Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus ayam lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis dengan daun jeruk daun salam sampai tanak dan harum.

Langkah 2

Masukkan usus ayam, air, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.
Lalu ungkep usus ayam sampai air menyusut.

Langkah 3

Setelah air menyusut, tuang minyak goreng, masukkan potongan cabai dan petai.
Masak, aduk rata hingga aroma petai keluar.

Langkah 4

Tes rasa, jika sudah pas sesuai selera masukkan potongan daun bawang.
Masak, aduk-aduk selama 1 menit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Petai

Oseng Usus Pedas

Kukus labu kuning hingga matang. Angkat dan haluskan (gunakan garpu atau lainnya).

Campur jadi satu terigu, gula pasir, telur, ragi instant dan labu kuning, tambahkan sedikit demi sedikit air (hentikan pemakaian air jika dirasa sudah pas, karena kelembaban terigu berbeda²), mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat.

Timbang adonan sesuai selera (saya 35gr). Lalu bulatkan dan agak ditekan sedikit. Lakukan hingga habis. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit atau mengembang kembali.

Panaskan minyak, kecilkan api lalu goreng hingga matang dikedua sisi. (Supaya tidak banyak menyerap minyak, balik bomboloni hanya sekali saja). Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukan bomboloni dan gula donat dalam plastik, lalu kocok rata.

Langkah 6

Bolongi bomboloni pada pinggir nya dengan menggunakan sumpit.

Langkah 7

Masukan filling coklat dalam lubang. Lakukan hingga selesai. Bomboloni siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Labu Kuning

Sirsak

Smoothies Mangga Sirsak #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Sirsak Blueberry #SmoothiesSobatYummy

Setup Pisang Sirsak

Es Lilin Sirsak

Sop Sirsak #MENUTANGGALTUA

Jus Sirsak Susu Selasih #MENUTANGGALTUA

Es Sirsak Coco Pandan

Snow White

Es Sirsak Telang

Sirsak Timun Sparkling Soda #JagoMasak2022

Jus Sirsak #JagoMasak2022