Campur semua bahan biang, diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Campur terigu, garam, gula, SP dan bahan biang uleni hingga rata. Selanjutnya masukkan margarin uleni hingga kalis, tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak, bentuk bulat.

Langkah 4

Ambil 1 buah adonan pipihkan dan tambahkan selai secukupnya kemudian bulatkan kembali, alasi adonan yang sudah diberi isian dengan kertas roti. Lakukan hingga semua adonan habis, dan istirahatkan selama 10 menit.

Langkah 5

Kukus adonan selama 8 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Kali ini bakpaonya ditambah SP di adonannya, empuk dan tidak perlu ngulen sampe kalis elastis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enaak, saya tambahkan sedikit greentea. Terimakasih inspirasinya.

Assalamualaikum, selamat siang chef, bakpaonya empuk dan lembut. isiannya saya memakai unti kelapa putih. bikinnya juga simpel.
ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao

Rebus kepala udang hingga berubah warna dan mengeluarkan kaldu udang

Haluskan kepala udang lalu saring agar hasil petisnya halus

Masukkan kepala udang ke dalam kaldu udang

Masukkan garam, masako dan gula merah aduk rata

Siapkan larutan tepung maizena dengan diberi sedikit air

Masukkan larutan maizena ke dalam petis udang tunggu hingga mengental

Tunggu hingga meletup tandanya petis sudah matang

Siap disimpan di wadah tertutup lebih awet di simpan di kulkas bisa bertahan -/+ 1 minggu

Langkah 8

Dengan memanfaatkan kepala udang menjadi petis udang

Garam

Gula Merah

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Udang

Petis Udang Homemade

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Campurkan bubuk jelly dengan gula, santan dan air. Masak hingga mendidih. Tunggu mengeras (dingin).

Serut jelly kelapa yang telah dibuat menggunakan serutan kelapa, sisihkan.

Rebus sagu mutiara sampai matang, sisihkan.

Masukkan alpukat, sagu mutiara, kolang kaling, nangka dan jelly kelapa ke dalam wadah yang lebih besar.

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, air kelapa dan es. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika rasa manis kurang, bisa ditambahkan susu kental manis.

Resep es teler yang enak, nikmat dan mudah dibuat. Sangat cocok dihidangkan saat cuaca panas karena memiliki rasa yang segar.

Halal

Alpukat

Kolang Kaling

Nangka

Es Teler Mantap

Panggang terong dengan api kecil hingga matang.

Bersihkan cabai, potong bawang putih, bawang merah dan tomat.

Masak cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga empuk.

Ulek halus dan tambahkan garam, gula, terasi dan air jeruk limau, ulek hingga rata.

Suwir-suwir terong dan buang kulitnya. Campurkan terong dan sambal, sajikan.

Terong ungu panggang dengan sambal bawang pedas.

Jeruk

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong Pedas

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk merata

Panaskan minyak. Masukkan cetakan ke dalam kuali

Celupkan cetakan ke dalam adonan. Lalu masukkan ke minyak goreng dengan api sedang

Beras

Tapioka

Vanili

Santan

butir

Telur

Ayam

Minyak

Kembang Goyang

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan kacang panjang, beri air dan tunggu ½ empuk.

Masukkan tahu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Oseng Kacang Panjang dan Tahu

Cuci bersih ikan gabus, lalu potong-potong. Beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Kemudian bilas, lalu goreng setengah matang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan tambahkan kunyit bubuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan irisan belimbing wuluh, lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan

Senang banget dapat ikan gabus/kuthuk. Karena susah banget cari ikan ini di pasar. Cus lah masak bumbu kuning. Yummy banget..

Bumbu Halus


 Seasoning

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Potong nanas kecil-kecil dan rendam dalam air putih yang sudah dicampur garam selama 5 menit.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu sampai teh hangat dan siap dinikmati.

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Madu

Nanas

Teh Nanas Madu

Cuci bersih kulit sapi kemudian rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan kulit sapi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan sederhana yang menggugah selera.. perpaduan kecap manis dan sedikit pedas nampol banget.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Cecek Legit

Udang Goreng Telur

Lumuri ikan gurame dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata kemudian diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan gurame hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus tomat, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga meletup-letup.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Saus Asam Manis Pedas :

Bawang Bombay

Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas

Potong-potong pisang. Siapkan pisang dalam panci.

Yummy dan simple. Yuk cobain Sobat Yummy!

Pisang

Susu

Vanilla

Pisang Masak Susu

Goreng ayam lebih dulu. Jangan sampai terlalu kering. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukkan putren. Aduk beberapa saat hingga layu.

Kemudian masukkan jamur tiram. Aduk kembali sampai layu

Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih.

Masukkan saos tiram,  garam, penyedap ayam, gula pasir. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Jamur

Jamur Tiram Ayam Goreng Putren

Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, susu bubuk. Tambahkan telur, susu uht, air,  aduk. Masukan margarin cair, vanili ekstrak, air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon, tuang sesendok sayur adonan. Biarkan bergelembung lalu balik, gunakan api kecil.

Bahan toping

Keju

Pancake Susu Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Rebus sampai airnya berubah warna, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Kemudian tuang teh telang dan siap disajikan.

Minuman yang sehat dan  kaya manfaat, cobain yuk!

Teh Bunga Telang Jahe Madu #1Resep1NasiBungkus2024

Masak air dan gula pasir hingga gula larut dan warnanya agak kecoklatan.

Masukkan kental manis dan susu cair. Hati-hati karena akan bergejolak.

Salted caramel ini bisa untuk campuran minuman maupun olesan roti tawar.

Indomilk Kental Manis

Mentega

Salted Caramel Sauce

Masukkan irisan udang. Masak sampai berubah warna.

Tuang air, kaldu udang dan masukkan tahu putih. Aduk. Biarkan mendidih.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, test rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap dihidangkan.

Sayur Oyong Udang Tahu

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

 Bahan Pelengkap

Sambal Kentang Ikan Sepat

Rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Goreng telur dan orak arik, sisihkan di pinggir wajan.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Campurkan dengan telur, semua bumbu mie instan, cabai, kecap manis, kaldu dan air, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. Sajikan selagi panas.

Mie instan goreng dengan tambahan telur dan daun kelor.

Mie Instan

Mie Instan Daun Kelor

Iris kentang seukuran korek api. Atau bisa diparut biar cepat. Letakkan irisan kentang di air agar tidak menghitam.

Cuci dan bilas kentang sampai air jernih tidak ada getah kentang lagi. Ini yang bikin tetap kriuk.

Kemudian sebelum digoreng peras dulu airnya. Goreng di minyak banyak supaya cepat selesai prosesnya. Goreng sampai kering agak berwarna kekuningan.

Haluskan bumbu dan daun jeruk kemudian tumis sampai bumbu tanak.

Ketika bumbu sudah mulai terpisah dengan minyaknya berarti bumbu sudah matang.

Kemudian masukkan gula, masak sampai gula larut.

Setelah gula larut masukkan air asam jawa, masak rata.

Terus aduk sampai bumbu terkaramelisasi dan air habis  Apabila letupan bumbu sudah mulai melebar tandanya sudah cukup.

Langkah 9

Aduk rata dan cepat, kecilkan api. Kalau dimatikan kompor pun tidak masalah ya. Setelah mengaduk dengan rata, tunggu dingin baru simpan di wadah tertutup.

Langkah 10

Paling laris nasinya kalo udah ada kering kentang, kriuk, manis, pedes. 

Willgoz Kitchen's recipe

Scrambled

Penne with Scrambel Egg

Spicy Scrambled Eggs

Fried Rice With Scrambled Egg

Scrambled Egg Cheese

Scramble Cheese Egg MPasi +12M

Scrambled Egg

Scrambled Egg Toast

Scrambled Egg With Cheese Sausage

Scrambled Egg Toast

Scrambled Egg

Cheesy Scramble Egg

Scrambled Egg / Telur Sosis