Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula merah, garam dan cabai. Haluskan, tambahkan air lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan kacang cincang yang masih banyak.

Bahan Utama

Cabe

Gula Merah

Kacang

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Buah Kacang Cincang

Campur semua bahan menjadi satu kecuali perasa bubblegum dan nata de coco campur rata.

Masak dengan api sedang hingga mendidih kemudian masukkan perasa bubblegum aduk cepat lalu matikan api.

Tuang jelly ke dalam cetakan, tunggu hingga kaku dan siap disajikan. Simpan di lemari es juga lebih nikmat.

Ide camilan MPASI untuk si kecil dengan varian rasa bubblegum, anak saya suka sekali, apa lagi kita tidak perlu khawatir anak batuk akibat gula sintetis, kalau beli saya kebanyakan takut untuk si kecil karena kandungan gula sintetisnya bisa mengakibatkan batuk. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bubuk Jelly

Gula

Nata de Coco

Bubblegum Jelly Nata MPASI 12+

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lokal Berdaya

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Sayur Bening Bayam

Yummy Official

Chicken Patty

Roti Gulung Pisang

Jajanan menyerupai mochi yang banyak ditemui di Penang maupun Singapore.

Muah Chee

Mie Udon Mixed Gochujang

Tahu Telur Khas Kudus

Mama Queen

Menu masakan pagi yang enak dan simpel. Bisa untuk bekal sekolah juga.

Mie Goreng Saos Tiram

Diana Nurjanah 

Bisa dijadikan alternatif olahan pisang selain dibikin bolu dan roti.

Pisang Panggang Cokelat Susu

Laila Dawud 

Ini sedep banget ya, olahan masakan sunda 🥰

Nasi Goreng Cikur

izsaiz

Favorit di rumah aneka olahan yogurt parfait yang enak, segar dan cemilan yang sehat. Kali ini dipadukan isian buah naga dan froot loop cereal.

Dragon Fruit Yogurt Parfait

laily puspitasari

Inspirasi Hari Ini

Lasagna Pangsit

Caramelized Shrimp Summer Roll

Mie Bayam

Nasi Gandul+

Strawberry Cake

Sus Kering Coklat

Salmon Chip Potato Crusted

Choco Granola Master Ball

Salted Caramel Milk Tea

Mango Hibiscus Lemonade

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

seblak suki kuah tomyum #JagoMasakMinggu9

Dragon Fruit Smoothie

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Tempe Goreng Tepung

Tips Mengolah Pare #TipsAndalan

Donat Kentang Isi Cokelat

Spaghetti Sosis

Choconut Cookies #JagoMasakMinggu11

Tahu Bubuk/ Tahu Bejek

Tom Yum

Mangut Tongkol

Ikan layur goreng

Tumis Kembang Kates

Ayam Pedas Banyuwangi

Sayur Bening Ceria

Sayur Lodeh

Nasi Goreng Putih

Ikan Lado Hijau

Oseng kol wortel telur

Mie Goreng Kampung

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

<p>Indonesia memang terkenal dengan keanekaragaman resep sambal yang khas dan dapat meningkatkan cita rasa dari setiap hidangan. Bagi para penggemar makanan pedas, kehadiran sambal seolah menjadi komponen penting yang tak bisa dipisahkan dari setiap santapan.</p>
<p>Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambalnya yang unik, yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki paduan yang pas dengan berbagai jenis lauk. Berikut ini beberapa resep sambal khas dari berbagai daerah di Indonesia yang patut kamu coba.</p><h2>1. Resep Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5ecd77f29a0148f3ba178d5c09f0f743.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal matah (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15-20 siung bawang merah</li>
<li>5 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk ukuran besar</li>
<li>5 batang cabai rawit merah besar</li>
<li>70 ml minyak kelapa</li>
<li>1/4 potong terasi</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 1/2 sdm gula</li>
<li>1/2 sdt penyedap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan cuci bawang merah, kemudian iris dengan sangat tipis. Pastikan untuk mengiris semua bahan dengan ketipisan yang sama agar rasa meresap secara merata dan menghasilkan rasa yang lebih enak.</li>
<li>Untuk serai, gunakan hanya bagian putihnya. Buang lapisan luarnya yang keras dan ambil bagian dalam yang lebih lunak, lalu iris serai tersebut menjadi potongan tipis.</li>
<li>Ambil daun jeruk, buang tulang daunnya, cuci bersih, lalu iris tipis. Kamu juga bisa mencacahnya lebih lanjut jika diinginkan.</li>
<li>Iris cabai menjadi irisan tipis. Jika ingin kepedasan yang lebih tinggi, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai.</li>
<li>Campur semua bahan yang sudah diiris ke dalam satu wadah. Iris jeruk nipis dan peras airnya ke atas campuran bahan.</li>
<li>Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam campuran.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak kelapa, pastikan minyak tidak sampai mendidih. Masukkan terasi yang telah dicacah halus atau dihaluskan.</li>
<li>Tuangkan minyak yang telah dipanaskan bersama terasi ke atas campuran bahan sambal.</li>
<li>Aduk campuran bahan sambal dengan tangan, remas perlahan agar semua bumbu tercampur rata tanpa menghancurkan bawang. Sesuaikan rasa bumbu sesuai dengan keinginan Anda.</li>
<li>Sambal Matah siap disajikan. Jika ada, tambahkan ayam suwir atau sisit dan taburi dengan kacang tanah goreng untuk menambah kenikmatan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sambal Bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/994396d5eb439b5227ebe4bb6cc1f502.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal bawang (yummy.co.id/Reni Anggraini Oktora)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cabai rawit potong-potong</li>
<li>50 gram cabai keriting potong-potong</li>
<li>100 gram siung bawang merah iris</li>
<li>2 siung bawang putih ukuran besar iris</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>50 ml minyak goreng bekas goreng ayam/udang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak yang telah digunakan untuk menggoreng udang atau ayam, lalu tumis cabai rawit, cabai keriting, dan bawang putih sampai semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, ulek kasar tumisan cabai tersebut dan tambahkan garam, gula, dan terasi untuk membentuk bumbu dasar.</li>
<li>Gunakan sisa minyak dari menumis cabai untuk menumis bawang merah hingga layu.</li>
<li>Campurkan bumbu yang telah diulek tadi ke dalam tumisan bawang merah, dan goreng kembali hingga semua bahan tercampur rata dan harum.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika sudah pas, sambal siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Sambal Geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2775f6bb4868ed1ea5e88de1b2075656.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal geprek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal geprek (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah tomat rampai</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan cabai, bawang, dan tomat rampai.</li>
<li>Cuci semua bahan tersebut hingga benar-benar bersih, kemudian goreng dalam minyak panas hingga bahan-bahan tersebut menjadi layu atau matang.</li>
<li>Setelah itu, angkat bahan-bahan dari penggorengan dan letakkan dalam cobek.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, garam, dan sedikit kaldu ayam bubuk ke dalam cobek.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tersebut di dalam cobek hingga tercampur rata dan teksturnya halus.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sambal Ijo Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/f12f71bf4c578363d2ef29721724dc9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal ijo padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ijo padang (yummy.co.id/Emma zainal bakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram cabai keriting hijau</li>
<li>20 buah cabai rawit hijau</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah tomat hijau</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Masak air hingga mendidih, kemudian rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat selama sekitar 5 menit. Angkat dan biarkan tiriskan.</li>
<li>Ulek bahan-bahan yang telah direbus tadi hingga kasar.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan daun jeruk dan campuran cabai yang telah diulek.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Lanjutkan memasak sambal hingga minyak mulai terpisah dari campuran, kemudian matikan api.</li>
</ol><h2>5. Resep Sambal Goreng Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2744906f88ce7ec7ed8ce1ab41d1851c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal goreng kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng kentang (yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram kentang</li>
<li>1 buah wortel, dipotong dadu</li>
<li>1 buah cabai merah, diiris tipis</li>
<li>2 papan petai, dikupas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 saset santan instan</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong kentang menjadi bentuk dadu dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan.</li>
<li>Ulek semua bumbu hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak semua bahan hingga air berkurang.</li>
<li>Masukkan santan instan, garam, dan gula, lalu masak terus hingga kuah mengental dan berkurang, sambil terus diaduk agar tidak gosong.</li>
</ol><h2>6. Resep Sambal Cumi Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/8ca6d20e79d962bc11eca8631fa23cdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal cumi asin (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cumi asin</li>
<li>9 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>15 buah cabai merah keriting (kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit)</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cumi asin dan rendam dalam air panas selama sekitar 10 menit. Jika cumi berukuran besar, potong menjadi beberapa bagian; jika kecil, biarkan utuh. Goreng cumi secara singkat, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah dan bawang putih hingga keduanya layu, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Lanjutkan dengan menggoreng cabai dan tomat hingga layu, lalu tiriskan.</li>
<li>Ulek cabai, bawang, dan tomat yang telah digoreng hingga halus.</li>
<li>Panaskan kembali sambal yang telah diulek, tambahkan daun jeruk, dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan cumi asin ke dalam sambal, aduk hingga bumbu merata dan rasa sesuai selera. Sajikan sambal cumi yang lezat ini sebagai pelengkap makan.</li>
</ol><h2>7. Resep Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f43e0c163f796948ed23390b7c7e4f2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal terasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal terasi (flickr.com/razak aziz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai domba</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 saset terasi</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cabai dan bawang putih, kemudian letakkan keduanya dalam cobek dan ulek sampai halus.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula merah ke dalam campuran cabai dan bawang putih, lanjutkan mengulek sampai semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Panaskan terasi di atas api sedang hingga benar-benar matang.</li>
<li>Masukkan terasi yang sudah digoreng beserta minyak gorengannya ke dalam sambal di cobek, aduk semua bahan hingga merata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera, lakukan penyesuaian jika diperlukan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gorengan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Gorengan yang Lezat, Mudah, dan Cocok untuk Ide Usaha</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Resep Sambal Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/ad195b499faa47c8afe9a5726aa9dc0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tomat (yummy.co.id/Irma Anisarahma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam cabai rawit merah</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>9 buah bawang merah</li>
<li>1 cuil gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah tomat merah besar</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat sambal.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, panaskan sedikit minyak dan goreng bahan-bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga semua bahan matang.</li>
<li>Setelah bahan-bahan matang, angkat dan letakkan dalam cobek. Tambahkan gula dan garam ke atasnya.</li>
<li>Ulek semua bahan di cobek hingga menjadi pasta yang halus. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika perlu.</li>
<li>Sambal tomat yang telah jadi siap untuk disajikan sebagai pelengkap sayur sop atau hidangan lainnya.</li>
</ol><h2>9. Resep Sambal Pecel Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/0abe1b27e8b975ed1379cc3fd482f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pecel lele" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pecel lele (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/4 buah tomat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>250 ml minyak goreng.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai, tomat, dan bawang. Cuci semua bahan hingga bersih, lalu goreng sebentar agar layu.</li>
<li>Tempatkan semua bahan yang telah digoreng di atas alu. Gunakan ulekan untuk menghancurkan bahan-bahan tersebut secara kasar.</li>
<li>Peras air dari sebutir jeruk nipis ke atas campuran yang telah diulek.</li>
<li>Tuangkan satu sendok makan minyak yang masih panas ke dalam ulekan.</li>
<li>Aduk rata semua bahan, kemudian sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap hidangan.</li>
</ol><h2>10. Resep Sambal Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/14733d1cb46b062700e21fd12df05002.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal mangga (yummy.co.id/Nulli)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga pencit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdt terasi goreng</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan mangga dengan mengupasnya terlebih dahulu, lalu serut hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, campurkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dengan gula merah, terasi, gula pasir, dan garam.</li>
<li>Ulek campuran tersebut hingga menjadi sambal yang halus.</li>
<li>Tambahkan mangga yang telah diserut ke dalam sambal, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Cicipi untuk memastikan rasanya sesuai selera, kemudian sajikan.</li>
</ol><h2>11. Resep Sambal Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/6342b949ccec319182dfd2c51aeb2d59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pete (yummy.co.id/wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan pete, kupas dan belah dua bagian</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga semua bahan layu.</li>
<li>Setelah bahan layu, pindahkan ke dalam cobek atau ulekan. Tambahkan terasi, gula, dan garam, lalu ulek hingga tekstur sambal menjadi halus.</li>
<li>Pindahkan sambal halus ke dalam wajan lagi dan tumis hingga aroma sambal menjadi sangat harum.</li>
<li>Tambahkan pete ke dalam sambal yang sedang ditumis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya pas, sesuai dengan selera. Setelah itu, angkat sambal dari api dan siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>12. Resep Sambal Korek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2488d63bb7d6c138ff479cd12dcb56f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal korek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal korek (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng panas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur dengan bahan-bahan tersebut.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tadi bersama dengan campuran garam, gula pasir, dan kaldu jamur sampai semua tercampur dengan baik dan teksturnya halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan siramkan ke atas sambal yang sudah diulek. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.</li>
<li>Setelah diaduk rata, cicipi sambal untuk memastikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Sajikan sambal korek yang telah selesai dibuat. Sambal ini cocok sebagai pelengkap makanan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai macam sambal tadi, kegiatan santap sehari-hari kamu jadi makin nikmat, deh! Aneka resep sambal di atas bisa kamu kreasikan lagi sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan gorengan, sudah bisa jadi hidangan yang lezat. Yuk, cobain sekarang!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Yuk, cobain resep sambal khas Indonesia berikut. Dipadukan dengan gorengan bikin menu santapan sehari-hari kamu jadi lebih nikmati!

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

Fillet ayam di potong kotak agak besar lalu dimarinasi dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit

Tusuk fillet ayam dan daun bawang secara bergantian. 1 tusuk berisi 4 potong fillet ayam.

Campur semua bahan bumbu oles lalu aduk rata.

Panggang sate diatas teflon datar sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu oles hingga matang.

Taburi atasnya dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang

Agar lebih hemat saya sering membuat sendiri sate ayam ala Korea / dakochi

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Taburan

Alat & Perlengkapan

Lada

Buah

Garam

Saus

Cabai

Tomat

Kecap

Tiram

Susu

Wijen

Dakochi

Tambahkan gula pasir, garam dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan enak dan mudah. Enak untuk temen ngeteh.

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang

Rebus kikil sapi hingga empuk, lalu potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Tambahkan kecap manis dan air, lalu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Oseng Kikil Kecap Pedas

Bikin larutan asam jawa terlebih dahulu. larutkan asam dengan air hangat aduk agar asamnya larut.

Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih sayuran kemudian rajang halus kacang panjang dan kol. timun di cacah.

Ulek halus cabai, garam, terasi, kencur, gula merah dan kacang.

Setelah bumbu diulek halus tuang dengan air larutan asam hawa, campur rata. koreksi rasa.

Siram bumbu kacang ke sayuran kemudian campur rata.

ini enak banget, cocok untuk pecinta vegan

Kacang Tanah

Karedok Sunda #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus spaghetti hingga al dente. Tiriskan.

Masukkan irisan cabe merah (jika suka pedas bisa pakai cabe bubuk atau cabe keriting atau pun cabe rawit).

Masukkan sosis, tuang air rebusan spaghetti.

Masukkan spaghetti. Bumbui garam, lada, kaldu jamur, oregano dan parsley kering.

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Aglio E Olio Sosis

Siapkan panci untuk merebus air lalu tuangkan air ke dalamnya. Masak air hingga mendidih lalu tambahkan pasta ke dalamnya dan masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Tambahkan sauce bolognese ke dalam pasta yang telah di letakkan di atas mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan smoke beef, daging giling, parsley, garam, lada dan telur  ke dalam mie yang telah diberi bumbu. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan teflon yang telah diberi minyak lalu tuangkan pasta omelet ke dalam teflon yang telah panas lalu masak hingga matang.

Setelah matang satu sisinya, balik ke bagian sisi yang satunya dan masak hingga matang merata. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyaknya meresap. Sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

Daging Giling

Daging Ham (Sapi)

Pasta

Saus Bolognese

Omelet Pasta Bolognese

Blanching sayur genjer sebentar saja, tambahkan garam. Tiriskan.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih tomat merah dan cabe merah.

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Masukkan juga tomat, cabe dan sambal.

Tuang air, masukkan genjer, bumbu lada, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
Aduk, koreksi rasa.

Genjer banyak mengandung protein, karbohidrat, fosfor, zat besi dan juga kalsium. Selain kandungan gizi tersebut, genjer juga kaya akan serat yang sangat baik untuk saluran pencernaan. Di dalam genjer juga terdapat kandungan vitamin C. Banyak banget ya manfaatnya. Yuk langsung aja kita bikin tumis genjer, plus udang biar makin sedap.

Udang

Tumis Genjer Udang

Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga harum.

Masukkan kocokan telur, buat telur orak arik, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak kembali, tumis daun bawang dan bombay hingga harum.

Masukkan kecap asin, saus ikan, garam, merica, aduk dan koreksi rasa. Tambahkan telur, aduk rata kembali.

Masukkan butter, biarkan meleleh, aduk hingga rata, sajikan selagi hangat.

Nasi goreng telur dengan daun bawang. Kunci dari hidangan ini adalah minyak daun bawang yang digunakan untuk menggoreng telur dan menggoreng nasi. Gunakan banyak daun bawang untuk hidangan ini, dapat juga ditambah protein lain seperti ayam, daging sapi, atau seafood.

Met pagi mbak Enggar, setor #RecookYummy nasi goreng Koreanya a.k.a Gyeran .... duh namanya susah 😅 tapiii resepnya ga sesusah itu ternyata. Kuncinya di minyak daun bawang yah? Benar deh bikin sedap walaupun bahannya super sederhana. Ga perlu garam lagi. Kecap asin sudah mewakili rasanya. Syukak 😍😍😍😍 Cocok banget ini mbak untuk menu sarapan pagi di rumah. Terima kasih resep dan inspirasinya, semoga mbak Enggar dan keluarga sehat selalu di sana 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Stir

Stir Fry Lasagna

Stir Fry Vegetables

Gaji Bokkeum #KoreanFood

Tofu Stir Fry

Stir Fry Noodles #AlaAnakKos