<p><p>Cirebon memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jika kamu berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Cirebon yang lezat dan unik.</p>
<p>Dengan cita rasa yang khas serta keunikan dalam penyajiannya, makanan khas Cirebon pasti akan memanjakan lidah kamu. Nah, berikut adalah 10 makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Nasi Lengko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6eb56bf6c4f92daf671235880179e032.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lengko makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lengko (flickr.com/harun harahap)</a></span></div><p>Nasi lengko adalah salah satu makanan khas Cirebon yang sangat populer. Terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, mentimun, dan bumbu kacang yang gurih, makanan ini memiliki cita rasa yang begitu lezat. Biasanya, nasi lengko juga disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap.</p><p>Proses pembuatan nasi lengko pun sangat menarik. Nasi lengko dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kemudian, nasi lengko disajikan dengan berbagai bumbu kacang yang telah dibuat sebelumnya. Inilah yang membuat nasi lengko memiliki cita rasa yang begitu khas dan istimewa.</p><p>Apabila kamu ingin mencoba nasi lengko yang enak di Cirebon, kamu bisa mencarinya di warung-warung makan atau pasar tradisional seperti Pasar Sempor, Pasar Harjamukti, atau Pasar Kanoman.</p><h2>2. Empal Gentong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/a734ad37ec588e2bd4b7160106292caf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empal gentong makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi empal gentong (flickr.com/citox)</a></span></div><p>Empal gentong adalah hidangan daging sapi yang berasal dari Cirebon. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut, menjadikan empal gentong menjadi makanan khas yang sangat lezat. Uniknya, proses masak empal gentong menggunakan gentong, yaitu wadah yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Dalam proses memasak, daging sapi yang telah dipotong-potong dimasak dalam gentong yang berisi air dan rempah-rempah. Dengan pemanasan yang menggunakan kayu bakar, proses masak empal gentong ini memakan waktu yang cukup lama. Karena itu daging yang dihasilkan benar-benar empuk dan kuahnya meresap.</p>
<p>Jika kamu ingin menikmati empal gentong yang otentik, kamu bisa mencarinya di beberapa rumah makan di Cirebon. Mulai dari Depot Gangnam atau Warung Makan Empal Gentong H. Apud di Jalan Prapatan.</p><h2>3. Tahu Gejrot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fa400613c02048e0486cf0e3c5300cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gejrot oleh oleh khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gejrot (flickr.com/bonkhz)</a></span></div><p>Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang memiliki rasa segar dan pedas. Tahu gejrot terbuat dari tahu goreng yang diiris tipis-tipis dan disiram dengan kuah bumbu kacang yang pedas dan asam. Sensasi gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan membuat tahu gejrot menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.</p>
<p>Tahu gejrot biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah yang memberikan kesegaran.</p>
<p>Kamu bisa menemukan tahu gejrot di banyak tempat di Cirebon, mulai dari pedagang pinggir jalan hingga restoran terkenal. Salah satu tempat yang terkenal dengan tahu gejrotnya adalah Tahu Gejrot Eyang Sela di Jalan Siliwangi.</p>
<p>Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencoba tahu gejrot yang lezat saat berkunjung ke Cirebon!</p><h2>4. Nasi Jamblang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/699462c4b71f8eea87f51cddda78538e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi jamblang makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi jamblang (flickr.com/cak-cak)</a></span></div><p>Nasi jamblang adalah salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal. Terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan teri, sambal, dan kerupuk, nasi jamblang memiliki cita rasa yang sangat enak dan khas.</p>
<p>Keunikan nasi jamblang terletak pada bungkus daun pisang yang digunakan sebagai alas penyajian. Hal ini memberikan aroma khas pada nasi jamblang.</p>
<p>Kamu bisa menikmati nasi jamblang di Bungkus Ibu Ami yang terletak di Jalan Prapatan atau di warung-warung nasi jamblang lainnya di Cirebon. Selain itu, jangan lupa mencicipi berbagai lauk pauk yang lezat seperti sate kambing, sate ayam, serta sayur asem yang juga menjadi menu andalan di warung nasi jamblang.</p><h2>5. Empal Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0f4166fa69d3a28db4e045b9b7c1f2c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empal asem makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi empal asem (youtube.com/Ririn Cooking)</a></span></div><p>Empal asem adalah makanan khas Cirebon yang memiliki rasa asam manis yang khas. Dalam penyajiannya, daging sapi empal dimasak dengan bumbu yang mengandung asam dan gula. Hasilnya adalah daging yang empuk dan citarasa asam yang segar.</p><p>Untuk menikmati empal asem yang nikmat di Cirebon, kamu bisa mencarinya di beberapa rumah makan di kota ini. Salah satu tempat yang terkenal dengan empal asemnya adalah Rumah Makan Empal Asem Djuwita yang terletak di Jalan Cipto Mangunkusumo No. 15. Rasakan sensasi unik rasa asam dan manis dalam satu hidangan empal asem!</p><p>Selain itu, kamu juga bisa mencoba variasi makanan khas Cirebon lainnya seperti sega segar dan empal daging di rumah makan tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-madura target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Madura yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Ayam Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/bf0f5e4d7bc0ee13de473ec86fb4975c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam kuah kuning makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam kuah kuning (yummy.co.id/Wina Kartika)</a></span></div><p><a title="Soto ayam kuah kuning" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=soto-ayam-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Soto ayam kuah kuning</a> adalah soto khas Cirebon yang terbuat dari bumbu kuning yang khas dan daging ayam. Selain daging ayam, soto kuning juga biasanya disajikan dengan potongan telur, irisan kentang goreng, dan soun atau bihun sebagai pelengkap.</p>
<p>Kamu bisa menikmati sensasi kehangatan dan kelezatan soto ayam kuah kuning di beberapa rumah makan di Cirebon seperti Soto Kuning Ayam H. Ma'ruf atau Kedai Soto Kuning Bu Asih.</p><h2>7. Docang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0835cb86b425aadd0f2d939a4a0b088c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="docang makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi docang (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Jarang diketahui banyak orang, <a title="docang" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=docang" target="_blank" rel="noopener">docang</a> adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari lontong, sayur labu siam, tauge, dan disiram dengan kuah yang terbuat dari oncom. Docang menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan, cocok untuk menu sarapan.</p><h2>8. Mie Koclok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6513933598aadfea6a0bda7e551984e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie koclok makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie koclok (flickr.com/dannydunczcool)</a></span></div><p>Mie koclok, mie khas Cirebon, disajikan dengan kuah kental berwarna putih yang terbuat dari kaldu ayam dan santan. Dengan tambahan ayam suwir, tauge, dan irisan telur, mie koclok menawarkan perpaduan rasa yang lezat dan mengenyangkan.</p><h2>9. Sate Kalong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/bdd9b9419bf4abb56d55c07d2816c725.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kalong makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kalong (instagram.com/disbudparkotacirebon)</a></span></div><p>Sate kalong bukanlah sate yang terbuat dari daging kelelawar, tetapi merupakan sate kambing yang disajikan di malam hari. Dalam bahasa Sunda, <em>kalong</em> berarti kelelawar. Karena sate ini banyak dijajakan di malam hari, jadi dinamakan sate kalong.</p>
<p>Dengan bumbu kacang dan kecap yang meresap, sate kalong menjadi hidangan malam yang menggoda di Cirebon.</p><h2>10. Bubur Sop Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/43b29e70709ed095366270a4c57ef835.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur sop ayam makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur sop ayam (jadesta.kemenparekraf.go.id)</a></span></div><p>Bubur sop ayam di Cirebon memiliki keunikan tersendiri. Perpaduan antara bubur yang lembut dan sop ayam yang gurih membuatnya menjadi sajian yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.</p><h2>11. Kerupuk Melarat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/16d71cf0acc48a48d3ed790a1f81998a.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk mlarat makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk mlarat (commons.wikimedia.org/Midori)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lewatkan kerupuk melarat, kerupuk khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka. Meskipun sederhana, kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok dijadikan camilan atau pelengkap menu makanmu.</p><p><p>Itulah dia Sobat Yummy, beberapa makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan makanan khas Cirebon saat kamu berkunjung ke kota ini, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesia-yang-enak-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, cari tahu 16 makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba, mulai dari nasi lengko, empal gentong, dan masih banyak lagi.

11 Makanan Khas Cirebon yang Enak dan Wajib Kamu Coba

11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba

Goreng irisan bawang merah hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah goreng, garam, pala, dan merica bubuk.

Langkah 3

Masukkan kentang dan ulek hingga rata, kemudian beri penyedap rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kocok telur dan beri merica bubuk, lalu celupkan begedel kentangnya.

Langkah 7

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Kebetulan ada stok daun seledri banyak langsung dibuat begedel kentang aja makannya sama sop enak banget

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Seledri

Telur

Begedel Kentang Daun Seledri

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cairkan dulu mangga dari frezeer agar mudah dimasak.

Dalam panci masukan mangga dan gula pasir, masak sambil terus diaduk agar tidak gosong pada api kecil.

Setelah mangga halus dan kental, bubuhi sedikit garam, cek rasa lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas, tambahkan es batu lalu selai mangga.

Tuang susu cair. Manggo Korean Milk pun siap disajikan.

Selain Strawberry Korean Milk ada Manggo Korean Milk. Segar untuk mengusir siang yang panas...

Alat & Perlengkapan

Gula

Mangga

Susu

Korean Manggo Milk #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Fuyunghai

Fuyunghai Ayam

Fuyunghai Jamur Tiram

Fuyunghai Batang Brokoli

Fuyunghai Saus Mentega

Fuyunghai Asam Manis

Fu Yung Hai

Fuyunghay #YummyXtraPoint

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Kupas wortel dan kentang. Cuci dan potong dadu kecil. Kemudian rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan air dan telur. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Kemudian saring.

Masukan kornet, sosis, wortel, kentang, daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan kue cubit. Tuang minyak goreng sedikit. Tuang adonan 3/4 bagian dari cetakan. Jika adonan sudah kokoh, balik. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Terigu

butir

Kaldu

Kornet

Buah

Wortel

Sosis

Margarin

Minyak

Kue Cubit Asin #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus jengkol dengan kopi +/-15 menit, lalu diamkan semalaman. Kupas

Tambahkan jengkol dan air. Masak hingga empuk

Masak bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, garam Dan gula. Aduk rata

Tambahkan jengkol, cabai, tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Untuk cara menghilangkan bau jengkol sesuai selera ya😊 Kalo saya biasanya gini aja. Atau kalau Ada yang suka jengkol yang masih crunchy bisa langsung dimasak ya.

Bahan Ungkep

Bumbu halus

Kopi

Jengkol

Jeruk

Lengkuas

Jahe

Jamur

Cabai

Serai

Salam

Kemiri

Rendang Jengkol Tanpa Santan

Campurkan semua bahan untuk membuat Cream  Custard, aduk rata dengan wisk.

Masak diatas api kecil sampai meletup-letup sambil terus di aduk. Matikan api.

Masukkan Cream Custard ke dalam piping bag. Biarkan suhu ruang kemudian simpan dalam lemari es.

Cookie crust,campurkan butter dan gula Kastor, aduk sampai tercampur rata, masukan tepung terigu,aduk kembali sampai tercampur rata.

Taruh adonan di atas parchment paper,Dan tipiskan dengan rolling pin. Simpan di dalam freezer selama 10 menit, kemudian potong bentuk bulat dengan cookie cutter.

Choux/sus, didihkan air, susu segar UHT,dan butter. Matikan api masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.

Masak kembali di atas api kecil selama 2 menit sambil terus di aduk. Biarkan hangat.

Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan di atas loyang dan taruh cookie crust di atasnya. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius dan turunkan suhu 160 derajat celcius oven kembali selama 15 menit.

Langkah 9

Potong bagian atas kue sus, bagian bawah kue sus di isi dengan Cream Custard. Olesi bagian atas dengan corn syrup, taburi dengan gula pasir, dan bakar dengan torch.

Langkah 10

Mentega

Crème Brulee Cookie Choux #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan bahan bumbu halus.
Siangi kangkung lalu cuci.
Kupas labu siam lalu iris dan rendam ke dalam air garam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan labu siam dan masak hingga sedikit empuk.

Masukkan kangkung lalu aduk. 
Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam lalu aduk agar tercampur.

Tambahkan santan instan sembari diaduk. 
Koreksi rasa sesuai selera dan diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur yang enak, gurih, cocok juga untuk si kecil.

Kangkung

Kencur

Ketumbar

Labu Siam

Sayur Bobor Kangkung Labu Siam

Siapkan limpa sapi dan kentang yang sudah di cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Masuk limpa sapi,masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan air, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata,dan masak hingga limpa sapi matang dan empuk.

Masak hingga santan mendidih dan kuah mulai berkurang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Limpa menjadi salah satu jeroan  yang dapat di temukan di rumah makan Padang, biasanya berupa kalio limpa, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Santan

Gulai Kalio Limpa Sapi dan Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

shaviera dahlan

Brulee Spaghetti

Tahu Bacem

Nugget Jamur

Nasi Udang Rebon Kemangi

Mie Goreng Panjang Umur

Telur Puyuh Balado

Tumis Ceria

Mango Pudding Cheese

Jahe Merah Putih

Terong Sambel Jeruk

Tim Ikan Mangga Vietnam

Es Doger

Goguma

Goguma Mattang Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Goguma Mattang (Ubi karamel Korea) #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukan santan, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Panaskan di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih (jangan sampai pecah santannya). Angkat, biarkan hingga hangat.

Dalam sebuah wadah, campur tepung beras dan maizena.

Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Jika banyak gumpalan-gumpalan tepung, saring larutan tepungnya.

Bagi adonan ke dalam 6 mangkuk sama banyaknya.

Beri beberapa tetes pewarna ke dalam masing-masing mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan dandang kukusan. Oles loyang dengan minyak kelapa. Pertama tuang warna ungu, kukus selama 5 menit. Apinya jangan terlalu besar, sedang saja. Karena jika api terlalu besar permukaan kue lapis akan keriput.

Setelah 5 menit, tuang warna biru, lakukan hal yang sama pada warna kuning, oranye, dan merah. Terakhir kukus selama 15 menit. Angkat.

Biarkan hingga uap panasnya hilang (jangan langsung dikeluarkan dari cetakan, tunggu hingga kue lapis set). Setelah itu kerat sisinya dengan ujung pisau yang tipis dan runcing atau bisa pakai gagang sendok yang tipis agar kue lapis mudah dilepas dari cetakan.

Letakan kue lapais di atas piring saji. Potong kue lapis sesuai selera. Kue lapis rainbow maizena siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Beras

Maizena

Kelapa

Pewarna

Panci

Roti

Kue Lapis Rainbow Maizena

Rebus kentang kemudian lumatkan hingga halus, sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan jamur hingga harum.

Masukkan mix veggies, aduk merata kemudian matikan api.

Masukkan tumisan sayur, keju parut, susu cair, dan rangkaian bumbu ke dalam adonan kentang.

Siapkan cetakan muffin, olesi dengan margarin lalu masukkan adonan kentang. Beri taburan keju.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang kecoklatan.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan saus tomat atau saus lainnya sesuai selera.

Si kecil susah makan nasi? Resep ini dapat jadi alternatif menu pengganti nasi.

Re upload foto komen sebelumnya lupa hastag 😁 #JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Jamur Champignon

Keju

Pala

Baked Potato #UntukSiBuahHati

Sangrai wijen hingga agak ke cokelatan, lalu blender.

Masak wijen dengan minyak goreng menggunakan api kecil hingga ke cokelatan.

Setelah wijen berubah ke cokelatan, matikan api.

Setelah mengendap, saring minyak dan simpan dalam wadah tertutup.

Minyak wijen yang aku buat ini versi ekonomisnya, beda dengan minyak wijen yang benar - benar wijen asli ya, setidaknya bisa mengirit dalam perdapuran.

Siomay

Dimsum Ayam

Siomay Ayam Labu Siam

Siomay Kriwil

Siomay Batagor Ikan Kembung

Siomay Udang

Mie Telur Siomay

Siomay Kubis

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Siomay Dimsum Labu Siam

Siomay Dos Tanpa Ikan

Siomay Gulung