Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air masukkan kacang hijau, gula, garam dan daun pandan. Rebus selama 7-30-7 menit.

Langkah 1

Jika sudah empuk, angkat letakkan di mangkok.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Yummy! pas banget buat cemilan pengganjal perut!

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur CangJo Ketan Hitam Biskuit

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Langkah 7

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Bawang Putih

Ketumbar

Udang

Kaldu Udang

Tusuk-tusuk lontong menggunakan tusuk sate.

Rebus air sampai mendidih lalu masukan plastik berisi beras, masak selama 5 menit lalu matikan kompor selama 30 menit.

Setelah 30 menit beri garam dan kapur sirih aduk rata, masak lagi sampai 7 menit.

Tiriskan lontong, biarkan dingin, baru dipotong, siap di sajikan.

Baru pertama kali nyoba bikin lontong plastik alhamdullilah berhasil 😍

Beras

Lontong Plastik

Siapkan jahe yang sudah dibakar, lalu di geprek jahe nya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Lalu masukkan gula aren, tutup pancinya rebus hingga airnya berkurang sedikit, angkat.

Siapkan tumbler, masukkan es batu dan air rebusan jahe tadi, kocok hingga berbusa, tuang kegelas, sajikan.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Es Bir kotjok

Masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih

Masukkan 5 lembar daun pandan, masak ketan hitam hingga empuk

Setelah ketan benar-benar empuk dan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk kembali sampai gula menyatu dan larut

Masak santan instan dengan 500 ml air. Beri garam dan daun pandan, masak sampai mendidih dan aduk supaya tidak pecah. Sajikan, bisa ditambahkan dengan bubur kacang hijau

Pertama kali bikin, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Bubur ketan Hitam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Seasoning

Bawang Merah

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Mie Goreng Sederhana

Kocok telur, sejumput garam dan merica sampai rata. Masukkan sosis.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur sosis. Buat orak arik sampai matang.

Tambahkan mayonaise wijen sangrai secukupnya, aduk rata. Masak sampai sawi matang. Angkat dan sajikan.

Halal

No Pork

Lada

Sawi

Telur

Wijen

Orak Arik Sawi Sosis Wijen Sangrai

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kocok telur, lalu dadar sampai kedua sisi matang

Belah roti menjadi dua, lalu beri margarin sisi atas dan bawahnya

Ambil potongan roti, lalu letakkan selada, telur, dan timun bertumpuk di atasnya

Tuang saus sambal, saus tomat, dan mayones secukupnya

Panggang di teflon sampai kedua sisi matang, siap disajikan

Enak di sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan ide bekal untuk anak sekolah. Cara buatnya juga simpel banget. Selamat mencoba!

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Tomat

Sandwich Mini

<p>Jalan-jalan jauh ke Pontianak, pasti kita mau pulang bawa buah tangan untuk orang di rumah dan kerabat dekat lainnya, dong. Nah, untuk Sobat Yummy yang baru pertama kali ke Pontianak, tidak perlu bingung mau beli apa. Berikut oleh-oleh khas Pontianak yang harus kamu bawa pulang.</p><h2>1. Keripik pisang segedong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/968c24ddf1812d428d1c84e4f7c67962.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keripik pisang segedong oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik pisang segedong (youtube.com/KVN)</a></span></div><p>Rasanya yang manis dan gurih terbuat dari pisang dan gula asli menjadi favorit dari masyarakat Pontianak. Nama "segedong" sendiri berasal dari suatu kawasan yang berada di Kabupaten Mempawah. Kamu wajib bawa pulang oleh-oleh khas Pontianak ini agar keluarga di rumah juga bisa merasakan enaknya keripik pisang segedong. </p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-</strong></p><h2>2. Kue bingke</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/1928aca740fe2a767fe3b12477e59e0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bingke khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bingke (pesenmakan.id/Agustinus Bertolomeus Eko Dony Prayudi)</a></span></div><p>Makin ke sini, makin banyak pilihan dari rasa kue bingke, mulai dari original, ubi, keju, dan susu. Kemudian, kue ini ada dua tipe, yaitu original dan berendam.</p>
<p>Kue bingke versi original biasa dibuat dengan cara dioven. Sedangkan kue bingke berendam dibuat dengan cara dikukus. Nah, kamu bisa pilih tipe kue bingke kesukaanmu!</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp20.000,-</strong></p><h2>3. Gula durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/33df5cacda0eb2b63c896cd5ac5fe80f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gula durian oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula durian (bukalapak.com/manisan_beling)</a></span></div><p>Kalau gula pasir ataupun gula aren itu sudah biasa, tapi pernahkah kamu mencoba gula durian? Ini adalah oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp60.000,-</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Pekanbaru Kekinian dan Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Dodol pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/1c55f621cdbc5049b1b1665a1c5a8e10.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dodol warna warni khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dodol Pontianak (tokopedia.com/Drejaya Store)</a></span></div><p>Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah dodol pontianak yang memiliki bentuk&nbsp;silinder dan warna-warni. Rasanya manis dan lembut di mulut cocok untuk kamu yang suka makan makanan manis.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp39.000,-</strong></p><h2>5. Sirup sengkit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/7d3c9d8fa6d63474af6110afaae0c8a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup sengkit khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup sengkit khas Pontianak (lazada.co.id)</a></span></div><p>Sirup sengkit menjadi salah satu makanan yang bisa jadi oleh-oleh khas Pontianak untuk kamu bawa pulang. Dibuatnya dari buah jeruk jenis sengkit, tapi sudah diawetkan. Rasa yang dihasilkan adalah manis asam dan berbentuk mirip dengan jeruk nipis.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp55.000,-</strong> </p><h2>6. Juhi panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/579189d9049e084081dae626ad0ee933.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="juhi panggang oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi juhi panggang (instagram.com/deviwongso)</a></span></div><p>Juhi panggang sebetulnya terbuat dari sotong yang dagingnya digiling sampai halus. Sebelum dibakar, daging sotong diberi bumbu terlebih dahulu agar memiliki cita rasa nikmat. Bisa banget untuk jadi cemilan, teman minum teh, nih.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp30.000,-/100 gram</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Es lidah buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/46b55ee20927151699f22a247d5db26e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es lidah buaya oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lidah buaya (shopee.co.id)</a></span></div><p>Es lidah buaya ini sangat cocok menemani siang harimu. Terbuat dari daun lidah buaya dengan campuran air gula, pandan, serta daun jeruk purut. Bisa juga ini jadi referensi oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp25.00,-</strong></p><h2>8. Choi pan atau chai kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/2d442bfa8bf2af550cf05bfbaf7eecdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chai kue khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chai kue (flickr.com/Jesslyn Guntur)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Pontianak berikutnya adalah choi pan atau chai kue. Makanan ini berbentuk mirip risol tapi berkulit tipis terbuat dari tepung beras dengan isian bengkuang rebung, talas, dan kacang hijau. Dihidangkan dengan taburan bawang putih di atasnya.</p>
<p><strong>Harga: Rp1.500 &ndash; Rp3.000/buah</strong></p><h2>9. Kerupuk amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/94e177b6008086fd59df9ac4a368adef.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kerupuk amplang sebagai oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk amplang (shopee.com/Snack Kiloan Termurah Solo)</a></span></div><p>Kerupuk amplang pas untuk jadi teman saat makan. Kerupuk ini terbuat dari daging ikan yang digiling halus. Jadi, menghasilkan cita rasa gurih khas ikan.</p>
<p>Bukan hanya sebagai oleh-oleh khas Pontianak, lho! Tapi, juga wajib disediakan saat hari-hari besar.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp 20.000/60 gram</strong></p><h2>10. Kacang Piinatsu</h2><p>Kacang Piinatsu sebagai salah satu oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang. Asli terbuat dari kacang tanah dengan dibungkus oleh gulungan tepung. Sehingga, ia memiliki rasa gurih, asin, manis dengan tekstur renyah.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-/150 gram</strong></p><p>Dalam perjalanan ke Pontianak, tak lengkap rasanya tanpa membawa pulang oleh-oleh khas Pontianak yang menggambarkan kekayaan budaya dan kuliner kota ini. Sepuluh pilihan oleh-oleh yang dibahas di atas bisa jadi referensimu untuk membawakan oleh-oleh untuk kerabat dekat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-magelang-dari-makanan-hingga-barang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak lengkap rasanya jika pulang dari Pontianak tidak membawa buah tangan. Berikut daftar oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Wajib Kamu Bawa Pulang

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Harus Kamu Bawa Pulang

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Ayam Kampung Masak Santan Pedas

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Masukan ayam/tulangan atau ceker(yang telah direbus sebelumnya), sosis dan bakso aduk rata.

Masukan telor dan makaroni lalu masukan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai telor matang dan makaroni mengembang(makaroni sudah rebus dulu).

Masukan sayuran aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Musim hujan paling enak makan yang berkuah pedes gini yaa

Kencur

Seblak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, saos tiram dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kecap Simple

Tanda adonan sudah mengembang tidak ada gelembung-gelembung kecil

Campurkan adonan dengan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega, lalu dikukus

Angkat kue lalu tunggu dingin kemudian kue siap dihias sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Kue Ulang Tahun #MakanMasakBijak

Siangi ceker, kemudian rebus hingga empuk.

Kerat bakso, potong chikua dan flower twister.

Tambahkan cabe, masak hingga cabe matang.

Masukkan telur, aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Tambahkan ceker, bakso, frozen seafood, sawi, kerupuk dan mie, masak sebentar.

Langkah 9

Langkah 10

Makan besar bersama teman kecil. Menambahkan frozen seafood membuatnya semakin menggugah selera.

Bumbu Halus:

Serai

Seblak Komplit

Rebus daun singkong dengan 1 sdm garam hingga setengah matang, tiriskan dan cuci sampai bersih.

Belah rimbang menjadi 2 bagian, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Masukkan jengkol, rimbang dan daun singkong lalu aduk rata.

Tuang santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa dan matikan api.

Sayur favorit di rumah, daun singkong diolah aja emang enak.

Kemiri

Kunyit

Sayur Daun Singkong Rimbang

Masukkan tepung terigu, telur, susu, gula dan garam ke dalam blender. kemudian blender jadi satu.

Siapkan loyang mini ukuran 10 cm atau aluminium cup yang diberi dengan satu sendok makan margarin yang telah dilelehkan.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang pada suhu 175 derajat Celcius selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Tunggu dingin, taburi dengan icing sugar.

Semprotkan Nutella dan beri potongan strawberry, lebih nikmat diberi satu sendok ice cream. Dutch Pancake siap dinikmati.

Cocok untuk ide jualan karena pancake ini disajikan dengan cantik.

Topping:

Margarin

Strawberry

Tepung

Strawberry Nutella Dutch Pancake

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nasi Uduk

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Sisir

Roti Sisir Pandan

Roti Sisir Yudane

Roti Sisir Mentega #DiRecookYummy

Roti Sisir #DiRecookYummy

Roti Sisir Super Lembut

Roti Sisir Metode Autolysis

Roti Sisir Garlic Butter

Roti Sisir Pandan Ceres

Roti Sisir Pandan

Roti Sisir

Kulit Tangkil Sisir

Roti Sisir