Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri air sedikit demi sedikit. Beri saos tiram, kaldu jamur, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. Tumis sebentar saja, matikan kompor.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tauge

Cah Tauge Ikan Asin

Campur di wadah tepung terigu, gula pasir, butter dan margarin

Goreng pisang dengan api sedang hingga matang

Manis gurih berpadu jadi satu. Resep ini jadi 18 pcs pisang goreng

Gula

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Mentega

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.

Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Ada sisa santan, sayang kalau tidak dimanfaatkan. Hasilnya coba memasukkannya ke dalam adonan pisang goreng.

Santan

Pisang Goreng Santan

Buang kulit kaki dan kepala udangnya, sisakan buntutnya

Iris bagian bawah udang, jangan sampai putus ini guna untuk membuat udang lurus

Marinasi udang dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, biarkan 30 mnt

Balur udang pada adonan kering (tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam)

Terakhir balur ke tepung roti sedikit ditekan-tekan agar menempel

Goreng di minyak panas api sedang hingga golden brown, lalu tiriskan .

Menu ala ala resto yang cocok untuk mengobati rindu makan di resto

Bumbu Marinasi Halus

#RecookYummy Terima kasih chef resepnya. Ini pertama kali saya membuat udang tempura ini. Anak saya suka sekali dan lahap makannya. Izin share ulang ya chef.

Selamat malam,, izin recook ya mbak,,
Rasanya enak banget, kriuk,anak makin suka, terima kasih resep nya,
#RecookYummy

Assalamualaikum mbak, ijin recook udang tempura ya, mantull banget bikin ketagihan, namun perlu extra hati² membersihkan udangnya biar kerennn tampilannya🤩🤩 #RecookYummy

Telur

Tepung Maizena

Udang

Udang Tempura

Rebus daun pandan dan jahe hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Terakhir masukkan himsalt, biarkan hingga aroma pandan dan jahenya keluar.

Potong-potong roti tawar, taruh di mangkok saji.

Siram dengan kuah, sajikan hangat. Cocok banget buat sarapan 😋.

Cara lain menikmati roti tawar, enak dan simpel bangett pastinya 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Heny Rosita 😘.

Halal

Daun Pandan

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ati ampela aduk kembali hingga rata.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kaldu jamur aduk rata dan masak dengan api besar hingga matang.

Ati Ampela

Nasi

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Rendam ikan teri dengan air panas sekitar 10 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi, lalu tambahkan cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat merah, ulek kasar.

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum.

Masukkan ikan teri, aduk rata. Tuang air dan bumbui gula pasir, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Terasi

Tomat

Sambal Ikan Teri

Siapkan wadah, masukan terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalan yang pas.

Masukan butter cair ke dalam adonan, aduk merata.

Terakhir, masukan potongan nangka dan aduk sampai semua tercampur.

Goreng nangka di minyak panas hingga kedua sisi kuning keemasan.

Mentega

Nangka

Tepung

Nangka Goreng Wijen

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam.

Bumbu Blender Ayam

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Ayam Goreng Bumbu

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk sesekali ditekan agar gumpalan nasi jadi pera.

Masukkan bawang daun dan garam, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Alhamdulillah dengan sisa nasi semalam, pak suamik minta dibuatkan nasi goreng saja.... Just simple no ribet2 pokoknya untuk sarapan kali ini 🥰🥰

Nasi Goreng Simple

Potong buah strawberry & pisang, simpan freezer beberapa jam atau semalam.

Siapkan blender, masukkan buah strawberry & pisang.

Alat & Perlengkapan

Slamat pagi mbak

Bikin smoothies stroberi sama buah naga sesuai stok
Terima kasih ya mbak, seger banget

#JagoMasakMaret

Madu

Strawberry

Susu

Yogurt

Smoothies Strawberry Yoghurt

Ikan asin gabus dicuci bersih lalu diiris dan digoreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diiris bersama dengan petai sampai harum.

Lalu masukkan ikan asin gabus, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa kalau rasa sudah pas matikan kompor.

Penambah nafsu makan 
Tumis Ikan Asin Gabus apalagi ditambah dengan pete, enak bangeettt.

Bumbu Iris :

Petai

Tumis Ikan Asin Gabus

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api sajikan.

Bumbu Halus :

Sambal Ayam Pete

Rebus daun singkong sampai lembut, kemudian peras air nya.

Haluskan tahu, peras dengan kain bersih agar kadar airnya berkurang.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu ayam, ketumbar dan juga merica.

Campurkan tahu dan juga daun singkong ke dalam bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan pencelup, campurkan tepung dan telur, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, sampai tekstur adonan kental, ambil secukupnya adonan rolade, bentuk bulat kemudian celupkan pada adonan pencelup, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng sampai kecoklatan dan krispi, tiriskan.

Langkah 8

Bahan pencelup

Tahu

Rolade Daun Singkong

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang setengah matang

Masukkan tangkai pokcoy dan irisan bakso. Aduk sampai layu

Lalu masukkan daun pokcoy. Aduk kembali sampai layu

Tuang secukupnya air. Masak sampai empuk.

Beri garam, merica, penyedap dan saos tiram. Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan

Bakso

Pokcoy Bakso Udang Tumis

Cuci bersih daun bayam, kemudian diiris tipis.

Masukkan telur, garam, merica, keju parmesan. Aduk.

Lalu masukkan tepung terigu. Aduk kembali hingga tidak ada tepung terigu yang bergerindil.

Panaskan teflon. Kemudian tata cetakan pancake di atas teflon. Ambil secukupnya adonan mengisi cetakan. Tutup teflonnya dan masak gunakan api kecil.

Setelah sisi bawah matang, balik, lepaskan cetakannya. Jika kedua sisi telah matang, angkat. Siap disajikan.

Pancake adalah kesukaan anak dan suami. Kali ini pancake bayamnya dicocol dengan kewpie wijen sangrai.

Bayam

Keju Parmesan

Lada

Pancake Bayam

Iris daging tipis melebar dengan ketebalan kira-kira 3 cm.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri.

Tumis bumbu halus serta daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.

Setelah harum,masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna.

Kemudian masukkan air dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan, masak sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kecap dan santan. Masak dengan api kecil sampai bumbu sedikit mengering.

Angkat dan sajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep ungkep daging anti gagal yuk cobain.

Ingin membuat sediri ungkep daging sapi yang enak dan tahan lama di rumah? Simak resep ungkep daging sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ungkep Daging Sapi Enak dan Tahan Lama

Makasih ya mbak resepnya. 


#RecookYummy

Garam

Jeruk

Serai

Ungkep Daging Sapi

Cuci bersih beras, panaskan kukusan. Kukus kurleb 5 menit. Angkat.

Tumis bahan bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan santan, garam dan gula. Aduk merata. Masak sampai santan menyusut dan ayam matang.

Bentuk lemper sesuai selera. Beri isian. Balurkan ke tepung terigu cair lalu balut dengan tepung panir (lakukan sampai semua bahan habis).

Goreng lemper sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan isian

Beras Ketan

Lemper Goreng

Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Bawang Bombay

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur Asam Manis Kecap

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Sambal Kecap

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian haluskan, sesuai selera (uleg kasar atau lembut).

Sambal kecap satu ini memang cocok untuk ikan/ ayam/ daging panggang. Yuk dicobain 🥰

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum

Masukkan wortel. Masak hingga cukup matang

Masukkan sawi putih dan putih telur. Aduk rata

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Yang sehat.. Yang sehat.. Ini simpel, enak dan menyehatkan. Putih telur kukus tinggi protein dan tentu saja sayurnya kaya vitamin

Bumbu Iris

Kembang Tahu

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Wortel Putih Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

Tambahkan gula merah, kemudian siram dengan minyak panas.

Campurkan mangga yang sudah dicacah ke dalam sambal lalu aduk merata dan sajikan.

Sambal mangga ini segar dan nikmat banget. Bagi penyuka penyetan, pasti suka banget dengan sambal mangga. Yuk dicoba.

Smeer

Roti Semir #UntukSiBuahHati

Roti Smeer