Bersihkan sayur kemudin potong-potong dan sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sayur kecuali sawi, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk, gula, garam serta minyak wijen.

Langkah 4

Setelah sayur matang masukkan sawi aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng mie yang sudah direbus hingga kering, tata mie di atas piring saji lalu siram dengan capcay dan sajikan.

Langkah 7

Ifu Mie adalah mie yang digoreng kering lalu disiram dengan capcay

Bahan Utama

Bahan Capcay

Alat & Perlengkapan

Jahe

Lada

Wortel

Sawi

Buncis

Bakso

Sosis

Gula

Garam

Wijen

Ifu Mie

Ulek bumbu halus, untuk lengkuas digeprek.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan tetelan yang sebelumnya sudah direbus. Aduk agar bumbu meresap.

Masukkan garam, penyedap, sedikit gula. Tuang santan, aduk agar tidak pecah. Masak kembali sampai matang sempurna. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat, kol dan cabe potong. Koreksi rasa.

Lagi pengen makan tongseng, tapi gak punya daging. Gak masalah, tetelan juga enak moms..

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tomat

Tongseng Tetelan Sapi

Siapkan telur yang sudah direbus, kupas lalu tata di panci.

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun salam, lengkuas, serai, gula merah, asem jawa dan kecap manis.

Jika sudah mendidih masak dengan api kecil, dan sesekali dibolak-balik telurnya.

Masak hingga airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Telur

Telur Bacem Pelengkap Gudeg

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai layu dan keluar aroma wanginya.

Masukkan 600 ml air, biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Lodeh ikan asap siap disajikan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Santan

Lodeh Ikan Asap

Campurkan kentang kukus, gula, garam dan tepung kentan sampai kalis.

Bagi jadi beberapa bagian, isi dengan keju, bulatkan.

Panggang diatas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak.

Cemilan gurih sederhana, mirip hotteok (jajanan korea).

Beras Ketan

Keju

Kentang

Tepung

Ketan Keju Panggang #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong acak bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kucai dan tahu ke pan, hancurkan tahu, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Menu yang cocok untuk disandingkan dengan ayam goreng.

Tahu Bebeuk Kucai Pedas

Nissa raffasya

Piscok (Pisang Coklat)

Kupas pisang dan potong memanjang sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanili, garam, dan baking powder jadi satu. Aduk hingga rata.

Masukkan air, aduk rata, kemudian masukkan putih telur dan margarin. Aduk rata kembali.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung. Celup satu persatu dan goreng dalam minyak panas yang sudah dicampur 1 sdm margarin. Saat menggoreng, percik-percik adonan cair ke permukaan pisang. Jika telah matang sisi bawah, balik.

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Perpaduan pisang tanduk yang pulen dan kulit tepung renyah. #JagoMasakMinggu2

Ingin membuat sendiri pisang tanduk goreng yang crispy di rumah? Simak resep pisang tandung goreng crispy dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Pisang Tanduk Goreng Crispy dan Mudah Dibuat

Pisang

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Goreng ikan sampai setengah kering, sisihkan.

Rebus tomat, cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu, tiriskan.

Siapkan blender, masukkan tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender lalu blender sebentar jangan terlalu halus.

Kemudian tumis sebentar bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Tambahkan air, beri bumbu kemudian masukkan ikan, aduk merata, koreksi rasa lalu siap dihidangkan.

Balado Ikan Keranjang

Mixer gula pasir dan telur hingga mengembang dan putih berjejak

Kemudian masukan tape yang sudah dihaluskan, mixer dengan speed terendah

Setelah itu masukan tepung terigu bersama baking powder, sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil, mixer sebentar sampai rata

Kemudian masukan mentega yang sudah dilelehkan, mixer sebentar saja sampai rata

Tuang ke cetakan yang sudah dioles mentega dan tepung terigu, beri parutan keju secukupnya

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dulu sebelumnya dengan suhu api 160°C, selama  35 menit

Setelah matang angkat dan siap dihidangkan

Baking Powder

Margarin

Bolu Tape

Haluskan semua bumbu seperti udang kupas, bawang putih, bawang merah, kemiri, daun bawang beri garam, kaldu jamur dan minyak goreng.

Campurkan adonan udang, tepung kanji, wortel parut dan telur.

Aduk adonan hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.

Isi pangsit menggunakan adonan ulangi hingga adonan habis. Kukus pangsit selama 15 menit hingga matang semua.

Disaat musim hujan kaya gini enaknya, makan yang hangat. Salah satunya makanan yang terkenal yaitu pangsit. 

Pangsit merupakan makanan yang terbuat dari isian daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Sudah banyak isian pangsit salah satunya udang yang dicampur dengan tepung aci untuk memberikan rasa kenyal di dalamnya. 

yuks recook resep pangsit aci udang yang pastinya enak dan lebih bergizi.

Bumbu Isian Pangsit 

Kulit Pangsit

Udang

Pangsit Aci Udang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan telur ikan.

Tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tomat.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.

Tadi pagi beli ikan patin ada telur nya cukup besar, seneng banget dan langsung dimasak asam

Telur Ikan Patin Masak Asam

Lempah

Lempah Kuning Ciu

Lempah Kuning Iga khas Bangka

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Lempah Kuning Iga Daun Kedondong #1Resep1NasiBungkus

Lempah Darat Bangka

Lempah Kepala Tenggiri khas Bangka

Lempah Timun Tulang Sapi

Lempah Kuning Khas Bangka

Lempah Kuning Daging

Lempah Ikan Kulit Semangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri

Potong - potong dada ayam. Iris wortel. Potong - potong tahu dan iris bawang merah dan putih.

Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak.

Masukan dada ayam, tumis sampai berubah warna.

Masak sampai air meresap dan menjadi bubur.

Kemudian blender / saring. Sesuaikan tekstur.

Bikin ini untuk bayi ku yang mulai MPASI. Alhamdulillah dimakan walau tidak habis. Ini bisa untuk 2 sampai 3 kali makan ya. Sesuaikan dengan bayi masing - masing. Bisa diblender atau disaring. Selamat mencoba.

Ayam

Tahu

Bubur Dada Ayam MPASI

Rendam kerupuk oren dan soun sampai lemas, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi

Tuang air. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula putih. Masak sampai mendidih

Masukkan kerupuk dan soun, aduk sebentar.

Kocok lepas telur kemudian tuang sambil diaduk. Cek rasa. Terakhir masukkan caisim, masak hanya sampai layu. Matikan api. Siap disajikan.

Yummy tummy, pas disantap saat cuaca lagi hujan

Soun Seblak Kuah Super Pedas #KurCepMakananBerkuah

Campurkan butter, gula halus, gula palm,  garam, baking powder dan perisa vanila dalam satu wadah.

Kocok mentega dengan mixer hingga pucat dan sedikit mengembang.

Mix Bowl

Spatula Kue

Stand Mixer

Cetakan Cheesecake

Oven

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

No Diet

bahannya mudah didapat, cara buatnya mudah di ikuti, dan hasilnya enak. aku tambahin cokelat bubuk di sebagian adonannya. lalu toppingnya aku pakai kacang tanah cincang. 

Pagi chef, ijin meramaikan #Yummy7ourney #YummyTurns7 ☺ resep teruji slalu mantul, saya pakai oreo sebagai bahan tambahan di sebagian adonan, biar beda gitu lho 😉 saya buat butter(fly) cake ini dengan harapan supaya YUMMY bisa seperti kupu-kupu yang bermetamorfosis menjadi lebih baik di ulang tahunnya yang ke-7, sehingga bunga-bunga akan berebut mendekati YUMMY 😇 doa terbaik untuk YUMMY, terus berkembang memberikan wadah bagi banyak orang sehingga semua bisa saling mendukung 👍 terima kasih 😘

recook chef...masyaa allah tabarakallah enak banget resepnya chef,penyesuaian bahan yang ada...selamat ulang tahun buat yummy yang ke 7 tahun semoga semakin sukses,terus berkembang&semakin inovatif...

Resep butter cake yang gampang diikuti..favorite cake nih. Andalan sebagai suguhan istimewa di moment istimewa 😍

#RecookYummy

Cokelat

Mentega

Butter Cake

Keju. Kocok cream cheese hingga lembut. Masukkan gula, krim kental, dan lemon. Kocok  hingga rata.

Masukkan keju mozarella. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Roti. Campur tepung terigu, ragi, dan gula. Aduk hingga rata.

Masukkan telur, INDOMILK KENTAL MANIS, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai  kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.

Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. Diamkan 40  menit hingga mengembang.

Olesi adonan roti dengan dengan mentega cair. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190  derajat Celsius, 12 menit hingga matang. Keluarkan.

Langkah 8

Belah masing-masing roti menjadi 6 bagain tidak tidak putus. Semprotkan bahan keju yang sudah  dimasukkan ke dalam plastik segitiga ke sela-sela potongan roti.

Langkah 9

Susun kembali roti di atas loyang. Siram dengan bahan siraman.

Langkah 10

Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit.

Langkah 11

Bahan Cream Cheese

Bahan Siraman (Aduk Rata)

No Pork

#RecookYummy
Salah satu korean food yang pernah hits di jamannya dengan rasa yang creamy asli ini enak banget.
trimakasih inspirasi resepnya.

Hallo chef, aku recook resepnya.
Rasanya enak dan gurih banget.
Top deh, apalagi di padukan dengan kental manis indomilk. Ini yang membuat rasanya semakin dinikmati 
Terimakasih resepnya ya chef 😍 sangat bermanfaat.
#JagoMasakMaret

Sayur

Sayur Asam khas Banyumas

Cah Kuah Sawi Daging

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Sayur Kacang Hijau yang Mudah Dibuat

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Tumis pedas pucuk labu

Kembang Turi Kuah Asam

Sayur Asem Daging

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Sayur Labu Ayam Kare

Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Buncis Tahu Wortel