Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong lalu iris tipis menggunakan pisau iris.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga garing.

Langkah 2

Ambil 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri garam, kaldu bubuk dan bumbu sate, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukan larutan tepung beras aduk hingga rata.

Langkah 5

Koreksi rasa, jika sudah mengental matikan kompor.

Langkah 6

Tata keripik singkong di atas piring lalu siram dengan kuah sate dan siap disajikan.

Langkah 7

Cemilan hemat dan irit, menikmati kuah sate ga harus dengan ketupat dan daging. Dengan keripik singkong pun terasa lebih nikmat 🤤

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Singkong

Keripik Singkong Kuah Sate

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Jadi, malam tahun baru besok mau ngapain nih Sobat Yummy?</p>
<p>Malam Tahun Baru pasti sangat nikmat jika ditemani orang tersayang. Momentum tahun baru yang biasanya diramaikan dengan bunyi petasan dan bau barbekuan, tentunya akan menjadi momen yang sangat spesial di ingatan.</p>
<p>Bukan tentang tahun baru tetapi tentang pertemuan dan kegiatan yang mungkin tidak akan terulang. Tentunya Sobat Yummy pasti ingin memberikan kesan yang indah saat pergantian tahun dimulai bukan?</p>
<p>Barbekuan dengan keluarga tentunya akan menjadi salah satu aktivitas yang menyenangkan selagi menunggu momen pergantian tahun. Kegiatan ini kadang akan menjadi ajang <em>sharing session</em>&nbsp; atau curhatan mengenai perjalanan satu tahun ini. Tentunya akan lebih nikmat jika menghidangkan sosis bakar sebagai cemilannya.</p>
<p>Sosis bakar juga termasuk makanan yang sangat mudah dibuat dengan bahannya yang mudah ditemukan pula. Sobat Yummy bisa mengkreasikan sosis bakar kalian dengan berbagai bumbu olesan yang kalian suka.</p>
<p>Supaya tidak bingung, Yummy menghadirkan rekomendasi resep sosis bakar yang bisa kalian pakai untuk bumbu oles sosis bakar. Berikut adalah resepnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sosis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sosis Paling Enak dan Populer di Dunia </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sosis Bakar Kecap Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/aec2352b0fcbeea57fa8f1a5c3fc42c8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar kecap (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah Sosis</li>
<li>1/2 cangkir Kecap manis</li>
<li>3 Bawang putih cincang</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan kecap manis dengan bawang putih, merica, gula, dan garam.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran kecap manis tersebut.</li>
<li>Diamkan selama beberapa saat sampai bumbu meresap.</li>
<li>Panggang sosis di atas tempat bakaran hingga matang, jangan lupa untuk sesekali mengolesi dengan sisa bumbu kecap. Tiriskan jika sudah kecoklatan</li>
<li>Sosis bakar bumbu kecap manis siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Sosis Bakar bumbu Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/6a9551222c379368c30ae0b878c86aaa.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar madu (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>2 sdm Madu</li>
<li>1 sdm Mustard</li>
<li>Olive oil secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan madu, mustard, olive oil, garam, dan merica dalam mangkuk.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran tersebut dan diamkan beberapa saat sampai meresap.</li>
<li>Bakar sosis di atas tempat bakaran dengan api sedang hingga matang. Tiriskan jika sudah kecoklatan.</li>
<li>Sosis bakar bumbu kecap manis siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Sosis Bakar Bumbu Barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/61603c9208bb2646b14c49f9108d2935.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis barbeque" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis barbeque (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Saus barbeque</li>
<li>2 Bawang putih, cincang halus</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan saus barbeque dengan bawang putih, gula, garam, dan merica.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran saus tersebut dan biarkan meresap selama beberapa jam.</li>
<li>Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan sosis matang.</li>
<li>Sosis bakar bumbu barbeque siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Sosis Bakar bumbu Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/5ecce6ca61b161709183d2442d9dbed7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi  sosis lada hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi  sosis lada hitam (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Margarin</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris memanjang</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt lada hitam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga harum.</li>
<li>Masukkan semua bahan kecuali maizena.</li>
<li>Masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena.</li>
<li>Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan bumbu.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran saus tersebut dan biarkan meresap selama beberapa jam.</li>
<li>Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan sosis matang.<br /><br /></li>
</ol><h2>5. Sosis Bakar Bumbu Keju Bersarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/74b0102892ef0b66f405a80e7044315b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis keju bersarang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis keju bersarang (instagram.com/cookingwithhel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>1/2 sdt Lada bubuk</li>
<li>1 sdm Saus tiram</li>
<li>Margarin</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campur kecap manis, lada, saus tiram, dan kaldu ayam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil 1 sosis, tusuk dengan lidi lalu lumuri dengan bumbu kecap yang sudah dibuat.</li>
<li>Goreng sosis dengan margarin di teflon atau penggorengan.</li>
<li>Siapkan teflon anti lengket. Lelehkan keju parut dengan api yang kecil dan jangan sampai meleleh sempurna.</li>
<li>Panggang sosis di atas parutan keju. Gulung sosis dengan keju. Pastikan keju menempel pada sisi sosis.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><h2>6. Sosis Bumbu Saus Korea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/9542aa654a7f24cdba1f8910d6736d26.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar bumbu korea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar bumbu korea (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>2-3 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm gochujang</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
<li>1-2 sdm kecap manis&nbsp;</li>
<li>2-3 siung bawang putih ukuran sedang</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tumis bawang putih yang sudah digeprek.</li>
<li>Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap asin. Tuang air secukupnya. Aduk sampai merata.</li>
<li>Panaskan bumbu hingga kental, masukkan sosis. Aduk terus sampai bumbu meresap. Tiriskan.</li>
<li>Panggang sosis hingga matang sempurna.</li>
</ol><h2>7. Sosis Bakar bumbu Bulgogi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/adffe7d592e6b72e935edf7fca21530e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bulgogi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bulgogi (yummy.co.id/andrea giawati)</a></span></div><p><strong> Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdm saus bulgogi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan saus tomat, saus tiram,kecap manis, madu dan saus bulgogi sampai merata. Sisihkan.</li>
<li>Olesi bumbu yang sudah jadi ke sosis yang sudah ditusuk ke tusuk sate, ulangi ke semua sosis.</li>
<li>Beri sedikit mentega di permukaan teflon, lalu panggang sosis sambil dioles lagi menggunakan bumbu olesan.</li>
<li>Tiriskan sosis, sosis siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Sosis Bakar bumbu Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/2e4650bd08385ffc51dcd91c0a51e366.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar bumbu rujak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar bumbu rujak (pexels.com/mali maeder)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah sosis</li>
<li>1/2 cangkir kecap manis</li>
<li>2 sendok makan sambal</li>
<li>1/4 cangkir kacang tanah goreng</li>
<li>1 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan kecap manis dengan sambal, kacang tanah goreng, bawang merah, jeruk nipis, dan garam.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran tersebut dan diamkan beberapa saat.</li>
<li>Bakar sosis hingga matang di atas panggangan dengan api sedang.</li>
<li>Olesi sosis berulang kali menggunakan bumbu yang sudah dibuat.</li>
<li>Sosis siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Sosis Bakar bumbu Asam Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/ec9b2d0191a10dc28ff2f9e4d2bae8d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis asam manis (instagram.com/buncit)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>7 sosis sapi ukuran sedang</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap Inggris</li>
<li>2 sdt madu</li>
<li>garam dan merica secukupnya</li>
<li>margarin secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>berikan irisan kecil pada sosis agar bumbu lebih meresap ketika dipanggang.</li>
<li>Campurkan semua bahan untuk dijadikan saus olesan.</li>
<li>Siapkan teflon, panggang sosis hingga setengah matang.</li>
<li>Oleskan saus di atas sosis secara merata.&nbsp;</li>
<li>Bolak-balik sosis agar matang merata. Angkat, lalu hidangkan.</li>
</ol><h2>10. Sosis Bakar bumbu Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1fba8bd7c89765532a6a5d6611a4ec71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis saus tiram (pixabay.com/jarmoluk)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah sosis sapi, kerat</li>
<li>8 tusukkan bambu</li>
<li>1,5 sdm&nbsp;mentega</li>
<li>3 sdm saus tiram</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>5 sdm saus sambal</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 jumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Siapkan wadah, campurkan mentega, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk.</li>
<li>Tusukkan sosis pada tusuk bambu.</li>
<li>Panaskan pemanggang, panggang sosis sambil diolesi dengan saus sampai rata. Masak hingga matang.</li>
<li>Tiriskan sosis. Agkat dan sosis siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Sosis Bakar Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Sosis Bakar saat Tahun Baru akan menjadi lebih lahap dan terkenang. Jangan lupa untuk menggunakan resep di atas dan langkah-langkahnya dengan benar. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<a title="aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">&nbsp;<em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Ini dia resep sosis bakar dan bumbu olesnya yang mudah dibuat di rumah. Dijamin bikin ketagihan!

10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesa yang Mudah Dibuat

10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campurkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan serai dalam chopper.

Haluskan dengan chopper (haluskan kasar) lalu sisihkan.

Panaskan minyak dengan api kecil lalu masukkan bahan yang telah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata dan layu.

Setelah masak dan layu lalu angkat dan diamkan, setelah itu sajikan sesuai selera atau letakkan di dalam botol.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, mantul bumbunya, tinggal mau di gunakan kapan saja, terimakasih resep bumbu dasar cabai serehnya, sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Cabai

Rawit

Serai

Garam

Gula

Penyedap

Minyak

Sambal Cabai Serai

Masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilli bubuk, dan garam ke dalam mangkok.

Aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

Potong ubi bentuk stik, cuci bersih dengan air mengalir.

Masukkan ubi ke dalam freezer selama 39 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng stik ubi hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Buah

Tepung

Terigu

Vanili

Stik Ubi Crispy

Siapkan bumbu halus dengan cara diuleg/diblend.

Masak air kelapa bersama lengkuas, daun salam, gula, air asam, garam dan kaldu, aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe aduk sebentar saja.

Goreng tahu dan tempe bacem sebentar, lalu tiriskan dan sajikan dengan sambal.

Olahan tahu tempe dgn rasa khas manis dan gurih.

Tahu Tempe Bacem #JagoMasakMinggu10

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu geprek jahe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. 
Masak hingga air menyusut, matikan api.

Haluskan cabe dan bawang putih, beri kaldu bubuk dan siram dengan minyak panas.

Nasi cumi hitam merupakan salah satu makanan khas dari Suroboyo. 
Masakan ini gak memerlukan banyak bumbu, rasanya juara.

Sambal

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Jahe

Lada

Nasi

Nasi Cumi Hitam Suroboyo #JagoMasak2022

Campurkan terigu, ragi, baking powder, dan garam. Lalu aduk

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk

Tambahkan mentega putih dan uleni sampai kalis

Siapkan toping dengan mencampur keju parut dan oreo yang telah ditumbuk kasar

Pipihkan adonan dan masukkan toping lalu bentuk bulat

Alasi tiap adonan dengan kertas bolu kukus, lalu istirahatkan selama kurang lebih 15 menit (jika suhu udara dingin istirahatkan selama 20 menit. Jangan lupa ditutup dengan kain

Setelah diistirahatkan, kukus hingga 15 menit (kukusan harus dalam keadaan sudah panas). Jika penutup kukusan tidak kerucut, maka lapisi dengan kain seperti pada gambar agar air tidak menetes. Jangan terlalu banyak air untuk mengukus adonan

Ragi

Margarin

Oreo

Keju

Bakpau Keju Oreo

Potong-potong sayuran yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan airnya.

Buat adonan basah: campur semua bahan adonan basah dan tunggu hingga es mencair aduk rata.

Dalam sendok sayur tata sayuran beri adonan basah dorong dengan sendok ke dalam teflon yang sudah dipanaskan minyaknya.

Goreng hingga kecoklatan, balik adonan setelah matang dan tiriskan dengan tisu dapur, lakukan hingga semua adonan habis.

Kubis

Wortel

Bombay

Seledri

Sayur

Kakiage #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu, masukan udang kering, gula jawa, garam dan bumbu ekstrak sapi.

Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga air surut.

Udang

Oseng Kembang Gandul

Kupas leci dan buang bijinya.  Kemudian potong-potong.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Rebus air bersama gula sampai gula larut. Biarkan dingin.

Ambil wadah. Masukkan leci, biji selasih, lemon, air gula dan air es/air dingin. Aduk rata. Icip rasa, kemudian sajikan.

Gulanya sesuai selera. Bisa ditambah es batu jika suka dingin.

Leci

Lemon

Selasih

Es Leci Lemon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Tuang telur secara perlahan. Tunggu 1 menit, lalu angkat dengan sendok sayur. Sisihkan.

Panggang roti dan tomat dengan minyak zaitun.

Sajikan roti bersama telur dan tomat panggangnya. Beri taburan.

Sarapan simple dengan telur yang masih meleleh di bagian kuningnya.

Bahan Taburan:

Roti

Tomat

Jiggly Egg and Toasted Bread

Hapuk

Gumbili Hapuk khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang putih dan wortel dengan minyak dan margarin hingga matang dan harum.

Masukkan garam, kaldu, gula, merica, kecap ikan, saos tape, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Kocok lepas telur dan kaldu. Bentuk bulat pipih nasi goreng.

Panaskan cetakan martabak manis dan olesi tipis margarin, gunakan api kecil. Tuang 2 sdm telur, masukkan nasi, masak hingga telur matang, angkat. Tuang kembali 2 sd telur dan masukkan nasi yang sudah dipanggang tadi (bagian nasi dibawah), masak kembali hingga matang.

Bahan Telur Dadar :

Nasi Goreng Selimut Telur

<p>Tahun Baru Imlek sudah di depan mata! Ini dia waktunya bagi kamu untuk mulai menyiapkan menu yang memanjakan orang-orang yang kamu cintai dengan hidangan <em>dessert</em> yang menggugah selera!</p>
<p>Tahun Baru Imlek sendiri adalah perayaan liburan tradisional yang penuh warna bagi warga Tionghoa di seluruh dunia. Adanya perayaan ini menjadi petanda kalau bulan pertama di kalender candra (<em>lunar calendar</em>) sudah dimulai.</p>
<p><em>Nah</em>, di kalender candra ini setiap tahunnya akan diwakili dengan lambang hewan yang berasal dari zodiak Cina&mdash;atau yang dikenal dengan Shio, yang akan terus berganti setiap tahunnya. Setiap hewan memiliki ciri dan arti tertentu yang nantinya akan dihubungkan dengan keberuntungan di tahun tersebut.&nbsp;</p>
<p>Seperti hari besar pada umumnya, makanan khas Imlek menjadi salah satu komponen penting di Tahun Baru Imlek agar perayaan semakin semarak. Tak hanya itu, makanan yang dihidangkan juga memiliki filosofinya tersendiri. Begitu pula dengan pilihan <em>dessert&nbsp;</em>atau kue yang akan kamu hidangkan di hari perayaan Imlek nanti.</p>
<p>Agar kamu dapat lebih memaknai perayaan Imlek tahun ini, simak beberapa kue khas Imlek dan makna atau filosofi di balik kue Imlek tersebut. Simak selengkapnya, ya!</p><h2>1. Kue Keranjang (<i>Nian Gao</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/09921f3fcd01837cf46fdb928151e7ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/25802865@N08/49324930042/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kue khas Imlek yang pertama adalah kue keranjang atau <em>nian gao</em>. Kue yang satu ini bisa dibilang merupakan salah satu makanan penutup wajib yang ada di perayaan Tahun Baru Imlek.</p>
<p>Nama <em>nian gao</em> sendiri berasal dari bahasa Cina yang memiliki makna "tahun yang lebih tinggi".</p>
<p>Ditemukan sekitar 1000 tahun yang lalu, makanan ini awalnya dibuat sebagai persembahan kepada leluhur di era Dinasti Tang di perayaan tahun baru dan festival musim semi.&nbsp;</p>
<p>Dan tak hanya itu, kue ini memiliki sebuah cerita unik di baliknya. Di mana, banyak orang yang menyebutkan bahwa asal muasal dibuatnya kue ini berawal dari sebuah legenda monster yang bernama <em>Nian</em> yang memiliki kepala panjang dan tanduk tajam. <em>Nian</em> yang tinggal di hutan belantara ini kerap meneror penduduk desa setiap malam tahun baru. Ia menghancurkan rumah dan membunuh penduduk desa.</p>
<p>Untuk menyelamatkan diri, seorang penduduk bernama <em>Gao</em> akhirnya memberikan saran ke semua orang untuk membuat batu bata yang terbuat dari beras dan disimpan di depan rumah mereka. Tahun baru tiba, monster <em>Nian</em> tidak mendapati penduduk desa di luar rumah, ia pun akhirnya memakan semua baru bata beras itu dan pergi.</p>
<p>Akhirnya penduduk desa dapat merayakan tahun baru dengan tenang dan seiring berjalannya waktu, batu bata beras itu dikenal menjadi <em>n</em><em>ian gao</em> atau kue keranjang yang hari ini kita kenal.</p>
<p><em>Nian gao</em> sering disebut melambangkan kemakmuran. Banyak yang meyakini, jika mereka memakan kue<em> nian gao</em> di awal tahun, maka kemungkinan orang tersebut akan mendapatkan penghasilan yang lebih tinggi, jabatan yang lebih tinggi, dan akan menjalani tahun yang menjanjikan.</p><h2>2. Kue Bulan (<i>Moon Cake</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/b06bfe042eb06bc863ca88a798a6e85c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/midautumn-festival-concept-traditional-mooncakes-table-with-teacup_17948598.htm" target="_blank">Freepik</a></span></div><p><em>Moon cake</em> atau juga dikenal dengan <em>yu&egrave; bing</em> adalah makanan yang secara tradisional selalu disantap selama Festival Pertengahan Musim Gugur (<em>Zhongqiu</em>) dan perayaan Tahun Baru Imlek. Kue tradisional ini sudah ada sejak Dinasti Ming dan bertahan hingga sekarang.</p>
<p>Kue bulan yang berbentuk bulan ini melambangkan kebulatan dan keutuhan. Siapapun yang memakan kue ini di awal tahun diharapkan akan mendapatkan rezeki, kemakmuran, dan kesehatan sepanjang tahun.</p>
<p>Tak hanya itu, kue bulan ini juga sering diibaratkan sebagai kesempatan untuk melakukan reuni atau berkumpul bersama keluarga bagi orang Tionghoa.</p><h2>3. Kue Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/6f5a2b56c276dee2d281cc9a74681fc3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapir legit untuk orang tua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (flickr.com/ijnek29)</a></span></div><p>Kue lapis legit <em>nggak</em> pernah gagal bikin kamu ketagihan! Tapi, kamu tau nggak sih apa makna dari kue ini di dalam perayaan Tahun Baru Imlek?&nbsp;</p>
<p>Lapis legit sering dianggap sebagai bolu yang mahal bagi orang Tionghoa. Tampilannya yang berlapis-lapis ini diharapkan akan memberikan keberuntungan dan kemakmuran yang juga berlapis-lapis bagi yang menyantapnya di awal tahun.</p>
<p>Makanya, banyak orang yang merayakan Imlek dengan memberikan hadiah berupa kue lapis legit dan berharap yang mendapatkan kue ini juga akan mendapatkan hoki yang berlapis-lapis di tahun baru Imlek.</p><h2>4. Kue Mangkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/796172bbb277201c0a1bb5188ec95ae9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/gaweankoe/6640400893/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kue khas Imlek yang satu ini memiliki penampilan yang menarik mata karena warnanya yang beragam. Bak bunga yang sedang merekah, kue ini seringkali dimaknai sebagai rezeki yang terus melimpah.</p>
<p>Siapapun yang memakan kue mangkok di awal Tahun Baru Imlek diharapkan akan mendapatkan rezeki yang berlimpah di sepanjang tahun.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue Wajik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/78cc3dac1246813ae66063bf4e41687a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/139093005@N08/32021873440/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kue tradisional Cina lainnya yang wajib ada di perayaan Tahun Baru Imlek adalah Kue Wajik!</p>
<p>Kue yang berbentuk seperti limas segitiga ini diibaratkan sebagai gunung yang melambangkan perjalanan mencapai cita-cita. Ketika kamu memakan kue wajik di perayaan Imlek, maka diharapkan kamu bisa mencapai cita-cita yang kamu inginkan.&nbsp;</p><h2>6. Kue Ku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/08a4de72f1f6f524658ed9b896d3d0ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/dwpkjrinoumea/7063993961/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Bagi orang Jawa, kue ku ini sering juga disebut dengan nama kue thok. Warnanya yang merah menyala menjadikan kue ini memiliki ciri khasnya tersendiri dan melambangkan sebuah kemakmuran.</p>
<p>Biasanya saat membuat kue ku, kue akan dicetak dengan ukiran dan gambar tertentu yang dapat melambangkan keberuntungan di tahun baru.</p>
<p>Rasa manis dari kue ini juga melambangkan adanya keberuntungan, umur panjang, dan kesehatan di sepanjang tahun.</p><h2>7. Manisan Segi Delapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/c5d331499c904906b13bb6da16dfb0cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/ricepaperscissors/8489033083/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Sajian kue khas Imlek yang satu ini terbilang cukup unik karena disusun dengan bentuk segi delapan.</p>
<p>Bagi orang Tionghoa sendiri, angka 8 erat kaitannya dengan keberuntungan.&nbsp;<em>Nah</em>, untuk memulai tahun baru Imlek yang penuh dengan keberuntungan, kue-kue manis perlu disajikan ke dalam bentuk segi delapan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Kue Nastar (<i>Ong Lai</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/7d0e6bf83b6cd40c29240964e806bfb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chin/86373903/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kalau di hari lebaran ada nastar, di tahun baru Imlek ada <em>Ong Lai</em>! Kue khas Imlek ini memiliki tampilan yang sangat mirip dengan kue nastar.</p>
<p>Kue yang dibuat hingga memiliki warna emas mengkilat ini diibaratkan sebagai kemakmuran untuk tahun selanjurnya.</p><p><em>Nah</em>, itu dia beberapa kue khas Imlek yang bisa kamu hidangkan di rumah! Ternyata setiap kue Imlek yang dihidangkan ini memiliki makna yang mendalam ya! Jadi apakah kamu sudah siap menghidangkan kue-kue nikmat ini di Tahun Baru Imlek 2023?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-makanan-khas-imlek-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahun Baru Imlek akan segera tiba! Agar semakin semarak, jangan lupa menyediakan ragam pilihan kue Imlek berikut ini. Ada filosofi di balik setiap kue, lho!

8 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Makna di Dalamnya

Siapkan bahan untuk membuat spaghetti. Iris bawang putih dan bawang bombay. Serut wortel, kukus kentang sampai empuk kemudian haluskan menggunakan chooper. Sisihkan. Rebus spaghetti hingga aldente.

Panaskan Olive Oil, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, taburi Italian herbs, oregano, rosemary, garam, gula,lada. Aduk rata.

Tambahkan spaghetti, aduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor, sisihkan

Untuk membuat saus bachamel : Larutkan tepung terigu, sejumput garam, sejumput lada, sejumput pala dan gula kedalam susu cair.

Panaskan panci diatas kompor. Lelehkan mentega, masukkan larutan susu dan bahan saus bachamel lainnya. Aduk rata hingga mengental. Tambahkan keju mozzarella. Aduk hingga tercampur rata, tidak bergerindil.

Siapkan pan/teflon. Tata dengan urutan dari bawah. Spaghetti, pure kentang, spaghetti, saus bachamel. Kemudian panggang diatas api sedang cenderung kecil selama 10-15menit.

Langkah 10

Spaghetti brulee dan pure kentang dipanggang diatas teflon (no oven).

Oregano

Pasta

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee Teflon #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

Selanjutnya tuang tepung tapioka, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk lonjong.

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih, masukkan adonan pempek rebus sampai mengapung.

Selanjutnya tiriskan, dan diamkan hingga dingin, kemudian goreng hingga matang.

Rendam rebon dengan air hangat kemudian tiriskan lalu sangrai.

Lalu campur dengan cabai dan kecap manis, aduk rata.

Sajikan pempek dengan bahan isian ditengahnya.

Bahan Isian:

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Pempek Cerewet

Kupas bagian kulit luar pisang, lalu potong-potong dengan ukuran agak besar, lalu cuci bersih.

Pisang lilin merupakan jenis pisang dengan ukuran mini, dan biasanya pisang yang masih muda akan sangat enak jika dimasak gulai.

Semlo

Es Semlo

Wedang Semlo

Wedang Semlo Khas Jogja

Wedhang Semlo Khas Jogja

Wedang Semlo

Es Wedang Semlo #JagoMasak2022

Es Wedang Semlo #JagoMasak2022

Es Wedang Semlo #JagoMasak2022

Wedang Semlo khas Jogja

Es Semlo Khas Jogja

Es Semlo Pisang Kepok #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Semlo #JagoMasakMinggu6Periode3