Dapur Si Bobon

Telur Crispy

Langkah 1

Mixer butter dan gula halus kecepatan tinggi sampai mengembang.

Langkah 2

Turunkan speed ke rendah, masukkan tape yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan susu kental manis. mixer sampai rata

Langkah 3

Masukkan kuning telur satu per satu, mixer hingga rata

Langkah 4

Mixer tetap kecepatan rendah. lalu masukkan bertahap terigu yang sudah diayak sebelumnya. 3 tahap. jika sudah tercampur rata. matikan mixer.

Langkah 5

Mixer putih telur dalam wadah sendiri, hingga kaku.

Langkah 6

Campurkan putih telur ke dalam adonan pertama, bagi 3 tahap. aduk balik dengan spatula .masukkan vanila dan potongan keju dadu kecil-kecil (keju dadu optional)

Langkah 7

Siapkan loyang oles dengan Carlo atau mentega lalu taburi tepung. tuang adonan. Hentakan agar keluar udara dalam adonan

Langkah 8

Beri taburan keju parut, rata dan melimpah.

Langkah 9

Masukkan ke dalam Oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. panggang selama kurang lebih 60 menit, api atas bawah, suhu 180'C, sesuaikan Oven masing-masing

Langkah 10

Bikin cemilan yang empuk-empuk yuukk, bolu bolu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, ragi instan, baking powder dan garam ke dalam wadah yang ada tutupnya. 
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus. 
Masukkan telur dan aduk rata.

Beri pasta pandan, aduk. 
Tutup adonan dan diamkan selama 45 - 60 menit.

Setelah didiamkan, adonan akan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil seperti di foto. 
Tanda siap dimasak.

Panaskan teflon sampai panasnya stabil sambil dioles minyak tipis-tipis. 
Aduk adonan, masukkan 1 sendok sayur ke dalam teflon. 
Masak dengan api sangat kecil hingga matang.

Siapkan bahan kuah kinca, masukkan ke dalam panci lalu aduk sampai rata. 
Nyalakan kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Sajikan serabi dengan disiram kuah kinca.

Bahan Kuah Kinca

Baking Powder

Daun Pandan

Garam

Gula

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Serabi Kuah Kinca

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan arang, lalu bakar sate hingga matang.

Siapkan mangkok, lalu campurkan bawang merah, cabe dan kecap manis. Aduk rata.

Biasanya kalau lebaran identik dengan opor ayam atau makanan bersantan. Nah, pastinya kita ingin makan makanan yang berbeda. Kali ini bikin sate daging sapi dengan sambal colo-colo. Buat si kecil tentunya tanpa pakai sambal ya. Enak dan bikin nambah nasinya nih! Selamat mencoba!

Bahan Marinasi

Sambal Colo-Colo

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Sate Daging Sapi Sambal Colo-Colo

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak campuran santan tersebut hingga mendidih sambil diaduk selalu agar santan tidak pecah.

Masukkan beras ketan, aron hingga santan menyusut, matikan api.

Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah di aron, kukus selama 30 menit atau hingga ketan matang.

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan. Disini saya pakai 3 sdm larutan maizena. Masak hingga saus santan mengental.

Cara penyajian: letakkan nasi ketan yang sudah matang dalam wadah, beri potongan mangga, tuang saus dan beri taburan wijen sangrai. Mango sticky rice siap dinikmati.

Perpaduan mangga dengan legitnya ketan khas Thailand.

Makasih resepnya mb 🙏🙏👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras

pandan

Maizena

Mangga

Wijen

Panci

Ketan Mangga #RabuEkstraPoin

Siapkan cobek masukan cabe, bawang putih , ulek sampai halus lalu masukan tomat uleg lagi sampai halus

Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan garam, gula, dan sedikit air, tumis sampai harum

Masukkan ikan, lalu aduk sampai rata. Masak sampai matang

Ikan

Buah

Tomat

Rawit

Salam

Kaldu

Balado Pedas Ikan Bebi #JagoMasakMinggu7

Siapkan jahe, kunyit, jahe, jeruk nipis, serai, dan madu.

Masukkan jahe, kunyit, serai dan air kedalam panci.

Masukkan madu, aduk hingga tercampur rata.

Minum ultimate memiliki banyak manfaat seperti :
🔸Meningkatkan imunitas
🔸Menyehatkan pencernaan
🔸Menurunkan tekanan darah
🔸 Mengurangi mual
🔸Menyeimbangkan kadar gula darah dan kolestrol
🔸Meredakan kembung dan nyeri pada tubuh

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Madu

Serai

Ultimate Drink ala JSR

Pecahkan telur di mangkuk. Kocok rata dengan garpu.

Masukkan bawang merah, garam dan kaldu jamur, kocok rata.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik dan goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat dan hidangkan.

Tetap dengan menu tanggal tua, tapi enak sih. Saya beri bawang merah agak banyak agar lebih enak.

Halal

Dadar Tahu Seledri

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.

Masukan sawi hijau dan wortel, beri sedikit saja air dan masak hingga layu.

Masukan ayam, sosis, dan bakso. Lalu masak hingga berubah warna.

Masukan telur orak arik, saus tomat, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan beri sedikit saja air. Kemudian aduk rata lagi dan koreksi rasa.

Tata nasi hangat di piring saji. Letakan adonan saus di atasnya. Sajikan.

Pernah populer beberapa tahun lalu di tukang-tukang nasi goreng. Variasinya banyak, yang ini versi yang biasa saya buat di rumah. Nasinya wajib hangat, kalo ngga hangat ngga enak.

Bakso

Bawang Putih

Lada

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Nasi Gila

Persiapkan bahan. Potong-potong kangkung kemudian iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Sisihkan.

Panaskan air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukan potongan kangkung. Masak selama kurang lebih 3 menit.

Masukan kangkung yang sudah direbus kedalam wadah yang berisi air es.

Tumis bawang merah, putih dan juga cabai dengan sedikit minyak.

Masukan kangkung, saus tiram, gula, garam dan sedikit air. Tumis kurang lebih 2 menit saja.

Trik membuat cah kangkung tetap segar dan hijau.

Kangkung

Tumis Cah Kangkung

Kentang#JagoMasakMinggu2Peri

Sambal Goreng Kentang

Kroket Kentang Isi Hati Ayam

Balado Kentang Ubi Ungu

Semur Hati Ampela Kentang

Kentang Ati Ampela Kecap

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Air Jahe : rebus semua bahan sampai surut ⅓ bagian, kemudian saring

Bajigur Coffee Mate : siapkan gelas saji, masukkan COffee Mate dan gula pasir. Tambahkan air jahe panas dan aduk hingga larut.  Tambahkan kolang kaling dan kelapa muda

Nescafe dalgona : campurkan semua bahan kemudian kocok sampai berbentuk foam

Beri topping Nescafe dalgona di atas minuman, lalu sajikan

Bahan Bajigur COFFEE MATE:

Bahan Air Jahe:

Bahan Topping Nescafe Dalgona:

No Alcohol

No Pork

Kelapa Muda

Kolang Kaling

Kopi

Bajigur Coffee Mate

Siapkan panci, masukan gula pasir, garam, margarin, air dan pewarna merah. Masak sampai air mendidih dan margarin larut, matikan api.

Masukan tepung terigu, kopi dan coklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata biar tidak ada adonan yang menggumpal.

Tunggu adonan sampai benar - benar dingin, kemudian masukan telur. Aduk rata sampai adonan lembut dan mudah di cetak.

Masukan adonan ke plastik segitiga, kemudian bentuk sesuai selera. Masukan adonan churos yang sudah di bentuk ke dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng churos sampai matang, angkat dan tiriskan.

Untuk vla: Siapkan panci, masukan bahan vla yaitu santan, gula pasir, kopi, air dan margarin. Masak sampai mendidih lalu masukan larutan tepung maizena, masak kembali sampai meletup - letup. Angkat dan dinginkan.

Cara penyajian: Ambil churros, gunting salah satu bagian ujung lalu lubangi pakai sumpit. Gulingkan churros ke gula pasir lalu masukan vla santan kopinya. Lakukan sampai habis, churos siap di sajikan.

Recook ke dua olahan kopi adalah churros kopi.Churros kopi yang pada umumnya di cocol selai coklat atau di sajikan dengan toping gula halus,churros kali ini sangat berbeda sekali bukan churros pada umumnya.Churos yang mengusung tema red velvet rasa kopi dengan taburan butiran gula pasir di luar dan ada vla santan kopi di bagian dalam churos yang menjadikan churos ini sangat istimewa..penasaran cara buatnya???yuk langsung aja ke resep 😉

Bahan Kering :

Bahan Lain :

Bahan Vla :

Churros Kopi Red Velvet With Vla #RecookKreasiKopi

Tumis bumbu instan, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan daun layu.

Beri secukupnya air, aduk rata. Masak daging selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

Tuang sisa air seluruhnya. Masak sampai mendidih, tambahkan garam dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Ambil piring, beri nasi putih. Ambil daging soto secukupnya. Lalu beri sedikit perasan air jeruk nipis. Siram kuah soto secukupnya dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak, segar dan sedap. Jika memasak soto memakai bumbu instan harus tetap ditambah bumbu rempah dan ditumis ulang agar rasanya makin nikmat. Stok daging rebus siap olah dan bumbu instan bisa jadi alternatif memasak yang mudah dan cepat.

Pelengkap :

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Seledri

Soto Daging Praktis

Campur air hangat, gula pasir, dan ragi instan, biarkan berbuih.

Masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan minyak sayur. Uleni hingga membentuk adonan, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat, kempiskan dan biarkan lagi hingga mengembang.

Kempiskan adonan giling menggunakan rolling pin, tata korsvet yang telah di tipiskan di bagian tengah adonan, lipat menyerupai amplop, lakukan sekali lagi cara tersebut.

Giling tipis adonan, kerat - kerat menyerupai segitiga.

enak banget ini, cemilan yang sudah bisa dibikin di rumah sekarang nggak usah beli lagi diluar.. bahan yang digunakan berbeda dengan sebelumnya

Sedep

Cumi Asin Sedep