Setelah jamur dicuci bersih dan ditiriskan, goreng jamur setengah matang.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng bahan bumbu halus sampai layu. Kemudian haluskan.

Langkah 3

Lalu masak kembali tunggu sampai agak harum.

Langkah 4

Masukkan daun jeruk serta garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai sambal matang ya.

Langkah 5

Kemudian masukkan suwiran jamur, masak rata.

Langkah 6

Masukkan juga daun kemangi, masak sampai daun layu.

Langkah 7

Lalu tes rasa, kalau sudah oke bisa diangkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Dijamin ngabisin nasi, tinggal tambah telor dadar mantep banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jamur

Tomat

Sambal Jamur Kemangi

Giling tempe, daging ayam, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, saos tiram dan lada bubuk sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal pada tusuk sate. Rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan telur. Kocok. Kemudian celupkan sempol ke dalam kocokan telur.

Goreng sempol sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan dengan saus tomat, saus sambal atau mayonaise

Pelengkap :

Ayam

Daun Bawang

Saus Tiram

Telur

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Tempe

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

Cuci semua sayuran dan bumbu, lalu potong-potong

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, lalu bawang putih. Setelah agak kering, masukkan cabai. Tumis sampai harum

Masukkan semua sayuran. Tambahkan gula, garam, daun salam, dan air. Masak sampai mendidih

Setelah air agak menyusut, masukkan saus tiram

Aduk sebentar, lalu diamkan sampai air habis. Matikan api, siap dihidangkan

Resep ini adalah kreasi dari resep keluarga

Buncis

Tumis Buncis Spesial

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap asin, aduk rata.

Masak hingga bayam layu, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"Tumis bayam toge, peraduan dua sayur yang sangat sehat, seperti bayam dan toge.
cocok buat menu makan siang 😋

Bumbu Iris:

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Toge Tomat

Potong-potong tahu putih. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan air. Berikan perasa dari saos tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Sawi

Tahu

Tumis Tahu dan Sawi Hijau

Goreng putih telur dengan sedikit minyak, gunakan api kecil dan wajan ditutup. Setelah matang, angkat Dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Bumbui lada, garam, kaldu bubuk, kecap Dan saus tiram. Beri air.

Masukkan tahu goreng.
Masukkan kacang panjang, aduk dan masak sampai empuk.
Masukkan irisan cabe merah, koreksi rasa.

Enak dan praktis. Kebetulan punya sisa putih telur habis bikin kue jadi aku masukkan sekalian.

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Telur Puyuh

Oseng Puyuh Kacang Panjang Tahu

Iris - iris sosis dan nugget yang sebelumnya sudah digoreng.

Letakkan nugget, sosis, mayonnaise, dan margarin cair di atas roti.

Lalu lipat roti menjadi 2, cubit-cubit pinggiran roti agar rapat.

Balur roti ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak dan goreng roti hingga matang kecoklatan lalu angkat.

Nugget

Roti

Sosis

Roti Goreng Mayonaise

Masukkan air & bawang putih dalam panci. Masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel, tunggu hingga wortel lunak.

Masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu. Tambahkan daun bawang.

Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu simple untuk MPAsi anak 1y+ sekaligus menu untuk keluarga.

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel

Angkat asamnya. Penyet. Lalu masukkan bersama bumbu halus sambil disaring.

Tunggu sampai bumbu tanak. Tambahkan garam dan penyedap. Lalu masukkan kol. Masak hingga kol empuk.

Bumbu halus

Kubis

Kunyit

Kol Kuah Asam Kuning

Kocok lepas gula pasir dan telur hingga gula larut.

Letakkan dark cooking chocolate dan margarin di wadah, masukkan microwave, proses hingga semua cair, dan aduk rata.

Tuang dark cooking chocolate dan margarin cair ke kocokan telur sambil diaduk rata.

Masukkan tepung terigu dan kakao bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, taburi keju parut, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 10 menit dan 160° api bawah sekitar 10 menit.

Cocok dinikmati bareng secangkir kopi pahit atau teh 👍

Tepung

Brownies Keju

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Serai

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu.

Aduk rata mayonaise, saos tomat dan krimer kental manis.

Masukkan saos mayonaise kedalam telur, lalu aduk sampai rata.

Oleskan ke roti tawar sampai rata, lalu tutup dengan roti tawar lagi diatasnya, siap dipotong potong atau bisa langsung dimakan.

Mayonaise

Roti Lapis Telur Mayo

Potong-potong buah melon menjadi potongan dadu.

Apel

Melon

Nanas

Mix Fruit Salad No Mayo

Campur gula pasir, vanili dan UHT lalu aduk rata.

Masukkan roti tawar ke dalam adonan susu selama 45 menit.

Kukus selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Resep andalan sejak MPASI anak umur 1 tahun. Gampang banget bikinnya.

Gula

Susu

Vanilla

Puding Roti Tawar Susu

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan transparan.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak ayam hingga kaku.

Masukkan sosis, saus carbonara, garam, dan lada hitam, masak sampai mendidih, dan terakhir masukkan keju cheddar yang diparut, aduk rata. Matikan api.

Masukkan semua bahan untuk membuat kulit risoles/dadar. Saring (bila perlu), dan istirahatkan selama 15 menit.

Panaskan tefllon, tuangkan 1 sendok adonan, masak dengan api kecil sampai matang. Buat sampai selesai.

Isi dadar dengan bahan isian, lipat bagian kiri dan kanan, kemudian gulung dengan rapi. Buat sampai selesai.

Celupkan risoles kedalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng Risoles Carbonara sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabe. Yummy!

Yummy banget dan gak bakalan cukup kalau cuma makan 2 biji.

Risoles Carbonara #JagoMasakMinggu8

Kocok lepas larutan terigu, telur, garam dan lada bubuk.

Tuang di dalam botol saus/botol kecap agar mudah disemprotkan.

Campur susu bubuk dan susu cair dalam botol saus/kecap.

Semprotkan adonan telur lalu adonan susu. Beri sedikit bumbu tabur rasa jagung bakar. Beri tusuk sate di salah satu sisi.

Gulung dadar telur. Angkat dan sajikan dengan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Jajanan viral anak sekolah. Biasanya dijual 1000 an per tusuk. Coba bikin sendiri. Ternyata belum rapi menggulungnya. Tapi gak masalah yang penting rasanya enak banget.

Bihun

Dadar Telur Gulung Saus Mayo

Tumis potongan sosis sebentar dengan sedikit margarin bolak balik agar tidak gosong.

Campur mayonnaise, kental manis aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Ambil selembar kulit risol kemudian beri campuran mayonaise potongan sosis, irisan telur dan potongan keju tambahkan mayonaise kembali, tata dan gulung semua isian risol mayo.

Celupkan pada sisa adonan kulit risol balur dengan tepung panir orange.

Panaskan minyak goreng risol hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan dengan tisu dapur.

Risol yang sempat viral, lebih puas dan dapat banyak dan bisa disesuaikan dengan selera dan budget.

Bahan Kulit Risol

Bahan isian

Bahan tambahan

Risol Mayo

Oles margarin satu sisi roti saja, lalu bakar di wajan.

Masukkan saus sambal dalam mangkok, aduk sampai rata.

Recook resep Si Bungbung dengan roti yang tidak digoreng dengan banyak minyak, karena pasti akan menyerap banyak sekali minyak, jadi hanya digoreng dengan sedikit minyak saja asal kering.

Margarin

Roti Tawar

Saus Sambal

Egg Mayo Bread Toast

Blender halus nasi dan jagung, lalu tambahkan air.

Masukkan ke dalam panci adonan jagung dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Enak disajikan selagi hangat, Anak-anak pun suka.

Peralatan

Garam

Jagung

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Beras

Perkedel Jagung Nasi

Petik bayam, ambil daunnya saja. Cuci bersih.

Campur tepung dan bumbu halus, beri air sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan!

Next coba ditambahin jagung dan cabai rawit kaya punya chef Yummy. Yuk dicoba!

Ketumbar

Bakwan Bayam

Langkah yang pertama, blender jagung manis dan susu cair hingga halus.

Tambahkan santan kental dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun pandan dan tepung maizena, lalu aduk sampai rata. Masak hingga matang.

Puding jagung manis selain sehat, rasanya juga lembut banget. Yuk, sobat yummy cobain!
#TulisResepTheNextOA

Sumpia

Sumpia Isi Abon Ayam

Sumpia Abon

SUMPIA ABON

Sumpia Peanut

Sumpia Abon Pedas

Sumpia Rebon

Sumpia Abon #LebihSehat