Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng cabe sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Haluskan bawang putih, garam, merica dan pala sampai halus.

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 6

Masukkan bumbu halus, terasi, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Langkah 7

Tambahkan air,  garam, gula, kaldu jamur dan santan. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Masukkan sayuran, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 9

Sebelum diangkat, masukkan cabe yang sudah digoreng. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Langkah 10

Salah satu menu ala Banyuwangi adalah "Janganan Bali". Kata "Janganan" berarti Sayuran. Biasanya "Janganan Bali" ini didapati saat ada hajatan misalnya pernikahan, Kithanan atau hajatan yang lainnya. Janganan Bali ini terdiri dari jantung pisang, manisa yang di bumbu santan.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Lada

Lengkuas

Terasi

Janganan Bali ala Banyuwangi

Kocok telur, gula, susu, kemudian tambahkan margarin leleh. 
Aduk rata.

Setelah itu masukkan semua bahan utama lainnya, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. 
Kemudian diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan snack maker hingga benar-benar panas, olesi dengan sedikit minyak. 
Lalu tuang adonan ke dalam cetakan, isi setengah bagian saja.

Kemudian beri topping choco chips, masak dengan api kecil hingga matang.

Jika sudah matang tangkupkan pancake seperti dorayaki.

Sajikan Poffertjes di atas piring saji, beri taburan gula halus.

Pancake mini ala street food Belanda.
Lembut dan enak.

Bahan Topping

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Poffertjes Dutch Mini Pancake #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan es batu yang sudah di blender, susu kental manis, susu bubuk, gula pasir, dan SP ke dalam wadah.

Mixer semua bahan sampai mengembang sempurna menjadi whipped cream.

Selanjutnya iris pisang menjadi bagian kecil. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan brown sugar dan tim hingga menyatu.

Kemudian blender regal marie agar menjadi serbuk. Jika malas menggunakan blender, kalian bisa menghancurkannya secara manual.

Ambil gelas. Masukkan regal marie di lapisan paling bawah. Kemudian masukkan pisang brown sugar di lapisan kedua. Masukkan whipped cream di lapisan paling atas. Terakhir kalian bisa tambahkan taburan regal marie. Masukkan ke dalam lemari es dan makan dalam keadaan dingin.

Dessert yang bisa dibuat dengan bahan sederhana.

Pisang

Regal Banoffie Pie

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Sayur (wortel, daun bawang & kubis) yang sudah diiris tipis, telur dan tahu yang sudah digoreng buang isinya.

Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api sedang sampai tercium bau harum, masukkan sayuran yang sudah diiris & telur masak setengah matang. Dinginkan.

Isi tahu dengan sayur yang sudah ditumis, usahakan isiannya tidak terlalu banyak agar bagus ketika digoreng. Balurkan pada tepung yang sudah diberi sedikit air.

Goreng tahu dengan api sedang, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari sisa minyak.

Tahu susur Klaten siap disajikan. Lebih enak di cocol saus / jika doyan pedas bisa dimakan dengan cabai rawit.

Tahu

Tepung

Terigu

Minyak

Ayam

Merica

Buah

Cabai

Rawit

Tahu Susur Klaten #INDONESIAKAYA

Press

Detox Press Juice

Simply Fresh Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Horenzo & Celery Stick Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Detox Press Juice (Level 2)

Masukkan susu cair, margarin, dan gula pasir. Masak hingga gula larut, lalu sisihkan dan biarkan di suhu ruang.

Masukkan telur dan bubuk vanili, lalu aduk sampai rata dan tambahkan larutan susu. Aduk rata.

Tambahkan soda kue, baking powder, cokelat bubuk, dan tepung terigu sebagai bahan kering. Aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan baking paper. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit sampai matang.

Potong-potong kue dengan menggunakan cutter ring. Sisihkan.

Masukkan susu cair, keju oles, dan margarin. Masak dengan api kecil hingga adonan mengental. Sisihkan dan biarkan di suhu ruang.

Mixer whipped cream dan air es hingga mengembang, lalu tambahkan adonan keju. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Letakkan potongan kue ke dalam cup, lalu tambahkan cream cheese dan beri selai dipinggir cup. Tambahkan remahan kue. Tutup kembali dengan cream cheese.

Taburkan dengan keju parut, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin.

Camilan favorit keluarga. Bisa untuk ide jualan juga.

Bahan Kering:

Bahan Cream Cheese:

Bahan Lainnya:

Cokelat Bubuk

Keju

Whipped Cream

Brownies Cheese Cake

Pecahkan 9 butir telur ambil putihnya lalu campurkan dengan bawang putih dan daun bawang

Tambahkan tepung dan garam aduk dengan spatula

Tambahkan gula, minyak goreng, minyak wijen dan merica

Beri tambahan udang rebon yang sudah dihaluskan

Kukus dalam panci selama 20 menit hingga adonan mengental dan sedikit mengeras

Rabus air, gula merah, asam, cabe aren dan bawang putih

Pempek satu ini bikinnya ngga ribet. Sat set langsung jadi. Karena hanya butuh waktu 30 menit. Tanpa membentuk satu per satu.

Halal

Santan

Tepung Tapioka

Pempek Sutra

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan beri kayu manis, daun jeruk, garam, gula pasir, serta merica bubuk.

Bila air mulai menyusut, masukkan telur. Lalu beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Membuat telur bumbu bali kesukaan keluarga

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Telur Semur Bumbu Bali

Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih dengan air.

Masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk, tambahkan irisan daun bawang.

Ketika adonan masih hangat, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga rata.

Bentuk bulat adonan dengan bantuan sendok takar.

Bulatkan adonan hingga permukaannya mulus, lakukan hingga adonan habis.

Rebus cilok dengan air mendidih hingga mengambang, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan saus, masukkan cilok. Aduk rata hingga cilok terlumuri saus, sajikan.

Bahan Saus

Mayonaise

Saus Sambal

Spicy Cheesy Mayo Cilok

Selendang Mayang: campur semua bahan kering menjadi satu, aduk rata. Campurkan Indomilk Kental Manis Plain ke dalam air aduk rata, tambahkan kedalam adonan kering. Bagi menjadi tiga bagian tambah tiap satu bagian dengan pewarna merah, hijau dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco.

Masak satu bagian dengan api kecil, masak hingga mengental dan letakkan ke dalam cetakkan. Ulangi proses pemasakan ke dua bagian lainnya dan letakkan di cetakkan bersamaan dengan bagian lainnya. Sisihkan.

Sirup gula jawa: Masukkan semua bahan kedalam sauce pan, masak hingga mengental, sisihkan.

Santan: Masukkan semua bahan kedalam saucepan, aduk sampai mendidih, lalu sisihkan..

Keluarkan selendang mayang dari cetakan, lalu potong-potong selendang mayang menjadi persegi. Sajikan dengan sirup gula jawa, santan dan es batu. Indomilk Kental Manis Plain dapat juga ditambahkan sesuai seler

Es selendang mayang ini enak sekali dan cocok untuk dijadikan menu buka puasa.

Bahan Selendang Mayang:

Bahan Sirup Gula Jawa:

Bahan Santan:

Beras

Es Selendang Mayang

Kupas bawang putih,lalu cuci bersih beserta kemiri lalu di lap hingga kering.

Tumbuk kasar bawang putih dan kemiri,kemudian campur rata.

Masukkan ke dalam botol kaca steril dan kering.

Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng hingga bawang terendam,diaduk rata dengan sendok kering.

Selama fermentasi baceman akan mengeluarkan gelembung gelembung kecil(close up foto ini)setelah itu baceman bisa dipakai untuk semua tumisan,nasi goreng atau mie goreng ataupun untuk membuat telur ceplok/telur dadar.

Untuk membuat tumisan,bumbu nasi atau mie goreng menjadi lebih sedap..(1)Selama pemakaian ambil dengan sendok bersih dan kering untuk menghindari jamur dan tutup rapat setelah dipakai(2)minyak habis bisa ditambah (3)Simpan di suhu ruang,jangan di kulkas.

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Terimakasih ya resepnya
Wah beneeran ini jadi lebih mudah mau tumis atau buat nasgor
Pakai ini enak mbak

#JagoMasakFebruari

Kemiri

Minyak Sayur

Baceman Bawang Putih

Kupas ubi, cuci bersih potong sesuai selera.

Masukan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, vanili bubuk kedalam wadah.

Tuang air, aduk sampai adonan kental tidak encer.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat tiriskan.

Ubi Goreng Renyah

Siapkan bumbu halus. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir kecil.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga mengental / mengeluarkan minyak.

Masukan ayam suwir, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Pindahkan isian lemper ayam ke dalam wadah. Siap digunakan untuk membuat lemper.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Salam

Serai

Isian Lemper Ayam

Siapkan bumbu uleg, haluskan. Disini saya pakainya cabe yang sudah diblender, jadi langsung saya uleg. Saya karena tidak suka pedas, kalau belanja cabe, cuci bersih langsung blender dan simpan freezer jadi praktis buat masak.

Jika menggunakan mie telur, rebus hingga mulai lunak, tiriskan, tambah margarin rata. Jika menggunakan lomie basah, saya siram air mendidih lalu tiriskan

Orak arik telur, sisihkan di wajan, tambahkan ayam/udang hingga berubah warna. Sisihkan di wajan, lalu tambahkan irisan halus bawang merah di sisi lainnya, aduk rata lalu masukkan bumbu halus dan aduk bumbu-bumbu hingga wangi. Saya pakai cabe merah blender, saya tambahkan disini.

Masukkan wortel, aduk rata, selanjutnya tambahkan air panas atau air kaldu mendidih. tambahkan bubuk kapulaga/kapulaga geprek, lada halus, garam, sedikit gula pasir, bubuk kari, kaldu bubuk, aduk rata.

Selanjutnya masukkan bakso dan sosis, aduk rata, tes rasa.

Tambahkan sayuran, kol yang diiris tipis, disini saya pakai sawi putih, selanjutnya masukkan mie, aduk rata.

Jika sudah rata, tambahkan kecap manis. Tuang 1/2 sachet dulu, tes rasa. jika suka lebih manis, bisa tambahkan sedikit lagi.

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng, irisan bawang merah mentah, tomat, atau acar jika ada. mantap..😘👌

Siapa yg belum pernah mencoba Mie Aceh..? Sayang sekali krn makanan khas Aceh ini bahkan menjadi salah satu rasa andalan Mie Instan yg terkenal. Saya penasaran, krn tidak hanya di mie instan, salah satu resto mie Aceh yg terkenal pun mengiklankan penggunaan kecap manis. So saya cobain deh, dan hasilnya ternyata alhamdulillah sukses bikin hidangan ini hanya bertahan sebentar meski saya bikin porsi banyak. Ngga percaya..? Yuks cobain..😘👌

Bumbu Halus/Uleg

Bumbu Lain :

Mie Aceh ala Resto

Uleg halus semua bumbu (bawang putih, bawang merah, garam dan cabe)

Tumis bumbu dengan irisan tomat sampai harum

Masukkan pindang goreng dan aduk hingga merata dengan bumbu. Tunggu 5 menit dan matikan kompor

Ikan

Tomat

Pindang Balado

Pertama persiapkan telur, tepung, gula, mentega, dan lemon yg telah diparut kulitnya.

Ambil mentega, kulit lemon dan gulpas mixer hingga lembut.

Kemudian masukan telur satu persatu hingga terus dimixer hingga mengembang, lalu masukan susu dan tepung mixer dengan kecepatan rendah. Jika sudah merata matikan  mixer.

Selanjutnya masukan sukade aduk dengan spatula, jika sudah merata masukan dalam loyang yang telah di oles mentega dan tepung terlebih dahulu. Kemudian taburkan kurma diatas lalu hentakkan loyang nya.

Panggang kurang lebih 45 menit, jika sudah matang angkat dan sajikan.

Cake yg dominan rasa lemon yg membuat cake tersebut lebih segar dan en

KURMA LEMON CAKE #JagoMasakMinggu2Periode2

<p>Pernahkah Sobat Yummy menemukan resep yang menggunakan takaran gram, tetapi hanya memiliki sendok makan di dapur? Atau mungkin ingin mengganti takaran sendok makan dalam resep menjadi gram karena alasan kesehatan? Tidak perlu bingung, karena hal ini juga sering dihadapi banyak orang, apalagi jika baru belajar memasak.</p>
<p>Untuk itu, Sobat Yummy perlu mengetahui cara mengubah satuan gram ke sendok makan, atau takaran lainnya. Berikut cara menghitung 250 gram berapa sendok makan untuk berbagai jenis bahan masakan.</p><h2>1 Sendok Makan Berapa Gram?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/16d4a8b5e795457023a0571a0c39a652.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung 250 gram berapa sendok makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi 250 gram berapa sendok makan (freepik.com)</a></span></div><p>Sebelum menghitung 250 gram berapa sendok makan, kamu perlu mengetahui konversi gram untuk tiap satu sendok makan bahan masakan. Perlu diingat bahwa berat yang setara dengan satu sendok makan dapat berbeda pada setiap bahan makanan. Berikut adalah berat per satu sendok makan untuk bahan-bahan yang umum digunakan:</p>
<ol>
<li>1 sdm garam = 10 gram</li>
<li>1 sdm gula pasir = 20 gram</li>
<li>1 sdm gula merah = 15 gram</li>
<li>1 sdm gula palem = 10 gram</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk = 7 gram</li>
<li>1 sdm tepung terigu = 10 gram</li>
<li>1 sdm tepung beras = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung ketan = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung tapioka = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung maizena = 12 gram</li>
<li>1 sdm baking soda = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm baking powder = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm mentega = 12 gram</li>
<li>1 sdm susu kental manis = 19,13 gram</li>
<li>1 sdm madu = 21,25 gram</li>
<li>1 sdm air = 15 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-baking-soda-baking-powder-dan-soda-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>250 Gram Berapa Sendok Makan?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/b60f34954eb2827b8db3b41e7fdcaffc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung 250 gram berapa sendok makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi 250 gram berapa sendok makan (pixabay.com/hewq)</a></span></div><p>Setelah mengetahui rata-rata takaran gram untuk satu sendok makan bahan masakan, sekarang kamu bisa menghitung berapa sendok makan yang setara dengan 250 gram. Caranya menghitungnya yaitu dengan membagi 250 gram dengan nilai gram pada tiap bahan, seperti yang tertera di bawah:</p>
<ol>
<li>Garam 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Gula pasir 250 gram : 20 gram = 12,5 sdm</li>
<li>Gula merah 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Gula palem 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Cokelat bubuk 250 gram : 7 gram = 36 sdm</li>
<li>Tepung terigu 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Tepung beras 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung ketan 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung tapioka 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung maizena 250 gram : 12 gram = 21 sdm</li>
<li>Baking soda 250 gram : 13,8 gram = 18 sdm</li>
<li>Baking powder 250 gram : 13,8 gram = 18 sdm</li>
<li>Mentega 250 gram : 12 gram = 21 sdm</li>
<li>Susu kental manis 250 gram : 19,13 gram = 13 sdm</li>
<li>Madu 250 gram : 21,25 gram = 12 sdm</li>
<li>Air 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
</ol><p>Nah itu lah cara menghitung 250 gram berapa sendok makan dengan mudah, tanpa timbangan. Dengan panduan ini, Sobat Yummy tidak perlu khawatir lagi saat mengikuti resep dan dapat memasak dengan lebih mudah dan percaya diri. Semoga membantu!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/100-gram-berapa-sendok-makan-begini-cara-hitungnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 100 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Cara Hitungnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu cara menghitung 250 gram berapa sendok makan, agar memasak jadi lebih mudah walau tanpa timbangan.

250 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Menghitungnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica menggunakan ulekan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangkan air, lanjut masak hingga wortel setengah empuk.

Masukkan sawi putih, lalu tumis hingga tercampur rata dan layu.

Masukkan kekian jowo, lalu bumbui dengan kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masukkan daun seledri dan bawang goreng. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Cap Jae ala Jowo ini rasanya gurih dan sedikit manis dari kecap, enak banget! Isiannya sederhana, hanya sayuran can kekian jowo. Untuk resep kekian sudah publish ya, silahkan scroll ke bawah. Selamat mencoba.

Sorbet

Sorbet Jambu Merah

Sorbet Nangka

Sorbet Strawberry Susu #JagoMasak2022

Sorbet Semangka #JagoMasak2022

Sorbet Mangga

Sorbet Pisang Naga

Banana Dragon Fruit Sorbet

Mango Sorbet

Sorbet Mangga

Sorbet Strawbery Mangga

Sorbet Nangkadak

Mango Sorbet