Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campur bumbu tambahan dann bumbu halus kedalam tempe kemudian rebus.

Langkah 4

Langkah 5

Sebelum di sajikann bisa terlebih dahulu di goreng. Jika tidak juga boleh.

Langkah 6

Koreksi rasa. Siap dimakan bersama cabai.

Langkah 7

makanan khas jawa tengah yang wendul banget

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kue Lak-Lak #JagoMasakMinggu9Periode3

Ainnun Zaria Famuji

Potong-potong ayam seukuran dadu. Bumbui dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk dan oregano. Diamkan 5 menit.

Masukkan air ke dalam tepung bumbu serbaguna aduk merata. Celupkan potongan-potongan ayam ke dalam adonan basah.

Lumuri ayam dari adonan basah ke tepung terigu kering. Pastikan semua terlumuri terigu kering.

Goreng dalam minyak panas. Masak dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

#RecookYummy chicken pop corn chef. Langsung diserbu habis oleh anak-anak chef. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya chef

terima kasih kasih chef untuk resepnya. camilan yang paling disukai anak anak untuk menemani aktivitas mereka #RecookYummy

Makasi chef resep nyaa. Cocok banget resep ini untuk camilan anak dirumah.. 

Jangan kan anak² orang dewasa aja suka banget. 

Sukses selalu buat yummy

#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi minchef, kirim ayam popcornnya ya. 
Buat menu bekal anakku pagi tadi. Enak, anakku suka banget. 
Makasih resepnya.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi minchef, setor ayam popcornnya ya, buat bekal anakku tadi pagi. 
Dia suka banget, enak katanya. 
Makasih ya resepnya.

Thank you chef resepnya.
Ga hanya anakku, suami juga suka sama cemilan yang satu ini. Tinggal dicocol saus langsung hap deh.
Izin reshare resepnya ya chef.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Sore chef, kirim recook chicken pop corn ya. Untuk potongan fillet ayamnya saya bikin lebih besar. Enak bangeet bumbu ayamnya berasa, anak² suka banget. Ada tambahan oregano jadi makin harum aromatik 😍. 
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Tepung

Chicken Pop Corn

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Lalu ambil adonan dan bentuk/pulung memanjang.

Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus adonan aci yang sudah dibentuk.

Rebus hingga aci mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Potong-potong aci, lalu simpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas.

Jika akan dibuat cilor, panaskan minyak goreng sedikit saja. Lalu goreng aci secukupnya dan goreng hingga aci panas.

Langkah 8

Simpan cilor di wadah, lalu beri bumbu tabur secukupnya dan aduk rata. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Olahan aci lagi, kali ini cilor atau aci telor.

Pelengkap :

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor

Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Asap Cabe Ijo

Potong dadu tahu, tempe, dan kentang. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Iris bawang merah, putih cabai, dan seledri.

Tumis irisan bawang hingga harum. Setelah itu baru masukkan irisan cabai, aduk hingga layu.

Setelah layu, kemudian masukkan kecap secukupnya aduk hingga kecap berbuih.

Masukkan tahu, tempe dan kentang yang telah digoreng. Aduk merata dan beri penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan seledri. Aduk sebentar sembari koreksi rasa. Sajikan.

Buah

Seledri

Kecap

Penyedap

Oseng Kecap Tahu Tempe Kentang #INDONESIAKAYA

Potong tahu sesuai selera, dan juga kupas telur puyuh.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, masak sampai bumbu benar-benar tanak.

Lalu masukkan tahu dan telur puyuh, aduk perlahan, tambahkan santan dan bumbu dengan garam, gula dan penyedap, icip rasa, terakhir masukkan daun kucai dan bawang goreng.

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan Kuning

Belah 2 roti burger jangan sampai putus. Kemudian oles bagian tengah roti dengan margarine.

Panggang bagian roti burger yang dioles margarin hingga kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan margarin, masak smoke beef hingga kecoklatan.

Kemudian siapkan ring cutter, tambahkan margarin dan dan telur dibagian tengah ring. Masak telur hingga matang.

Tambahkan isian, tata sesuai selera. Tambahkan bagian atas isian dengan saos sambal dan mayonnaise. Tutu dengan roti burger, sajikan selagi hangat.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sawi

Tomat

Smoke Beef and Egg Burgers

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Dibuat dari left over ikan tuna goreng, dapat menggunakan ikan jenis apa saja yang berdaging tebal.

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Tuna suir dimasak dengan bumbu sambal yang simpel. Yummy
Thank you
#RecookYummy

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Sambal Tuna Suwir

Masukan semua bumbu kedalam gelas blender, beri sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu sampai matang dan wangi, sambil di aduk-aduk agar tidak gosong.

Masukan wortel aduk rata lalu tambahkan air, masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan kangkung dan toge aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai merata.

Koreksi rasanya terlebih dahulu,lalu matikan api dan siap di hidangkan.

Pedas, gurih, manis dan wangi aroma kencur. Enak banget buat sarapan pagi-pagi.

Kangkung

Kelapa

Tauge

Wortel

Urap Sayur Khas Sunda

Dalam panci masak air, gula dan sehelai daun pandan dengan api kecil. Aduk hingga gula larut dan biarkan dingin.

Di wadah lain campur tepung beras, tapioka, fiber cream dan garam jadi satu. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Jika menggumpal, saring.

Bagi 2 adonan, sebagian beri pasta pandan dan sebagian lagi dengan pasta durian.

Bebas ya mau ganti rasa yang lain. Aduk hingga tercampur rata.

olesi cetakan dengan minyak agar nanti gampang mengeluarkan kuenya. Tuang adonan sampai penuh lalu kukus dengan api besar selama kurang lebih 20 menit.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan setelah dingin ya.

Kukus kelapa parut dan garam selama 8-10 menit atau hingga matang.

Taburkan kelapa pada kue lumpang yang telah dingin tadi.

Resep asli pakai santan ya. Saya sengaja pake krimer karena saya kurang suka santan. Source : rondut, modif by : sukma.

Air Gula

Bahan Taburan

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kue Lumpang

Belah ayam di bagian dada tapi jangan sampai putus. Kemudian rekatkan bagian kaki kiri kanan serta sayap kiri dan kanan dengan menggunakan tusuk sate, agar ayam tidak berubah posisinya saat dimasak. Marinasi dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terkena bumbu. Tambahkan air, santan, gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Ungkep sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan siap dibakar atau dipanggang.

Nyalakan bakaran/panggangan dengan api kecil, oleskan margarine diseluruh bagian ayam. Kemudian oleskan sisa bumbu ungkep yang sudah ditambahkan kecap manis. Jangan lupa dibolak balik sambil terus diolesi bumbu, kira-kira sampai 2-3 kali sesuai selera. Siap disajikan!

Bosan dengam ayam bakar kecap? Cobain yang satu ini deh!

Jeruk Nipis

Ayam Taliwang Lombok

Potong-potong daging entog, cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun pandan, kayu manis dan serai

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Masak daging entog sampai matang, empuk, bumbu meresap dan air habis, angkat dan sajikan

Pedasnya pooolll, daging entognya empuk, rasanya luar biasa, ada rasa manis dan gurih, masaknya mudah banget, makan satu potong brontak pengen nambah lagi,,,

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Jahe

Kayu Manis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Entog Brontak

Masukkan sedikit minyak ke dalam teflon. Nyalakan api sangat kecil.

Pecahkan telur, tuang dalam mangkuk. Cara ini mempermudah ketika memasukkan telur ke teflon. Kita jadi tau telur masih segar dengan kondisi yang bagus atau tidak. Karena telur yang akan kita makan cenderung masih setengah matang.

Tuangkan telur ke dalam teflon yg belum terlalu panas, agar bagian putihnya tidak terlalu kering dan berkulit.

Ketika putih telur tidak lagi transparan tambahkan satu sedok air.

Ketika putih telur tidak ada yg cair lagi, dan sudah terlihat mengkilat, angkat dan sajikan. Dapat di sajikan bersama roti panggang atau nasi goreng sesuai selera.

Suka banget sama telur mata sapi yg kuningnya creamy banget. Semenjak tau cara buatnya jadi hobi sarapan sama telur satu ini. Disajikan bareng roti panggang nikmat banget. Yuk coba bikin juga. .

Tips Membuat Sunny Side Up #TipsAndalan

Panaskan susu cair full cream hingga pinggirannya tampak sedikit berbuih.

Campurkan sampai berbuih menggunakan mixer.

Ayak sedikit cokelat bubuk. London fog siap untuk disajikan selagi hangat.

Re-cook resep dari mbak Laila Fitria yang enak banget diminum hangat-hangat.

Cokelat Bubuk

Susu

Whipped Cream

London Fog

Kemudian masak bumbu halus bersama serai, lengkuas dan andaliman. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap ke ayam.

Lalu tambahkan labu siam dan asam cikala, masak hingga santannya tanak dan labu siam matang.

Sempol Ayam

Sempol ayam

Sempol Ayam Empuk

Sempol Ayam

Sempol Ayam Keju Crispy

Sempol Ayam Khas Malang

Sempol Mie Sosis

Sempol Ayam Wortel

Sempol Ayam #JagoMasakFebruari

Sempol Ayam Udang #JagoMasak2022

Sempol Ayam

Sempol Ayam Oatmeal #JagoMasakMaret

Sempolan Ayam #JagoMasakMaret