Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, gula, susu, dan telur, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Giling adonan membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Letakkan korsvet yang telah dilepaskan dari plastik di tengah adonan. Lipat hingga korsvet terbungkus rapat. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit sambil dibungkus agar adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Langkah 2

Giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama. Lalu kembali masukan adonan dalam kulkas beberapa saat sambil di bungkus. Ulangi hingga 3 kali.

Langkah 3

Kemudian pipihkan adonan berbentuk persegi panjang setebal 3 mm. Potong adonan 7-8 bentuk segitiga panjang. Gulung dan bentuk croissant seperti bulan sabit.

Langkah 4

Susun diloyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 2-4 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Oles dengan kuning telur. Dan panggang dengan suhu 200 derajat di api atas bawah selama 15-30 menit hingga matang kecoklatan. Angkat.

Langkah 5

Pastry yang terkenal dari Prancis ini memang agak sulit membuatnya. Tetapi hasilnya sangat sepadan. Renyah dan enak....

Bahan Utama

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Croissant

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Cabe

Kacang

Tempe

Kering Tempe Kacang

Cuci cuciwis di air mengalir. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Iris bawang putih, tomat, dan cabai. Siapkan juga bakso dan wortel.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang putih, cabe, wortel, dan sosis hingga matang.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tomat, aduk rata, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Menghabiskan stok kulkas jadi tumisan yang lezat.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Tiram

Sosis

Wortel

Cuciwis Wortel Sosis

Tumis bumbu halus, serai, daun bawang, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Lalu tambahkan air

Masukkan tahu dan telur puyuh. Beri garam dan penyedap

Masukkan juga irisan terong. Tambahkan santan. Masak hingga matang dan bumbu meresap

Makannya pakai nasi anget dan kerupuk. Enak banget

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Tahu

Terong

Lodeh Telur Puyuh Tahu Terong

Goreng sebentar tempe, iris terong dan kacang panjang.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe, kacang panjang dan terong.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Sayur berkuah santan memang paling menggugah selera. Kali ini masak lodeh terong saya mix dengan kacang panjang dan tempe semangit.

Santan

Lodeh Terong

Iris-iris bawang merah dan putih serta cabe.

Masukkan buncis, aduk rata. Masak sampai buncis sedikit layu.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu

Bahan Lainnya

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Bakso

Campurkan bahan tepung, tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Buka pisang lalu letakkan diatas plastik bening.

Masukkan pisang yang sudah dipilihkan ke adonan tepung.

Campuran Tepung

Madu

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Madu

Belah pare jadi 2 bersihkan bagian tengahnya, kemudian iris tipis.

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pare uleni, kemudian rendam air panas secukupnya dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit bilas dengan air hingga bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan tempe dan rebon tutup sebentar.

Selanjutnya masukkan pare, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Sosis Kentang

Sosis Panggang Saus Madu

Kentang Sosis Saus Bulgogi

Currywurst #JagoMasakPeriode4Week7

Sosis Kentang #JagoMasakPeriode4Week7

Sempol Sosis Kentang

balado sosis kentang

Sup Sosis Kentang #YummyMPASIChallenge

Corndog Praktis #KoreanFood

Tumis Kecap Sosis Kentang

Gurita Sosis Kentang Goreng

Balado Kentang Sosis

Sosis Kentang Goreng #JagoMasakMinggu1Periode3