Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, beri garam dan gula sedikit.

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa.

Langkah 3

Tes rasa bumbu lalu baluri ikan gurame kemudian panggang.

Langkah 4

Tutup panggangan kurang lebih selama 3 menit, balik panggangan olesi ikan dengan bumbu lakukan berulang hingga matang dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bumbu Halus : 

Ikan

Kecap Manis

Gurame Panggang

Rebus kentang selama 2-3 menit ( hingga 1/4 matang).

Masukkan kentang ke dalam toples, beri maizena, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk, lalu tutup toples, kocok hingga tepung tercampur.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang, pastikan saat menggoreng minyak sudah benar-benar panas.

Langkah 6

Garam

Kentang

Mayonaise

Tepung

Kentang Goreng Krispi

Masukan 900 cc air kedalam panci lalu tambahkan bumbu halus aduk rata masak sampai mendidih

Lalu masukan potongan ikan,tambahkan kaldu jamur asam jawa,kecap manis kecap asin,secukupnya gula dan garam aduk rata masak sampai air menyusut dan ikan matang

Lalu masukan nanas daun bawang dan juga daun kemangi aduk perlahan agar ikan tidak hancur

Terakhir masukan potongan tomat lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor

Masukan kedalam mangkuk dan siap di sajikan...

Pindang Patin Khas Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulen hingga layu dan keluar air, lalu cuci hingga bersih agar tidak asin.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukkan sayur pare,  garam, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut. Angkat lalu tunggu dingin.

Langkah 7

Langkah 8

Beri sedikit minyak lalu dadar. Masak hingga bagian bawah matang.

Langkah 9

Jika bagian bawah sudah matang, balik lalu masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 10

Sayur pare kalau didadar sama telur, paling enak nih. Gak ada terasa pahit dari sayur pare. Cukup diulen dengan garam saja agar pahitnya berkurang ya.

Cabe

Pare

Telur Dadar Sayur Pare

Persiapkan semua bahan dan bumbu. Bila suka bisa ditambahkan udang cincang yah.

Tambahkan tepung sagu, bila suka boleh ditambah putih telur.

Berikutnya masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan kemudian bentuk sesuai selera, rekatkan menggunakan air. Didihkan air kemudian rebus pangsit sampai matang. Pangsit juga bisa digoreng ataupun disimpan di dalam freezer. Selamat mencoba yah teman-teman!

Salah satu makanan pelengkap yang bisa juga dijadikan camilan. Cobain yuk!

🥥 Bumbu :

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Udang

Pangsit Ayam

Wortel dikupas lalu potong-potong dan cuci bersih.

Potong-potong kembang kol lalu cuci bersih.

Panaskan 600 ml air lalu masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Masukkan wortel dan kembang kol. Masukkan hingga mendidih dan sayuran matang.

Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan daun bawang, seledri dan irisan tomat. Biarkan sesaat, matikan api. Siap disajikan.

Cocok untuk menu makan siang, Yummy 😋!

Brokoli

Tomat

Wortel

Sop Wortel dan Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama ± 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan

Campurkan semua bumbu marinasi, aduk rata

Campurkan ayam, kentang dan bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan minimal 1 jam (lebih lama, bumbu lebih meresap)

Masukkan ayam ke dalam loyang, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu). Matikan api

Angkat dan pisahkan ayam dengan kuahnya, sajikan

Ini adalah makanan kesukaan si kecil dan pastinya lebih sehat ya, karena cuma dikukus tanpa digoreng..

🍗 Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Minyak Wijen

Oregano

Ayam Kentang Kukus

Siapkan bumbu, cuci bersih semua bumbu dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat

Masukkan daun jeruk dan aduk rata sampai bumbu matang

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng lalu aduk rata sampai bumbu meresap, matikan kompor dan sajikan

Ikan asap pari atau daging manyung ini banyak didapatkan di daerah Semarang. Biasanya ikan ini dimasak santan di Semarang, tapi kali ini saya olah dengan resep balado yang enak, karena selain aroma asapnya yang lebih menggoda, dibalado dengan rasa yang pedas makin enak dan nafsu makan jadi nambah. Selamat mencoba.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Balado Ikan Asap Manyung

Siapakan mie sagu, rendam sebentar dengan air biasa. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan kol dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan kaldu udang.

Masukkan mie sagu, tambahkan sedikit air sekitar 30-50 ml.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Mie sagu adalah makanan khas selat panjang, Riau. Texture mie sagu ini ketika belum di masak keras seperti karet. Akan tetapi ketika sudah di masak texture nya lembek seperti kwetiaw. Rasanya enak dan kenyal. Bumbu nya gurih. Jika ingin pedas bisa ditambahkan takaran cabai nya. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Mie Sagu Goreng Khas Selat Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan utama kecuali air. Aduk rata.

Kemudian tuang air, aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan dengan api kecil cenderung sedang sambil diaduk-aduk.

Setelah adonan biang menggumpal, matikan api kompor. Biarkan hangat kuku.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan telur dan adonan biang.

Timbang adonan dengan berat 30 gram. Lakukanlah hingga adonan selesai.

Didihkan air, rebus pempek hingga mengapung.

Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati setiap saat.

Bikin stok camilan pempek dos lenjer dari tepung beras.

Bahan A:

Bahan Isian:

Bahan Pelengkap:

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pempek Dos Lenjer Tepung Beras

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.

Mixer telur, gula dan ovallet hingga putih berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal adonan tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, lalu aduk balik menggunakan spatula.

Bagi dua adonan, kemudian beri pasta talas dan pewarna kuning pada sebagian adonan, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang adonan talas ungu di atasnya, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah bolu dingin, olesi dengan keju oles atau selai di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Bismillah, memanfaatkan bahan yang ada di dapur dari pada kelamaan disimpan lebih baik langsung dibuat menjadi camilan anak-anak di rumah. Rasanya enak, teksturnya lembut, cara membuatnya juga mudah banget.

Bahan Topping

Baking Powder

Gula

Keju

Pasta

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Lapis Talas

Campurkan garam, kaldu bubuk, gula, lada, dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk, aduk dengan sendok hingga merata, sisihkan.Siapkan ayam kampung yang telah dibersihkan, balurkan bumbu yang telah dicampur sebelumnya ke bagian dalam ayam dan kulit luarnya. Masukkan irisan jahe, bawang pre, dan bawang putih ke dalam ayam.

Didihkan air, rebus ayam selama kurang lebih 30-45 menit hingga ayam matang, angkat dan rendam dalam air es selama 5 menit.

Campurkan kuah sisa rebusan ayam, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wadah terpisah hingga tercampur rata menggunakan sendok.

Panaskan minyak goreng di dalam frying pan dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang dan jahe cincang. Masak hingga berwarna kecoklatan dan harum, tambahkan minyak wijen, sisihkan.

Sajikan ayam yang telah dipotong-potong bersama dengan saus, minyak bawang, daun ketumbar, dan timun.

Bahan

Bahan Minyak Bawang :

Bahan Bumbu Saus 

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Jahe

Saus Tiram

Ayam Pek Cam Kee

Giling semua adonan sampai halus kecuali sawi. (me. menggunakan chopper).

Tambahkan sawi. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian kepal-kepal pada tusuk sate.

Masak air sampai mendidih. Masukkan sempol. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan telur. Kocok. Kemudian celupkan sempol kedalam kocokan telur.

Goreng sampai matang. Kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal/ saos tomat.

Bismillahirrahmanirrahim...ikutan challenge #YummyDukungUMKM kali ini saya membuat sempol Ayam resep dari chef yummy yang saya kombinasikan dengan sayur sawi dan saya tambahkan tekur ke dalam adonan. Semoga bermanfaat...

Pelengkap :

Assalamualaikum mbak Rika, setor recook sempol ayam sawi -nya nih 😁. Dulu sering banget jajan sempol di SD nya anakku.  Sambil nunggu dia pulang, biar nggak bosan ngemil jajanan anak sekolah 🤣🤣. Makasih ya mbak inspirasi resepnya. Sempolnya enak banget dan lebih sehat karena ada sawinya. 
#JagoMasakFebruari

Sawi

Sempol Ayam Sawi

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng telur, buat orak-arik, lalu angkat.

Panasakan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata, masak hingga layu, tambahkan air.

Jika airnya sudah mendidih, masukkan saus tiram, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga wortel agak empuk.

Lalu masukkan buncis dan telur orak-arik, aduk rata.

Masak hingga buncis layu dan jangan terlalu matang, agar masih renyah, angkat lalu sajikan untuk bekal.

Salah satu tumisan yang disukai anak-anak, cocok banget untuk bekal sekolah.

Assalamualaikum,, selamat siang mbaa retno...setor recooknya yaa mba 😋👍 mantaapp.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Suri

Bolu Suri #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Timun Suri Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Sop timun Suri #JagoMasakMinggu10

Es Timun Suri Susu #JagoMasakMinggu8

Bolu Suri