Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, pandan dan daun kunyit hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih.

Langkah 4

Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa, sesuaikan selera.

Langkah 5

Masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi. Setelah kemangi layu, angkat, dan siap disajikan.

Langkah 6

Kesukaan banget. Apalagi jika bandengnya besar dan tebal dagingnya.

Bahan Utama

Ikan

Kunyit

Jahe

Kemiri

pandan

Garam

Kaldu

Jamur

Kemangi

Minyak

Pindang Bandeng #JagoMasakMinggu9

Campur semua bahan isi pangsit dan aduk sampai rata.

Ambil kulit pangsit dan isi dengan isian, lipat membentuk segitiga. Lakukan sampai isian habis.

Rebus pangsit di air mendidih hingga matang.

Kuah : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tuang air dan kaldu ayam, bumbui dengan garam, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 7

Masukan sawi dan daun bawang, aduk sebentar, cek rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Cocok sekali untuk menghangatkan hari yang dingin di tengah hujan. Mudah dan memuaskan.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Ketumbar

Kulit Pangsit

Labu Siam

Lada

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Pangsit Kuah (Wonton Soup)

Goreng terong dan ikan cue, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Bumbu Halus:

Cabe

Serai

Terong

Terong & Ikan Cue Sambal Merah

Siapkan buah naga, yogurt, krimer kental manis dan air es.

Masukkan potongan buah naga ke dalam blender, lalu tuang yogurt.

Tambahkan krimer kental manis dan air es.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Susu

Yogurt

Dragon Yogurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan kelapa kedalam bumbu rebusan ayam

Siap di hidangan dengan di tabur kelapa di atas nya

Bahan bumbu

Kelapa

Jeruk

Ayam paha atas goreng kelapa

Bersihkan ati ampela lalu cuci dan tiriskan.

Rebus ati ampela dan tambahkan 1 lembar daun salam hingga buih keluar. Potong ati ampela .

Tumis bawang putih, bawang merah iris, cabe rawit, daun jeruk, dan lengkuas geprek hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis, dan air lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari mba Ismii Agustin yaitu olahan masakan ati ampela ayam. Takaran bumbu dan beberapa bahan saya modifikasi sesuai stock bahan yang ada di rumah.

Ati Ampela

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Ati Ampela Kecap

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Beri air, aduk sampai bumbu meresap dan air mengering. Koreksi rasa. Angkat.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ayam Suwir Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan air bersih dan campur dengan kapur sirih, lalu rendam pepaya selama 6 jam.

Kemudian cuci bersih pepaya lalu tiriskan, kemudian pindahkan pepaya ke dalam wajan.

Tambahkan gula pasir, citrid acid, benzoat, dan pasta pandan.

Kemudian aduk merata sambil dipanaskan di atas kompor.

Aduk sesekali, hingga airnya menyusut lalu matikan api (tidak usah ditambah air lagi, karena pepaya akan mengeluarkan air sendiri).

Manisan pepaya basah, jadi gulanya tidak sampai mengkristal ya.

Gula

Manisan Pepaya #JagoMasakMinggu8

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Persiapkan bumbu-bumbu, aku kehabisan jahe, jadi pakai jahe bubuk. Haluskan bumbu halus.

Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas. Tambahkan garam dan kunyit bubuk secukupnya lalu goreng setengah matang. Angkat sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang, kalau mulai harum masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai, tumis lagi. Bila bumbu sudah berubah warna masukan ayam.

Masukan air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mulai terlihat lapisan minyak yang terpisah dari bumbu.

Tes rasa bila sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk lalu matikan api.

Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Ayam aromatik yang pedas gurih dari Sulawesi Utara.

Daun Kemangi

Daun Pandan

Ayam Rica-Rica Kemangi

Mixer butter, margarin, kuning telur dan gula halus hingga rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, tepung maizena, susu bubuk dan vanili bubuk.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, ambil adonan kulit nastar seberat 6 gram kemudian pipihkan isi bagian dalamnya dengan selai nastar, bulatkan adonan dan beri hiasan potongan almond slice, panggang selama 20 menit.

Keluarkan kue dan olesi dengan kuning telur.

Panggang kembali kue hingga matang, disesuaikan dengan oven masing-masing.

Nastarnya enak dan kriuk dari kacang almond.

Bahan Olesan :

Almond

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Nastar Kacang Almond

Cuci bersih nila, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air bersih.

Haluskan bumbu. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus & serai sampai harum dan air menyusut. Diamkan sampai dingin.

Masukkan ikan dan lumuri bumbu. Marinasi sekitar 15 menit.

Siapkan daun pisang (jangan lupa dibersihkan dulu), susun daun salam dan kemangi, kemudian bumbu dan ikan. Tambahkan sisa bumbu diatas badan ikan, tambahkan tomat & cabe rawit utuh. Taburi kemangi lagi.

Kemudian bungkus ikan, sematkan tusuk gigi/ lidi pada kedua ujung bungkusan. Panaskan panci kukus, kukus sekitar 45 menit. Bakar di atas teflon sekitar 10-15 menit masing-masing sisinya agar lebih harum (optional).

Daun Pisang

Pepes Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Lumuri ikan dengan kunyit bubuk dan garam, kemudian lumuri tempe dengan garam. Lalu siapkan bahan lainnya.

Cuci bersih beras jagung, kemudian masukkan beras jagung dan 100 ml air, perbandingan 1:2. Masak di magiccom hingga matang.

Uleg bahan sambal dengan garam, kaldu jamur, penyedap rasa, dan gula pasir.

Terinspirasi dari salah satu kuliner Surabaya dengan modifikasi sesuai stock di rumah. Nasi Sambel Mak Yeye yang sempat viral ini pada dasarnya menyajikan menu ala rumahan, kemudian di siram dengan sambal yang banyak. Nasi saya ganti dengan nasi jagung (optional). Untuk lalaban optional, di resep ini saya pakai daun singkong. Untuk 1 porsi.

Bahan Sambal:

Nasi

Terasi

Tomat

Nasi Sambel Mak Yeye #JagoMasak2022

Tim DCC, minyak dan margarin. Kemudian dinginkan.

Kemudian masukkan campuran DCC yang sudah ditim. Aduk rata. Masukkan bahan kering.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri toping .

Kemudian panggang selama 35 menit suhu 175°c. Sesuaikan oven masing-masing.

Bahan Kering, Ayak :

Toping :

#Recookkreasikopi
Wah baru kali ini liat resep brownies pake kopi 
Aku coba recook dengan sedikit improvisasi rasanya super duper yummy
Thank you resepnya

#RecookKreasiKopi  Terimakasih resepnya Dapur Mama Hanum,,aku recook versi kukusnya nih cuma gulanya aku kurangin dan tak kasih pewarna merah biar kaya red velvet gitu..😬😄 enak buat camilan soreee 😊

butir

Terigu

Oreo

Kopi

Roti

Brownies Kopi

rebus daging hingga mendidih. buang airnya lalu rebus kembali hingga empuk.

sangrai kelapa parut hingga ringan. sisihkan.

panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. masukkan sereh, kayu manis, cengkeh dan gula merah.

masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

masukkan kelapa sangrai, asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

pindahkan kemangkok saji, tambahkan irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis. sajikan hangat.

Langkah 9

resepnya didapat dari tetangga waktu masih stay di makassar dulu. tapi saya skip jeroannya ya. cuman pakai daging saja.

Siomay

Siomay Ayam Udang Isi Keju #1Resep1NasiBungkus

Sawi Gulung Isi Ayam #JagoMasakMinggu6

Dimsum Ayam #JagoMasakMinggu6

Siomay Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Siomay Mie Pedas #JagoMasakMinggu6

Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu6

Siomay Vegetarian #JagoMasakMinggu6

Dimsum Ayam #JagoMasakMinggu6

Siomay Ayam Bengkuang #JagoMasakMinggu6

Siomay Ikan Tuna

Siomay Klasik #JagoMasakMinggu1

Siomay Udang #RabuEkstraPoin