Langkah 1

Campur telur dengan daun bawang yang sebelumnya sudah diiris.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan secukupnya air, lalu tambahkan secukupnya garam dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Langkah 5

Panaskan minyak di wajan cetakan cekung. Lalu tuang adonan kedalam cetakan, goreng hingga matang. Lalu sajikan.

Langkah 6

Resep camilan jadul, jaman SD kala itu telur congkel ini sangat laris manis, camilan menyehatkan sebab selain protein hewani, juga terdapat sayur wortel yang baik untuk kesehatan mata, ada daun bawang juga. tentunya camilan ini sangat cocok juga dikonsumsi anak. Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuatnya:

Bahan Utama

Daun Bawang

Telur

Wortel

Telur Congkel

Masak bumbu iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tomat.

Masukkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan saus pedas.

Setelah bumbu matang tuang di atas ikan nila lalu sajikan.

Bumbu Penyedap

Bawang Bombay

Cabe

Ikan

Ikan Goreng Nila Saus Asam Manis

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

Langkah 7

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Goreng tahu dan tempe yang telah di potong-potong hingga matang.

Haluskan bawang dan cabe kemudian tumis bersama daun salam hingga bumbu wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis, aduk rata lalu cek rasa.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Biarkan hingga bumbu meresap dan air asat, angkat dan siap di sajikan.

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Kecap Pedas

Cuci bersih ikan teri, bila perlu buang kepala ikan teri sisihkan sebentar lalu goreng teri hingga matang angkat tiriskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe merah hingga matang, angkat tiriskan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa, sajikan.

Sambal selalu memiliki tempat tersendiri di hati semua orang pecinta makanan pedas.

Halal

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri Tomat

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, saos tiram dan lada. Koreksi rasa dan sayur siap dihidangkan.

Kembang Kol

Sosis

Tumis Kembang Kol Sosis

6060 Hasna Aldora Fauziah R

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Langkah 8

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Langkah 9

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Garpu Keju

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga layu.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Ambil kulit dimsum kemudian isikan dengan bihun.

Kreasi dimsum yang tidak diisi dengan ayam wajib dicoba !!.

Bihun

Kulit Pangsit

Dimsum Goreng Isi Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak gula merah, garam, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan kelapa parut, masak hingga tanak, angkat.

Campur tepung sagu, garam dan air, aduk rata.

Panaskan wajan, tuang adonan sambil diayak, masak dengan api kecil.

Jika sudah matang, tandanya tepung saling menempel dan terlepas dari wajan, angkat perlahan dengan sutil yang agak lebar.

Lalu taruh di piring, beri isian secukupnya, lalu gulung perlahan, sajikan.

Kue Rangai merupakan salah satu makanan rumahan yang sering dihidangkan sebagai makanan ringan di rumah-rumah orang Melayu Bangka Belitung, terbuat dari tepung sagu, berbeda dengan kue bujang selimut yang terbuat dari tepung ketan.

Isian :

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Kue Rangai

Tuang air ke dalam panci, kemudian rebus air hingga mendidih.

Masukkan jagung dan rebus hingga jagung matang.

Masukkan susu UHT, krimer bubuk, dan setengah bagian jagung yang direbus tadi ke dalam blender.

Taruh es batu dan sisa bagian jagung ke dalam gelas saji.

Tuang susu yang di blender tadi ke dalam gelas saji, kemudian siap dinikmati.

Enak banget, creamy, manis dari rasa jagungnya

Es Batu

Jagung

Madu

Susu

Es Creamy Susu Jagung

Bersihkan ikan mas buang sisiknya dan bagian yang ada didalam perut ikan mas, lalu cuci bersih.

Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata, dan simpan dikulkas minimal 1 jam, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.

Goreng hingga matang dan garing, atau sesuai selera.

Potong-potong cabe rawit, bawang merah dan tomat.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dipotong kedalam mangkuk, kemudian beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata.

Nikmati ikan mas goreng bersama sambal kecap dan lalapan.

Sambal kecap memang sederhana, yaitu cuma potongan bumbu plus kecap manis, tapi sambal kecap ini memang paling cocok untuk cocolan ikan goreng maupun ikan bakar, ikan masnya digoreng dadakan, nikmati bersama nasi hangat, berasa makan di RM Sunda.

Sambal. Kecap

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Buncis

Ayam Kulit Cincang Buncis

Letakkan tepung diatas meja berbentuk gunung, lalu lubangi bagian tengahnya. Tambahkan telur, garam dan minyak kedalam tepung.

Aduk dan uleni hingga kalis. setelah kalis, giling adonan hingga tipis.

Didihkan air, lalu rebus gilingan pasta selama 5 menit, angkat dan potong sesuai selera.

Siapkan cup aluminium foil, isi dengan pasta lalu saus dan keju (ulangi hingga beberapa lapisan).

Oven dengan suhu 200 C selama 20 menit. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Fresh Pasta

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan pentol. Bumbui dengan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Tumis Pentol Buncis

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Masukkan soun, air, garam, kaldu, gula pasir, merica, kecap asin dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang dan air mengental. Angkat dan sajikan.

Garam

Gula

Kecap Asin

Soun Goreng Vegan

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Rebus daging hingga setengah empuk, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, serai tumis hingga harum.

Masak air kaldu hingga mendidih, masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu mendidih tambahkan garam dan gula.

Masukkan  daging, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke daging dan kuah mendidih.

Makan soto berkuah hangat cocok saat musim hujan..

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Daging Sapi #KurCepMakananBerkuah

Kocok lepas telur, kaldu, penyedap rasa, merica dan air.

Tambahkan sosis yang dipotong dadu kecil dan tepung beras, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Tuang adonan telur dan ratakan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik telur dadar dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Telur dadar dengan tambahan sosis dan kucai. Enak, cepat dan mudah dibuat.

Dadar Sosis Kucai

Cuci nangka muda yang sudah dipotong-potong, lalu rebus sampai cukup empuk, tiriskan.

Cuci lalu rebus kacang tolo sampai cukup empuk, tiriskan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan. Geprek serai, biarkan utuh daun salam dan daun jeruk.

Blender bumbu halus dengan air secukupnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan udang rebon, aduk rata sampai harum.

Masukkan nangka muda dan kacang tolo, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.

Tuangi 2 liter air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.

Masukkan santan. Aduk rata, koreksi rasa.

Bila mendidih, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Selesai.

Langkah 10

Enak sekali apalagi dimakan esok hari, lebih meresap bumbunya.

Semarang

Soto Ayam Semarang

Petis Kangkung Ala Semarang

Lumpia Rebung Khas Semarang

Mie Kopyok

Soto Bangkong khas Semarang

Moaci / Mochi Semarang

Tahu Petis

Wingko Babat Khas Semarang

Lumpia Semarang #JagoMasakApril

Saus Lumpia Semarang

Gongso Ayam Semarang

Wingko Babat