Langkah 1

Siapkan wadah bersih, masukkan tahu ke dalam wadah.

Langkah 2

Tuang air matang ke dalam wadah berisi tahu hingga permukaan tahu tertutupi air.

Langkah 3

Untuk tempe. Siapkan wadah bersih, masukkan tempe yang akan disimpan.

Langkah 4

Taburkan garam disekeliling tempe secara merata.

Langkah 5

Taburan garam disekeliling tempe membuat ragi tidak akan terlalu aktif, sehingga tempe tidak cepat membusuk.

Langkah 6

Food Preparation saat mau memasak ituu penting. Agar kualitas bahan makanan terjaga, hemat dan efisien. Food preparation tidak hanya menyiapkan bahan makanan untuk disimpan tetapi juga bagaimana menyiapkan bahan makanan untuk dimasak. Agar waktu dan uang tidak terbuang. Tempe dan tahu dapat disimpan dalam kulkas dengan jangka waktu 5 harian jika tepat menyimpannya. Simak yuuk caranya.

Bahan Utama

Hanya dengan 6 langkah mudah, cara menyimpan tahu dan tempe di kulkas ini dapat menjaga kualitas persediaan tahu dan tempe di rumah.

Cara Menyimpan Tahu dan Tempe di Kulkas Agar Awet

Thank you mba Retno tipsnya, pas banget aku suka stok tempe dirumah. Bermanfaat sekali tipsnya 

#RecookYummy

terimakasih tipsnya ya bund, bermanfaat sekali🙏.
#RecookYummy

Aku baru tau nih tips nyimpan tempe ditaburi garam. Terima kasih yaaa.. ilmu baru nih.. 😍😍 #RecookYummy

Terima Kasih inspirasi tips nya... Tahu saya jadi lebih lembut dan tetap awet. #RecookYummy

Biasanya kalau aku nyimpen tempe ga lama jadi hitam. Ternyata ada tips nya ni. Wajib banget dicobain. Pssst ngasi garamnya jangan terlalu banyak, nanti tempenya jadi asin banget meski sudah dicuci. Terima kasih banyak tips nya yaaa! #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum Mba Retno,..
Nyobain tipsnya mba retno n pertama kali tau nih klo tempe dikasi garam bikin tidak kering biasanya klo pinggiran bekas irisan selalu kering jadinya aku iris lagi aq buang sekarang jadi gak deh makasih yah bermanfaat sekali... 😍 #JagoMasakFebruari

Waaa., Tipsnya bantu banget kak., Biasa sisa tempe cuma masuk kulkas aja., Tapi pinggirannya jadi kering gitu., Jadi aku coba pake tipsnya kakak nih., biar tempenya gak cepet busuk., Terimakasih banyak tipsnya kak  kaianiandra @retno-lisiawati ☺️🙏

Terimakasih juga untuk yummy., Bersama yummy #MasakItuGampang
#JagoMasakFebruari

Garam

Tahu

Tempe

Tips Menyimpan Tempe dan Tahu #TipsAndalan

Siapkan semua bahan bumbu. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan telur dan kecap manis, aduk-aduk sebentar.

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Cek rasa dan matikan api.

Bahan bumbu

Telur

Gula

Kemiri

Cabe

Jahe

Pala

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Bumbu Lapis

Jadikan satu tepung terigu, maizena dan gula.

Tuang air secara bertahap sampai konsistensi adonan sedang.

Belah pisang menjadi 2. Kemudian masukkan ke adonan. Pastikan pisang terlumuri dengan adonan.

Goreng satu persatu di minyak panas. Goreng hingga kecoklatan.

Minggu, 15.10.23
Punya pisang kepok matang banget, enak bikin pisang goreng jadinya tambah legit, kulitnya kriuk juga ditambah kletus dari wijennya.

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Anggur

Madu

Melon

Grape Juice

Campur semua bahan kulit lumpia, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Sebelum dicetak, saring terlebih dahulu supaya tidak bergerindil. Gunakan pan anti lengket dan pastikan pan sudah dalam kondisi panas, dengan api kecil. Oles adonan dengan kuas, angkat setelah matang.

Tumis bawang bombay dengan margarin. Setelah layu, masukkan jahe dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.

Masukkan daging cincang, garam masala dan bubuk paprika. Aduk sampai berubah warna.

Masukkan wortel, kentang dan air kaldu. Biarkan empuk sambil diaduk sesekali.

Bumbui garam, lada dan gula. Masukkan daun ketumbar cincang dan air jeruk lemon. Aduk dan tes rasa. Angkat dan dinginkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri 1 sendok isian di sisi sebelah bawah.

Langkah 7

Lipat kiri dan kanannya sehingga membentuk ujung yang lancip di bawah.

Langkah 8

Ujung yang lancip dilipat ke atas. Beri putih telur pada kedua sisinya. Lipat sisi kiri dan kanannya sehingga membentuk segitiga.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan ini aslinya berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah, yang kemudian diperkenalkan ke negara lain di Asia Selatan seperti India. Samosa selalu dicirikan sebagai gorengan berbentuk segitiga berisi daging, kentang, dan sayuran, yang dimasak dalam bumbu kari. Cara melipat kulit samosa menjadi segitiga ini sangat mudah, bisa dilihat di foto ini ya. untuk isian saya recook resep chef Hana yang ternyata rasanya enak banget. Cocok banget nih  dimakan sore-sore sambil nge-teh ☺.

Bahan Isian Samosa

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Kulit Lumpia

Beef & Potato Samosa #JalanKeTimurTengah

Masukkan ikan, air asam jawa, kunyit, dan air ke dalam panci.

Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng bawang merah sampai matang dan sisihkan.

Masak ikan sampai mendidih lalu masukkan cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk sambil dikoreksi rasa.

Terakhir masukkan bawang merah goreng bersama dengan minyak gorengnya. Angkat dan sajikan.

Olahan ikan yang dimasak dengan asam, segar, dan enak.

Ikan

Asam

butir

Rawit

Minyak

Kaldu

Panci

Pallumara Ikan Kembung #LebihSehat

Cincang ayam fillet dan jamur lalu sisihkan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tumisan ke dalam wadah berisi ayam dan jamur cincang. Masukkan juga irisan daun bawang, telur, tepung roti, garam dan kecap manis lalu aduk hingga rata.

Kepal-kepal di ujung tusuk sate kemudian tata di dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang dan dioles minyak. Kukus selama 30 menit.

Panggang sambil diolesi bahan olesan, angkat dan sisihkan.

Buat sambal kecap dengan mencampur kecap manis, kecap asin, irisan cabai rawit, irisan bawang merah dan air perasan jeruk limau. Sajikan.

Kali ini saya recook resep dari chef Yummy, resep sate buntel versi sehat karena menggunakan ayam dan jamur. FYI, sate buntel versi asli dari Solo menggunakan daging kambing yang dibungkus dengan lemak kambing.

Bumbu halus

Sambal Kecap

Olesan

Ayam

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Tepung Roti

Sate Buntel Ayam Jamur

Marinasi dahulu ayamnya dengan garam dan merica.

Setelah 15 menit, goreng ayam hingga setengah matang.

Siapkan bahan pelengkapnya, pipil jagung dan potong lidi wortel.

Iris tipis semua bahan bumbu untuk ditumis.

Tumis semua bumbu hingga harum, lalu tambahkan air. Masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal.

Masukkan wortel dan jagung lebih dulu, jika sudah mendidih baru masukkan ayam. Beri bumbu gula, garam, dan merica. Tambahkan daun bawang iris. Masak hingga mendidih kembali. Lalu tes rasa.

Bosen banget dengan olahan ayam yang digoreng, ayam saus ini bisa jadi solusinya.

Tanpa wortel dan bawang bombay juga tetap enak! 

Jagung

Wortel

Ayam Saus Padang

Kupas kulit buah pisang, sisihkan pisangnya.

Tusuk-tusuk pisang dengan tusukan sate lalu simpan pisang didalam freezer semalam atau hingga pisang beku.

Campurkan mentega, cokelat bubuk, gula halus, cokelat batang, dan minyak goreng.

Campur dan aduk campuran cokelat di atas panci berisi air mendidih hingga tercampur rata. Pindahkan cokelat ke dalam gelas.

Celupkan pisang satu persatu ke dalam cokelat,

Berikan sprinkle diatasnya. Es Kulkul Pisang Cokelat siap dinikmati.

Bisa untuk cemilan anak dan bakulan juga buat dirumah. Enak. Anak-anak pasti suka

enak sihh lumayan untuk simpan di kulkas klw ada tamu

BunBun Queena.. thank you resep nya enduuullsss 😍😍😍 langsung ludes dalam sekejap.. nantik bikin lagi. wkwkwkw ketagihaaan euuyyy.. 

Cokelat

Mentega

Meses

Es Kulkul Pisang Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan layu.

Masukkan sosis,wortel,kol dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan telur dan bumbu mie instan. Aduk rata.

Panaskan cetakan takoyaki. Masukkan adonan. Beri toping sosis diatasnya. Masak sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Kubis

Sosis

Omelet Mie Bulat Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak mie goreng seperti biasa, sisihkan.

Iris tipis wortel sebesar batang korek api dan iris bawang daun, sisihkan.

Campurkan mie, wortel, bawang daun, merica hitam, dan madu, aduk hingga rata.

Bagi 9 lembaran nori besar menjadi ukuran yang lebih kecil. Ambil secukupnya mie, gulung dengan nori, lakukan hingga bahan habis.

Siapkan adonan pembalur, dengan mencampur semua bahan, kemudian satu persatu celupkan gimmari ke dalamnya.

Panaskan minyak, dan goreng satu persatu hingga matang dan garing. Sementara menunggu, bisa sambil membuat sausnya, dengan mencampur semua bahan. Gimmari pun siap disajikan dengan sausnya.

Susah cari soun Korea? Bisa! Pakai mie instan yang mudah didapat di setiap warung dekat rumah. Rasa dijamin pasti enak.

Sedap

Minyak Bawang

Sambal Tomat

kerang saus padang

Mie Kuah Jamur

Nasi Liwet Petai Teri Rice cooker

Gulai Taoco Khas Minang #LiburandiRumahAja

Nasi Kuning Pulen #LiburandiRumahAja

Nasi Liwet Ikan Peda #LiburandiRumahAja

Ayam Goreng Ungkepan

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ungkep Ayam Kayu Manis

Ayam Bakar Asam Manis