Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Matikan kompor dan biarkan sampai teh berubah warna dan menjadi hangat.

Langkah 3

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Teh Obeng adalah sebutan untuk es teh manis di Batam.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Teh Obeng Khas Batam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bayam dan wortel hingga empuk. Angkat dan saring, lalu buang airnya. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis dan saus lada hitam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Lagi kepingin bikin sayur bayam tapi ditumis. Ternyata rasanya enak sekali. Yummy!

Bayam

Wortel

Tumis Bayam Wortel Saus Lada Hitam

Tumis pake wajan ukuran besar bumbu halus dan pelengkap kecuali kecap dan saos2. hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukin kecap dan saosnya.

Setelah menyatu semua, masukin jagung. Aduk hingga bumbu menyatu.

Setelah bumbu agak meresap, masukin air secukupnya hingga jagung agak tenggelam. Masak terus hingga jagung lunak dan matang. Jika air nyusut, boleh ditambahin lagi airnya.

Setelah jagung matang, masukin kepiting udang dan kerang. Masak terus sampe kepiting udang dan kerang matang. (Warna kepiting dan udang menjadi kemerahan).

Setelah matang, baru masukan cuminya. Aduk perlahan hingga cumi juga matang. Air boleh ditambahin sedikit jika menyusut ya.

Setelah cumi  matang, baru dimasukin telur ayamnya. Sebelum dimasukin telur dikocok dulu. Masak terus hingga telur juga matang. Test rasa tambahin garam sesuai selera.

Langkah 6

Setelah semua matang, tambahin daun bawang. Aduk rata.

Langkah 7

Resep crab dan seafood lainnya untuk big porsi ala ala resto crab.

Alat & Perlengkapan

Kepiting

Kerang

Udang

Cumi

Jagung

Jahe

Kunyit

butir

Kemiri

Ketumbar

Cabe

Rawit

Sereh

Jeruk

Salam

Lengkuas

Tiram

Sambal

Tomat

Garam

Holy Crab Seafood Saos Padang Telur

Bubur Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu8

Nasi Goreng Bumbu Iris #JagoMasak

Churros Ekonomis

Ice Tea Lemon Selasih

Kerupuk Seblak Basah

Fuyunghai Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis Rebung Mix Bakso Ayam

Semur Ayam, Telur, Tahu kuah Santan

Es Kopi Soda

Es Kopi Chewy Kecap

Ikan Patin Bumbu Kuning #SeptemBERDAYA

Perkedel Tahu

Campur terigu, tepung beras, maizena, kaldu bubuk, garam, lada dan gula, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Masukkan bawang putih dan irisan kucai, aduk rata.

Siapkan udang rebon, letakkan di dalam saringan lalu cuci dibawah air mengalir. Iris menyerong cabe merah besar untuk toppingnya.

Panaskan minyak goreng dan cetakan juga harus direndam dalam minyak panas terlebih dahulu supaya tidak lengket (jika masih lengket, gunakan untuk menggoreng telur dadar). Tuang adonan, beri secukupnya udang rebon dan irisan cabe.

Sekilas bentuknya mirip dengan weci atau ote-ote dari Jawa Timur, tetapi makanan khas kota Pontianak ini komposisi bahan dan toppingnya berbeda. Dan biasanya disajikan bersama saus cocolan tetapi karena kebetulan saya sedang tidak punya stok saus jadi saya sediakan cabe rawit saja. Tapi tetap enak kok rasanya.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Pontianak #JelajahTengah

Kukus pisang hingga matang, kupas lalu belah sesuai selera.

Sambil menunggu air mendidih, campur tepung beras dengan garam lalu tuang perlahan santan kental sambil diaduk rata agar tidak ada yg menggerindil.

Setelah sudah tidak ada yang menggerindil, tuang adonan tepung ke dalam air yang sedang dididihkan, masak dengan api kecil.

Aduk terus hingga matang, adonan mulai tidak lengket dan warnanya mulai mengkilap.

Pindahkan ke wadah bersih lalu tuang adonan yang telah di masak kemudian tambahkan tepung tapiola, aduk rata.

Saatnya membungkus dengan daun pisang. Adonan harusnya tidak lengket tapi jika dirasa agak lengket, daun pisang bisa dioles sedikit minyak. Daun pisang bisa dilemaskan terlebih dahulu untuk memudahkan membungkus.

Langkah 8

Langkah 9

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Santan

Sumping Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

Remas-remas ayam dengan jeruk nipis, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan

Siapkan bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan, jangan dinyalakan api

Nyalakan kompor dengam api kecil, tutup wajannya

Ayam akan mengeluarkan air, buka tutup wajan, sesekali diaduk

Masak hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Ayam bisa digoreng atau disimpan dalam freezer dulu.

Cara praktis ungkep ayam, dan nutrisi ayam terjaga karena meresap bersama bumbu rempah dan dimasak dengan api kecil.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Lada

Serai

Ayam Ungkep Tanpa Air

Rebus telur hingga matang, lalu kupas, sisihkan.

Lalu goreng telur dalam minyak panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan garam. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Menu sat-set anti ribet. Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur.

Halal

No Alcohol

Telur Masak Saus

Siapkan panci. Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, bubuk jelly dan garam. Aduk rata.

Masukkan susu evaporasi dan vanilli. Aduk rata. Nyalakan api kompor. Masak puding menggunakan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih. Angkat.

Tuang puding dalam cetakan hingga 1/2 atau 3/4 cup. Sisihkan dan biarkan puding set/ mengeras.

Saus Gula Merah : Siapkan panci, masukkan gula merah dan air. Masak menggunakan api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut. Setelah gula larut, angkat.

Kemudian saring saus gula merah nya. Sisihkan.

Setelah puding set/mengeras, tuang 1 hingga 2 sdm saus gula merah di atas nya.

Manis gula jawa. Sajikan dingin lebih enak.
Penggunaan susu evaporasi,bisa di ganti dengan susu cair full cream ya.

Bahan Saus Gula Merah :

Bahan Lain :

Bubuk Jelly

Susu

Puding Susu Saus Gula Merah

Rebus pasta sampai matang dengan menambahkan sedikit garam dan sedikit minyak goreng.

Panaskan minyak tambahkan saos tomat homemade, masak hingga meletup.

Tambahkan seasoning dan keju parut. Sisakan sedikit untuk taburan. Aduk hingga keju mencair.

Tambahkan penne, aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring dan taburi keju serta bubuk oregano.

Kali ini saya memasak penne dengan saos racikan sendiri. Saya menggunakan bahan alami dan hasilnya sangat lezat. Triknya gunakan tomat matang yang segar dan kita akan mendapatkan perpaduan alami rasa manis dan asam, tanpa perlu menambahkan cuka dan gula.

Saos Tomat Home Made

Seasoning

Keju

Pasta

Pasta Simpel

Masukkan semua bumbu-bumbu termasuk bawang putih halus dan telur.

Jika terlalu padat, dapat ditambahkan air.

Siapkan cetakan, olesi dengan minyak, isi cetakan dengan adonan secukupnya, lakukan hingga bahan habis.

Kukus selama 20-30 menit hingga matang, siomay siap disajikan.

Tepung Tapioka

Siomay Ayam

Ambil bagian muda dari umbut rotan dan potong-potong, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong tomat dan cabai.

Masukan umbut rotan, cabai dan tomat, aduk rata.

Masukan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga matang dan icip rasanya, sajikan.

Walau umbut rotan sedikit pahit tapi rasanya enak banget.

Cabe Merah Besar

Tumis Umbut Rotan

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang merah, sisihkan.

Goreng putih telur dalam minyak panas hingga sedikit berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan salai selais hingga garing dengan api kecil, tiriskan.

Masukkan garam dan cuka, tumis hingga cabe berubah warna lalu masak hingga berubah warna dan bau langu cabai hilang. Koreksi rasa kemudian matikan api.

Masukkan ikan salai dan putih telur yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan di atas piring saji.

Masakan pedas yang bikin nafsu makan meningkat. Saya manggunakan ikan salais salai khas riau. Rasanya enak banget. Saya mencampurkan dengan putih telur yang dikukus.

Ikan

Balado Putih Telur Ikan Salai

Siapkan panci perebus. Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan potongan daun pandan, masak hingga hangat. Matikan api kompor. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, kelapa parut dan pasta vanila. Aduk rata.

Tuang campuran santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan kue bandros, olesi dengan margarin.

Camilan favorit anak-anak dan keluarga.
Rasanya enak dan gurih.

Sutra

Puding Sutra Topping Buah

Puding Sutra Matcha

Sup Tahu Sutra

Pempek Sutra

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

Telur Sutra Putih Telur

Soup Sehat Jamur Enoki Tahu Sutra

Pempek Sutra Kulit Udang #JagoMasakMinggu1

Pempek Sutra Udang #JagoMasakMinggu1

Tumis Keciwis Tahu Sutra

Tumis Taoge Tahu Sutra

Matcha Puding Sutra #RabuEkstraPoin