Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan cabe besar, cabe rawit, dan terasi. Tumis hingga layu.

Langkah 3

Setelah itu masukkan air, kangkung, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tuang tumis kangkung kedalam piring dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Campur tepung, kaldu jamur, fermipan dan air, aduk rata. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng corndog hingga kering kuning keemasan. Tiriskan.

Sajikan Corn dog dengan saus dan mayonais. Yummy.

Corndog ekonomis dan enak. Salah satu jajanan khas Korea yang sempat viral beberapa waktu lalu.

Bahan Kering :

Keju

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Corn Dog #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan jagung, bawang merah, lengkuas, kunci, dan serai.

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Lengkuas

Serai

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan udang dan petai. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan selada air. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Udang

Jeruk

Santan

Kemiri

Kencur

Garam

Lada

Selada Air Kuah Santan

Cuci bersih fillet dada ayam lalu potong dadu kecil-kecil. Cuci bersih tiriskan dan sisihkan.

Kupas kulit bawang putih lalu iris tipis-tipis bawang putih.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng lalu masukan irisan bawang putih, oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan fillet dada ayam yang sudah dipotong dadu.

Lalu oseng sampai semua fillet dada rata dan matang.

Langkah 8

Masukan kecap manis , kaldu bubuk jamur, merica dan garam. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa lalu masak sampai matang.

Langkah 9

Beri irisan daun seledri dan irisan bawang daun. Lalu oseng sampai kuah menyurut. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Ayam

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Sayur

Seledri

Oseng filet ayam saus barbeque

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah dan sedikit minyak ke dalam blender bumbu. Haluskan hingga semua tercampur halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Aduk hingga harum.

Tambahkan air dan labu siam. Masak hingga mendidih. Tuang santan kental, garam, lada putih, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak selama 10 menit hingga labu siam empuk.

Halal

#Recookyummy
Berhubung sudah ngiler banget tanpa ketupat lontong pun jadi ha..ha...
enak,gurih dan kalo aku sih cocok ya..

Trimakasih inspirasi resepnya.

Haloo chef.. Aku recook ketuoat sayur nya yaaa.. 

Cuma aku modifikasi sedikit.. Di resep hanya memakai 1 bh cabe, tadi saya menggunakan 7 bh cabe merah keriting.. 

Ketupatnya saya ganti dengan lontong beras merah.. Dan saya beri juga kacang panjang sebagai campuran sayurannya.

Enak banget ini chef.. 

Ga hanya di sajikan ketika lebaran saja, menu ini juga bisa disajikan di hari biasa..  

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Dear chef.. setor ketupat sayur nyaa.. lebaran kurang lengkap yaa kalau ga ada ketupat sayur.. aku banyakin cabe keritingnyaa dan kutambah cabe rawit utuh dan telur… terimakasih inspirasinyaa chef #RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, dari semua hidangan menu utama hari Raya Idul Fitri, buat saya ini yang paling favorit dan istimewa, resepnya saya tambahkan cabe lagi, tempe dan kacang panjang resepnya mirip sekali dengan ketupat sayur yang biasa ibu saya buat, yaitu tanpa tambahan ebi, enak banget deh. Sesudah pulang mudik pun masih bikin ketupat sayur lagi, saking sukanya. #RecookYummy #JagoMasak2022

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Menu lebaran di keluarga saya lontong sayur.

Siang chef, recook ketupat sayurnya ya. Ini favorit, enak bangeet, gurih dan sedikit pedas 😍. 
Makasih ya chef resepnya 👌.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Siang minchef..
Setor recook ketupat sayurnya.. enak banget nih chef, aku tambahin cabenya biar sedikit pedas.. terimakasih resepnya 😊

#JagoMasak2022 #RecookYummy

Selamat malam chef ijin Recook resep nya sajian wajib lebaran
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Beras

Ketupat Sayur

Siapkan blender, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur, mentega cair, susu full cream, dan garam.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan tepung yang menggumpal.

Fry Pan - Kecil

Whisker

Mix Bowl

Blender

Ladle / Sendok Sayur

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Mantap banget chef, terimakasih resepnya. Ini sangat membantu loo😍
#RecookYummy

Risol rogut sayur, menurut resep teruji, 1 lembar kulitnya aja sudah 29,7 kal, ditambah aneka sayurnya sekitar 15 kal, ditambah rogutnya 35 kal, pelapis terigu dan tepung rotinya 7,3 kal, dan yang paling bikin naik karena di goreng deep fry 70 kal. Jadi totalnya 157 kal per satu buah risol. Kebayang ga tu kalau lagi nyemil kadang ga sadar udah makan 3 risol hihihi. Jadi meski bergizi karena ada sayurannya, tapi kalori nya tinggi. Yang diet hati-hati ya nyemilin risol. #JagoMasakFebruari

Akhirnya menemukan resep kulit risol teruji. No kaleng² . Anti sobek² dan anti meletus² ketika di goreng.. Hehehe.. Ada nilai gizi nya juga gaiisss.. Duuhh YUMMY AMAZING 🥰🥰
Dulu pertama kali belajar bikin risol, ga pernah bisa bikin kulitnya, selalu sering robek ketika di gulung, dan ada juga yang meletus ketika di goreng. Menyebalkan sekali. Tapi sekarang aku udah nemuin resep kulit risol terbaik. Thank's Chef 🙏 buruan beli Resep Teruji , only 5K gaiiss.. Kuy laah #JagoMasakFebruari

Mentega

Susu

Telur

Tips Membuat Kulit Risol

<p>Radang tenggorokan adalah terjadinya iritasi yang membuat tenggorokan bengkak, nyeri, dan terasa tidak nyaman. Kondisi itu membuat orang kesulitan untuk menelan sesuatu, sehingga berdampak pada hilangnya nafsu makan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai alternatif, ada aneka buah yang baik untuk radang tenggorokan karena memiliki nutrisi yang bisa membantu mempercepat pemulihan. Buah-buahan itu juga bisa dijadikan olahan yang mudah dikonsumsi dan tidak merepotkan.</p>
<p>Berikut daftar buah untuk radang tenggorokan. Perbanyak asupannya, yuk!</p><h2>1. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b1c8720e4b8229b286c7b2c1338f37ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Buah yang baik untuk radang tenggorokan adalah yang bertekstur lembut, seperti pisang. Rasanya yang manis dan mengenyangkan, membuat pisang cocok jadi kudapan saat sakit tenggoroan.&nbsp;</p>
<p>Nutrisi pisang yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh juga dinilai bermanfaat untuk membantu pemulihan. Cara terbaik untuk memperoleh manfaat pisang adalah dengan memakannya langsung. Namun, jika kamu butuh kelembutan ekstra kamu bisa mengukusnya. Pisang kukus akan terasa lebih manis dan mudah ditelan.</p><h2>2. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/8cf32248a8eba5bcb8a8371770d4aa6c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Terkenal karena rasanya yang gurih dan <em>creamy</em>, alpukat adalah sumber lemak nabati yang sangat bernutrisi. Buah yang menghasilkan jus paling enak ini memiliki sifat anti-inflamasi yang jarang ditemukan di buah lain.&nbsp;</p>
<p>Kandungan lemak tak jenuh, serat, dan karotenoidnya diklaim mampu bekerja sama untuk meredakan peradangan di tubuh. Atas dasar itu, alpukat termasuk buah yang bagus buat radang tenggorokan. Tekstur lembutnya juga memudahkan untuk dimakan, apalagi jika ditambah susu cokelat bubuk, maka jadilah <a title="alpukat kocok" href="https://www.yummy.co.id/resep/alpukat-kocok-milo-1" target="_blank" rel="noopener">alpukat kocok</a> yang menggiurkan!</p><h2>3. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/131b1218713ee9ba075d9b83bdaf8fe1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah pepaya bagus untuk radang tenggorokan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Mengingat teksturnya yang lunak, pepaya dipercaya menjadi buah yang baik untuk radang tenggorokan. Profil nutrisi pepaya menunjukkan bahwa buah tropis ini tinggi antioksidan.&nbsp;Itu berdampak pada efek anti-peradangan yang bisa kita peroleh saat menikmati pepaya.</p>
<p>Jika radang tenggorokan kamu dipicu oleh pola makan yang tidak sehat, pepaya bisa membantu menetralisir dengan mengurangi gejala inflamasi. Selain rasanya yang manis, harga pepaya yang lebih ekonomis juga menjadi kelebihan tersendiri, bukan?</p><h2>4. Jus delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/d830dcfff9e983fab7677689348177e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus delima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus delima (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Menikmati delima dari bijinya mungkin agak menyulitkan bagi yang tenggorokannya sakit. Tapi tidak dengan meminum sari buah delima. Jus delima yang menyegarkan ternyata memiliki khasiat untuk meredakan radang tenggorokan, lho.</p>
<p>Kandungan polifenol yang tinggi membuat buah delima memproduksi sifat antioksidan sekaligus anti-inflamasi dengan kadar tinggi. Hal ini berarti bahwa mengonsumsi jus delima bisa mengobati berbagai kondisi peradangan. Sehingga, saat diminum secukupnya, jus delima bisa menjadi buah yang bagus buat radang tenggorokan.</p><h2>5. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/63cf500ef649b72c934593566890ba7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan buah semangka merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah semangka (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Dengan kandungan air yang mencapai 92 persen, kesegaran buah semangka tentu efektif mengusir dahaga. Ini sangat bermanfaat buat kamu yang tenggorokannya kering karena radang.&nbsp;</p>
<p>Entah dinikmati langsung atau dibuat jus, semangka bisa mempercepat pemulihan karena cepat menghidrasi tubuh. Warnanya yang merah terang menandakan semangka punya senyawa likopen, yang bisa melindungi kerusakan tubuh akibat radikal bebas.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-tinggi-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Tinggi Kalori untuk Menambah Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/fe81e29bc3c49f4bad8c48c38b94d590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Pilihan lain dari buah yang bagus untuk radang tenggorokan adalah buah naga. Senyawa yang berjasa mengurangi peradangan tidak lain adalah antioksidan, yang juga berguna untuk mentralkan radikal bebas.&nbsp;</p>
<p>Menurut laman <em><a title="Healthy Fyme" href="https://www.healthifyme.com/blog/dragon-fruit-benefits/#:~:text=According%20to%20recent%20research%2C%20dragon,and%20common%20cold%20as%20well">Healthy Fyme</a></em>, para pakar mengganggap buah naga bisa menjadi obat penghilang rasa sakit untuk rasa nyeri. Bahkan jika tidak mengehilangkan rasa sakitnya, buah naga bisa mengurangi keparahan peradangan.&nbsp;</p>
<p>Tidak lupa menyebutkan bahwa sifat anti-inflamasi buah naga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lalu sifat antibakterinya juga mendukung sel darah putih dan membantu melawan infeksi yang menyerang tenggorokan.</p><h2>7. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/267955ae8ada0d48f606081b284fc116.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Nutrisi penting untuk meredakan gejala radang seperti antioksidan juga bisa diperoleh dari apel. Apel telah dikonsumsi secara luas dan mendapat acungan jempol dari pakar karena sifat antiinflamasi itu.&nbsp;</p>
<p>Apel kaya akan polifenol yang tidak hanya mampu mengurangi radang tenggorokan, tetapi juga membantu menjaga tekanan dan pembuluh darah tetap fleksibel. Mengonsumsi apel juga dapat mempercepat kesembuhan dengan manfaat penambah kekebalannya.&nbsp;</p>
<p>Jika menggigit apel terlalu menyakitkan, cobalah untuk membuatnya menjadi jus segar. Namun, perhatikan takaran pemanis tambahannya, ya!</p><h2>8. Melon orange</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/bfd6ef894f2b501bf5f9f5b76431d8fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melon oranye" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon oranye (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><em>Cantaloupe</em> atau melon oranye juga dibekali kandungan air yang tidak kalah dengan semangka, yakni hingga 90 persen. Mengonsumsi melon oranye akan memastikan kebutuhan cairan tubuh kamu terpenuhi. Apalagi jika dibuat salad buah, kenikmatan melon ini pasti berlipat!</p>
<p>Melon oranye yang penuh elektrolit juga membantu menjaga hidrasi saat kamu sakit. Tidak hanya itu, nutrisi penting seperti vitamin C dan A dari <em>cantaloupe</em> bisa mendukung kekebalan tubuh. Mempertimbangkan manfaat tersebut, melon oranye sangat berpotensi jadi buah yang baik untuk radang tenggorokan.</p><h2>9. Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/c80302f44ed5b816fd3d15056ad4c2fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nanas (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Nanas yang matang sempurna bisa menjadi buah yang bagus untuk radang tenggorokan. Pasalnya, nanas mengandung enzim unik bernama bromelain, yang memiliki pengaruh anti-inflamasi.&nbsp;</p>
<p>Enzim ini secara klinis bisa mempercepat pemulihan bagian tubuh yang bengkak dengan mengurangi peradangan. Untuk yang radang tenggorokan, pilihlah jenis nanas manis seperti nanas madu yang lebih enak disantap.</p><p>Aneka buah yang bagus untuk radang tenggorokan secara umum bisa dinikmati langsung. Namun, sebagian buah seperti delima akan optimal memberi manfaat saat dikonsumsi sari buahnya. Kamu juga bisa membuat <em>smoothies</em> atau sorbet dari pilihan buah itu, karena hawa dingin bisa membantu meredakan rasa tidak nyaman di tenggorokan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-jerawat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Jenis Buah untuk Kulit Berjerawat yang Wajib Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang baik untuk radang tenggorokan adalah yang bertekstur lembut, seperti pisang, alpukat, pepaya, hingga buah naga.

Daftar Buah untuk Radang Tenggorokan, Bisa Mengurangi Sakit

Buah Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Radang Tenggorokan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Mixer gula pasir, kuning telur, dan mentega sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.

Tuang putih telur ke dalam adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega tipis. Sisakan sedikit campur dengan cokelat bubuk. Tuang ke dalam adonan, aduk perlahan bagian tengahnya. Panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat keluarkan dari loyang. Pindahkan ke piring saji, potong-potong dan sajikan.

Kalau bikin bolu jadul inget almarhum Ibu yg suka sekali bebikinan. Bahan2nya tidak banyak, yg penting ada camilan disore hari apalagi saat hujan begini.

Baking Powder

Gula

Tepung Terigu

Bolu Jadul

Potong-potong atau iris bawang putih, bombai, sosis dan wortel.

Selanjutnya panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang sampai harum lalu masukan sisa bahan lain, tumis kembali.

Kemudian masukan nasi, aduk rata. Kecilkan api lalu tambahkan saos tiram dan saos tomat. Aduk rata.

Setelah itu, masukan dalam aluminium foil, beri keju parut diatasnya lalu taburi oregano dan beri potongan tomat.

Lanjutkan dengan memanggang nasi dalam oven preheat 175° 10 menit.

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Panggang Keju

Potong-potong ati dan ampela. Cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ati dan ampela.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, penyedap, dan kecap. Masak sampai air susut.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang.

Rica-rica adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Untuk isian biasanya bervariasi, ada ayam, bebek, entok atau yang lainnya. Rica-rica biasanya menggunakan cabe yang banyak, sehingga rasanya pedas.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Rica-Rica Ati Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Petik bayam, ambil daunnya saja lalu cuci hingga bersih.

Siapkan panci, tuang air lalu hidupkan api, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun bayam, masak sebentar saja hingga daun bayam lalu, segera matikan api.

Hidangkan sayur bayam menggunakan mangkuk, taburi bawang goreng secukupnya.

Punya bayam, enak nih di buat yang seger-seger, dibikin sayur bening bayam yang rasanya gurih lezat

Bumbu

No Alcohol

Sayur Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan daun salam, lengkuas, sereh dan kaldu udang, tumis hingga harum.

Beri gula, garam dan kecap, aduk rata. Beri air masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan masak kembali hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga toge layu, matikan kompor dan tumis siap dihidangkan.

Tumis lagiii, tumis lagi, jangan bosen ya liatnya. Sederhana tapi enak ini, gak percaya?? coba masak sendiri deh .. 🤣

Daging Sapi

Tahu

Tauge

Tumis Kikil Toge Tahu

Goreng irisan tempe hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan fiber creme, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga matang.

Tomat

Tempe Orek Cabe Gendot Creamy

Campurkan telur, dan ikan yang sudah dihaluskan, kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata kemudian beri garam dan bumbu penyedap. Aduk rata sebentar kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk pelan-pelan dan satu arah.

Uleni sampai adonan dapat dibentuk. Bila adonan lembek bisa tambahkan sedikit tepung tapioka.

Bentuk sesuai selera. Mau pempek telur atau lenjer.

Rebus sampai matang dengan mengapung. Cek kematangan bagian tengah. Bila masih mentah, lanjutkan proses merebus. Bila sudah matang sempurna, angkat dan dinginkan.

Setelah agak dingin, goreng pempek hingga berubah warna.

Untuk kuahnya. Rebus gula aren menggunakan api kecil.

Siapkan bahan bumbu dan haluskan sampai benar-benar halus.

Campurkan bumbu halus ke dalam rebusan gula aren. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Koreksi rasa. Sajikan dengan pempek yang sudah digoreng serta potongan timun dan bubuk udang kering

Pempek memang menjadi makanan wajib untuk kami masyarakat Bangka, hampir sama lah dengan teman-teman yang di Palembang. Kalau di Bangka, memang kebanyakan yang dijual adalah lempek kampung. Bedanya kalau pempek kampung ini biasanya warnanya tidak putih seperti yang ada di Palembang, dan rata-rata dibuat dengan ikan selain tenggiri. Rasanya? Gurih😉

Bahan Kuah Pempek (Porsi Kecil)

Asam Jawa

Ikan

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Lenjer Kampung

Kupas,potong2 dan cuci bersih singkong ( pilih yg bagus,biasanya jika di kupas kulitnya tdk lengket,ikut saat di tarik )

Rebus air,singkong,daun pandan dan garam sampai singkong lunak.

Setelah lunak masuk kan gula pasir,masak sambil di aduk hingga meresap.

Masak sampai mengental dan kuah agak berkurang.

Membuat vla : rebus air,santan,garam dan daun pandan sampai mendidih lalu masuk kan tepung maizena yg sdh di larutkan dengan air,aduk sampai rata.Angkat dan dingin kan.

Daun Pandan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur air dan santan, lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan daun salam aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bayam, masak sebentar dan cek rasanya, kemudian matikan api.

Obat kangen sayur bobor buatan ibu 😊 jadi cus buat sendiri aja.cocok di sajikan bareng sambal terasi, lauk dan tempe goreng 😋 Masya Allah nikmatnya 😋🤤

Soboro

Soboro Ppang

Soboro Ppang

소보로 팡 Korean Streusel Bread (Soboro)

Soboro Ppang #KoreanFood

Soboro Don

Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Soboro Donburi #RabuEkstraPoin