Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 1

Letakkan di cobek lalu beri terasi bubuk. Haluskan.

Langkah 2

Beri gula, garam, chicken powder sesuai selera. Ulek dan campur jadi satu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Sambal Bawang Terasi Bubuk

Masukkan tepung tapioka, garam dan gula halus. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Sampai adonan kalis.

Siapkan wajan yang berisi minyak sayur dengan suhu ruang. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.Masukkan ke dalam minyak.

Masak telur gabus dengan api sedang sampai matang sambil terus diaduk supaya matang merata. Tandanya matang adalah telur gabusnya sudah mengeras.

Simpan ke wadah yang besar, taburi gula halus. Kocok sampai gula tercampur rata dengan telur gabus. Simpan di wadah tertutup.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu11

goreng baby udang dalam minyak panas, api sedang sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

goreng setengah matang tomat, cabe, terasi dan bawang merah.

Siapkan cobek, uleg  tomat sampai lembut lalu beri perasan jeruk nipis.

Penyajian: Siapkan piring,  ambil nasi secukupnya lalu tata baby udang goreng, sambal, tempe dan lalapan di sisi sekitar nasi.

Baby udangnya gurih dan kremes-kremes. Yummy!

Nasi

Udang

Nasi Baby Udang Crispy

Blender bumbu halus dengan sedikit air sampai halus.

Rebus air, ketika mulai mendidih, masukkan bumbu halus.

Tambahkan jagung manis, kacang tanah, labu siam dan kacang panjang. Rebus sampai empuk.

Masukkan juga asam jawa, daun salam dan lengkuas.

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Harusnya ada daun so atau daun melinjo. Karena daerah ku jarang ada, jadi aku skip.

Bumbu halus

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Sayur Asem Betawi

Olesi semua sisi roti kasino menggunakan margarin.

Panggang pada teflon bolak-balik hingga kecoklatan gunakan api kecil sehingga tidak gosong.

Cocok untuk buka puasa roti bakar favorit keluarga kami.

Cokelat

Margarin

Roti

Susu

Roti Bakar

Siapkan dulu bahan sayuran. Potong-potong kemudian cuci bilas sampai bersih. Tiriskan.

Rajang bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan sayuran dan aduk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam halus. Aduk rata. Masak hingga dirasa bumbu sudah meresap.

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Tumis Sayuran

Goreng teri nasi hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu, tambahkan air, tomat dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga kacang panjang matang.

Masukkan teri nasi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Rebus pensi bersama daun kunyit, daun pandan, dan serei masak hingga matang tiriskan.

Siapkan bahan, blender halus bahan bumbu.

Tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan seledri aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut dan matang koreksi rasa siap dinikmati.

Langkah 7

Olahan pensi juga banyak macam nya, termasuk pensi pedas. Sesuai selera masing masing.

Daun Jeruk

Daun Pandan

Jahe

Kunyit

Seledri

Serai

Pensi Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan. Kupas oyong. Cuci bersih. Lalu iris iris agak besar besar atau sesuai selera. Sisihkan. Cuci bersih bakso dan duo bawang. Iris-iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Tumis duo bawang hingga harum. Jika menggunakan cabai, masukkan juga di step ini ya.

Masukkan bakso. Aduk rata. Beri air sedikit. Lalu masukkan garam, gula, lada, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor.

Sajikan tumis oyong dan bakso di piring saji 🥰

Dulu pas baru menginjakkan kaki ke tanah parahiyangan ini Mamak bingung nama si Oyong di sini teh saha?? Soalnya kalo di Palembang mah namanya Kisik 😁😁.

Terima kasih resepnya mba @ayundaa 😘😘 tapi Mamak ga pake cabe dan lada yaa.. Biar anak Mamak bisa ikutan makan juga 😄

Bumbu Iris:

Bumbu Pelengkap:

Bakso

Tumis Oyong dan Bakso

Goreng putih telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. Tumis hingga matang.

Masukkan kucai, putih telur, dan taoge aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Putih telur sisa produksi bakery biasanya dijual per plastik bun, rasanya enak cocok dijadikan tumisan.

Bumbu

Tauge

Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Goreng juga ayam yang telah di rebus sebentar, gorengnya jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan tahu goreng.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Punya sisa ayam 3 potong, pengen di gulai, biar banyak tambahin tahu aja 🤭.

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Santan

Gulai Ayam Tahu

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa atau kaldu bubuk, gula pasir, aduk-aduk dan masukkan tauge.

Aduk-aduk agar tercampur semua, masak sebentar sampai bayam layu, koreksi rasa dan sayur tumis siap disajikan.

Resep masakan sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama Sayur

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Bayam

Tumis Tauge Bayam

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan potongan daun singkong rebus dan potongan kacang panjang. Tuangi dengan air secukupnya. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata kembali, lakukan test rasa.

Jika sudah pas, masukkan cabe rawit utuh, dan masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Resep simple tapi enak memang selalu jadi andalan.

Kacang Panjang

Bobor Kacang Panjang Daun Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Nasi, ayam bakar, sambal terasi sisa semalam.

Masak tumisan daun singkong terlebih dahulu. Tumis bawang putih, bawang merah iris sampai kuning kecoklatan. Tambahkan terasi masak sebentar. Masukkan daun singkong, aduk. Kemudian air secukupnya. Masak sampai layu. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa. Angkat setelah dingin peras, lalu iris-iris. Sisihkan.

Tumis sereh, daun salam, jahe, dan daun jeruk. Kemudian masukkan sambal terasi lebih semalam, aduk-aduk.

Tambahkan ayam bakar yang sudah disuwir-suwir dan petai goreng. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Masak sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tuang nasi, aduk rata. Tambahkan santan kalo ada, aduk rata. Lalu tambahkan sambal ayam. Aduk rata. Tambahkan garam sedikit. Tes rasa.

Ambil selembar daun pisang yang sudah disiangi di api dan lap bersih. Tata nasi ayam di atasnya, lalu tumisan daun singkong. Bungkus.

Langkah 8

Kemudian bakar diteflon/wajan serbaguna. Sampai kulit daun pisang berwarna kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Ada nasi sisa semalam, sambal terasi dan ayam bakar sisa semalam, sambal terasi saya simpan dikulkas jadi masih baik besok harinya. Nah saya olah menjadi nasi bakar dengan tambahan sedikit bumbu, dan rebusan daun singkong terasi.. Yummy..

Tumis Singkong Terasi

Pelengkap

Kecap Manis

Petai

Saus Tiram

Nasi Bakar Ayam #MakanMasakBijak

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan satu butir telur lalu aduk rata.

Tambahkan santan aduk-aduk pastikan jangan terlalu kental.

Tambahkan irisan daun jeruk yang sudah diiris.

Ambil satu sendok sayur adonan, masukkan kacang tanah.

Goreng di minyak panas sampai matang kecoklatan.

Kacang Tanah

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Kacang Tanah

Masukkan irisan pisang kedalam gelas sirup.

Campurkan selasih , irisan pisang , nata decoco & sirup dalam gelas.

Seger bangeett diminum disiang yang panas.

Es Batu

Pisang

Selasih

Es Pisang Nata Selasih

Haluskan roti dengan susu cair, tuang ke panci.

Tambahkan gula, coklat bubuk, agar-agar bubuk, dan coklat masak yang diiris tipis.

Setelah nendidih, tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga beku dan mengeras.

Keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera. Hidangkan.

shiny

Fudgy Shiny Brownies

Brownies Shiny Crust

Brownies Potong Shiny Crust

Shiny brownies

Shiny Crust Brownies

Pie Brownies Shiny

Shiny Crust Brownies

Chewy Shiny Crust Brownie

Shiny Brownies

Brownies Shiny

Brownies Shiny Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

Brownies Panggang Shiny Crust #JagoMasakMinggu2Periode2