Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak santan, daun pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, masukan gula pasir, aduk hingga gula larut. Dinginkan suhu ruang.

Langkah 1

Dalam wadah : masukan tepung beras, tepung terigu, ragi instant dan vanilli.

Langkah 2

Lalu tuang santan sambil diaduk rata dengan whisk, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil ya. Tutup wadah dengan serbet bersih, diamkan 30 menit, akan muncul gelembung. Tambahkan baking powder, aduk rata dengan whisk.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukan adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak tipis. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.

Langkah 5

Salah satu jajajan tradisional asal Jawa. Ngetop banget pas masa kecil 😁

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Ragi

Santan

Tepung

Tepung Beras

Kue Apem Mawar #JelajahBarat

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek hingga halus bumbu tambahkan garam dan kaldu bubuk rasa sapi.

Kocok semua bahan menjadi satu kemudian tambahkan potongan bawang pre.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur sambil disiram pinggiran telur tunggu sampai matang lalu balik telur dan goreng hingga telur matang keseluruhan.

Sajikan telur selagi hangat dan telur siap dinikmati.

Ini adalah salah satu telur dadar resep ibu saya, dulu ketika tidak ada lauk di rumah ibu selalu bikin menu telur ini, selain enak telur ini juga mudah dibuat. Di sini Saya tidak memakai cabai rawit karena telur ini juga dimakan anak saya, buat chef yang suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Dadar Bawang #MENUTANGGALTUA

<p>Banten adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan. Terletak di ujung barat Pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang menggoda lidah. Dari hidangan utama hingga camilan tradisional, setiap sajian di Banten menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman bahan dan bumbu lokal.</p>
<p>Nah, berikut ini <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> bagikan 10 makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba ketika berkunjung ke sana. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rabeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b907fa3ba65818a713f03c0cb291814e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabeg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rabeg (www.djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti lada, bunga lawang, kayu main, bawang merah, kapulaga, ketumbar, serai, dsb yang kemudian dimasak bersama daging kambing. Rabeg memiliki paduan cita rasa dari Timur Tengah yang dominan gurih, manis, dan sedikit pedas.</p><h2>2. Nasi Bakar Sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/cc048db755a9332d5fb5dfc86032c8a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakar sumsum makanan khas serang banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar sumsum (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Makanan khas selanjutnya yang berasal dari Banten adalah nasi bakar sumsum. Nasi bakar sumsum dimasak dengan dibakar di atas bara api dengan dibalut daun pisang yang berisi sumsum tulang kerbau dan rempah.</p><h2>3. Gerem Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b4e4c0cca8ff3bdc181ce4cbf2a89d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gerem Asem Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gerem Asem Ayam (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Gerem asem biasanya menggunakan daging ayam atau daging bebek sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat atau asam jawa, dan jahe.</p><h2>4. Ketan Bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c1670c90a87f0ebfb90b8df316331800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ketan Bintul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Ketan Bintul adalah salah satu makanan tradisional khas dari Banten yang sangat populer, terutama pada bulan Ramadan. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan, dan serundeng untuk taburan di atasnya.</p><h2>5. Sambal Buroq</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/d807be512013be83f4b215846ecc4cc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal buroq (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Sambal Buroq adalah salah sambal berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah khas dari Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap hidangan sehari-hari.&nbsp;</p><h2>6. Kue Jojorong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/dea163d2fd74bd2a2ed7924d96769c88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue Jojorong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/saliracatering)</a></span></div><p>Kue jojorong adalah makanan khas Banten yang berasal dari Kabupaten Pandeglang. Makanan satu ini berbahan dasar tepung beras dan santan yang dalamnya diisi gula aren yang manis. Tempat dari kue ini sendiri berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun pisang.</p><h2>7. Sate Bandeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a5c0d354feb5b98a7a00294943fd2cc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bandeng makanan khas banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bandeng (djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Makanan khas dari Banten selanjutnya adalah sate bandeng. Berbeda dengan daerah lain yang memasak bandeng secara utuh, sate bandeng menggunakan daging yang telah dipisahkan dan dilumat bersama rempah seperti bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan. Setelah itu, sate akan dibakar di atas bara api.</p><h2>8. Angeun Lada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4e7a54675b609d8247c58454e012ade4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Angeun Lada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Angeun Lada (nstagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Angeun lada berarti sayur pedas yang biasanya berisi sayur dan jeroan sapi seperti hati, jantung, babat, usus, dan lain-lain. Kuahnya sendiri memiliki cita rasa yang cukup kuat dengan campuran rempah mulai dari kencur, bawang merah, kemiri, dsb.</p><h2>9. Sayur Besan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a32fe0107868577ce84ff73e1a17dbf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur besan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur besan (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Sayur Besan adalah salah satu masakan tradisional khas Banten yang biasa disajikan pada acara-acara adat dan perayaan, termasuk pernikahan, yang mencerminkan nilai-nilai budaya dan tradisi masyarakat setempat. Sayur ini memiliki kuah kuning yang terbuat dari tebu telur yang dimasak bersama bumbu kuning. Pelengkap yang ditambahkan dapat berupa mie soun, sayuran, dan daging sapi.</p><h2>10. Kue Pasung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4b449679dd100b220aa7f13e5bb9315f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pasung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue pasung (yummy.co.id/daini)</a></span></div><p>Kue Pasung adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis serta lembut. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan adat dan hari besar.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kue pasung khas Banten yakni yang terbuat dari santan, tepung sagu, yang dicampur gula aren; dan kue pasung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur irisan kelapa serta nangka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba apabila berkunjung ke Banten. Mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, kue jojorong, hingga kue pasung. Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai makanan khas di Indonesia, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu berbagai makanan khas Banten? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, hingga kue jojorong!

10 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba

10 Makanan Khas Banten yang Harus Diocba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lelehkan margarin lalu sisihkan. Kemudian kupas mangga cuci bersih. Iris mangga kemudian blender hingga halus tanpa air.

Dalam wadah, campur telur, gula pasir, sp dan vanilla ekstrak. Mixer hingga kental putih berjejak.

Lanjut masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Mixer asal rata.

Lalu masukkan margarin cair dan jus mangga. Aduk-aduk menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diberi alas kertas roti. Beri topping suka-suka. Panggang selama ± 45 menit. Saya pake otang jadi harus rajin putar atas bawah. Setelah matang, biarkan dingin baru siap dipotong.

Mangga

Margarin

Cake Mangga #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu lalu tuang air. Masak hingga setengah empuk.

Tambahkan taoge, garam, saus tiram dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Akhir bulan, manfaatkan yang ada di kulkas.

Bumbu Iris :

Garam

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Kacang Taoge

Bikin minuman perpaduan sirup leci dan air kelapa.

Air Kelapa

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Lychee Coco Blue Pea

Pisahkan sarden dari saos nya, kemudian goreng sebentar saja

Masak hingga daun singkong layu dan matang

Balado: 

Halal

Singkong

Balado Sarden Pucuk Ubi

Cuci bersih ayam, potong-potong lalu goreng sebentar.

Kupas lalu cuci bersih kentang. Kemudian potong-potong dan goreng sampai matang.

Selanjutnya tumis bumbu halus, kayu manis, dan tomat sampai harum dan layu.

Lalu masukkan ayam, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, serta air. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.

Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah, sajikan semur dengan taburan bawang goreng.

Masak semur kesukaan bocah... kali ini saya tambahkan kentang.

 Bumbu Halus : 

Setor recook ya mbak. Ini kesukaan anak-anak. Mantap banget rasanya. 
#JagoMasakMaret

Kayu Manis

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Pala

Tomat

Semur Ayam Kentang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan minyak secukupnya kemudian rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan bawang prei yang sudah dipotong, aduk rata.

Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu jamur. Masukkan cabai rawit dan tauge.

Aduk mie hingga bumbu tercampur rata. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Bumbu Halus :

Mie Cambah Madura

Masukkan buah pepaya beku dan bubuk kayu manis ke dalam blender.

Blender buah hingga tercampur dan halus .

Tuang ke mangkok lalu taburi dengan chia seeds dan tambahkan daun mint.

Perpaduan antara buah dan kayu manis . Rasanya enak kalau suka cita rasa yang strong bisa ditambah takarannya.

Pepaya

Papaya Cinamon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus daging 5 menit, buang airnya kemudian rebus lagi hingga empuk, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun hingga wangi.

Tambahkan asam jawa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa lalu masukkan bawang goreng. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Sekarang kulinernya nggak jauh-jauh ya di pulau sendiri saja di #jawatimur kali ini bikin yang gurih-gurih seger berkuah hitam, ini adalah salah satu kuliner khas di Jawa Timur, biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping.

Pelengkap :

Daging Sapi

Rawon Daging Sapi #JelajahBarat

Tumis bawang bombai dengan margarine sebentar.

Blender bawang bombai bersama labu kukus, air dan bubuk krim sampai halus.

Tuang adonan ke panci, tambahkan merica, gula, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan bubuk oregano. Sajikan saat masih panas bersama roti bakar.

Dulu saya cuma tahu labu kuning dibuat kolak. Tapi setelah nyemplung di dunia masak-masak, ternyata bisa dibuat sop.

Pelengkap

Bawang Bombay

Labu

Sop Labu Kuning

Potong kol dan kacang panjang kemudian cuci bersih.

Tambahkan gula dan garam aduk rata dan rebus sampai matang.

Salah satu sayur favoritnya orang Banjarmasin.

Bumbu halus

No Alcohol

Asam Jawa

Ikan

Kacang Panjang

Gangan Asam Banjar

Tambahkan es batu sampai ¾ tinggi gelas.

Masukkan gelas lain semangka yang sudah dipotong dadu. Kemudian cincang kasar dengan sendok.

Tuang ke dalam gelas yang berisi sirup dan es batu.

Tambahkan air mineral sampai setinggi gelas.

Buka puasa kemaren bikin ini MBK.. seger banget🍹. 
#RecookYummy

Semangka

Es Semangka India #JagoMasak2022

Terigu, tapioka, bumbu halus, margarin dan seledri diuleni sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit.

Adonan seperti kulit pastel, agak keras supaya bisa di giling dengan ampia atau pasta maker. Istirahatkan adonan 10 menit.

Ambil secukupnya adonan lalu giling mulai dari ketebalan no 1. Lipat dan giling lagi supaya adonan kalis.

Giling sampai tipis, bertahap sampai ketebalan no 4 (sesuaikan dengan alat masing-masing karena bisa jadi tidak sama). Baluri dengan tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan minyak dan kalau sudah dingin siap untuk dikemas.

Enak banget buat cemilan. Recook resepnya mbak Laila Dawud

Kue Ladrang

Campurkan cabai rawit,dan bawang merah yang sudah di iris tipis.

Masukkan bumbu penyedap, garam,penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Kemudian masukkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk merata.

Telur siap di dadar di minyak yang panas.

Tunggu hingga matang sebelah,kemudian balik.

Telur dadar sederhana siap di sajikan,di makan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Langkah 7

Lauk sederhana namun nikmat dimakan bersama nasi hangat.yum di recook juga !!!

Bumbu Penyedap

Bahan pelengkap

Telur Dadar Sederhana.

Cuci ikan kembung, lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.

Goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.

Beri air lalu bumbui garam dan gula. Aduk rata, masukkan ikan.

Beri kecap manis, balik ikannya. Masak hingga air surut. Koreksi rasanya.

Ikan kembung dengan bumbu merah yang sederhana ini enak sekali dinikmati dengan nasi hangat.

Suharti

Ayam Kremes Suharti