Siapkan bahan, geprek sereh, lalu sisihkan, buang kepala ikan teri asinnya dan sisihkan.

Langkah 1

Didihkan secukupnya air, lalu rebus teri asin selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng teri asin hingga garing/kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Blender kasar tomat, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan tambahan sedikit air.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum, tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk hingga sedikit layu.

Langkah 5

Tambahkan pete, garam dan penyedap, tumis sebentar.

Langkah 6

Tambahkan teri asinnya, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Bila minyaknya sudah seperti terpisah tinggal angkat dan sajikan sambal teri petenya.

Langkah 8

kombinasi yang oke punya... udah selesai masak baru kepikiran.. duh, paksu marah gak yaah..?? tapi eh tapi malah doyan... hihihihi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Pete

NELLA AGISTA WAHYU

Perkedel Tahu Enak

Teh Telur Khas Minang #1Resep1NasiBungkus

Ayam Goreng Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Parut kasar wortel, iris tipis kubis dan daun bawang prei.

Campur tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk. 
Masukkan bawang putih halus.

Masukkan sayuran ke adonan tepung lalu aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang dan rendam cetakan ote-ote. 
Setelah benar-benar panas, tuang adonan ke dalam cetakan. 
Beri 1 ekor udang di atasnya.

Lalu goreng sampai terendam. 
Goyangkan cetakan untuk melepaskan ote-ote. 
Goreng hingga matang.

Hidup tanpa gorengan rasanya kayak makan sayur tanpa garam ya bund.
Salah satu gorengan yang paling disukai masyarakat Surabaya adalah ote-ote atau weci atau bakwan sayur. 
Kalau orang Sunda menyebutnya bala-bala. 
Ote-ote yang ini special karena ada udang di atasnya. 
Ditambah cocolan sambal petis rasanya makin nikmat. 
Lebih bagus lagi kalau udangnya utuh ya, cukup bersihin kotoran di punggungnya pakai tusuk gigi.

Kubis

Lada

Tepung Terigu

Udang

Wortel

Ote-Ote Udang Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata

Ambil sedikit adonan, bentuk panjang & potong tipis adonan dengan gunting yang bersih sampai adonan habis dan jangan lupa taburi alasnya dengan sedikit terigu supaya tidak menyatu.

Panaskan minyak, goreng biji ketapang sambil di aduk.

Jika sudah kuning kecoklatan siap diangkat & dihidangkan.

Kue lebaran yang wajib ada di keluargaku, resep dari mamah tercinta.

Tepung

Biji Ketapang Asin #JagoMasakMinggu11

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan margarin dan susu kental manis.

Masukkan tepung terigu dan baking soda sambil di ayak, lalu aduk rata.

Masukkan chocochip dan kacang almond slice, lalu aduk rata.

Ambil adonan seberat 50 gr, lalu bulatkan dan pipihkan.

Oven selama 25-30 menit dengan suhu 165° C atau sesuaikan oven masing-masing.

Sore-sore hujan enaknya makan yang manis manis dan hangat, lalu kepikiran buat cookies aja yg bisa dicelup ke susu coklat, oh yummy

Hallo Mba Marlina.. Salam kenal.. Ijin recook Chocochip Almond Cookies nya Mba. Kacang Almond saya skip. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏

#RecookYummy

Baking Powder

Cokelat Chip

Mentega

Susu

Chocochip Almond Cookies

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Pisang

Beras

Tapioka

butir

Pisang Goreng Pontianak

Cumi asin direbus 10 menit untuk mengurangi rasa asin, lalu dipotong-potong

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecokelatan, lalu masukkan semua bumbu. Tumis sebentar

Masukkan kecap manis, saus tiram dan air. Biarkan hingga mendidih

Masukkan cumi asin, petai, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut

Cumi

Buah

Cabai

Salam

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Cumi Asin Cabai Hijau #JagoMasakMinggu1

Rebus air & gula sampai larut. Masukkan strawberry yg sudah dipotong. Masak sampai juicy. Baiknya jangan lama-lama biar ga ancur strawberrynya.

Pisahkan air rebusan dengan buah strawberry.

Celupkan lady finger kedalam air rebusan strawberry, tata dalam wadah.

Masukkan strawberry potong yg tadi dimasak.

Semprotkan krim. Krimnya sama seperti tiramisu sebelumnya, campuran whipped cream & mascarpone.

Beri buah strawberry lagi. Semprot krim lagi.

Whipped Cream

Berry Tiramisu

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Ikan

Terong

Ikan Terong Balado

Cuci bersih beras, tambahkan air, santan, daun salam, garam dan kaldu ayam, aduk hingga merata dan koreksi rasa kemudian masak di magicom 10 menit.

Setelah 10 menit aduk dan tumbuk agar tekstur lontong lembut.

Tumbuk hingga halus oncom yang sudah dibakar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting, tambahkan air kemudian tumis hingga harum.

Masukkan oncom dan beri garam, gula dan kaldu, koreksi rasa. Lalu masukkan daun kemangi, tumis hingga matang.

Bakar daun pisang hingga layu, kemudian masukkan adonan lontong dan tambahkan oncom ditengahnya, bungkus dan kukus selama 45 menit.

Daun Kemangi

Lontong isi Oncom

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, biarkan mendidih.

Tambahkan kecambah, aduk sebentar lalu angkat.

Kelakai dan Kecambah Tumis Bawang

Campurkan tepung tapioka, tepung ketan, garam, dan vanilla essence.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Tambahkan pasta strawberry lalu uleni hingga rata.

Ambil adonan sekitar 1 sdt bentuk bulat pipih lalu isi dengan gula merah sisir.

Rebus dengan air mendidih, pastikan air merendam klepon. Tiriskan saat klepon sudah mengapung lalu siram dengan air dingin.

Siapkan kelapa parut diatas piring lalu gulingkan klepon satu persatu agar tidak lengket.

Kue klepon pink dengan taburan kelapa parut.

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Klepon Pink Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Membuat isian: tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam cincang dan bahan lainnya, masak hingga tumisan tidak berair lagi (kesat)

campur semua bahan kulit dalam wadah hingga licin dan halus.

buat dadar dari bahan kulit dengan wajan anti lengket.

tata isian di dalam bahan kulit. lipat dan gulung seperti membuat risoles

lanjut goreng hingga kekuningan. angkat dan tiriskan

Kudapan dari Solo yang termasuk menjadi panganan favorit untuk berbuka puasa.

Bahan Isian:

Bumbu Isian (Haluskan)

Bahan Pencelup:

Daun Salam

Santan

Serai

Sosis Solo Goreng #MabarYummyCommunityRamadhan

<p>Sobat Yummy suka makanan apa saat Ramadan, nih?</p>
<p>Ramadan memang identik dengan kue kering yang manis. Biasanya, kue kering sudah mulai dijual saat bulan puasa. Meski kue kering saat Ramadan sangat beragam, namun yang selalu menjadi favorit yaitu nastar.</p>
<p>Nastar memang sangat cocok dijadikan suguhan saat ada tamu. Makanan manis satu ini juga bisa dijadikan menu bisnis saat Ramadan, lho.</p>
<p>Kamu bisa membuat nastar dengan ukuran 1 kg agar bisa dijual lagi, atau sebagai camilan keluarga besar. Tertarik membuatnya? Berikut resep nastar 1 kg yang antigagal.</p><h2>Bahan Nastar 1 kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/f833356bf3634ffddfe2408699151c44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan membuat nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan membuat nastar (yummy.co.id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>800 gram margarin</li>
<li>350 gram selai nanas</li>
<li>250 gram gula halus</li>
<li>8 butir kuning telur</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>3 tetep pewarna kuning telur, untuk bahan olesan</li>
<li>1 sdm minyak, untuk bahan olesan</li>
<li>1 sdt susu kental manis, untuk bahan olesan</li>
<li>2 butir putih telur, untuk bahan olesan</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nastar 1 Kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/12753acb64ce8ac79b8862f4bf467111.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nastar 1 kg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak nastar (instagram.com/dian_chemil_cake)</a></span></div><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan untuk membuat nastar.</li>
<li>Masukkan kuning telur ke dalam wadah. Tambahkan pula susu bubuk, gula halus, vanili, dan margarin ke dalamnya. Aduk rata menggunakan mikser.</li>
<li>Jika sudah terlihat tercampur rata, masukkan tepung maizena dan aduk rata.</li>
<li>&nbsp;Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni menggunakan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan loyang, lapisi dengan margarin sedikit.</li>
<li>Ambil adonan nastar dan pipihkan. Beri isian selai nanas secukupnya, lalu bulatkan kembali sampai tertutup rapat. Kemudian, letakkan kue nastar di atas loyang.</li>
<li>Panaskan oven dan masukkan nastar yang sudah disusun di atas loyang. Panggang kue nastar sekitar 15&ndash;20 menit dengan api sedang dan suhu 180 derajat Celsius.</li>
<li>&nbsp;Jika waktu sudah terlewati, keluarkan loyang dan oleskan margarin serta keju di atasnya.</li>
<li>Masukkan lagi nastar ke oven. Panggang kue nastar sekitar 15 menit hingga matang.</li>
<li>Jika sudah matang. Tiriskan dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Nastar 1 kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/77a79045a3198d39e90c85866b5fd556.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nastar 1 kg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nastar (yummy.co,id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p>Agar tidak gagal, pastikan tips ini sudah dilakukan dengan benar, ya.</p>
<ul>
<li>
<p>Guna menghindari adonan yang mudah retak, pastikan kamu tidak terlalu lama mengocok adonanya. Kemudian, uleni dengan tangan perlahan.</p>
</li>
<li>
<p>Supaya meletakkan selai nanas ke dalam adonannya gak lengket, kamu bisa membulatkannya terlebih dahulu. Masukkan ke dalam kulkas agar sedikit padat.</p>
</li>
<li>
<p>Jika ingin kue nastar kamu lebih enak, kamu bisa menggunakan Wijsman Butter atau Orchid pada adonan. Selain enak, aromanya akan jauh lebih wangi.</p>
</li>
</ul><p>Membuat nastar tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Jika kamu pecinta camilan manis, kamu bisa membuatnya di rumah dalam jumlah banyak.</p>
<p>Harganya akan lebih murah jika dibandingkan membelinya di toko kue. Kamu juga bisa mengkreasikan nastar sesuai dengan seleramu. Jangan lupa untuk mengunjungi laman<strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener"> Yummy App</a> </strong>untuk mendapatkan resep menarik lainnya. Yuk, <em>recook</em>!</p>

Nastar lumer yang kinclong dan antiretak bisa kamu buat dengan mengikuti resep nastar 1 kg ini. Pasti cuan untuk bisnis saat Ramadan, deh!

Sayur

Plecing Kangkung

Sayur Bening Gembas dan Ayam

Tumis Pedas Daun Singkong Tumbuk

Sawi Gulung Isi Ayam

Sayur Bening Daun Kelor

Cap Cay Jantung Ayam

Tumis kangkung enoki #ResepSehat7Hari

Sup pedas putih telur pakcoy

Tumis Daun Genjer

Capcay jamur tiram mix sayur #ResepSehat7Hari

Tumis caisim telur #ResepSehat7Hari

Capcay Sawi Putih