Langkah 1

Seduh teh celup sampai pekat, buang dan tunggu agak dingin.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Es teh mint soda ini sangat segar, apalagi diminum saat cuaca panas.

Bahan Utama

Air Soda

Daun Mint

Es Teh Mint Soda

Campurkan tepung terigu dengan keju parut.

Tuang campuran minyak ke dalam tepung, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis.

Giling adonan lalu potong-potong memanjang seperti stick.

Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Setelah suhu ruang baru kemas dalam toples.

Langkah 7

Tepung

Terigu

Keju

Margarin/Butter

Minyak

Sayur

Edam Cheese Stick #LebihSehat

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, dan gula merah hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.

Setelah setengah matang masukkan cabai hijau utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gulai ayam khas Banjar yang penuh citarasa. Source : Diana az.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Ayam

Gulai Ayam Banjar

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tuang tapioka dalam wadah tahan panas, beri garam, aduk rata. Tuang air mendidih di atas tepung hingga menutupi permukaan tapioka. Diamkan sebentar hingga suhu agak dingin. Aduk dengan spatula, setelah mulai agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi 2 adonan masing-masing beri beberapa tetes pewarna manakan.

Bentuk adonan bulat-bulat boba, ukuran sebesar biji kelereng.

Masak 1 Liter santan encer bersama labu dan gula merah, masukkan juga daun pandan.

Tambahkan juga pisang kepok, garam dan gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera).

Masukkan boba. Masak semua hingga matang.

Terakhir, masukkan santan kental 500ml, aduk-aduk sebentar hingga mendidih sebentar, matikan api. Saat santan kental mulai masuk, sebaiknya mendidihkannya jangan terlalu lama, agar santan tidak pecah.

Bikin kolak pake boba, soalnya anak-anak suka.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Santan

Kolak Boba Pisang

Siapkan semua bahan, potong kecil-kecil buah naga, iris tipis jahe.

Setelah itu, kocok perlahan agar semua bahan tercampur rata.

Diamkan infused water selama 3 jam di dalam kulkas, kemudian sajikan.

Langkah 8

Minuman sehat ala aku.. Silahkan di coba ya sobat yummy.

Alat Dan Perlengkapan:

Buah Naga

Jahe

Selasih

Infused Water Drago Ginger

Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan telur, tapioka, terigu, baking powder, kaldu bubuk, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap ke dalam adonan tahu.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan batagor, goreng dengan api sedang-kecil.

Goreng hingga batagor kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang, bawang putih, cabe hingga matang. haluskan dengan blender bersama sisa bahan yang lain hingga tercampur rata.

Larutkan bumbu kacang dengan air secukupnya, panaskan dengan api kecil, beri kecap dan garam, koreksi rasa.

Potong batagor sesuai selera, siram dengan bumbu kacang dan beri kecap manis, sajikan.

Yang suka jajan pasti kangen banget beli jajanan pinggir jalan di masa PPKM ini, resep batagor ini semoga bisa mengobati kangennya yaaaa, yuk kita bikin jajanan dirumah aja, tentunya lebih sehat.

Bahan Bumbu Kacang 

Tepung Tapioka

Batagor Abang-Abang #JajanDiRumah

Siapkan bahan bumbu halus yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu balus, masukkan daun salam, daun jeruk lalu aduk-aduk.

Masukkan bakso aduk sebentar, tambahkan kaldu bunuk, garam, dan gula pasir lalu aduk lagi.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Bakso Jeletot

Bersihkan baby cumi asin. Siapkan wajan lalu rebus air sampai mendidih dan rendam selama 15 menit. Angkat dan cuci kembali dengan air yang mengalir, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yang sudah diulek sampai harum.

Masukkan daun jeruk, serai dan baby cumi. Aduk rata dan cuminya matang.

Setelah itu masukkan petai, tomat hijau, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai merata dan koreksi rasa.

Tumis sebentar sampai bumbunya meresap lalu matikan api. Baby cumi asin oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat.

Cumi

Petai

Tomat

Baby Cumi Asin Oseng Mercon

Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Bentuk menjadi bentuk seperti gambar atau sesuai selera.

campurkan pada bahan pelapis tepung terigu.

Gulirkan pada tepung panir, tekan-tekan hingga rata, diamkan di dalam kulkas selama 20 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sajikan.

Enak dan gak bikin kantong anak kos jebol. Cocok buat ngerjain tugas.

Tahu Katsu #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih daging ayam kemudian haluskan bersama bawang putih, kecap asin, garam dan merica bubuk serta tambahkan 3 sendok makan air untuk membantu prosesnya (proses ini saya menggunakan blender).

Dalam wadah masukkan daging ayam halus, tepung tapioka, tepung terigu, dan potongan daun bawang, aduk rata.

Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan tercampur sempurna (stop pemberian air jika konsistensi adonan sudah pas).

Siapkan tahu coklat yang dikeluarkan isinya kemudian masukkan adonan aci ke dalam tahu hingga penuh, lakukan hingga tahu habis.

Panaskan kukusan kemudian kukus tahu aci selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan saus tomat ataupun saus kacang.

Kembang Tahu

Tahu Aci Ayam #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang

Masukkan daging ayam, aduk hingga rata dan daging ayam berubah warna

Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, garam secukupnya, dan cabai rawit utuh. Aduk hingga rata

Masak tongseng hingga mendidih, koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging ayam empuk menggunakan api kecil

Jika daging sudah empuk, masukkan rajangan daun kol dan daun bawang serta potongan tomat, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut

Ayam bisa diganti dengan daging sapi ataupun kambing sesuai selera

Daging

Jeruk

Kecap

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Garam

butir

Kemiri

Kunyit

Merica

Panci

Tongseng Ayam Tanpa Santan #JagoMasakMinggu3

Potong tipis bambu muda. Rendam dehgan air garam selama 5-10 menit. Cuci hingga bersih.

Siapkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan iris serong cabe hijau besar.

Rebus bambu mudah/rebung hingga mendidih setelah itu tiriskan.

Tambahakan daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan irisan cabe hijau besar.

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu matang.

Rebus bumbu dengan santan. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk terus hingga mendidih.

Masukkan rebung dan rebus selama kurang lebih 4-5 menit. Jangan lupa untuk diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Lodeh Udang dan Bambu Muda", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Daun Bawang

Ketumbar

Lengkuas

Udang

Lodeh Udang dan Bambu Muda

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jinten, adas manis, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, dan minyak secukupnya.

Proses blender hingga semua bahan halus merata.

Panaskan minyak, tuangkan bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum dan bumbu benar-benar tanak.

Dinginkan pada suhu ruang hingga uap panasnya menghilang.

Masukkan dalam wadah bersih dan kedap udara, simpan dalam lemari pendingin. Bumbu Dasar Orange siap untuk diolah sesuai selera.

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Bahan Cemplung :

Halal

No Diet

selamat malam chef setor recook bumbu dasar orange nya ,mau masak apa aja jadi lebih cepat dan mudah terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Pagi chef... Setor BuDas Orange.. makasih resepnya... Bisa buat persediaan klo lagi mager ngracik bumbu...🤭 #JagoMasakMaret

#JagoMasakFebruari
Siang Chef, mantap nih bumbu dasar orensnya, bisa bwd stok untuk beberapa menu bersanten nih 👍
Terima kasih resepnya Chef!

Hallo chef Yummy🥰 setor recook bumbu dasar oranye ya chef. Lumayan buat stok bumbu instan siap pakai, biar lebih hemat uang tidak perlu beli lagi dan juga hemat waktu buat masak. Cocok banget bumbu ini untuk olahan masakan yang tidak terlalu pedas. 

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, mantul resepnya. 
Terimakasih sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Hello chef Yummy,, setor Recook bumbu dasar orange ya chef. Resepnya sangat membantu buat masak lebih cepat kalau udah buat bumbu kyak gini. Terima kasih chef🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Ga pusing kalo lagi pengen masak kilat saat waktu terbatas, terbantu skali ada stock bumbu dasar ini. Makasih Yummy 😍

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Assalamualaikum, selamat pagi Chef, alhamdulillah ada resep bumbu dasar, bisa menjadi stok setiap saat diperlukan, masak jadi lebih cepat dan praktis 🥰.
Terimakasih inspirasinya Chef.

Jinten

Serai

Bumbu Dasar Orange

Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu baluri dengan jeruk nipis supaya hilang bau amisnya.

Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan minyak goreng.

Masukkan ayam, air daun jeruk, serai beserta garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata masak dengan api sedang.

Tutup wajan biarkan ayam empuk, air habis dan bumbu mulai mengental.

Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng, hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.

Ayam goreng ungkep bumbu kuning ini enak sekali.

 Bumbu Halus : 

Hi chef salam kenal yah.Inget banget dulu baru awal bisa masak,sempet heran sama kremesan bumbunya itu terbuat dari apa,dan kenapa bisa gurih banget.Dan sekarang udah ga penasaran dong karna udah tau bikin.Enak dan pastinya gurih banget ya kan ayam goreng bumbu lengkuas ini.Menjadi salah satu menu andalan yang paling sering disetok didalam kulkas. #JagoMasakFebruari Selalu ada awal dalam memulai berbagai hal.Tak terkecuali dalam dunia perdapuran.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan zucchini parut, masak hingga zucchini matang.

Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin.

Masukkan kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata hingga matang. Sajikan dengan bawang merah goreng.

Nasi goreng sosis yang sedap namun simple pembuatannya.

Suami

jengkol kecap disayang suami

Bekal Suami Sehat 2 #INDONESIAKAYA

Bekal Suami Sehat #INDONESIAKAYA