Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan lele lalu lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis dan 1/2 sdt garam. Remas-semas sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Lumuri ikan lele dengan bumbu halus, diamkan selama 15-20 menit.

Langkah 2

Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah yang cukup besar.

Langkah 3

Balur ikan lele dengan tepung bumbu sambil ditekan dan cubit.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 5

Jika sudah kecoklatan balik ikan lele dan masak hingga sisi sebelahnya matang/berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Anakku seneng bener sama ikan lele digoreng krispy... Biasanya suka beli aja di luar, tapi ternyata masak sendiri malah lebih hemat dan gampang banget loh.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lemon

Tepung

Lele Goreng Krispy

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe kotak kecil, goreng hingga kering, tiriskan

Buang bagian ujung buncis, potong sesuai selera cuci bersih tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah dan tomat

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat, rebon dan cabe halus hingga matang

Masukan buncis, tempe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air aduk rata

Masak sampai air menyusut dan matang, cek rasa matikan api

Tumisan simpel karena menggunakan bumbu iris

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Tomat

Oseng buncis tempe sosis pedas

Lumatkan pisang dengan garpu, lalu sisihkan.

Kocok dengan wishk telur, gula pasir, vanila essense, dan margarin cair. Tambahkan pisang, lalu aduk rata.

Ayak tepung, baking powder, dan soda kue. Tambahkan chocochips.

Masukkan kocokan telur ke dalam ayakan tepung. Aduk sebentar sampai rata saja, jangan over mixer nanti bisa bantet.

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin cukup 3/4 cup saja. Beri topping sesuai selera.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Banana Muffin

Buat agar-agarnya. Masukkan air, agar-agar, dan gula ke dalam panci.

Aduk-aduk sampai air mendidih. Diamkan di dalam cetakan sampai mengeras.

Masukkan gula merah, jahe, pandan dan susu. Aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan cincau, es batu dan susu yang tadi di dalam gelas saji.

Agar-Agar

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Kopi

Cappuccino Cincau

Tim margarin dan coklat hingga leleh. Biarkan disuhu ruang.

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.

Tuang lelehan coklat dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Beri taburan almond slices diatasnya.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 menit dengan suhu 150 derajat atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Langkah 8

Almond

Margarin

Brownies Pisang Coklat Panggang

Mix telur, SP, air, gula pasir dan vanili dengan speed paling tinggi hingga mengembang kental berjejak

Turunkan speed jadi yang paling rendah, masukan terigu, mix sebentar sampai tercampur rata

Matikan mixer dan tuang minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 2 sendok adonan campur dengan pasta cokelat, aduk rata

Panaskan cetakan, tuang secukupnya adonan dan beri sedikit adonan cokelat, buat motif sesuai selera dengan tusuk gigi. Tutup cetakan dan panggang sampai matang, setelah matang keluarkan dari cetakan dan taburi meses di atasnya. Sajikan.

Meses

Bolu Mini Ekonomis

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil diteflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang merah siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan. Sisihkan.

Buat Mochi :
Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Kukus adonan selama 15 menit lalu angkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang merah.

Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Yg suka kacang merah wajib coba nih. Yummy...!!!

Beras Ketan

Kacang

Mochi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bersihkan kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

Haluskan bumbu dengan 50 ml air, lalu sisihkan.

Masukkan air ke dalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala patin, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang (sesekali bisa di balik dan siram-siram dengan kuahnya).

Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api.

Walaupun bumbunya tanpa tumis dulu, tapi rasanya tetap mantap yaa.

🧂 Bumbu Halus :

🥥 Bahan Lain :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Kepala Patin

Goreng atau air fry ikan patin hingga setengah kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan tanak.

Terakhir bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Lada

Patin Kuah Santan Pedas

Tuangkan 100ml susu full cream kedalam gelas takar.

Masukkan 1 kantung teh dalam panci rebus hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Tuang yang ada didalam gelas takar ke gelas yang berisi es batu, minuman siap disajikan.

Es teh susu simpel manis dan segar.. enak banget panas panas gini moms..

Alat Dan Bahan

Es Teh Susu

Rebus mie kuning sampai matang lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah tepung serbaguna,mie,daun bawang,garam dan merica,aduk sampai tercampur rata.

Ambil tusuk sate kepal-kepal adonan pada tusuk sate.

Sempol Mie kuning #JagoMasakMinggu5Periode2

tumis bumbu sampai harum,lalu beri garam gula kaldu bubuk dan sedikit air

masukan kacang panjang lalu masak sampai kacang empuk.

setelah kacang empuk masukan putih telur,aduk rata lalu koreksi rasa.

masak sebentar,sampai air agak asat,matikan api.siappp..

punya putih telur banyak sekali dimanfaatin aja..😂

Petai

Rawit

Merica

Kaldu

Jeruk

Balado Putih Telur

Cuci semua tahu dan ambil sedikit tengahnya, lalu sisihkan tengahnya.

Cuci 2 buah wortel dan tauge lalu kupas wortel dan potong-potong wortel seperti koreng api(tipis-tipis), lalu campurkan wortel dan tauge bersama ampas tahu/tengahnya tahu lalu diaduk hingga merata, setelah itu panaskan wajan beri 2-3 SDM minyak lalu tumis dan beri penyedap rasa, sisihkan.

Ambil wadah dan masukan 500 gram tepung lalu beri sedikit penyedap rasa dan secukupnya air, lalu aduk hingga merata (jangan terlalu cair dan jangan juga terlalu kental), sisihkan.

Ambil tahu yang udah diambil tengahnya tadi, lalu isi dengan wortel dan tauge yang sudah ditumis tadi (isinya harus padat supaya pas dimasukin keadonan tepung tidak berantakan)

Ambil wajan dan beri minyak hingga terendam (tahunya), lalu ambil adonan tepung dan masukkan tahu yang sudah isi tadi kedalam adonan tepung,lalu goreng hingga kecoklatan, tahu jeletot sudah siap disantap ( jangan lupa dikasih rawit supaya lebih menggoda).

Tauge

Wortel

Tahu Jeletot

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula halus dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.

Setelah itu tambahkan secara perlahan santan ke dalam adonan. Lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil. Setelah itu oles dengan margarin lalu tuangkan adonan hingga hampir penuh. Tutup dengan tutup cetakan.

Setelah beberapa menit atau setengah matang, buka cetakan lalu taburkan gula pasir di atas kue rangin. Tutup kembali dan tunggu hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

Kue Rangin

Potong tempe memanjang kecil kemudian goreng kering. Kacang tanah goreng juga.

Haluskan bawang putih, garam dan cabe merah. Kalau cuka pedas bisa tambah cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula merah yang sudah di iris. Aduk sampai gula larut dan matang (mengental).

Terakhir, beri air asam jawa. Test rasa. Sajikan.

Ini salah satu resep dari Almarhumah Ibu. Dulu tiap mau berangkat kuliah selalu  dibawain lalu ini buat bekal selam indekost.

Kering Tempe dan Kacang

Masukkan mentega,gula dan vanili ke dalam wadah kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang.

Tambahan telur dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam,dan soda kue, dan tambahkan susu cair.

Resep ini saya recook resep Chef Yummy.
cocok buat ngemil bareng keluarga di rumah,atau pun buat acara bareng keluarga 🤗
terima kasih Chef untuk inspirasi resepnya 😍🤗

Tabia

Jukut Gonda Suna Tabia