Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Langkah 5

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Daun Kemangi

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan saus sambal, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Aduk sambal lalu tuang larutan tepung maizena. Masak sambal hingga tekstur kental dan mendidih. Diamkan sambal hingga suhu ruang. Sambal cocolan siap digunakan.

Sambal ini cocok untuk cocolan camilan maupun makanan ringan. Yuk dicoba!

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Saus Sambal

Tepung Maizena

Sambal Cocolan

Kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai dan bawang merah, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan mangga yang sudah dicacah.

Ulek lagi sampai mangga hancur dan koreksi rasanya.

Penyet tahu goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Mangga

Tahu Penyet Sambal Mangga

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas dan sisihkan.

Campur sosis, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali. Tambahkan air jika adonan terasa terlalu kental.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak tipis-tipis. Siapkan kulit lumpia kemudin potong sedikit tiap sisinya. Masukkan ke cetakan sambil dirapikan.

Isi dengan telur sebanyak 1.5 sdm. Letakkan telur puyuh ditengan. Tekan masuk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tusuk-tusuk telur puyuh dengan bantuan tusuk gigi sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.

Adonan Telur

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Pangsit Telur Goreng

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bakso, petai, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masak kembali hingga semua matang, matikan api.

Bumbu halus

Kencur

Petai

Seblak Kerupuk Petai

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Daun Bawang

Lenggang Pempek Kulit

Beri kental manis, aduk. Sesuaikan kemanisannya.

Lemon

Susu

Es Lemon Susu

Haluskan semua bumbu kecuali salam dan lengkuas

Masak air hingga mendidih dan masukan semua bumbu biarkan mendidih sejenak

Masukkan daun adas sampai daun adasnya empuk

Masukkan santan dan tambahkan gula dan kaldu bubuk masak hingga matang.

Sayur adas tumbuh di dataran tinggi sebagian orang kurang suka dengan aroma daunnya, rasanya pas untuk sayur bobor di untuk makan siang di makan dengan sambal bawang nikmat.

Halal

No Alcohol

Lengkuas

Santan

Sayur bobor daun adas

Iris 10 siung bawang merah, sisihkan. Cuci bersih ikan tongkol dan tiriskan

Goreng tongkol yang sudah dicincang kasar sampai agak kering. Sebelum menggoreng, taburkan sedikit tepung ke dalam minyak yang sudah panas agar minyak tidak meletup saat menggoreng. Setelah kering, tiriskan dan biarkan dingin.

Blender bawang putih, bawang merah, jahe, cabai. Tambahkan sedikit minyak

Tumis bumbu yang sudah diblender, tambahkan aromatik (lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk) tumis sampai berubah warna.

Masukkan bawang merah yang sudah diiris sebelumnya. Aduk dan masak sebentar sampai bawang layu.

Campurkan sambal dengan ikan tongkol yang sudah digoreng. tambahkan sedikit air, dan masak lagi sampai sambal sedikit sat dan menyatu dengan ikan. Kucuri dengan jeruk sambal

Setelah tercampur rata, pindahkan ke piring dan sajikan selagi hangat.

Yuk bikin sambal tongkol spesial.. Ini enak banget!! Pakai nasi putih aja udah lauk berlimpah

Ikan

Sambal Tongkol Suwir Spesial

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bumbu Cabe Garam

Nasi Kulit Cabe Garam

Rebus fettucini dlm air mendidih dgn 1sdm minyak dan 1sdt garam. Masak sampai eldante dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah dgn olive oil sampai harum.

Tambahkan sawi, cabe merah iris, cabe rawit merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang. Aduk kembali dan angkat. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Pasta

Sawi

Spaghetti

Fettucini Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3

Ati sapi direbus sampai empuk lalu dipotong tipis

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang dan tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Masukkan irisan cabe, tomat dan daun bawang lalu tumis sampai layu

Tambahkan sedikit air agar masakan tidak mudah gosong sebelum matang

Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Langkah 10

Awalnya suami dan anakku tidak suka ati sapi, katanya rasanya aneh dan baunya amis. Lalu aku coba masak oseng ati sapi, aku banyakin cabe ijonya biar rasa amisnya tidak terasa dilidah. Dan ternyata mereka suka banget.

Ati Ampela

Oseng Ati Sapi Cabe Ijo

Didihkan air, rebus sebentar fish ball hingga empuk, lalu tiriskan.

Rebus kwetiau selama 30 detik saja, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Tuang semua bahan chilli oil ke dalam mangkuk. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan takaran cabe.

Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Beri saus tomat dan minyak wijen, aduk rata.

Beri topping fish ball, lalu taburi dengan daun bawang, sajikan.

Bahan Taburan

Chilli Oil:

Kecap Asin

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Oles satu bagian roti dengan selai kacang.

Kemudian tambahkan keju slice diatas selai.

Lalu tumpuk roti, olesi permukaan roti dengan margarin.

Yummy banget. Bisa untuk bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud dengan sedikit modifikasi.

Keju

Roti

Selai Kacang

Roti Panggang Keju Selai Kacang

Bersihkan ikan. Marinasi & goreng hingga matang. Sisihkan.

Blender cabe. Masak cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan sedikit cuka makan. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air menyusut dan cabe matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Campur ikan dalam cabe. Siap dihidangkan.

Enak & pedasnya buat ketagihan. Sesuaikan selera masing-masing ya.

Bahan Penyedap

Bahan Sambal :

Ikan Goreng Cabe Setan

Suwir-suwir jamur tiram kemudian rendam dengan air panas, diamkan kurang lebih selama 15 menit.

Bilas jamur sampai bersih kemudian peras sampai kadar airnya habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Setelah matang masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan jamur, bumbui dengan garam, saus tiram, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Setelah bumbu meresap tambahkan kecap manis dan masukkan telur dadar.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar sampai layu.

Jamur

Tumis Jamur Tiram Telur Dadar

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur/cikur dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak sampai matang

Besarkan api. Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan lada.

Pecahkan telur, aduk sampai tercampur rata dan matang kering. Cek rasa.

Terakhir masukkan kemangi, aduk sampai layu, matikan api. Siap disajikan.

Nasi

Nasi Goreng Cikur Kemangi

Campur tepung terigu, tepung serbaguna, tepung beras, garam dan merica bubuk aduk rata

Masukan irisan tahu ke dalam adonan tepung

Teflon

Ayam Panggang Teflon

Roti Teflon Eggless

Pie Susu Teflon

Sate Kelapa Panggang Teflon

Wingko Babat Teflon

Ayam Bakar Teflon

Cookies Pisang Teflon

Roti Teflon Simpel

Martabak Mie Teflon

Pizza Roti Tawar Teflon

Tuna Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon