Satrio Nugroho

Puding Buah #1Resep1NasiBungkus

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Labu Siam

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Bersihkan kentang, jadikan potongan kecil agar cepat empuk, kemudian rebus hingga matang. Tumbuk kasar.

Sementara menunggu kentang rebus matang. Potong dadu wortel dan cincang bawang bombai. Air sisa rebusan kentang, gunakan lagi untuk merebus wortel sekitar 1-2 menit.

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai hingga harum. Setelah itu masukan ayam cincang, tumis hingga matang. Masukan wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan bumbu-bumbu dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Masukan bawang daun, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan kocokan telur, oleskan di sisi ujung kulit pangsit, tambahkan isian di tengah, kemudian rapatkan dengan menekan bagian ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecoklatan.

Langkah 6

Buat chili oil, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukan cabe giling dan bumbu-bumbu. Masak hingga matang dan harum. Sajikan dengan pangsit.

Langkah 7

Camilan dengan sentuhan oriental, yang garing sekaligus lumer di dalam mulut saat digigit. Cara membuatnya simpel dengan bahan-bahan yang ekonomis.

Chili Oil

Halal

Bawang Bombay

Kentang

Kari Pangsit Goreng

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan mie, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Menu enak, simpel dan bergizi.
Cocok untuk bekal sekolah ataupun kantor.

Bumbu Iris:

No Alcohol

Ayam

Jagung

Mie Goreng Ayam Sayur

Tapioka

Ceriping Tapioka

Bakso Goreng Kw Merekah

Cireng Banyur

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Ongol-Ongol Tapioka Gula Merah #MENUTANGGALTUA

White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Kol Isi Tahu Aci Kukus

Pentol Kanji

Pempek KW

Cirambay

Bubur Sumsum

Kulit Choipan Sederhana

Cuci bersih sayap ayam lalu beri air perasan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit.

Bumbui sayap ayam dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu diamkan dikulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Siapkan bahan tepung pelapis lalu masukkan  sayap ayam kedalam tepung pelapis kering.

Setelah dari tepung pelapis kering, masukkan sayap ayam ke dalam tepung pelapis basah

Setelah itu, lapisi kembali dengan tepung pelapis kering supaya crispy dan crunchy.

Goreng sayap ayam hingga matang berwarna kuning keemasan.

Setelah itu, buat bahan saus dengan siapkan wadah lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan bubuk cabe. Aduk rata.

Siapkan wajan lalu panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Langkah 8

Masukkan semua bahan saus yang tadi sudah diaduk rata ke dalam wajan, masak hingga saus meletup-letup. Kemudian masukkan  sayap ayam yang yang sudah digoreng tepung.

Langkah 9

Aduk rata dan matikan api. Sajikan sayap ayam di piring saji lalu berikan taburan wijen yang sudah disangrai.

Langkah 10

Yangnyeom Tongdak atau disebut juga Korean Spicy Chicken Wings. Hampir semua drakor yang saya tonton ada adegan makan ayam goreng salah satunya Korean Spicy Chicken Wings ini, dimana adegannya sang aktris biasanya memakan ayam goreng ini dengan mulut dan kedua tangan yang belepotan saus, dan sesekali tangannya dikibaskan didepan mulutnya yang terlihat kepedesan. Duh, rasanya ngiler banget, kali ini coba bikin sendiri deh.

Bahan Pelapis Basah

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Saus

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Wijen

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan garam.

Taruh di mangkuk. Masukkan terigu, daun seledri yang telah di cincang. Aduk rata.

Goreng dengan api kecil saja. Sampai matang kecoklatan.

Saya biasanya bikin dadar jagung dengan cara di uleg, bukan di sisir lalu di campur tepung.

Buah

Garam

Terigu

Dadar Jagung

Rebus daging sampai setengah empuk, buang airnya potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus beserta, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan meresap sedikit.

Kemudian tuang santan encer, masak sampai daging benar-benar empuk dan kuah menyusut sekitar 500 ml.

Terakhir masukkan santan kental, aduk rata, biarkan mendidih sebentar dan koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Makanan khas nusantara asal Padang, Sumatra ini terkenal diseluruh Indonesia bahkan sampe ke manca negara. Kelezatan Aroma daging yang khas serta rempah yang kuat, membuat masakan berkuah santan yang 1 ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat. Dan juga dapat kita jumpai disetiap rumah makan padang di seluruh negri.

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Santan

Gulai Daging Sapi #JelajahBarat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Eka agustini

Tumis Kacang Toge Tahu

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

butir

Merica

Ketumbar

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Rebus macaroni hingga mengembang dan matang, tambahkan 1 sdm garam dan 2 sdm minyak saat merebusnya, setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan snackmaker, oles mentega secukupnya.

Masukkan secukupnya macaroni ke dalam masing-masing lubang snackmaker.

Lalu tuang telur yang telah dikocok tadi diatasnya.

Lalu balikkan, tunggu matang semua lalu angkat.

Masukkan ke dalam wadah, beri bumbu sesuai selera, aduk rata, lalu pindahkan ke piring saji.

Jajanan cucu di sekolahnya, saya bikinkan saja biar higenis. Saya rebus makaroninya sekalian banyak, jadi sewaktu - waktu cucu saya minta jadi bisa cepat di buatkan, simpan di kulkas sisa makaroninya. Untuk bumbu taburnya saya pakai merk Antaka, di jual bebas di pasar-pasar/online.

Pasta

Maklor (Makaroni Telor)

Nurhasanah

Ayam Kecap Simple #JagoMasakMinggu3

Pertama sipakan bahan bumbu, disini saya pakai cabai bawang merah putih mentah.

Ulek bumbu hingga halus dan tambahkan air lalu beri kecap manis.

Siapkan wadah, potong kecil-kecil tahu dan beri 1 butir telur lalu kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, dan goreng hingga matang (telur dadar).

Siapkan lontong yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan toge yang sudah direbus, tambahkan tahu telur.

Lalu tuang bumbu kacang diatasnya, dan sajikan.

Kali ini masih ikut event #JagoMasak2022 edisi september.. yuhuuu.. #RecookYummy sebenernya si mau bgt recook.. tapi dengan versi saya sendiri.. tahu telur atau disingkat jdi "HULOR" tetap yahh kota bontang yg terkenal hulor nya juga.. sajian nikmat yg menggugah selera.. disini saya menggunakan bahan tanpa petis hitam.. jdi kesannya kayak tahu lontong aja🤣 g' papa tetap enak kok

"Bumbu Kacang"

Kacang

Tahu Telur Special

Tumpuk roti menjadi satu. Kemudian oles bagian atas dan bawah roti dengan margarin.

Panggang dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Gula Merah

Keju

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Meses Keju Gula Palem

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan air hangat, uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan garam dan margarin. Uleni kembali hingga kalis, bulatkan, lalu diamkan adonan selama 35 menit.

Setelah 34 menit, adonan akan mengembang, lalu kempiskan adonan.

Ambil adonan secukupnya, lalu gilas tapi tidak terlalu tipis.

Kemudian adonan yang tadi sudah di gilas, saya taruh di atas cetakan, saya menggunakan cetakan pastel. Beri isian pampis tongkol secukupnya.

Lalu tutup cetakan pastel, tekan perlahan pinggirnya, lalu buka cetakan pastel dan ambil panada yang sudah dicetak. Kemudian pinggirannya saya tekan perlahan, lalu dipilin kembali seperti membuat pastel.

Lakukan hingga semua adonan habis, lalu diamkan panada yang sudah dicetak sekitar 10 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng panada di mulai dari panada yang pertama kali dibentuk.

Goreng panada dengan sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak, goreng panada hingga matang kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Salah satu kue tradisional yang terkenal dari Manado, Sulawesi Utara. Resep saya recook dari Dapur mama hanum

Isian :

Kulit Pangsit

Panada isi pampis

Potong dadu dada ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Bumbui ayam dengan ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, kayu manis bubuk, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit.

Sementara haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe rawit.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam bersama bumbu marinasinya. Masak sampai ayam beribah warna.

Tuang air secukupnya, bubuhi kaldu bubuk. Masak sampai air habis.

Setelah cairan mengering, koreksi rasa dan matikan api.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Rampa Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur telur dan gula. Aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.

Tuang dalam wadah tahan panas. Beri toping jamur kancing di atasnya dan keju parut. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Siap dinikmati.

Suna

Sate Lilit Ayam #JelajahTengah

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Jukut Gonda Suna Tabia