Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sayur Bayam Untuk Ibu Hamil

Sop Tahu Bihun Untuk Ibu Hamil

Bumbu Kacang Untuk Buah

Salad Buah Alpukat

Huang Men Ji

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Sambel Mede untuk Rujak Buah

Wadai Untuk-Untuk

Es Alpukat Buah Naga

Smoothies Alpukat Buah Naga

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan sayuran, masak hingga agak layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kekian babi yang sudah dipotong dadu.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, penyedap, merica, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram dan minyak wijen, koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Buncis

Daun Bawang

Tomat

Wortel

Tumis Sayur Kekian Babi

Tumis sampai harum iris bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan iris daun kucai dan Daun bawang, kecap, garam, saus tiram dan gula pasir.

Aduk dan tumis mie bihun hingga matang dan semua bumbu tercampur.

Langkah 6

Resep ini sederhana dan dapat dinikmati dalam segala suasana

Bawang Putih

Bihun

Mie Goreng Bihun Jagung Spesial

Rebus labu kuning di air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan getah lalu tiriskan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan labu kuning dan bumbu iris, daun salam hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Matikan api kompor lalu taburi sayur bayam dengan bawang merah goreng dan sajikan.

Seger dan cocok untuk menu si kecil yang gak suka sayur karena sudah ada kandungan karbo dari labu kuningnya .

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Salam

Labu

Sayur Bening Labu Kuning Bayam

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan santan.

Tambahkan air sambil diaduk-aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil.

Bagi adonan dan berikan pasta pewarna secukupnya.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan adonan secukupnya, tutup. Kukus kurang lebih 5 menit. Masukkan adonan warna lain dan kukus selama 5 menit. Lakukan hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 30 menit.

Dinginkan dahulu hingga permukaan kering kemudian potong sesuai selera.

Kue dari tepung beras dengan 5 langkah mudah.

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Garam

Santan

Pasta

Pewarna

Vanili

Minyak

Kue Lapis Pelangi #INDONESIAKAYA

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang Tongkol, Bolak-balik tunggu sampai matang dan kering.

Siapkan wajan tuang minyak goreng panaskan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, aduk-aduk tunggu sampai mendidih.

Langkah 7

Masak sampai air menyusut, lalu masukkan wortel dan timun, aduk-aduk perlahan tunggu sampai wortel dan timun layu dan empuk.

Langkah 8

Selanjutnya masukkan cabe, daun bawang dan tomat, aduk-aduk perlahan.

Langkah 9

Langkah 10

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kunyit

Timun

Acar Pindang Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode2

Siangi ceker, kemudian rebus hingga empuk.

Kerat bakso, potong chikua dan flower twister.

Tambahkan cabe, masak hingga cabe matang.

Masukkan telur, aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan ceker, bakso, frozen seafood, sawi, kerupuk dan mie, masak sebentar.

Makan besar bersama teman kecil. Menambahkan frozen seafood membuatnya semakin menggugah selera.

Bumbu Halus:

Kencur

Serai

Seblak Komplit

Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit.

Haluskan singkong pakai chopper. Bisa juga diparut.

Haluskan bumbunya. Beri gula dan garam juga.

Kemudian geprek tempe diatas bumbu halus.

Pindahkan ke wadah, campurkan dengan singkong dan kelapa parut. Lalu aduk merata. Cicipi, pastikan gurihnya pas.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Trasi dele adalah makanan khas Jawa Timur. Ini kalau di tempatku dijadikan sebagai pendamping nasi pecel. Hampir sama dengan mendol, akan tetapi trasi dele ditambahkan dengan kelapa dan singkong parut. Mantap banget 😍

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Daun Jeruk

Kelapa

Lengkuas

Singkong

Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bakso dan sosis, aduk-aduk sampai matang. Sisihkan di tepi wajan.

Masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Nasi

Buah

Bakso

butir

Saus

Tiram

Kaldu

Merica

Nasi Goreng Bakso Sosis

Campur jadi satu santan, daun jeruk, gula pasir, garam, vanili dan susu kental manis masak sampai mendidih, sisihkan dahulu sampai suhu ruang

Di wadah campur jadi satu tepung tapioka dan tepung beras

Tuangi santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai licin

Ambil adonan 200 ml beri pewarna merah sisanya bagi 2 adonan sama banyak, beri pasta pandan dan pewarna putih

Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit pakai loyang 18x18 yang sudah diolesi minyak

Dilanjut warna hijau sebanyak 100 ml kukus selama 5 menit segitu seterusnya sampai selesai

Terakhir warna merah kukus selama 30 menit

Setelah matang angkat biarkan sampai suhu ruang

Enak banget kenyal, manisnya juga pas 👌

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Lapis Pepe Betawi

Potong-potong semua bahan agar memudahkan proses penghalusan

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas. Proses hingga halus

Panaskan wajan, beri minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang

Angkat bumbu kemudian dinginkan di suhu ruang. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah dan simpan di kulkas, bumbu siap digunakan

Recook resep editorial Yummy
Dengan menyetok bumbu dasar, masak jadi lebih praktis .

Kemiri

Minyak Sayur

Bumbu Dasar Putih

Kupas telur, lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Goreng telur hingga berkulit menggunakan api sedang cenderung kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, matikan api.

Bahan Lain

Telur Rebus Goreng Bumbu Kuning

Campurkan bumbu halus dengan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur dan potongan daun bawang, aduk rata lagi.

Penyelesaian : siapkan daun pisang (saya pakai alas plastik, karna takut bocor) beri adonan tahu serta potongan telur asin lalu semat lidi dan rapikan.

Caraku menyelamatkan telur asin yang entah mulai kapan ada di kulkas,akhirnya jadi lauk yang enak.

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Telur Asin

Botok Telur Asin

Potong terong sesuai selera cuci bersih dan rendam dengan sedikit garam. Diamkan 5 menit

Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan

Ulek cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan garam, bakar terasi sebentar, dan ulek sampai halus

Setelah itu kupas kulit tomat dan ulek sebentar

Tumis cabai lalu masukan kaldu bubuk dan gula, aduk sampai harum. Cek rasa, diamkan sampai dingin

Terong Goreng Sambal Terasi siap disajikan

Terong

Cabai

Jeruk

Terasi

Terong Goreng Sambal Terasi

Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih.

Bersihkan ikan mujaer lalu goreng hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk-aduk hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk sebentar, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujaer, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dengan api kecil. Sajikan saat matang.

Kecap

Semur Ikan Mujaer #LebihSehat

Rajang semua bumbunya. Iris iris belimbing wuluhnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah, lengkuas, bawang putih, daun serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan ikan bandeng dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk pelan.

Tambahkan belimbing wuluh, cabai rawit dan kunyit bubuk. Aduk perlahan.

Tambahkan potongan tahu. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa.

Perbaduan rasa ikan bandeng yang gurih  asam segar. Saya memakai bandeng tanpa duri, supaya lebih mudah ketika menikmatinya.

Teler

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Teler Alpukat Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Teler Kolang-Kaling

Es Teler #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teler Panna Cotta