Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong belah ikan baronang, agar tidak banyak menciut bila digoreng lalu bubuhi dengan sea salt secukupnya.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng ikan baronang sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Cincang juga sereh seperti contoh pada bawang merah, iris cabai, iris daun jeruk lalu campur semua bahan sambal matah, aduk rata, terakhir perasi dengan jeruk limau.

Langkah 4

Tata ikan baronang goreng lalu taburi sambal matah diatasnya, sajikan.

Langkah 5

Ikan baronang digoreng renyah ditemani sambal matah, nikmat!

Bahan Utama

Ikan

Minyak

Kelapa

Sambal

Buah

Cabai

Sereh

Jeruk

Baronang Sambal Matah #LebihSehat

Cuci bersih sawi dan potong-potong sesuai selera

Iris bakso, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum

Masukkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan sawi hijau dan tunggu hingga sedikit layu

Langkah 6

Tumis bakso sawi hijau pedas siap untuk dinikmati. Rasanya yummy gaes :)

Langkah 7

Bongkar-bongkar Kulkas nemu sawi hijau dan bakso. Cuuss lah bikin lauk buat sarapan simple :)

Sore mbaa... 🙏 ijin recook dan reshare resep nya yaaa. 🤗🤗

Ini enak dan simple.. Awal² aku belajar masak selalu masak sayur yang simple² saja.. Karena emang aku ga suka makan sayur makanya masak sayur nya yang simple² aja buat suami 😆 malah sampai sekarang masak sayur yaa tetep tumis2an simple dan bening². Hihihi

Males ribet.. Hihihii

Makasi resep nya yaaa

#JagoMasakFebruari

Bakso

Sawi

Tumis Bakso Sawi Hijau Pedas

Setelah singkong dikupas dan dicuci, timbang seberat 500 gr, Parut singkong, lalu peras airnya agar nanti lemet tidak terasa pahit atau langu.

Satukan parutan singkong dan semua bahan kecuali air panas dan daun pisang. Aduk sampai rata.

jika adonan dirasa terlalu kering boleh ditambahkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk.

Siapkan daun pisang yang sudah bersih panaskan di atas kompor agar tidak gampang robek, bersihkan kemudian potong secukupnya, ambil 2 sdm adonan, bungkus rapi, tata di dandang, lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 20 sd 30 menit, atau sampai matang.

Kudapan ini banyak namanya, tiap daerah punya nama sendiri, wajib coba.

Alat & Perlengkapan

Singkong

butir

Gula

Garam

Jelly

Tepung

Pisang

Papais Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng tempe dalam minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bahan saus ke dalam wadah.

Masukkan tempe goreng. Aduk sampai tempe terbalut bumbu.

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang tempe sampai sedikit kehitaman. Balik dan panggang sampai kedua sisi kehitaman. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak batitaku di akhir bulan.

Bahan Saus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tempe Bakar Teflon #MENUTANGGALTUA

Lalu tumis bumbu halus, sampai bau langu hilang

Masukkan air, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai, masak sampai mendidih

Lalu setelah mendidih, baru masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sebentar samapai mendidih kembali

Blender tomat, lalu campurkan ke asam padeh biarkan sampai mendidih, angkat dan siap disajikan

Cabe

Ketumbar

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Salam

Serai

Kaldu

Asam Padeh Ayam #JagoMasakMinggu7

Rebus air dalam ricecooker hingga mendidih.

Taburi dengan gula pasir, lalu beri keju sliced. Tutup dengan roti lainnya.

Masukkan ke dalam ricecooker dengan tambahan alat kukus. Masak selama 10 menit.

Halal

Setor recook ya chef
mantap nih...enak dan simpel banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare juga ya chef 🤗
#RecookYummy

pagi chef..😊
setor #RecookYummy Roti Kukus ala Anak kostnya ya.. saya pake kukusan biasa.. ternyata rotinya jadi lembut bangett.. yummy 😋
trima kasih resepnya chef.. 🤗🙏

menurutku enak banget roti kukus nya,  udh ke sekian recook ini, dan ini kali ke dua upload recook nya, tp kali ini nyoba isinya pakai keju, gula  aren campur cinamon bubuk dan apel. yg pertama uploadbbrp bulan lalu ( lupa) recook nya tanpa modif dan enak bgt jd recook2 lagi deh nyoba isian lain#recookyummy

Makasi chef inspirasi resep roti kukus ala anak kost nyaa.. 

Karena saya masih punya sagu mutiara, jadi saya beri sebagai toping, dan di siram susu kental manis.. Hehehe.. 

Enak dan mengenyangkan ala anak kost ❤

#JagoMasakMaret

MinChef mantab ini, aku sering bikin roti gula kadang kasih keju persis seperti ini, tapi blm pernah nyoba di kukus. kemarin pagi aku cobain ternyata  beda banget dari biasanya.. langsung jadi fav ini, karena gulanya leleh lebih lengket dan kejunya pun jadi melebur tp tetap punya jati diri. Jadi ada rasa gimana gitu yg g bs di jelaskan kata kata, harus coba! Teksturnya menurutku kenyal2 enak gitu pas di gigit beda deh pokok nya sama yang di panggang ataupun dimakan langsung #JagoMasakMaret

Roti

Roti Kukus Ala Anak Kost

Rebus rebung lalu tiriskan dan potong memanjang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air dan rebung, beri bumbu perasa dan koreksi rasa

Masukkan kacang panjang, masak hingga agak matang.

Resep dengan bahan tanpa santan tapi tetap nikmat.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Santan

Sayur Rebung Kacang Panjang

Masukkan timun dan cuka makan ke dalam sambal.

Aduk rata sambal, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pas sekali disajikan dengan ikan asin goreng dan tempe tahu goreng.

Bahan Sambal :

Aku dari tadi iseng, masukin timun dalam daftar pencarian cook to do .. Eeehh ketemu sambel ini.. Aku habis panen timun di depan rumah. Banyak banget sampe bosen mau diapain lagi. Resep ini enak.. Aku suka.. 👌

Thank you mbaaa resepnyaa.. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum... Pgi mb..setor recook lg ya... Enak banget ini...mksh bnyk resepnya mb..☺️☺️

#JagoMasakFebruari

Timun

Sambal Timun ala Chef Rudy

Masukan air, gula pasir ke panci rebus sampai gula mencair lalu sisihkan.

Masukkan tepung beras, terigu, tape singkong dan air gula. Kocok sampai tercampur rata saring.

Masukkan permipan, aduk sampai rata. Lalu tutup pakai kain dan diamkan selama 30 menit.

Siapkan cetakan yang sudah di olesi minyak sayur.

Panaskan panci sampai airnya mendidih. Kukus apem sampai matang.

Langkah 8

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Beras

Siapkan wadah, campur tepung ketan, tepung maizena dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing beri pewarna makanan.

Tutup adonan dengan plastik wrap, lalu tusuk -tusuk dengan tusukan gigi.

Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 20 menit.

Dalam keadaan panas, keluarkan adonan, tambahkan margarin, uleni hingga adonan kalis, kemudian taburi dengan tepung maizena.

Tambahkan selai coklat, bulatkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Bahan Isian:

Cokelat

Margarin

Tepung Maizena

Mochi Susu Coklat

Dalam mangkuk, campurkan 50 ml susu cair dan 2 butir telur, aduk rata. Celupkan roti tawar ke dalam campuran telur dan susu hingga meresap. Panaskan wajan, lelehkan 10 gr mentega, lalu panggang roti hingga kedua sisi keemasan

Olesi salah satu lembar roti dengan 30 gr selai kacang

Campurkan 50 gr yogurt dengan 5 gr bubuk strawberry, aduk rata

Tutup dengan lembaran roti kedua, tekan bagian tengahnya agar sedikit cekung, lalu tuangkan campuran yogurt strawberry di atasnya

Taburi bubuk strawberry diatasnya dan potongan strawberry

Hallo sobat yummy. Kali ini chyra mau berbagi resep menu sarapan yang juga bisa jadi hidangan penutup, rasanya dijamin enak

Strawberry

Susu

Strawberry Peanut Butter

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit.

Siapkan wajan dan minyak goreng lalu masukkan bumbu iris dan gula pasir. Tumis sampai aromanya keluar.

Masukkan sawi hijau, aduk sampai merata lalu diamkan sampai sawi layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, saos tiram (tes rasa sesuai selera) aduk sampai tercampur. Kalau sudah matang matikan kompor lalu pindahkan tumis sawi hijau kepiring saji lalu hidangkan.

Wortel

Tumis Sawi Hijau Pedas

Telur ayam, santan, gula pasir, garam, vanili bubuk dan larutan maizena dikocok hingga berbusa.

Masukkan pisang, kelapa muda dan kismis lalu aduk rata.

Letakkan potongan daun pandan di dasar cup aluminium foil / pinggan tahan panas. Sendokkan adonan carang gesing di cup aluminium foil hingga penuh.

Panaskan oven, letakkan loyang yang diisi air setinggi 1 cm di oven hingga airnya panas. Letakkan aluminium foil yang berisi adonan carang gesing lalu oven selama 30 menit / hingga matang.

Biasanya carang gesing itu di bungkus daun pisang dan di kukus. Tapi kali ini saya mencoba membuat carang gesing yang di kemas dengan cup aluminium foil dan cara memasaknya dengan cara di panggang.

Daun Pandan

Kelapa Muda

Carang Gesing Panggang

Untuk tahu dan terong, potong-potong lalu digoreng terlebih dahulu.

Siapkan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, merica, cabe, tomat, dan daun bawang. Haluskan semua bumbu, kecuali daun bawang.

Setelah bumbu halus, tumis hingga harum. Beri sedikit air, lalu campur tahu dan terong yang sudah digoreng. Tambahkan garam, micin, dan gula. Kemudian, aduk hingga tercampur.

Tarraa ... tahu terong balado pedas, siap dihidangkan! ♥️♥️

Terong Tahu Balado Pedas yang nikmat disantap dengan nasi hangat. Hmmm ... maknyusss! Yuk, direcook resepnya!

Bumbu

Terong

Terong Tahu Balado Pedas

Bersihkan cumi cumi, potong potong. Paprika di potong kotak kotak. Bawang Bombay iris kasar.

Tumis bawang putih dan bawang Bombay, jahe sampai harum, lalu tambahkan air.

Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk sampai rata.

Masukkan paprika, aduk rata sampai cumi matang.

Setelah matang masukkan larutan maizena. Siap dihidangkan.

Resep warisan almarhumah ibu, sekarang menjadi favorit di keluargaku.

Cumi

Paprika

Bombay

Merica

Tiram

Tomat

Maizena

Penyedap

cumi asam manis

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan sosis, aduk-aduk sampai sosis matang.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan jamur enoki, aduk sebentar sampai jamur layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur Enoki

Saus Sambal

Sosis

Tumis Sosis Jamur Enoki

Marinasi ayam dengan bubuk bawang putih dan kaldu selama 15 menit kemudian balurkan dalam tepung tapioka, telur, kemudian campuran tepung terigu dengan baking soda, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt merica secara berurutan. Goreng ayam hingga matang

Haluskan cabai rawit, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt gula, dan bawang putih kemudian siram dengan 1 sdm minyak panas.

Kreasi ayam geprek dengan makanan khas korea yang ternyata cocok

Sunti

Salak Sunti