50 gram terong hijau, iris</li>
<li>50 gram kol, iris halus</li>
<li>50 gram kacang panjang</li>
<li>6 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 batang kemangi, siangi</li>
<li>100 gram kacang tanah goreng</li>
<li>50 gram tauge, cuci bersih</li>
<li>50 ml air</li>
<li>25 gram gula merah</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>&frac34; kaldu ayam</li>
<li>50 gram kentang rebus</li>
<li>1 buah jeruk purut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai rawit, kencur, dan bawang putih.</li>
<li>Tambahkan kacang tanah, lalu haluskan lagi.</li>
<li>Campurkan gula merah dan kentang rebus, kemudian haluskan kembali.</li>
<li>Tuangkan air, perasan jeruk purut, dan penyedap. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan irisan sayuran mentah. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan karedok dengan bumbu kacang di atas piring. Karedok bumbu kacang siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan mudahnya pengolahan dan kesederhanaan bahan, siapa pun dapat mencoba meracik dan menikmati kelezatan karedok di rumah. Jangan lupa untuk <strong><em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a></em> </strong>agar bisa mengetahui berbagai resep lainnya!</p>

Nikmati kuliner sehat khas Jawa Barat, berikut berbagai resep karedok yang enak dan mudah untuk dicoba sendiri!

5 Resep Karedok Sehat Khas Jawa Barat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumbuk halus singkong yang sudah di rebus.

Kemudian tambahkan garam serta tepung kanji sedikit demi sedikit.

Uleni hingga adonan bisa di pulun, lalu sisihkan.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan gula merah.

Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola singkong dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Jika bagian luar sudah garing, lalu angkat dan tiriskan minyak. Bola-bola singkong siap di santap.

punya singkong rebus sedikit. tapi bosan di makan begitu saja. akhirnya singkong rebus nya saya tumbuk dan saya buat bola-bola singkong isi gula merah. waaah enaaakk di makan sebagai camilan

Garam

Gula

Gula Merah

Singkong

Tepung Terigu

Bola-Bola Singkong Isi Gula Merah

Mixer/blend maizena, gula, dan putih telur

Letakan pada loyang yang berisi kertas panggangan

Oven dalam panas 150 celcius selama 40 menit

Maizena

Pewarna

Cloud Bread/Roti Awan

Kemudian masukkan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, baking powder, merica bubuk dan tepung maizena. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik dan gunting sedikit bagian ujungnya.

Pencet bagian ujung plastik yang berisi adonan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Kesukaan si kecil, di cocol saus makin yummy 😋!

Seledri

Cheetos Tahu Daun Seledri #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur buah dalam mangkok, lalu siram dengan virgin coconut oil (minyak kelapa murni)

Simpan di lemari pendingin minimal 1 jam sebelum disajikan

Virgin Coconut Oil atau vco mempunyai banyak khasiat. Saya mencoba membuat salad menggunakan vco sebagai saosnya. Rasanya sangat enak, karena ada aroma minyak kelapa yang khas. Makin khas karena saya taburi juga dengan rosemary kering, yang memberi aroma menawan. Kita bisa menggunakan aneka buah kesukaan, yang mewakili rasa manis, asam dan creamy.

Halal

No Pork

Anggur

Nanas

Pepaya

Rosemary

Selasih

Timun

Tomat

Salad Buah VCO

Siapkan blender, masukkan es batu dan susu cair.

Tambahkan bubuk coklat dan krim kental manis.

Tambahkan es krim coklat, ekstrak mint, dan coklat chips.

Proses hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Tuangkan milkshake ke dalam gelas. Chocolate Mint Milkshake siap untuk disajikan.

Savoury

Savoury Pie

Eclair Savoury #JagoMasakMinggu2Periode3