Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan 1 butir telur (±50 gr) ke dalam mangkuk

Langkah 1

Tambahkan 60 ml susu cair dan 10 gr gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Didihkan air dalam panci, masukkan 120 gr irisan ubi ungu, dan rebus selama 10 menit hingga sedikit empuk

Langkah 3

Angkat ubi ungu yang telah direbus, tata di dasar mangkuk tahan panas

Langkah 4

Tuang campuran telur dan susu ke dalam mangkuk yang berisi ubi ungu secara perlahan. Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang selama 25 menit hingga permukaan puding mengembang dan kecoklatan

Langkah 5

Hello sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak. Yuk di coba, bahannya murah kok

Bahan Utama

Susu

Purple Potato Egg Custard

Bilas paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siapkan bumbu halus 1, lalu blender semua bahan hingga halus.

Bumbu halus 2 : rebus cabe merah keriting dan cabe rawit selama 5 menit, angkat lalu blender cabe bersama tomat merah.

Lalu tumis bumbu halus 1 hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu halus 2, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air, santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya menyusut, kira-kira dimasak selama 30 menit, angkat.

Langkah 7

Lalu bakar daging ayam, saya menggunakan wajan, bakar hingga agak kecokelatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Ayam bakar dengan cita rasa pedas, manis dan gurih. Resep saya recook dari Chef Devina.

Bumbu Halus 1 :

Bumbu Halus 2 :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Masak udang sampai airnya kering di teflon. Setelah air udang kering, tambahkan minyak goreng. Aduk rata.

Tambahkan bawang putih yang digeprek halus. Aduk rata hingga tercampur dengan udang. Masak sampai udang berubah warna merah dan bawang putih matang kuning atau coklat serta wangi.

Tambahkan semua bumbu pelengkap, lada bubuk, garam, dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata dan tutup.

Besarkan apinya dan masak selama 5 menit atau sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Apabila terasa agak asin, tambahkan air secukupnya.

Oseng-oseng favorit di rumah.
Labu siam dengan udang ini enak banget kalau ada teman lauk lainnya, seperti sambal goreng dan ikan goreng nila.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Salam

Labu Siam

Udang

Oseng Udang Labu Siam

Bersihkan udang dan tinggalkan ekornya. Marinasi dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu yaitu cabe merah, cabe rawit, pala, kelapa sangrai, ketumbar, dan jinten.

Panaskan minyak. Tumis bumbu dan tambahkan sedikit air.

Masukkan udang, pekak, kapulaga, kayu manis, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah mendidih tambahkan santan (jika dipakai). Aduk-aduk dan tambahkan garam. Koreksi rasa dan  tunggu hingga air sedikit menyusut.

Masih dari aceh yang biasanya dengan ayam kampung, kali ini coba dengan udang.

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Pala

Santan

Udang Masak Merah #JagoMasakMinggu10Periode2

Parut kelapa lalu peras santan kemudian sisihkan.

Potong-potong ubi lalu rendam dengan air kurang lebih 10 menit lalu bilas dengan air bersih.

Masukkan potongan pisang lalu masak kembali sampai ubi dan pisang matang. Tambahkan gula pasir, garam dan bubuk vanilli.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai kuah kolak kembali mendidih. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Pisang

Kolak Ubi Ungu

Rebus kacang hijau hingga empuk kemudian tiriskan airnya, pindahkan ke dalam wadah besar.

Campurkan bumbu halus dengan kacang hijau, tepung terigu, dan tepung tapioka, sambil ditumbuk asal. 
Jangan ditumbuk sampai halus, nanti tidak ada teksturnya.

Aduk rata, tambahkan kaldu bubuk. 
Cicipi rasanya.

Panaskan minyak goreng, goreng mageli hingga golden brown dan kulitnya garing. 
Angkat dan tiriskan minyaknya.

Bunbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mageli ( Lentho Kacang Ijo ) #JagoMasak2022

Kemudian blend sampai halus dan tuang ke dalam gelas.

Daun Mint

Es Batu

Pepaya

Papaya Soymilk Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan gula merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas.

Bihun

Garam

Terong

Oseng Terong Soun Cabe Hijau

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer butter margarine hingga pucat ± 30 detik, tambahkan kuning telur, mixer asal rata.

Tambahkan campuran tepung, maizena, susu bubuk, aduk dengan spatula hingga bisa dipulung.

Tata di loyang yang sudah di alas baking paper, tekan tengah adonan dengan ibu jari.

Panggang dengan suhu 150° selama ± 30 menit, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, dinginkan, dan simpan di toples.

Langkah 9

Topping:

Gula

Keju

Tepung

Thumbprint Cookies

Cuci bersih beras, kemudian rendam semalaman beras, setelah itu buang air rendaman dan tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukan beras ke dalam cangkang ketupat, kira-kira 3/4 hingga penuh, lalu rebus dengan posisi ketupat terendam hingga matang.

Blansir taoge, tirisakan. Kemudian goreng kacang tanah hingga matang.

Hakuskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe hingga halus.

Panaskan wajan, tumis bawang daun iris hingga harum, setelah itu masukan bumbu halus, masak hingga harum.

Haluskan kacang tanah dengan air, setelah itu masukan ke dalam wajan, masak hingga sedikit mengental. Tambahkan lagi minyak tumis hingga berubah warna, setelah itu masukan santan. Aduk rata, dan masak hingga wangi. Sisihkan.

Goreng tahu kuning setengah matang. Setelah itu siapkan potongan ketupat, tahu, dan taoge, siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Ketupat

Tauge

Kupat Tahu Singaparna

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

Mixer telur, gula pasir dan sp sampai mengembang, hingga putih berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan kedalam loyang yg sudah di oles margarin dan ditabur tepung terigu.

Panaskan otang (oven tangkring) selama 15 menit. Masukkan kue, letakkan di rak tengah, panggang selama 30 menit dengan api kecil sedang. Angkat, dinginkan.

Cokelat

Bolu Coklat Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan alat dan bahan, kita pakai piring cekung dan saringan.

Masukkan kopi, gula dan air hangat ke dalam piring.

Aduk dengan cara memutar hingga warna kopi menjadi coklat.

Setelah 1 menit diaduk memutar, kopi akan berubah warna menjadi coklat dan terbentuk foam. Jika ingin lebih lembut lagi seperti mousse dapat diaduk lebih lama lagi.

Tuangkan susu ke dalam gelas yang telah diisi es batu.

Tuangkan adonan diatas susu, beri taburan serbuk kopi diatasnya, siap disajikan.

Hadirkan cita rasa coffee shop dirumah, ssttt.....biar betah dirumah.

Kopi

Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Campur semua bahan kecuali santan dan choco chips.

Panaskan cetakan kue lumpur, masukan adonan hampir penuh. Panggang 2 menit.

Kemudian beri toping choco chips. Tutup cetakan dan panggang sampai matang.

Cokelat Chip

Labu

Margarin

Vanilla

Kue Labu Kuning Panggang Chocochips

Lalu tambahkan bumbu santan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bayam

Lodeh Bayem

Rebus air, jagung manis, lengkuas dan bumbu halus.

Masukkan wortel, tuang santan kelapa. Aduk perlahan.

Setelah kuah santan mendidih, masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Setelah matang semua, angkat dan sajikan.

Biar nggak bosan, selain dibuat sayur bening, bayam juga enak dimasak bobor bayam jagung.

Bumbu halus

Jagung

Wortel

Sayur Bobor Bayam Jagung

masukkan ke dalam ikan, balurkan sampai semua sisin ikan terkena bumbu.

iris semua bahan sambal colo, masukkan garam, gula, minyak panas, dan air jeruk lemon. aduk rata.

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur bubuk agar-agar, gula, air & daun pandan, aduk rata. Nyalakan kompor, aduk adonan sampai mendidih, biarkan uap panasnya hilang.

Bagi adonan jadi 4 bagian. Masing² beri pewarna merah, kuning, hijau & ungu atau sesuai selera, aduk rata. Biarkan set. Kalau sudah hangat/dingin, simpan di kulkas.

Setelah padat, potong dadu kecil atau diparut.

Tata dalam gelas saji : potongan puding selang seling warnanya, es batu, nata de coco & selasih. Tuangi air & syrup vanilla.

Shrimp

Caramelized Garlic Shrimp

Chinese Shrimp and Mushrooms #YummyXtraPoint

Lemon Garlic Shrimp Spaghetti

Creamy Garlic Shrimp Pasta

Spicy Shrimp Pasta

Menbosha (Korean Shrimp Toast)

Shrimp Roll

Shrimp Tofu Soup

Crispy Shrimp Fitters

Shrimp Cake Nori #NoriEkstraPoin

Udang Goreng Mentega

Pangsit Udang Goreng #1Resep1NasiBungkus