Satukan Bahan A aduk rata, lalu masukkan Bahan B secara bertahap, uleni sampai setengah kalis

Langkah 1

Lalu masukkan Bahan C, mixer / uleni sampai kalis elastis ( sesuaikan mixer masing-masing, saya menguleni selama 20 sd 25 menit )

Langkah 2

Langkah 3

Lumuri tangan dengan tepung, Kempiskan adonan, timbang 30 gr lalu rounding ( bulatkan sampai permukaan halus ), tata di wadah piring kertas yang sudah ditaburi tepung

Langkah 4

Pipihkan adonan, lalu lubangi tengahnya dengan bantuan spuit, diamkan lagi selama 30 menit atau sampai adonan ringan dan mengembang

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga matang kedua sisinya, cukup 1x balikan saja, angkat tiriskan

Langkah 6

Donat siap diberi topping atau beri taburan gula donat

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Donat Kentang

Masukkan tepung sagu ke dalam wadah. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Ambil sedikit adonan, pulung lalu masukkan ke dalam air hangat.

Masak hingga adonan mengembang, angkat, tiriskan.

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga mengental. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.

Masukkan es batu dan sagu ke dalam gelas.

Campurkan santan instan dan air mineral, masukkan ke dalam gelas.

Langkah 8

Langkah 9

Recook resepnya Chef Yummy. Enak, seger pakai banget😋

Air Gula Merah

Kuah Santan

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Sagu Gunting

Letakkan dalam satu tempat bumbu halus, bumbu cemplung, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan garam. Kemudian masak sampai mendidih

Tambahkan kecap rendah kalori. Kemudian masak kembali sampai bumbu meresap.

Jika air sudah menyusut seperti ini, angkat dan dinginkan sekitar 5-10 menit.

Panaskan kembali wok pan anti lengket, kemudian panggang ayam ditiap sisinya dengan api sedang dan berwarna kecokelatan.

Angkat dan sajikan dengan sambal favorit.

Bisa untuk stok sahur, enak dan bikinnya mudah, bisa sambil ditinggal bersih-bersih rumah. Ini saya buat untuk menu diet jadi pakai bagian dada kalau yang tidak sedang program boleh pakai bagian yang disukai yaa.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ayam

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Siapkan ikan filet dan beri garam, kaldu jamur dan bawang putih, tambahkan tepung terigu dan sedikit air, aduk merata.

Masukkan kecap manis, saus teriyaki dan sedikit air.

Bahan Saus Teriyaki

Ikan

Kecap Manis

Tepung Terigu

Wijen

Saus Teriyaki Gurame Fillet

Gulingkan cumi pada tepung kering. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tepung Bumbu :

Cumi

Lada

Tepung Beras

Tepung Maizena

Cumi Goreng Tepung

Rebus atau seduh sesuai porsinya, lalu tiriskan.

Tumis bumbu dengan minyak panas sampai matang dan harum. Masukkan air, kecap asin, garam, gula, dan merica lalu didihkan. Koreksi rasa sampai dirasa sudah pas.

Selanjutnya tata semua bahan dalam mangkok, siram dengan kuah, taburi daun bawang dan biji wijen.

Bunda... Berkreasi di dapur adalah tugas kita sebagai seorang ibu. Salah satu sumber kebahagiaan kita adalah ketika apa yang kita masak bisa diterima dan disukai keluarga. Varian masakan mancanegara juga boleh jadi referensi loh, seperti Budae Jjigae asal Korea ini. Untuk resep aslinya saya belum pernah makan, tetapi dari beberapa sumber kira-kira seperti ini lah kurang lebih rasanya.

 Bumbu Halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kemiri

Mie Instan

Sawi

Sosis

Tauge

Wortel

Budae Jjigae #KoreanFood

Cuci bersih ayam lalu potong menjadi beberapa bagian

Blender bawang merah,bawang putih dan cabe lalu tumis sampai harum bersama daun jeruk dan bumbu rendang.

Masukan ayam,aduk rata sampai ayam berubah warna.Tambahkan santan,gula merah dan garam.Masak sampai ayam empuk dan santan menyusut

Selagi menunggu ayam,rebus spaghetti di air mendidih selama 8 menit,angkat dan tiriskan

Setelah ayam empuk,masukan spaghetti dan kaldu.Aduk rata dan sajikan selagi hangat

Spaghetti rasa ayam rendang yang pedas dan nikmat

Daun Jeruk

Santan

Spaghetti

Spaghetti Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harus.

Masukkan sosis dan ayam aduk hingga berubah warna.

Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula dan kaldu aduk hingga rata.

Bulatkan nasi lalu taburi dengan wijen dan sajikan.

Buncis

Minyak Wijen

Nasi

Rumput Laut

Jumeokbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan wadah campurkan tepung kanji, tepung beras, gula pasir, garam, vanili, dan air santan aduk hingga tercampur merata, lalu bagi adonan menjadi 3 adonan, masing-masing beri warna secukupnya. Untuk adonan yang putih beri warna pemutih makanan (boleh skip).

Lalu rebus mie bihun selama 1 menit, bagi menjadi 3 wadah masing-masing beri warna secukupnya.

Setelah itu siapkan cetakan bunga, lalu beri irisan pisang dan mie bihun yang telah diberi warna.

Panaskan panci kukusan, lalu masukan cetakan bunga yang telah diisi pisang dan mie bihun, lalu tambahkan adonan warna putih, kukus sampai 5 menit.

Setelah 5 menit tambahkan adonan dengan warna yang berbeda. Lalu kukus sampai 20 menit.

Setelah 20 menit angkat dan tiriskan. Makanan siap disajikan.

Resep enak dari mama yang pastinya bikin ketagihan simple dan praktis .

Agar-Agar

Bihun

Pisang

Kue Bunga Rainbow With Banana

Potong-potong timun sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukkan timun, gula dan penyedap rasa. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Enak wangi aroma khas dari timun dan rasanya masih crunchy.

Timun

Acar Timun Pedas

Kukus tempe hingga lunak kemudian uleg hingga lembut.

Campurkan tempe yang sudah diuleg dengan semua bahan-bahan bistiknya lainnya.

Setelah tercampur rata, bentuk sesuai selera lalu kukus. Olesi alas dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Setelah matang dikukus selanjutnya balur tepung bumbu secara merata.

Selanjutnya celup ke telur yang sudah dikocok lepas.

Balurkan dengan tepung panir sambil dipijat-pijat ringan.

Selanjutnya untuk saus bistik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan air kemudian semua bahan lainnya, koreksi rasa. Jika sudah enak, beri cairan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Sajikan bistik tempe dengan bahan pelengkap kemudian beri saus bistik, tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.

Tempe

Bistik Tempe

Caisim

Cah Caisim Jamur Kuping

Sayur Caisim Jagung Wortel

Sup Telur Caisim Sosis

Tumis Caisim Rebon

Sayur Caisim Tahu

Tumis Caisim Tauge

Tumis Caisim Bakso Ayam

Bobor Caisim Putren Manisah

Bening Wortel Caisim

Tumis Kulit Pangsit Sayur Caisim

Kuah Caisim Bakso Ayam Wortel

Telur Dadar Caisim

Steamed

Steamed Tofu With Prawn

Crispy Steamed Eggs

Thai Steamed Cake #1Resep1NasiBungkus

Japanese Style Steamed Egg Tofu

Steamed Burger

Steamed Ubi Cake

Rainbow Cake Steamed

Steam Tofu Udang

Steamed Wool Roll Bread Papaya #DiRecookYummy

Steamed Cake Fortifikasi #MPASIEkstraPoin

Steamed Egg Beef #UntukSiBuahHati

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea) #KoreanFood

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu ungkepan, lalu haluskan.

Siapkan kuali, lalu masukkan ayam, bumbu yang sudah di haluskan dan juga air hingga ayam setengah terendam.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian ungkep ayam hingga air tinggal sedikit.

Setelah air surut dan ayam matang, lalu masukkan 1 butir telur yang sudah di kocok lepas dan aduk rata.

Masak ayam dengan telur hingga air surut, lalu angkat dan sisihkan.

Saring air ungkepan telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Kemudian taburkan di atas ayam yang sudah digoreng dan sajikan.

Ayam goreng favorit anak-anak karena kremesannya gurih bgt

Bumbu Ungkepan 

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Padang

Panaskan minyak goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tahu, aduk rata, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai bumbu merata, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Pedas, manis dan gurih, cocok buat lauk menu makan siang.

Tahu

Tahu Cabe Gendot Masak Kecap

Haluskan bumbu dengan menggunakan food processor atau blender.

Siapkan wajan, lalu tuang air kelapa, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan madu, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masak hingga kuah memyusut dan bumbu meresap. Sisihkan bumbu yang masih tersisa di wajan untuk olesan ayam bakar.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, kemudian bakar ayam dengan api kecil.

Olesi kembali ayam dengan sisa bumbu bakar sampai merata kedua sisinya. Setelah ayam terbakar merata, kemudian angkat dan sajikan.

Madu

Saus Sambal

Ayam Bakar Madu

Campur tepung terigu, kuning telur, gula, susu bubuk dan ragi instan, tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni sampai adonan kalis, tidak perlu sampai kalis elastis. Bulatkan dan diamkan selama 5 menit.

Ambil adonan sebanyak 30 gr kemudian bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Gulingkan adonan ke dalam tepung kering kemudian pipihkan dan lubangi bagian tengahnya dengan spuit, tutup dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan donat.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga matang sempurna.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan hingga suhu ruang kemudian olesi dengan margarin dan beri topping meses coklat dan siap disajikan.

Lagi pengen banget makan donat dengan topping meses tanpa butter cream.

Topping:

Margarin

Meses

Donat Menul Topping Meses

Campur air 2 sdm dan tepung terigu serbaguna. Potong tahu dadu. Masukkan ke dalam adonan tepung basah

Masukkan saus tiram, kecap, saus pedas, saus tomat dan air, garam. Biarkan agak mengental

Sore

Donat Italia atau Churros

Gabin Tape Keju

Ubi Aroma

Roti Sore Coklat keju