Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis 2 sdm minyak dan baceman bawang putih, irisan bawang bombay, potongan cabe hingga harum dan layu.

Langkah 3

Masukkan telur ceplok tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan air. Masak hingga telur tercampur dengan bumbu, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Sesaat akan di angkat tambahkan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi hangat, yummy.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Ceplok Saus Tiram

Campurkan tepung sagu dan tepung terigu, lalu tambahkan daun bawang, kaldu bubuk, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.

Aduk pakai centong nasi, lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan sampai kalis.

Ambil 15-20 gr adonan, lalu pipihkan adonan pakai tangan selagi hangat.

Masukkan ke minyak dingin, lalu nyalakan api. Goreng hingga mengembang kriuk, lalu tiriskan. Kemudian sajikan hangat dengan sambal kecap manis.

resep ala ibu, kriuk renyah diluar kenyal didalam. tambah pke saos atau bumbu rujak . beuh mantap

 Pelengkap

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

cireng anti meleduk

Kedelai adalah keluarga legume dan telah menjadi salah satu makanan pokok masakan di Asia selama ribuan tahun.&nbsp;
Kacang kedelai dan berbagai produk olahannya sangat populer dikalangan masyarakat, apalagi bagi seorang vegetarian. Hal ini disebabkan kandungan protein kacang kedelai memiliki kualitas yang tinggi. Selain itu, kacang kedelai juga bisa diolah menjadi susu dan daging.&nbsp;
Bukan hanya itu, kedelai juga mengandung zat yang dipercaya memiliki kemiripan dengan hormon yang disebut fitoestrogen. Hormon ini memiliki kesamaan dengan hormon estrogen yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.&nbsp;
Banyak yang percaya kalau mengkonsumsi kacang kedelai setiap hari, bisa mengurangi berbagai resiko kesehatan. Apakah hal itu benar? Apa saja nutrisi yang terkandung dalam kacang kedelai? Bagaimana cara mengolah kacang kedelai menjadi sebuah makanan atau minuman yang lezat?&nbsp;
Yuk, simak berbagai manfaat dan cara mengolah kacang kedelai di bawah ini, Sobat Yummy!<h2>Kandungan nutrisi kacang kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/ba4f5438daf275c4cc8dcbbd0a54a22a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang kedelai" /><a href="https://www.pexels.com/photo/batch-close-up-cooking-dry-273838/" target="_blank">ilustrasi kacang kedelai (pexels.com/pixabay)</a></div>Kedelai adalah bahan makanan yang mengandung protein berkualitas tinggi. Kedelai juga merupakan makanan nabati yang diketahui mengandung semua asam amino esensial, seperti yang ditemukan di dalam daging.&nbsp;
Jika kamu mengolah satu cangkir kedelai (186 gram), maka kamu akan menemukan 830 kalori dan 56 gram karbohidrat. Berikut ini jumlah nutrisi lain yang akan kamu termukan pada kacang kedelai:
<ul>
<li>67 gram protein</li>
<li>37 gram lemak</li>
<li>17 gram serat</li>
<li>515 miligram kalsium</li>
<li>29 miligram zat besi</li>
<li>521 milligram magnesium</li>
<li>3 gram fosfor</li>
<li>3 gram kalium</li>
<li>698 mikrogram folat</li>
<li>41 IU vitamin A</li>
</ul>
Bagaimana jika kamu mengolah kacang kedelai dengan cara dipanggang? Apakah kandungan nutrisinya akan sama?&nbsp;
Biji kedelai panggang memang sangat renyah dan lezat. Jika diolah dengan cara dipanggang pun, kacang kedelai tetap menyediakan energi, karbohidrat, protein, dan serat yang sebanding. Sebagian besar mikronutrien kedelai masih bertahan meskipun melalui proses pemanggangan.&nbsp;
Meskipun kacang kedelai mengandung banyak sekali nutrisi, mengkonsumsi kacang kedelai juga harus tetap dibatasi. Beberapa ahli merekomendasikan untuk mengkonsumsi kacang kedelai sebanyak 15-25 gram per hari atau 2-4 porsi olahan kedelai saja.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-kacang-kedelai target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Makanan dari Kacang Kedelai yang Enak, Unik, dan Bergizi
 
 </a>
 <h2>Manfaat kacang kedelai untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/15afc05c35ec89062241f55b21d0d6e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sesendok kacang kedelai" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/soy-beans_1129749.htm" target="_blank">ilustrasi satu sendok kacang kedelai (freepik.com/topntp26)</a></div>Kacang kedelai dikenal kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan dan fitonutrien memiliki peran yang penting bagi berbagai manfaat kesehatan dari kacang kedelai. Berikut ini beberapa manfaat kacang kedelai yang bisa kamu rasakan jika rajin mengkonsumsinya.
<h3> 1. Mampu meredakan gangguan tidur</h3>
Salah satu manfaat utama kedelai yang belum banyak diketahui adalah dapat membantu meringankan gejala gangguan tidur. Kedelai dapat membantu mengurangi terjadinya insomnia bersama dengan gangguan tidur lainnya.
Hal ini dikarenakan kedelai mengandung magnesium dalam jumlah tinggi, yang terkait dengan peningkatan kualitas, ketenangan, dan durasi tidur. Selain itu, menurut sebuah penelitian, kedelai juga memiliki senyawa seperti estrogen yang membantu wanita pascamenopause mendapatkan tidur yang berkualitas.
<h3> 2. Membantu mencegah dan meringankan diabetes</h3>
Menurut beberapa penelitian, salah satu manfaat kacang kedelai adalah karena kacang kedelai memiliki kemampuan untuk meningkatkan reseptor insulin dalam tubuh. Kedelai juga dapat mencegah terjadinya diabetes dan dapat membantu mengelola penyakit tersebut secara efektif. Selain itu, kandungan karbohidrat pada kedelai dinilai sangat rendah, sehingga membuatnya menjadi makanan antidiabetes yang baik.&nbsp;
Memakan kacang kedelai juga bisa menjaga kadar gula darah kamu dan memastikannya tidak melonjak karena kandungan isoflavon. Isoflavon meningkatkan kontrol glukosa dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh.
<h3> 3. Meringankan tekanan darah</h3>
Dengan mengkonsumsi kacang kedelai, seseorang bisa terhindar dari tekanan darah tinggi alias hipertensi. Kedelai mengandung tinggi protein namun rendah karbohidrat, kombinasi inilah yang mampu membantu menurunkan tekanan darah.&nbsp;
<h3> 4. Kandungan nutrisi yang penting untuk ibu hamil</h3>
Manfaat kacang kedelai selanjutnya adalah memberikan nutrisi yang penting untuk ibu hamil. Kedelai kaya akan asam folat dan vitamin B kompleks yang sangat penting bagi ibu hamil. Wanita hamil direkomendasikan untuk mengkonsumsi produk organik berbasis kedelai karena mampu mencegah resiko cacat tabung saraf pada bayi.&nbsp;
Pastikan untuk mencatat jumlah kedelai yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Nutrisi tidak hanya penting untuk bayi tetapi juga ibu. Oleh karena itu, konsultasi menyeluruh sangat penting sebelum seseorang mulai mengonsumsi kedelai.
<h3> 5. Menjaga kesehatan tulang</h3>
Kacang kedelai juga memiliki manfaat menjaga kesehatan tulang karena kacang kedelai memiliki kandungan mineral dan vitamin yang tinggi. Tingkat seng, selenium, tembaga, magnesium, dan kalsium yang tinggi pada kedelai dapat menjaga tulang lebih kuat dan sehat.&nbsp;
Banyak ahli kesehatan percaya bahwa makan kedelai bisa menjadi solusi jangka panjang untuk mengatasi masalah seperti osteoporosis, yang merupakan kondisi umum yang mempengaruhi usia tua.
<h3> 6. Menjaga kesehatan jantung</h3>
Hanya 10-15 persen dari total lemak dalam kedelai yang jenuh. Sumber protein lain seperti daging giling memiliki lebih banyak jenis lemak jenuh, yang biasanya menjadi padat pada suhu ruangan dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kamu bisa mengganti hidangan daging dengan produk kedelai seperti tahu atau tempe.
<h3> 7. Bersifat anti kanker</h3>
Kebanyakan orang tidak tahu, tetapi tingginya tingkat antioksidan dalam kedelai dapat membantu mencegah timbulnya berbagai jenis kanker. Menurut sebuah penelitian, antioksidan yang ditemukan dalam kedelai dapat membantu membunuh banyak sel kanker dan menghilangkan radikal bebas dari tubuh.
Antioksidan bertanggung jawab untuk menetralkan radikal bebas yang jika tidak dijaga dapat menyebabkan sel-sel sehat berubah menjadi tumor dan sel kanker yang mematikan.&nbsp;
Radikal bebas adalah produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel, yang perlu dinetralkan. Selain mencegah perkembangan sel penyebab kanker, kedelai juga dapat membantu mengurangi efek samping pengobatan kanker.
<h3> 8. Membantu menurunkan berat badan</h3>
Salah satu alasan terbesar mengapa kedelai adalah makanan terkenal di seluruh dunia adalah dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein pada kedelai mampu membantu kamu tetap kenyang lebih lama.&nbsp;
Kedelai juga membantu mengatur kadar insulin dan dapat mengurangi resiko diabetes.<h2>Cara mengolah kacang kedelai</h2>Kacang kedelai dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Namun untuk mengolahnya, makanan yang terbuat dari kedelai dapat dibagi menjadi makanan yang tidak difermentasi dan difermentasi.
Makanan yang tidak difermentasi adalah tahu, susu kedelai, edamame, kacang kedelai dan kecambah Sedangkan produk kedelai yang difermentasi adalah miso, tempe, natto, dan kecap.
Berikut ini beberapa cara mengolah kacang kedelai yang mudah kamu praktikkan di rumah.
&nbsp;
<h3>1. Organic soy milk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f6b45db6a180a3310b244cea4409aa2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Susu kedelai organik" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/organic-soy-milk-2" target="_blank">ilustrasi susu kedelai organik (yummy.co.id/jeehankitchen)</a></div>Bahan utama
&bull; 150 gr kacang kedelai organik
&bull; 1500 ml Air
&bull; 3 lembar daun pandan disimpul
&bull; 100 gr gula stevia
&bull; &frac14; sdt garam halus
&nbsp;
Alat dam perlengkapan
&bull; Blender
&bull; Saringan
&bull; Panci
&bull; Panci Besar
&bull; Panci Kecil
&nbsp;
Cara membuat
1. Cuci bersih kacang kedelai;
2. Rendam kacang kedelai dengan air bersih selama semalaman;
3. Gosok-gosok kedelai supaya kulit artinya terlepas.
4. Pisahkan kacang kedelai dari kulitnya;
5. Cuci bersih kacang kedelai;
6. Masukan kacang kedelai ke dalam blender tuangkan air hangat, blender hingga halus;
7. Saring dengan menggunakan saringan kain;
8. Tuangkan susu kedelai ke dalam panci, masukan daun pandan, dan rebus hingga hampir mendidih;
9. Masukan gula stevia, aduk rata hingga gula larut dan matikan api. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin.
&nbsp;
<h3>2. Tempe kedelai</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/30806e221745fcd5390c6297558cb487.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tempe dari kacang kedelai" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-kedelai-homemade" target="_blank">ilustrasi tempe kedelai (yummy.co.id/lailafitria)</a></div>Bahan utama
&bull; 1250 gr kedelai kupas
&bull; 12 liter air (bagi 2)
&bull; Ragi tempe secukupnya
&nbsp;
Cara membuat
1. Didihkan 6 liter air, lalu masukkan kedalam wadah kedelai. Tutup rapat selama 8 jam. Setelah 8 jam, buka tutupnya. Biarkan terbuka selama 2 hari atau 48 jam;
2. Setelah 48 jam, cuci bersih kedelai. Lakukan 5-6 kali pencucian sampai kedelai benar-benar bersih dan tidak berlendir (hanya jika menggunakan kedelai berkulit);
3. Setelah cuci bersih, tiriskan. Kemudian didihkan 6 liter air, masukkan kedelai. Rebus hingga empuk &plusmn;45-60 menit (empuk seperti kacang rebus);
4. Kemudian tiriskan dan taruh dalam wadah datar yang beralas lap bersih. Angin-anginkan biar cepat dingin dan tidak basah;
5. Setelah benar-benar kedelai kering timbang kedelai (jika hasil timbangan 1.800 gr maka ragi tempenya 1.8 gr);
6. Kemudian tuang ragi tempe diatas kedelai, ratakan. Saat peragian tangan harus bersih, bebas minyak, garam dan air. Saat peragian sambil diremas perlahan, harus rata supaya spora yang terbentuk juga rata;
7. Kemudian siapkan plastik atau daun pisang. Bungkus kedelai, kemudian tutup rapat;
8. Tusuk-tusuk permukaan dengan jarum pentul atau tusuk gigi;
9. Kemudian letakkan dalam tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung tapi hangat. Setelah 24 jam, biasa kedelai akan berkeringat dan hangat (tanda ragi mulai aktif);
10. Setelah 36 jam kedelai akan mengeluarkan spora dan jadi tempe. Tempe siap diolah jadi makanan kesukaan.
&nbsp;
<h3>3. Kacang kedelai goreng</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/5560d267127b7f4ce9da6203f5a6cf87.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang kedelai yang digoreng hingga renyah" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kacang-kedelai-goreng-bawang-putih" target="_blank">ilustrasi kacang kedelai goreng (yummy.co.id/adreniagiawati)</a></div>Bahan utama
&bull; 500 gr kacang kedelai
&bull; 5 siung bawang putih (iris tipis)
&bull; Minyak goreng secukupnya
&nbsp;
Bumbu yang dihaluskan
&bull; 5 siung bawang putih
&bull; 1 sdm garam
&bull; &frac12; sdt kaldu jamur
&nbsp;
Cara membuat
1. Cuci bersih kacang kedelai;
2. Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan;
3. Haluskan bawang putih dan garam;
4. Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap;
5. Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecoklatan, tiriskan;
6. Goreng kacang kedelai hingga matang kecoklatan, tiriskan;
7. Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara.Semakin terpikat bukan dengan berbagai keunggulan kacang kedelai? Selain lezat, kacang kedelai juga memiliki segudang nutrisi yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuhmu. Semoga informasi tadi membantu, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-merebus-kacang-hijau-agar-cepat-empuk-dan-merekah target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Merekah
 
 </a>

Selain berbagai olahannya yang lezat, kacang kedelai juga mengandung berbagai nutrisi dan manfaat baik untuk tubuhmu! Simak selengkapnya di sini, yuk!

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bahan sambal hingga harum dan matang.

Masukkan terong, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Siap disajikan.

Bawang Merah

Terong

Sambal Terong

Goreng tempe hingga garing, kemudian tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng juga telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak mengoreng tahu, tempe dan telur.

Kemudian beri cuka dan garam, aduk rata, cicipi rasanya. Jika bau langu sudah hilang dan cabe sudah berubah warna, kemudian matikan api.

Langkah 6

Masukkan tempe dan tahu goreng, aduk rata.

Langkah 7

Potong telur menjadi 2 bagian, jika tidak mau dipotong juga tidak masalah.

Langkah 8

Tata tahu, tempe balado di atas piring saji, kemudian susun telur goreng, dan siram dengan sisa cabe balado. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Tomat

Balado Tahu Tempe Telur

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit

Potong-potong sawi menjadi 4 bagian atau lebih

Tumis bumbu yang sudah diiris, masak hingga layu

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata, masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa

Halal

Cabe Merah Besar

Kembang Tahu

Sawi

Tumis Sawi Tahu Pong

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan udang, lalu tumis hingga berubah warna.

Masukkan daun kembang kol, kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Memanfaatkan daun kembang kol yang tidak terpakai untuk diolah lagi menjadi sebuah masakan yang enak

Bumbu Iris :

Bakso

Kembang Kol

Udang

Tumis Daun Kembang Kol Udang Bakso

Campur mentega, margarin, dan gula halus jadi satu, lalu aduk menggunakan whisk selama 2 menit. Kemudian masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk (sambil diayak), lalu aduk rata sampai bisa dibentuk (jika terlalu lembek tambahkan tepung terigu lagi secukupnya).

Aduk hingga tercampur rata dan bisa di pulung.

Pulung kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam putih telur.

Masukkan ke dalam parutan keju, tata di loyang yang sudah di olesi mentega, tekan dengan jari sampai membentuk cekungan.

Panaskan oven pada suhu 150°C, masukkan kue ke dalam oven (oven selama 15 menit). Setelah itu keluarkan kue dari oven, isi cekungan dengan filling selai strawberry. Oven kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue renyah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Varian Strawberry biar tidak bosan varian cokelat. Saya berbagi tips bikin kuker tanpa di mixer.

Bahan Baluran :

Gula

Margarin

Mentega

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Strawberry Cheese Thumbprint

Siangi selada air, ambil bagian yang ada daunnya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, temu kunci dan garam.

Masukkan bumbu halus dan teruskan berproses sekitar 2 menit.

Masukkan selada air, masak hanya sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diginiin aja udah enak, palagi lauknya tempe kukus sambal. Yummy.

Selada Air Kuah Temu Kunci

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Beri air perlahan, lalu aduk hingga mengental.

Gunting bagian ujung tahu pong, kemudian masukkan adonan aci ke dalam tahu. Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.

Tunggu dingin, lalu potong dan tusuk sate.

Campur bahan bumbu bakaran, lalu oleskan ke sate tahu. Bakar/panggang sate tahu.

Haluskan bumbu kacang yang sudah digoreng. Beri gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Beri air sedikit, lalu aduk rata.

Campur air dan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Beri kecap manis dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.

Sajikan sate tahu bersama bumbu kacang dan bahan pelengkap.

Hmm enaknya deh makan sate tahu aci bareng sambal kacang. Bumbu kacangnya recook resep mbak laily

Bahan Bumbu Bakaran

Bahan Bumbu Kacang 

Bahan pelengkap

Lada

Saus Sambal

Sate Tahu Aci Saos Kacang

Siapkan usus sapi yang sudah direbus hingga empuk.

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halsu hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan usus sapi. Aduk rata hingga tercampur bumbu.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu matang. Angkat. Sajikan hangat.

Selain dimasak jadi soto, usus sapi ternyata enak juga loh dibuat gogso. Bumbunya sama ya kayak gogso babat. Enak dan bikin nambah nasi 😊

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Terasi

Gongso Usus Sapi

Campurkan semua bahan bumbu dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus kemudian sisihkan.

Goreng tempe yang telah dipotong kecil dadu hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan air ke dalamnya dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada kemudian masak hingga mengental dan mendidih.

Setelah mengental tambahkan tempe dan cabai merah ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi.

Bahan

Bahan Bumbu :

No Diet

Malam malam buat menu makan malam adalah tempe kering cabai rawit, aku memilih recook resep ini, alasannya karena memang ada stok tempe dirumah, membuatnya pun Sangat praktis dan rasanya pun sangat nikmat, apalagi  disantap dengan nasi hangat.
Nah,  kalau recook resep dari yummy app, di jamin 100 %  enak dan nikmat. Takaran bumbu dan bahannya pas, jadi nikmatnya kangenin.
Terimakasih resepnya chef, sangat bermanfaat , anak abak dan suami suka banget 😍
#JagoMasakMaret

Tempe Kering Cabai Merah

Siapkan panci dan isi air, lalu rebus mie sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sosis dan cabai, lalu aduk rata dan beri air. Kemudian biarkan mendidih.

Kemudian masukkan mie, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan siap disajikan.

Sosis

Oseng Mie Sosis

Giling daging ayam dengan chopper, parut labu siam.

Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, bawang bombay tumis, dan telur aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi 1/2 sdt adonan.

Rekatkan bulat dengan cara dijepit seperti ini.

Tambahkan topping wortel parut / sesuai selera.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit (tutup kukusan dialasi kain bersih). Angkat dan siap disajikan.

Favoritnya anak-anak banget. Camilan paling sering dibuat dan cepat habis.

Tambahan; 

Ayam Cincang

Labu Siam

Dimsum Ayam

Tuang telur ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan bawang daun, sosis, cabai rawit, petai, garam, lada hitam. Aduk hingga merata.

Masak dalam teflon berisi minyak panas. Masak dengan api kecil agar matang merata.

Balikkan telur dengan bantuan 2 buah sutil agar tidak pecah. Masak dengan api kecil lagi hingga kering atau padat.

butir

Buah

Cabai

Rawit

Penyedap

Minyak

Telur Dadar Petai

Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk purut, dan serai hingga ayam empuk, kemudian tiriskan.

Potong tahu dengan bentuk segitiga atau sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai matang dan tanak.

Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan sekitar 100 ml santan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Pindahkan ke dalam panci, lalu tambahkan tahu goreng dan sisa santan. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya dan masak sampai bumbu meresap. Kemudian sajikan.

Adanya tambahan terasi dan gula merah, membuat masakan makin sedap.

Swirl

Swirl Bread #DiRecookYummy

Potatoes Swril #1Resep1NasiBungkus

Peanut Butter Swirl Brownies