Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Setelah margarin meleleh, tumis bawang bombai dan cabe keriting yang sudah dipotong-potong

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap ikan, lada dan penyedap

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Terakhir, setelah bumbu meresap ke ikan kakapnya, tuangkan larutan maizena

Langkah 7

Resep ikan yang dibumbu lada hitam yang rasanya lezat dan pastinya sehat

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Asin

Lada

Margarin

Tepung Maizena

Kakap Lada Hitam

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling halus semua bahan dan beri sedikit garam.

Siapkan wajan, masukkan santan, bumbu halus, kentang, daun salam, daun kunyit, batang sereh, aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur, aduk rata.

Terakhir masukkan kerupuk kulit, garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, salin ke mangkok, dan siap di hidangkan.

Dah lama ndak masak gulai ni, hari ni baru bisa terwujud 😍😍

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Santan

Gulai Kerupuk Kulit Telur

Rendam mie dengan air panas sampai mie lunak,sekitar 4 menit. Tiriskan.

Siapkan wadah, campur jadi satu mie, telur, wortel parut, daun bawang iris, tepung bumbu, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Siapkan cetakan es krim, olesi dengan minyak. Tuang adonan mie ke cetakan es krim lalu beri stik es krim.

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin.

Siapkan gelas untuk telur kocok lepas, celupkan mie ke telur lalu goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saos sambal.

Alat & Perlengkapan

Wortel

Es Krim Mie Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus labu kuning, irisan bawang merah, dan air.

Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan kol.

Menjelang matang, masukkan bayam dan aduk rata.

Kemudian, tambahkan bumbu penyedap secukupnya.

Masak sampai sayuran matang, kemudian koreksi rasa masakan. Siap disajikan!

Bumbu Penyedap

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bayam

Kacang Panjang

Labu

Bening Sayuran #KurCepResepRp9000

Uleg bawang putih dan kemiri hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan 2 gelas air dan tunggu hingga mendidih.

Sambil menunggu mendidih, kentang dan wortel kita potong kecil kecil lalu masukkan kedalam kuah kalau sudah mendidih.

Apabila kentang dan wortel sudah matang, tambahkan daun bawang serta seledri yang telah dipotong kecil kecil.

Setelah itu kita beri penyedap rasa ayam,msg dan merica bubuk.

Setelah dirasa sudah pas, siapkan mangkuk yang telah diisi bihun.

Langkah 8

Dan siram dengan sop yang panas serta beri bawang goreng. Siap disantap selagi hangat.

Langkah 9

Sayur Sop Bihun ini rasanya ngaldu banget walaupun tanpa ayam dijamin kuahnya kental dan berempah.
Bahannya pasti selalu ada didapur kalian.

Bihun

Kemiri

Sayur Sop Bihun

Siapkan wortel yang sudah diiris, ati ayam dan juga kacang merah.

Rebus ati ayam, wortel dan kacang merah dengan air hingga matang.

Jika wortel sudah matang, masukkan telur dan garam. Aduk rata.

Masukkan terigu, gula dan keju cheddar ke dalam soup beans.

Aduk soup beans hingga terasa creamy. Sajikan dengan bawang goreng.

Olahan yang satu ini adalah makanan favorit anak ku banget. Kenapa? karena soupnya dipakein keju cheddar ke sukaan dia. Jadi kalo makan lahap banget 😍

Kacang

Nasi

Creamy Soup Beans #MPASIEkstrapoin

Siapkan bahan sayuran untuk campuran nasi goreng.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, tumis ½ matang. Lalu masukkan ikan sarden.

Tekan-tekan sarden agar sedikit hancur. Masukkan irisan kubis dan telur.

Buat orak arik telur, bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Masukkan nasi dan daun bawang, aduk rata dengan tumisan bumbu. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata dengan nasi asal tercampur rata. Kemudian angkat dan sajikan hangat lebih nikmat.

Cabe

Kubis

Nasi Goreng Sarden Pedas

Siapkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan, lalu taruh sayap ayam dan bumbu halus, lalu aduk rata.

Lalu tambahkan air, garam, lada bubuk, paprika bubuk, kecap manis dan saus sambal.

Seteleh mendidih, masak dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu meresap ke dalam sayap ayam.

Masak hingga sayap ayam dan kuahnya tersisa sedikit. Angkat lalu jika untuk stok lauk, daging ayam bisa dimasukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas.

Jika akan dihidangkan, sayap ayam bisa digoreng sebentar atau dipanggang dioven atau dibakar di atas wajan.

Setelah matang, spicy chicken wings siap disajikan.

Langkah 10

Olahan sayap ayam yang mirip dengan salah satu produk frozen food yang terkenal F***t*, enak sayap ayamnya pedas tapi ada manisnya, bumbunya meresap ke dalam.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Spicy Chicken Wings

Teh Obeng Khas Batam

Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk jintan, garam, lada hitam, dan air dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masukkan kembang kol, balurkan hingga rata.

Goreng kembang kol dengan minyak panas, sisihkan.

Tumis paprika hingga harum dan matang, tambahkan saus tomat, cuka, gula, kaldu jamur, kecap asin, dan air, aduk rata.

Masukkan kembang kol, aduk sebentar hingga terbalur rata, sajikan.

Bahan

No Diet

Dear chef, Biar sajian lebarannya ada variasi, nggak ayam melulu, jadi aku recook kembang kol asam manis ini. Enak banget chef. Makasih inspirasinya 😍
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bawang Putih

Kembang Kol

Paprika

Tepung

Tomat

Kembang Kol Asam Manis

Kalita

Sop Ayam Kampung Rempah Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Mie Hun Sayur Bakso #JagoMasakMinggu6Periode2

Sop Tahu Sayur Pare #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong korek labu siam, cuci dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, masukkan pipilan jagung manis, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Menu praktis dan ekonomis, dengan penambahan daun jeruk membuat aromanya lebih wangi.

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Labu Siam

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Toping :

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Kupas kacang kedelai yang telah dicuci bersih dan direndam semalaman.

Masukkan kedelai dan sedikit air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi selama lima menit.

Siapkan kain penyaring di atas panci. Tuangkan sari kedelai, lalu tekan dan keluarkan susu kedelai sebanyak mungkin.

Rebus sari kedelai hingga mendidik sambil terus diaduk selama 15 menit. Setelah mendidih, buang busanya dan beri gula untuk menambah rasa manis.

Sajikan susu kedelai saat hangat atau dengan tambahan es batu biar lebih segar.

Udah coba resepnya dan enak. Creamy dan gak langu. Terimakasih yummy team :) #RecookYummy

Hello chef,,, setor recook Sule alias Susu Kedelai... Gampil banget ternyata bikinnya. Rasanya jauh lebih enak ketimbang yang beli itu. Makasih ya chef resepnya, gak bakalan beli lagi kalau dah tau cara bikinnya, lebih higienis juga kalau bikin sendiri 🙏🙏🙏 #RecookIMY2021

Assalamualaikum Selamat Siang Yummy setor recook ke-4 #RecookIMY2021
Ini asli nyegerin banget dan pas diminum untuk cuaca terik seperti saat ini,resep yummy selalu simple,mudah diikuti disetiap videonya juga rasanya juara banget..
Aku tambahin Essen vanila biar aromanya makin wangi dan juga balita aku suka banget minum ini sampe mau habis stocknya.
Next mau bikin lagi..
Terima Kasih Yummy inspirasi Menu Masakan Sehat Nusantara nya..

#RecookYummy2021

Terimakasih chef.. Resep nya mudah sekali untuk di buat. Dan praktis.. Saya menggunakan kacang kedelai yang sudah di kupas. Dan tadi saya tambahkan Vanila Essence agar rasanya lebih kuat dan wangi. Ini saya bikin versi low sugar, karena saya sedang mencoba untuk diet sehat.. saya sering gagal membuat susu kedelai, tapi setelah ngikutin resep ini, langsung berhasil. Daebak.. Thank's Chef.... #RecookIMY2021

Assalammualaikum
Halo chef selamat pagi thank you ya inspirasinya
Recook susu kedelai ini nyegerin banget deh
Mudah membuatnya dan pastinya sehat

Thank you ya
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef Yummy
Keluarga saya suka banget minum susu kedelai. Karena ada challenge dari chef Yummy, hari saya coba bikin susu kedelai sendiri dengan mengikuti step-step yang ada di video. Cara membuatnya ternyata cukup mudah, dan hasil susu kedelainya lebih kental sesuai dengan selera saya. Untuk menghilangkan bau langu saya tambahkan daun pandan. Thank you chef, sudah mengajari saya membuat susu kedelai 🙏

Assalamualaikum.. 
Hallo chef Yummy, saya ijin recook susu kedelainya. Enak banget segar,apalagi di mimik pas masih hangat dengan cuaca yang sedang dingin pokonya cocok banget deh mantul. Btw saya ijin share ya 🤗 terima kasih dan semoga sukses untuk Yummy App
#RecookIMY2021

Hallo chef Yummy App, alhamdulillah suka sekali dengan recook minuman Susu Kedelai ini. Rasanya gurih dan pas manisnya lebih enak bikin sendiri sekarang daripada beli. 

Mau diminum hangat ataupun dingin juga cocok dan pastinya juga sehat. Aman dikonsumsi untuk semua usia, anakku terutama favorit banget minum ini. 

Makasih Chef Yummy atas resepnya 🙏
#RecookIMY2021

Bismillah. ini salah satu minuman favorit aku bahkan sering beli dan nyetok kalo sekalian belanja bulanan. Coba-coba bikin pake resep dari Chef Yummy, ternyata semudah itu bikinnya. Takaran nya juga pas sesuai selera.
Jadi ga perlu beli lagi deh tinggal bikin dan cek resepnya di Yummy App.
Makasih chef yummy #RecookIMY2021

Suleeee... dari dulu penasaran ama cara bikin minuman yang enak ini. Ngeliat video dari yummy, lho ternyata gampang ya. Paling yang rada reseh tuh saat melepas kulit ari nya. Saya belum ahli untuk membuang kulit ari terlepas yang mengambang di airnya hi3. Ada saran bagaimana biar cepat? Saya lebih suka sule yang plain. Jadi yang saya buat adalah plain, kalau butuh manis, baru saya tambahkan gula. Terima kasih resepnya tim yummy! #RecookIMY2021 entry ke-4

Susu Kedelai

Salad adalah hidangan segar yang bisa terbuat dari aneka sayur, buah, atau pun sumber protein. Penyajian salad ditemani oleh saus khusus yang dikenal sebagai dressing.
Mengingat ada begitu banyak <a title="resep salad" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-salad" target="_blank" rel="noopener">resep salad</a>, maka sewajarnya jenis dressing-nya juga tak kalah beragam. Macam-macam dressing salad ini punya komposisi berbeda, sehingga punya cita rasa unik saat dicampur ke makanan.&nbsp;
Artikel ini akan menggambarkan bagaimana karakter 10 jenis dressing salad yang terkenal.<h2>1. Ranch Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/94f59fd82a4c644859cdaa40be07669b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ranch dressing" /><a href="#" target="_blank">potret ranch dressing (flickr.com/Happy Herbivore)</a></div>Ranch adalah sejenis saud salad yang terbuat dari buttermilk, garam, peterseli, dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam serta biji sawi.
Semua bahan tersebut dicampur dengan mayones, sehingga menghasilkan rasa tajam, asam, gurih-pedas, dan tekstur lembut saat digigit. Jenis dressing salad yang populer di Amerika ini biasa berpasangan dengan sayur segar seperti wortel mini.&nbsp;
Selain itu, ranch dressing juga merupakan saus celup yang enak untuk chicken wings, piza, hingga kentang goreng.<h2>2. Thousand Island</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f7509cfdf20c1883d6b424158e33f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret thousand island dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret thousand island dressing salad (flickr.com/Melissa Tow)</a></div>Jenis dressing salad yang juga terkenal adalah thousand island. Penamaan saus berwarna oranye cerah ini memang unik, yang konon terinspirasi dari Thousand Island, sebuah wilayah di antara AS dan Kanada, tepatnya di Sungai St. Lawrence.&nbsp;
Terlepas dari rumor historisnya, dressing salad ini berbahan dasar mayones, saus tomat, cuka, dan penyedap rasa. Sebagian resep menyertakan buah zaitun, bawang putih, bahkan ada yang dicampur dengan jus jeruk.&nbsp;
Namun, apa pun variasi bahannya, thousand island identik dengan dengan rasa gurih dan asam yang cukup kuat. Selain menjadi pendamping salad, thousand island juga menjadi saus pelengkap sandwich yang nikmat.&nbsp;<h2>3. Blue Cheese Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8725a84f168df8c24ebb5afbbbbbbf2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan blue cheese dressing" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan blue cheese dressing (flickr.com/ bour3)</a></div>Seperti namanya, blue cheese dressing adalah saus yang menggabungkan potongan tebal blue cheese, dengan mayones, yogurt atau krim asam, dan peterseli.&nbsp;
Rasa asam dari mayones dan yogurt berperan untuk menetralkan rasa pedas dari blue cheese, sehingga membuat saus ini lebih enak. Ada beberapa jenis blue cheese yang biasa dipakai membuat dressing salad, misalnya Fench Roquefort, Italian Gorgonzola, Spanish Cabrales, dan Danish Blue Cheese.&nbsp;
Namun, laman <a title="Tasting Table" href="https://www.tastingtable.com/855756/types-of-salad-dressing-explained/">Tasting Table</a> menyarankan untuk memilih Danish blue cheese bagi kamu yang baru mencicipi keju ini. Pasalnya, Danish Blue Cheese memiliki rasa lebih ringan dibandingkan yang lain sehingga cocok untuk menjadi perkenalan.
Cara terenak untuk menikmati saus blue cheese adalah dengan mencampurnya bersama tumpukan sayur selada segar. Rasakan selada yang renyah dengan saus yang lembut di setiap gigitan.<h2>4. Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/2d87c9a009b0cdc95ca83a89d221e749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vinaigrette dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret vinaigrette dressing salad (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></div>Vinaigrette adalah jenis dressing yang menggunakan kombinasi sederhana dari minyak zaitun dan cuka untuk menyempurnakan sajian salad serta sayur panggang. Beberapa rempah atau herbal juga dapat dimasukkan, seperti bawang putih hingga mostar.
Racikan umum dari vinaigrette klasik adalah memakai rasio 3:1 untuk minyak zaitun vs cuka. Selebihnya kamu bisa sesuaikan sejumput garam, lada, atau gula yang ingin ditambahkan. Resep ini adalah cara termudah membuat sepiring salad menjadi istimewa tanpa mengalahkan rasa alaminya.
Rasa gurihnya akan makin keluar jika kamu memakai minyak zaitun extra virgin. Dengan perpaduan bahan rendah kalori dan bernutrisi tinggi, vinaigrette bisa membuat salad kamu menjadi makanan sehat.<h2>5. Italian Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/8b5dd1ee8d096234bb67705d7e3b1c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret italian dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret italian dressing salad (flickr.com/Brown Eyed Baker)</a></div>Italian dressing adalah pengembangan dari resep vinaigrette dengan sentuhan tambahan rempah. Di luar bahan dasar minyak zaitun dan cuka, ada jus lemon, bawang putih, dan herba seperti oregano yang ditambahkan untuk memperkaya rasa.
Sebagain orang juga kerap memasukkan parutan keju parmesan dan paprika kering ke dalam italian dressing. Meskipun paling sering digunakan sebagai saus, jenis dressing salad ini juga sangat cocok menjadi bumbu marinasi untuk olahan ayam dan daging merah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis
 
 </a>
 <h2>6. Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/0f6bc97ab3c4ae7530ea6783962e104a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret honey mustard dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret honey mustard dressing salad (flickr.com/Sherene Campbell)</a></div>Honey mustard merupakan dressing yang dibuat dari campuran saus moster dan madu. Kombo dari legitnya madu dan menyengat khas mustard menghasilkan rasa seimbang untuk salad.&nbsp;
Kalau menginginkan saus salad yang lebih dominan manis, maka kamu harus mencari yang lebih banyak madu pada komposisinya. Sementara jika mendambakan rasa pedas tajam, kamu bisa membeli dressing dengan perbandingan mustard lebih tinggi.
Sebenarnya akan lebih mudah mendapat rasa honey mustard yang ideal, jika membuatnya di rumah. Gunakan rasio 3:1 untuk madu dibanding moster, dengan sedikit tambahan cuka apel kalau diperlukan.&nbsp;
Selain enak untuk menjadi dressing salad, honey mustard juga merupakan saus cocol yang lezat untuk nuget, ayam goreng, hingga piza.&nbsp;<h2>7. Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/bf3f91df0eb46bfc372db140e367f9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret caesar salad" /><a href="#" target="_blank">potret caesar salad (flickr.com/Ron & Alenka Co)</a></div>Caesar salad memiliki jenis dressing khusus yang dibuat dari ikan teri. Sementara bahan saus lainnya adalah jus lemon, minyak zaitun, kuning telur, bawang putih, mustard, dan lada hitam.
Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, jenis dressing salad ini memiliki rasa asin, pedas, dan seperti campuran krim bawang putih dengan aroma lemon.&nbsp;
Penyajian saus caesar biasanya dikombinasikan dengan sepiring sayur bertabur keju parmesan, roti panggang (crouton) dan potongan daging ayam.
Rasa yang unik dari saus caesar tidak hanya ditujukan untukk salad saja. Saus kental ini cukup serbaguna untuk disajikan sebagai olesan sandwich atau celupan.<h2>8. French Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/f47f799309b3d0cb9ae30c1681e00084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi french dressing" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi french dressing (pexels.com/Cocobols)</a></div>Jenis dressing salad yang juga diimprovisasi dari vinaigrette adalah franch. Saus ini digambarkan sebagai campuran berminyak dari cuka dan rempah-rempah.
Rona oranye yang menjadi ciri khas franch dressing diperoleh dari penambahkan pasta tomat atau juga paprika. Saus berwarna cerah ini tidak hanya cocok untuk salad.
Kelezatan rasanya bisa dimanfaatkan untuk membumbui sumber protein hewani seperti ayam atau udang. Banyak orang yang menggunakan franch sebagai pengganti mayones untuk penambah rasa dalam salad dingin.
Meski sekilas terlihat sama dengan thousand island, tapi keduanya punya bahan dasar berbeda.&nbsp;Seperti yang diketahui, thousand island berkomposisi utama dari mayo, sedangkan franch mengandalkan minyak nabati.<h2>9. Balsamic Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/98ec5faafa90521b09217cb31e55b8fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette (unsplash.com/Margherita Turrin)</a></div>Balsamik (balsamic) adalah cuka asal Italia yang berwarna gelap dengan komposisi utama dari jus anggur. Cita rasa balsamik dideskripsikan sebagai kompleksitas dari manis, asam, dan agak tajam di lidah.
Sementara warna cuka ini mengkilap seperti sirup, dengan aroma buah layaknya ceri atau ara. Namun, balsamik hanya salah satu komponen dari jenis dressing salad ini.&nbsp;
Cuka balsamik perlu dicampur dengan minyak zaitun extra virgin untuk menjadi bahan dasar, lalu dari situ resep balsamic vinaigrette akan divariasikan. Karena balsamik bisa terlalu menyengat, salah satu resep menambahkan madu untuk menyeimbangkan rasa manis dan mengecilkan rasa getirnya.&nbsp;
Saus ini cocok untuk salad caprese yang terbuat dari irisan tomat segar, mozzarella, dan kemangi. Selain itu, balsamic vinaigrette juga menjadi pasangan serasi untuk potongan roti kering yang disajikan sebagai makanan pembuka.&nbsp;<h2>10. Tahini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/84e21243ee6723f8a3445d6ec55a62d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahini dressing salad" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahini dressing salad (unsplash.com/Alexandra Andersson)</a></div>Jenis dressing salad berwarna cokelat ini berasal dari Timur Tengah yang sejak dulu dipakai untuk memperkaya rasa aneka makanan. Tahini dibuat dari biji wijen yang digiling lembut sampai berubah menjadi pasta kental berminyak yang mirip selai kacang alami.
Alih-alih manis seperti selai kacang, tahini memiliki rasa bijen yang gurih dan sedikit pedas. Saat digunakan untuk dressing salad, tahini dipadukan dengan jus lemon, bawang putih, dan air guna mengencerkan pasta.&nbsp;
Tekturnya yang lembut bisa menyempurkan hidangan paling sederhana sekalipun, termasuk semangkuk sayuran mentah. Apalagi jika dipakai untuk baluran bumbu tahu atau ikan panggang, dijamin tak mengecewakan.Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya. Mempelajari sifat dari tiap-tiap saus bisa membantu menentukan dressing yang cocok untuk salad buatanmu. Kamu juga bisa berkreasi menciptakan dressing salad sendiri, setelah membaca informasi tersebut.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!
 
 </a>

Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya.

Solo

Serabi Solo

Serabi Solo

Selat Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tongseng Kambing Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Bakar Solo

Selat Solo

Sosis Solo Goreng

Sambal Tumpang Khas Solo

Tahu Acar Khas Solo

Serabi Solo Eggles

Sop Manten

Terancam Khas Solo