Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan serutan jagung, lalu uleg kasar sebagian, sebagian lagi biarkan utuh.

Langkah 3

Tambahkan telur, tepung dan daun bawang, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng di atas wajan, ambil 1 sendok adonan, lalu goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ampal jagung siap disajikan untuk snacknya anak-anak.

Langkah 5

Ampal jagung adalah sebutan orang Banjar untuk perkedel jagung.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung

Ampal Jagung #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, masak bersama daun salam dan air, masak dengan api sedang, masak bubur sambil diaduk-aduk.

Setelah mulai mengental, masak dengan api kecil, jika sudah mengental, tambahkan garam secukupnya, masak hingga bubur matang, kira-kira masak bubur ini sekitar 2 jam.

Kuah kuning : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, masukkan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, jika sudah mendidih beri garam, lada bubuk dan gula pasir, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya, kemudian goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir.

Penyajian : tuang bubur ke mangkuk, tambahkan kerupuk, cakwe, emping, daging ayam suwir, kacang kedelai.

Tambahkan seledri, bawang goreng, sate ati ampela, siram kecap manis dan sambal, sajikan.

Langkah 6

Kuah Kuning :

Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Bubur Ayam Jakarta

Beri air secukupnya lalu beri garam dan kaldu aduk rata dan koresi rasa masak hingga air menyusut.

Terahir masukan daun kemangi, aduk rata sebentar hingga kemangi rada layu.. Siap sajikan.

Kemangi

Kaldu

butir

Buah

Cabe

Kencur

Rawit

Ulukuteuk Oncom

Campur bumbu halus dan air, lalu masukkan tahu dan rendam sekitar 10 menit.

Sajikan tahu goreng selagi hangat, bisa untuk lauk ataupun cemilan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Tok tok tok...Assalamu'alaikum chef, malem2 bawa gorengan hasil recook nih. Enak dan bumbunya terasa. Aq gorengnya ga' sampe berkulit ya, soalnya paksu ga'suka kalo terlalu kering😁. Trimakasih resepnya🙏🤗. #JagoMasakMaret

Mba heny.. Aku recook yaaa mbaa.. 

Tahu nya ga aku rendam, tapi rebus sebentar sampe set sama bumbu kunyit nya

Rasanya lebih meresap dan enak.. 🤤 thank you mba heny 🙏

#JagoMasakMaret

Mbak tahu di gini in enak ya ternyata, td jd salah satu menu makan siang ku ini, tp aku gorengnya g deep fried jd rada rada basah gt kelihatannya #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Tahu

Tahu Goreng Kunyit

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras seharian lalu tiriskan

Rebus sebentar kolang kaling hingga mendidih lalu buang airnya

Rebus kembali dengan menambahkan daun pandan, bunga telang, gula pasir dan vanili. Aduk rata

Rebus sampai mendidih, lalu matikan dan diamkan selama 15 menit dalam keadaan panci tertutup

Lalu masak kembali hingga air menyusut dan kolang-kaling berubah warna. Sajikan bisa dengan dicampur dalam kolak, es atau sebagai manisan saja

Berbukalah dengan yang manis.. Manisan kolang kaling dengan pewarna alami dari bunga telang bisa menjadi ide takjil untuk berbuka..

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya untuk sajian lebaran di meja sangat cocok dan segar
Terimakasih banyak kak
#RecookYummy

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya resep kali ini sangat cocok untuk sajian lebaran di meja sangat menyegarkan
#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Daun Pandan

Kolang Kaling

Vanilla

Manisan Kolang Kaling Telang #MabarYummyCommunityRamadhan

Pipihkan roti menggunakan rolling pin tambahkan sosis kemudian gulung dan rekatkan bagian ujungnya dengan bahan perekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan roti goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus tomat dan mayonaise.

Cemilan simpel buat si kecil. Source andrenia giawati.

Bahan Adonan Perekat:

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Tepung Roti

Roti Gulung Isi Sosis

Ayak susu bubuk dan tepung terigu mixser sampai tercampur rata

Lalu masukan sp , mixser sampai adonan berat

Lalu masukan minyak dan margarin aduk dengan sepatula sampai tercampur rata

Masukan ke dalam loyang, lalu beri sedikit adonan dengan pasta pandan, oven di suhu 150° selama 40 menit api atas bawah atau sesuaikan oven masing-masing

Langkah 7

Bolu dengan metode all in one ini enak lembut, buat hidangan penutup atau pun cemilan

Halal

Susu

Tepung Terigu

Bolu Metode All India One

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan es batu dan air gula yang telah dilarutkan sebelumnya.

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Cincau

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong / belah pisang menjadi dua bagian.

Letakkan pisang diatas kulit lumpia, lalu taburi 1/2 sdm coklat powder ke atas pisang.

Setelah ditaburi coklat bubuk, gulung perlahan kulit lumpia hingga semua sisi pisang tertutupi, lalu olesi pinggiran kulit lumpia dengan telur sebagai perekat agar coklat yang di dalam tidak bocor sehingga membuat minyak kotor.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat, jika suka bisa di beri topping dengan sugar powder / gula halus.

Camilan yang cocok buat nemenin kumpul keluarga.

Pisang

Coklat

Pisang Coklat #INDONESIAKAYA

Dalam wadah campur semua bahan topping, sisihkan.

Kocok telur, gula dan sp hingga putih berjejak.

Masukkan tepung terigu bergantian dengan larutan santan. Beri pasta pandan, aduk balik dengan spatula hingga tercampur merata.

Olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis, masukkan adonan ke dalam cetakan hampir penuh.

Panaskan kukusan, lapisi kain tutup panci kukus selama 20 menit.

Jajanan jadul yang tak lekang di gerus zaman rasanya yang lembut, manis gurih dari kelapa tak heran jika hingga kini masih sangat papuler di kalangan masyarakat  jadi idola di hati banyak orang.

Kelapa

Santan

Tepung Maizena

Putu Ayu #IMYEKTRAPOIN

Ulek halus kemiri dan ebi. Lalu ulek bawang tidak terlalu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nasi putih. Beri garam, penyedap, merica dan kecap manis. Aduk, tes rasa.

Masak hingga meresap dan matang. Siap dihidangkan.

Kalo mau pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Ulek

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Sawi Daging Rebus Ebi

Campur dan marinasi tempe dengan bahan saus, diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Tusuk tempe bergantian dengan potongan batang putih bawang daun.

Panggang di atas plate atau dengan teflon, sambil dioles dengan bahan saus, bolak balik, panggang hingga matang.

Yakitori tempe siap disajikan dengan nasi hangat dan sup ayam.

Yakitori adalah sate Jepang biasanya menggunakan daging ayam, sebagai pengganti ayam saya gunakan tempe.

Kecap Manis

Minyak Wijen

Yakitori Tempe

Bakar terasi udang sampai harum dengan api kecil.

Haluskan cabe, bawang, dan terasi udang bakar. Bisa ditambahkan sedikit minyak agar bumbu lebih mudah halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, tomat, ebi bubuk, saus tiram, kaldu jamur, gula, garam, dan merica bubuk. Tes rasa.

Ketika kangkung sudah layu, beri minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 8

Pindahkan ke piring saji, kangkung balacan siap dinikmati.

Langkah 9

Kangkung

Tumis Kangkung Balacan

Blender halus tauco, bawang putih, cabai dan 100 ml air.

Campurkan sisa air dan tauco yang sudah di blender. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Masak kembali hingga gula larut dan mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan.

Bumbu atau saos tauco, cocok untuk bumbu lumpia, bakwan talas atau siobak.

Bumbu Tauco

Rebus santan instan, air dan daun pandan. Dinginkan.

Rebus gula aren, gula pasir, air dan daun pandan. Dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan sirup gula aren secukupnya.

Es dawet yang mengandung charcoal ini sangat populer di Purwokerto. Disajikan bersama santan, es batu dan sirup gula aren ini sangat menyegarkan.

Bahan Sirup Gula

Es Dawet Ireng Santan

Masukkan telur dan gula ke dalam wadah kemudian aduk dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, vanili, dan susu cair. Lalu aduk perlahan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam piping bag atau botol kecap.

Panaskan panci anti lengket. Bentuk adonan di atas panci dengan bentuk melingkar secara abstrak. Masak dengan api kecil selama 2 menit hingga mengering.

Gulung sarang laba-laba secara perlahan dengan bantuan penjepit makanan. Biarkan hingga dingin, kue sarang laba-laba siap untuk disajikan.

Bahan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Sarang Laba-Laba

Panaskan minyak goreng, goreng ayam karage sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dalam mangkok, campur saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan air. Aduk sampai larut tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar asal layu dan harum.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Beri gula pasir sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam karage, aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Olahan bekal favorit anakku, ayam goreng karage dengan saus barbeque yang lezat dan enak.

Taco

Nori Taco Banana #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Nori Taco Beef Bulgogi #NoriEkstraPoint

BBQ Nachos Platter

Tempe Taco

Chicken Tandori Taco #JagoMasakMinggu5

Taco Indomie #AlaAnakKos