Pecahkan telur goreng hingga matang, sisihkan, goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama potongan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum .

Langkah 3

Tambahkan potongan timun dan cabe rawit, tuang air aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa .

Langkah 4

Masukan telur ceplok dan tahu goreng masak hingga telur dan tahu meresap dengan bumbu, sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat .

Langkah 5

Menu yang mudah dan enak jika tidak punya banyak waktu untuk memasak .

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lengkuas

Telur

Telur Ceplok Bumbu Acar

Kocok telur, tepung terigu, garam, dan air sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan kulit ke dalam teflon anti lengket yang sudah panas. Tunggu sampai matang

Campurkan ayam yang sudah halus (kalau saya dicincang sampai halus) dengan tepung terigu, kaldu ayam, garam, lada, saus tiram, dan putih telur.

Taruh adonan ayam ke kulit secukupnya, lalu lipat seperti melipat risol.

Panaskan kukusan, lalu kukus chicken egg roll selama 20 menit.

Setelah dikukus, potong miring seperti yang ada di gambar.

Langkah 6

Goreng dengan api sedang dan minyak yang sudah panas.

Langkah 7

lagi pengen makan hokben, nyoba bikin chicken egg roll dirumah. rasanya enak dan mirip. bisa di jadiin frozen food juga. lama membuatnya hanya sebentar dan sederhana

Bahan Kulit

Ayam

Saus Tiram

Tepung

Chicken Egg Rolls

Lumuri ayam dengan bumbu dan beri secukupnya air lalu ungkap hingga kering.

Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan dan tiriskan.

Selanjutnya masak cabe hingga matang, tambahkan daun salam, dan gula pasir.

Setelah cabe matang, dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Kentang

Ayam Ungkap Lado Merah

Aduk rata semua bahan kekian hingga mendapatkan konsistensi kental, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng kekian seperti membuat kelur dadar di atas teflon, minyak harus sedikit lebih banyak.

Jika kekian sudah matang merata di kedua sisi, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.

Setelah dingin, potong-potong atau gunting-gunting kekian.

Tumis bumbu halus hingga wangi.
Kemudian masukkan wortel, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air masak hingga wortel empuk

Langkah 8

Bumbui dengan merica, kecap manis, kaldu jamur. 
Aduk rata kemudian cek rasanya. 
Jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Capcay khas jawa, dicampur dengan Kekian KW yang hanya terbuat dari tepung terigu, tapi rasanya tetap enak.
#JagoMasakMaret

 Bumbu Halus

Bahan Kekian

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Capcay Jawa

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan -+15menit.

Pelapis, campur semua bahan pelapis lalu aduk rata. ambil sebagian campur dengan secukupnya air untuk adonan basah.

Gulingkan ayam diadonan basah lalu di adonan kering dan remas-remas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Saus, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus cabe lalu tuang air.

Tambahkan jagung, bumbui garam, dan lada bubuk. Lalu kentalkan larutan maizena. Siramkan saus diatas ayam.

Olahan ayam yang pasti disukai, bisa juga untuk ide bekal, yuk dicoba bun!

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Jagung

Ayam Tepung Saus Jagung Pipil

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam dan merica. Masak hingga mendidih. Sisihkan

Panaskan minyak, menggunakan wajan sisa memasak ayam. Masukkan semua bahan nasi. Masak hingga harum. Angkat.

Masukkan adonan ayam ke dalam ramekin atau mangkuk tahan panas dengan volume 250 ml. Masukkan beras hingga setengah bagian mangkuk. Tuang air kaldu hingga ¾ bagian mangkuk.

Kukus selama 60 menit. Angkat, sajikan nasi tim bayi yang bergizi ini selagi panas dengan kuah kaldu.

Halal

#RecookYummy nasi tim, tapi ayamnya diganti hati ayam chef. Hasil nasi timnya endeus serta tidak amis ternyata, menu yang membuat nyaman apalagi sedang  flue atau masuk angin. 

Beras

Nasi Tim Ayam Jamur

Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas,daun jeruk,salam dan cabai rawit utuh sampai harum dan layu.

Tuang santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk.

Masukkan ayam. Tambahkan gula,garam,lada bubuk,ketumbar dan jintan. Aduk rata. Masak sampai mengental. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ketumbar

Santan

Serai

Ayam Lodho #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang setengah bagian putih cincang hingga harum dan kecoklatan

Lalu tambahkan daging ayam cincang, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Angkat, biarkan sisa minyaknya.

Gunakan minyak tadi untuk menumis sisa bawang putih cincang dan juga jamur kuping. Tumis jamur kuping hingga benar-benar matang dan tidak berbau, cipratkan sedikit air selama menumis agar jamur tidak kering. Jangan lupa bubuhkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Siapkan wadah, campurkan minyak kulit ayam, kecap asin dan juga kaldu bubuk. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air dalam panci, lalu rebus mie selama 2 menit.

Setelah 2 menit angkat mie, bilas dengan air dingin dan tiriskan.

Selanjutnya tuang mie ke campuran minhak kulit ayam dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata.

Sajikan mie dengan topping jamur dan ayam cincang, juga potongan daun bawang

Seneng banget akhirnya ada challenge lagi di yummy dan bisa ikutan, yeay! Hari ini aku bikin bakmi ayam jamur, bikinnya gampang banget tapi rasanya eeenaaak! Yuk cobain jugaaa 😉

Jamur

Minyak Wijen

Bakmi Ayam Jamur #ImlekanDiYummy

Rebus cecek sapi sampai matang dan lunak kemudian potong kecil-kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga bawang bombay sampai harum.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk.

Tunggu sampai air menyusut kemudian siap disajikan.

Salah satu menu lauk yang mudah dibuat dan rasanya juga enak

Tahu

Tumis Cecek dan Tahu

Wulan Desrina

Tahu Kalasam (Tahu Krispi) #JagoMasakMinggu9

Rendam potongan brokoli dengan air dan garam diamkan 30 menit kemudian bilas dan tiriskan.

Campur tepung beras, tepung serba guna dan garam, aduk rata.

Ambil campuran tepung 5 sdm campur dengan air secukupnya aduk hingga kekentalan sedang, kemudian celupkan brokoli ke dalamnya.

Gulingkan pada campuran tepung kering, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah keriting, masak hingga kering, lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Bahan Pelapis Tepung :

Bahan Lainnya :

Brokoli

Tepung Beras

Brokoli Cabe Garam

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tahu, brokoli, dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan daging sapi giling. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, wortel, dan tahu. Masak sampai empuk.

Masukkan brokoli, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli layu.

Terakhir masukkan telur. Kemudian aduk-aduk. Orak arik telur, daging, dan telur siap untuk lauk si kecil.

Orak arik telur ayam, daging sapi, dan sayur.

Daging Sapi

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Campur bahan ubi, trigu, gula, dan garam aduk rata.

Bentuk adonan ubi lonjong memanjang atau bentuk sesuai selera.

Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut merata.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ubi hingga matang api sedang cenderung kecil, angkat dan tiriskan di atas tisu agar minyak terserap. Setelah dingin beri toping coklat di atasnya.

Cokelat

Nuget Stik Ubi Ungu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit, tuang kepanci, masukkan juga potongan daging ayam, garam, serai, daun salam, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk.

Lalu goreng daging ayam yang sudah dimasak tadi.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah dan tomat, ulek lalu sajikan.

Menu kali ini ayam goreng dicocol dengan sambal dadak khas Sunda, yaitu semua bahan sambalnya mentah.

Sambal Dadak :

Pelengkap :

Ayam Goreng Sambal Dadak

Lipat keju slice lalu letakkan di atas olesan madu.

Potong roti jadi 2 bagian, lalu tangkupkan.

Dalam wadah kocok telur bersama susu bubuk. Aduk rata.

Lalu balur seluruh roti dengan telur kocok.

Keju

Madu

Roti

Susu

Roti Panggang Isi Keju Madu

Cuci bersih cumi lalu kerat cumi jangan sampai putus.

Masukkan bumbu halus, kecap manis, madu, secukupnya garam, dan air asam jawa kemudian aduk rata, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan teflon lalu masukkan 1/2 sdm margarin.

Panggang cumi sambil dibolak-balik sampai matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep cumi panggang yang legit dan menggugah selera.

Cumi

Cumi Panggang Madu #JagoMasakMinggu1

Rebus kwetiau hingga agak empuk, lalu masukkan ke dalam air es agar tidak lengket. Sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bahan seasoning, lalu aduk-aduk.

Tambahkan daun sawi caisim, lalu aduk-aduk hingga agak layu. Angkat dan sajikan.

Malam-malam perut keroncongan?? Yuk masak kwetiau goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Sawi

Kwetiau Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan didihkan.

Tambahkan bakso, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah menyusut.

Saat akan diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Tumis Putren Bakso

Campur tepung dan bumbu halus. Tuangi air panas perlahan. Uleni sampai kalis

Masukkan daun loncang seledri. Uleni rata. Koreksi rasa

Ambil adonan, isi dengan sambel mercon dan telur dadar. (gunakan plastik/ sarung tangan agar air cabai tidak mengenai tangan). Bulatkan, 4-5 bulatan/ selera. Isi bagian yang lain dengan telur dadar

Beri sedikit tepung pada wadah agar tidak lengket

Didihkan air. Beri sedikit minyak goreng dan cabai rawit utuh. Rebus sampai matang, mengapung. Angkat, sisihkan

Didihkan air, tambahkan bumbu kuah baso. Koreksi rasa

Penyajian : cilok, siram kuah beri kecap manis dan sambal

Terigu

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Minyak

Cilok Mercon Kuah Baso #JagoMasakMinggu7

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan ayam. Biarkan sampai matang merata. Setelah kuah soto matang sisihkan.

Tata rapi irisan kol yang telah direbus, soun yang telah direbus, potongan ayam dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.

Soto lamongan siap disajikan dengan pelengkap telur rebus, sambal dan perasan jeruk nipis.

Soto ini merupakan khas Jawa Timur, khususnya daerah Lamongan. Soto ini memiliki serbuk koya yang menjadi ciri khasnya.

Street Food

Sempol Ayam Khas Malang

Cheesy Potato

Bakwan Bayam Telur

Capcay Udang Kembang Kol

Seblak bihun

Bola Ubi Oren Lumer

Long Sweet Potato

Sosis Kribo

Jamur Tiram Kriuk

Bola Tahu Krispi

Martabak Tahu Mini

Bakwan Sayur Bumbu Ketumbar #1Resep1NasiBungkus