Langkah 1

Beri garam untuk menghilangkan lendir ikan lele. Cuci bersih di air mengalir. Marinasi ikan lele dengan bawang putih halus, garam & perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Goreng hingga matang.

Langkah 2

Uleg kasar bawang putih, bawang merah & cabe hijau.

Langkah 3

Tumis cabe yang di uleg tadi hingga matang. Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk & koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan kentang & lele goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Langkah 5

Enak, pedas & Gurih. Menu sat-set untuk sahur. Menambah selera makan.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Lele :

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Lele

Kentang

Lele Cabe Hijau

Dalam mangkuk saji masukkan oat. Lalu tuang air panas. Aduk.

Selanjutnya masukkan susu cair. Aduk kembali.

Tambahkan madu, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sayur dan buah iris. Aduk rata.

Bisa disajikan hangat, bisa juga disajikan setelah semalaman di kulkas.

Langkah 6

Labu Siam

Oatmeal

Strawberry

Susu

Oatmeal Sayur Buah Strawberry

Hangat kan air hingga hangat kuku, lalu larutkan gula kemudian larutkan ragi instan. Tutup, tunggu hingga berbuih sekitar 10 menit

Campur semua bahan basah, kemudian campurkan ke campuran tepung dan garam. Aduk dengan spatula hingga tercampur lalu adon dengan tangan hingga kalis, jika masih lengket tambahkan sedikit demi sedikit 1 sdm tepung tersisa.tutup adonan dan proofing 50 menit atau hingga mengembang 2x lipat

Bagi adonan jadi 6  bulatkan dan tutup dengan plastik.  Proofing lagi untuk ke 2x nya selama 15-20 menit. Agar adonan tidak lengket saat di bulatkan taburi area kerja dengan terigu, tipis tipis saja.

Ambil adonan lalu pipihkan, keluarkan udaranya dengan menggunakan tangan. Lalu gilas tipis. Taburi bagian atasnya dengan tepung lagi agar tidak lengket ketika di tumpuk dengan yang lain. Lakukan hingga adonan habis.

Oles tipis wajan/pan dengan minyak zaitun, gunakan tisu untuk menyebarkan minyak nya agar tidak terlalu banyak. Lalu panggang satu persatu adonan, ketika mulai ber gelembung balik adonan, tunggu hingga mulai ke coklatan. Angkat dan ulangi pada 5 adonan lainnya. Siap sajikan. Bisa di sajikan dengan ayam gyros, atau ayam panggang  kentang goreng dan sayuran panggang serta sausnya.

03/06/2024 roti naan, roti nya orang timur tengah, buatnya mudah tapi tetap ya harus menunggu proofing 2x. 50 menit dan 20 menit memasaknya sekitar 3 menit per roti. Di makan dengan dressing, salad, dan ayam/daging panggang atau gyros enak sekali.

Ragi

Telur

Tepung

Naan Bread

Siapkan panci berisi air. Masukkan ikan tongkol yang telah dicuci bersih bersama bumbu halus. Rebus sampai air menyusut.

Goreng ikan tongkol dalam minyak panas sampai coklat keemasan.

Siapkan bahan sambel, goreng dalam minyak panas sampai layu.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Uleg sampai setengah halus.

Letakkan ikan tongkol goreng ke dalam piring saji bersama sambel tomat. Siap untuk disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Bahan Ungkep Ikan Tongkol

Bahan Sambel Tomat

Ikan

Tomat

Ikan Tongkol Goreng Sambel Tomat

Kemudian rebus kacang merah sampai matang dan empuk.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental, matikan kompor.

Campur santan kental instan, air hangat matang dan garam, aduk rata.

Sajikan kacang merah, es batu, dan kuah santan.

Es kacang merah dengan kuah santan, enak, manis, dan creamy.

Bahan Kuah Santan 

Es Batu

Kacang

Santan

Es Kacang Merah

Campur terigu, margarin, gula halus, tepung maizena dan susu bubuk hingga rata. Uleni hingga kalis

Bagi menjadi 4 bagian, masing2 bagian diberi pewarna ungu, biru, merah rose dan pasta pandan

Ambil bulatan kecil dari masing2 adonan, bentuk sesuai selera

Panaskan teflon gunakan api paling kecil. Olesi teflon dengan margarin lalu masukkan adonan kemudian tutup

Panggang kurang lebih 10 menit atau sampai kukis terlihat kering, angkat jika bagian bawah kukis kecoklatan. Dinginkan baru dimasukkan toples

Camilan favorit anak perempuan saat dirumah

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies Pelangi Teflon

Masak irisan gula merah, daun pandan dan sedikit air, beri garam dan vanili bubuk masak hingga berbuih.

Tambahkan larutan creamer fiber dan air secukupnya, aduk rata.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang pada wajan, aduk rata.

Langkah 7

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Vanilla

Singkong Karamel Creamy

Seduh kopi bubuk dengan 150 ml air panas, aduk rata tunggu hingga dingin dan mengendap jika menggunakan kopi berampas.

Setelah kopi benar-benar dingin, pindahkan ke dalam cetakan es batu, bekukan dalam freezer hingga beku menjadi es.

Cairkan gula merah dengan air hingga mendidih dan kental, angkat.

Kemudian masukkan cairan gula dalam gelas .

Tambahkan es batu kopi secukupnya dalam gelas

Terakhir tambahkan susu cair UHT, aduk rata dan es kopi susu ala Jepang siap dinikmati.

Rasanya manis pait dari kopinya, segernya juga ada.

Kopi

Es Kopi Susu ala Jepang #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa ,siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Wortel

Sup Jagung Wortel

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, sayuran, garam, kaldu jamur, dan penyedap

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sedikit demi sedikit sampai matang, angkat lalu tiriskan

Bakwan jagung saya gak terlalu banyak pake bumbu, tapi tetep enak kok

Bahan Penyedap

Garam

Bakwan jagung

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 150gr susu dan 75gr keju dalam panci dengan api kecil hingga keju meleleh, aduk hingga rata.

Setelah sedikit dingin, masukkan 3 kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan 45gr tepung terigu dan 45gr tepung maizena. Aduk hingga tidak ada gumpalan.

Kocok 3 putih telur sambil menambahkan 45gr gula sedikit demi sedikit hingga adonan kaku.

Ambil 1/3 adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan keju, aduk hingga rata.

Masukkan sisa putih telur ke dalam adonan keju secara bertahap, aduk perlahan hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya. Panaskan oven pada suhu 150°C selama 5 menit. Letakkan loyang besar yang berisi air panas di bagian bawah oven untuk metode water bath.

Panggang adonan pada suhu 150°C selama 30 menit, kemudian naikkan suhu menjadi 180°C selama 20 menit sampai matang dan berwarna keemasan.

Langkah 8

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep favorit adikku. Rasanya enak dan lembut

Keju

Mentega

Kue Keju Girly

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan lele dengan garam, kunyit bubuk, dan sedikit air. Biarkan selama 20 menit.

Rebus kelapa dengan sisa bumbu marinasi lalu goreng.

Sajikan ikan lele, tabur dengan gorengan kelapa di atasnya ditambah sambal tomat siap disajikan.

Menu yang satu ini enak, simple, dan bikin boros nasi. Yuk cobain.

Kelapa

Kunyit

Lele Goreng Tabur Kelapa

Campurkan semua bahan utama, masak hingga mendidih, biarkan uap hilang.

Siapkan loyang puding ukuran 18, basahi permukaan loyang lalu masukkan lapisan pertama.

Campurkan semua bahan lapisan ke 2 kecuali kuning telur dan oreo, masak hingga mendidih, masukan telur, saring lalu hilangkan dulu uap dalam puding, masukkan Oreo.

Masukkan semua bahan lapisan ke 3 hingga mendidih, hilangkan uap dalam larutan.

Masukkan ke loyang perlahan dengan sendok sayur, biarkan hingga set, simpan di chiller dan siap disajikan.

Selad

Selad Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Selad Solo Galantin #JagoMasakMinggu7Periode2