Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah dirajang, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan cabai rawit.

Langkah 2

Masukkan ikan pindang dan tempe, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air lalu tambahkan gula, garam, kecap dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak hingga mendidih dan kuah sedikit berkurang, tes rasa lalu matikan. Sajikan.

Langkah 5

Resep menu dari ibu saya yang mudah dan praktis dicoba.

Bahan Utama

Bumbu Rajang :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Lada

Tomat

Pindang Kuah Kecap

Siapkan sayur yang diperlukan dan cuci bersih. Lalu potong korek.

Campurkan semua bumbu halus. Lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum (tidak bau langu).

Lalu masukkan timun, wortel dan air. Serta tambahkan kaldu jamur, cuka masak, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Jika sudah agak layu. Cicipi rasa, matang dan siap disajikan.

Makanan kesukaan dikala ada hajatan... 🤭

Bumbu Halus :

Buah

Timun

Wortel

Salam

Jeruk

Serai

Kaldu

Jamur

Cuka

Minyak

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Acar Kuning Timun Wortel

Cuci ayam lalu tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan setengah jam an. Cuci dan tiriskan lagi.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus ayam 20-30 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, panggang/bakar ayam, bawang merah, kencur dan terasi sampai berubah warna, bolak balik biar merata. Angkat.

Lalu geprek ayam yang telah di panggang tadi. Sisihkan.

Haluskan bawang merah bakar, kencur bakar dan terasi bakar. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Langkah 6

Lalu masukkan air, garam, gula merah sisir, kaldu jamur dan fibercreme. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 7

Setelah mendidih, masukkan ayam gepreknya. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Jika kuah asat, bisa ditambahkan. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Tegal, yang rasanya enak banget.

Alat & Perlengkapan

Sore mba..
Setor recook ayam pecaknya.. enak mba, gurih, jadi nambah selera makan.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Ayam

Panci

Pecak Pati Ayam

Dalam wadah pecahkan telur, beri bawang putih bubuk, lada, garam dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk.

Masukkan makaroni dan smoke beef, aduk rata.

Selanjutnya panaskan snack maker, oles dengan sedikit minyak.

Tuang satu sendok adonan makaroni, ratakan. Masak dengan api kecil. Menjelang matang, letakkan satu lembar keju yang sudah dipotong, tutup sebentar untuk membuat efek leleh pada keju.

Keju

Tepung Terigu

Makaroni Telur

Siapkan terong. Potong-potong. Kemudian rendam dengan air.

Tiriskan terong. Kemudian tambahkan tepung tapioka. Balur rata.

Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu.

Tambahkan saus. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan terong, cabai merah dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Saus :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Terong

Terong Asam Manis

siapkan bahan yang akan di olah, untuk telur di kocok campurkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata

panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

masukan cabe rawit merah dan cabe hijau aduk rata

setelah itu masukan kol, wortel dan tauge aduk rata hingga sayurannya layu

masukan telur yang sudah di kocok aduk merata

masak tumisan sayur dengan 1/2 matang karna akan di masukan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat

siapkan kulit lumpia masukan bahan isian lalu di lipat seperti lipatan amplop

siapkan teflon, panaskan minyak, dengan api sedang goreng martabaknya sampai warna kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan, martabak telur sayur siap di sajikan dengan saos sambal

Sarapan di pagi hari dengan bahan sayuran.

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Sayur

Siapkan semua bahan-bahan, cuci bersih, lalu potong sayuran.

Didihkan air bersama bawang putih dan daun bawang.

Masukkan wortel, buncis, dan kubis. Setelah empuk, lalu masukkan tahu.

Masukkan bumbu sayur sup, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah matang masukkan oatmeal dan sajikan hangat.

Buncis

Kentang

Oatmeal

Sup Tahu With Oatmeal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung dan susu yang sudah disaring. Kocok dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukkan margarin, kocok asal rata. Ratakan dengan spatula.

Larutkan coklat dengan air panas. Aduk rata.Tambahkan setengah adonan.

Masukkan ke loyang yaang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Masukkan berselang-seling di satu titik saja.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kurang lebih 25 menit. Tes tusuk.

Keluarkan dari oven dan loyang. Dinginkan.

Langkah 10

Margarin

Tepung

Bolu Macan

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daun mlinjo lalu potong - potong

Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukan cabai dan tomat ,tumis sampe layu

Masukan daun mlinjo aduk rata beri sedikit air seasoning dengan garam ,gula, dan kaldu bubuk

Setelah matang masukan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. aduk rata .oseng2 siap disajikan

Oseng tempe daun melinjo

Bersihkan ayam lalu beri air lemon, bilas lagi. Ungkep ayam dengan bumbu marinasi, chicken powder, garam, lada bubuk, air kelapa. Masak hingga air menyusut.

Lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit bawang bombay.

Masukan air, saus tiram kecap manis, gula. Tes rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang pas.

Masukan ayam, lalu aduk hingga rata dan air menyusut.

Menu berbuka pakai resep mbak ardhani, enak sekali.

Bahan Kecap Mentega

Air Kelapa

Bawang Bombay

Lemon

Mentega

Ayam Goreng Kecap Mentega

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan tambahkan garam, secukupnya.

Marinasi ikan bawal hitam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus selama 30 menit. Masukkan ke dalam kulkas.

Grill Pan

Capitan Makanan

Sutil

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Setor recook ikan bakar Cianjur ya chef, enak, manis dan gurih, walaupun dengan ikan kembung. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

makasih rekomendasi menu meal plan nya chef ❤️

Siang chef, setor recooknya.
Saya memakai ikan mujair dengan bumbu sesuai stok yang ada.
Terimakasih inspirasinya.

Ikan Bakar Cianjur

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Daun Jeruk

Ikan Teri

Sambalado Terong Teri Belah

Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu geprek hingga harum.

Tambahkan air, bumbu kari, kunyit bubuk, garam dan gula secukupnya, jika sudah panas masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan bumbu menyerap.

Terakhir masukan santan, masak hingga kuah kental dan bumbu menyerap sempurna.

Tea

Roasted Tea

Roasted Milk Tea

Cheese Tea

Ginger Milk Tea

Roasted Milk Tea

Mango Tea

Creamy Honey Tea

Sparkling Lemon Tea

Sea Salt Caramel Milk Tea

Es Lemon Tea

es teh kampul

Lemon tea