Goreng tempe yang sudah diiris-iris memanjang. Gunakan api sedang cenderung besar supaya minyak ga meresap ke tempe dan tempe jadi kriuk. Jangan lupa terus diaduk yah supaya ga gosong

Langkah 1

Iris-iris semua bumbu (lengkuas, bisa diiris atau bisa digeprek aja yah)

Langkah 2

Tumis bumbu semua bumbu iris sampai harum dan layu. Setelah layu masukan gula merah dan garam (tambah juga penyedap disini jika suka)

Langkah 3

Setelah gula merah sudah larut, kecilkan api masukan tempe dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya, masukan kecap sesuai selera. Aduk cepat, koreksi rasa

Langkah 4

Taraaa kering tempe kacang siap disajikan. Bisa masukan toples juga setelah agak dingin.

Langkah 5

Anak-anak doyan banget sama tempe, jadi mau coba bikin yang kering supaya bisa masuk toples. Karena ini buat anak-anak jadi ga pedes tapi rasanya yummy deh ❤️❤️

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Kacang Asin Manis

Kupas dan cuci bersih cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan belimbing wuluh.

Goreng bumbu yang sudah dipotong dengan minyak hingga empuk.

Tambahkan terasi, garam dan gula merah, ulek kembali hingga rata.

Sambal terasi dengan tambahan belimbing wuluh. Enak buat cocolan ayam, tempe maupun tahu goreng.

Cabe

Garam

Terasi

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Langkah 6

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Tumis bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas, sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan terong dan sedikit air. Tumis sebentar saja. Tuang air lalu masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu, telur puyuh dan, kubis. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan sedap. Menu favorit anakku.

Bumbu Halus :

Jinten

Kubis

Tahu

Telur Puyuh

Terong

Kare Tahu Terong Telur Puyuh

Panaskan minyak, masukan gajih sapi, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur masak sebentar hingga bumbu luruh, aduk rata dinginkan

Buat adonan baso aci, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air panas secukupnya, uleni hingga adonan bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian buat lubang untuk isian gajih, bulatkan kembali

Lakukan hingga habis, kemudian rebus hingga matang, tiriskan

Didihkan air dalam panci besar, masukan bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa

Masukan baso aci rebus dan irisan bawang daun

Masak hingga baso aci mengambang matikan kompor

Salin dalam mangkuk saji, beri sambal rawit supaya lebih enak, sajikan selagi panas

Langkah 9

Enak pisan, gajih itu lemak, ini dari lemak sapi

Tepung

Tepung Tapioka

Baso Aci Isi Gajih

Cuci bersih kacang kedelai hingga air cucian jernih, kemudian rendam kacang kedelai dengan air semalaman hingga kacang kedelai mengembang dan kulit mengelupas. Berat kacang kedelai menjadi 1100 gr.

Bagi 2 kacang kedelai, 500 gr kacang kedelai dengan 1200 ml air (2 kali blender, masukkan air secara bertahap, pastikan kacang kedelai terendam seluruhnya). Kemudian lanjut blender 600 gr kacang kedelai dg 1400 ml air (2 kali blender).

Masukkan kacang kedelai yang sudah dihaluskan dalam kain bersih, kemudian peras hingga ampas kedelai benar-benar kering. Setelah selesai semua, pindahkan air perasan ke dalam wajan.

Buang busa-busa yang ada di permukaan atas perasan kacang kedelai.

Rebus air perasan kacang kedelai beserta 3 lembar daun pandan. Tunggu hinga mendidih. Setelah mendidih bisa ditambahkan gula secukupnya sesuai selera. Susu kacang kedelai siap dihidangkan.

Kacang

Susu

Soy Milk / Susu Soya / Susu Kedelai #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Masukkan terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng adonan dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Tata dipiring dan siap disajikan.

Kol ungu dibuat menjadi bakwan, ternyata enak juga. Yuk cobain!

Kembang Kol

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Kol Ungu

Cincang bawang putih dan potong daun bawang.

Pecahkan 2 butir telur, usahakan kuning telur jangan sampai pecah.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga bawang putih mulai kecokelatan.

Tambahkan bumbu seperti kecap asin, kecap manis dan saus tiram, kemudian beri sedikit air, aduk rata bumbu dan masak hingga telur matang.

Siapkan nasi hangat dan telur pontianak yang telah matang dapat diberikan di atas nasi hangat dan siap untuk dinikmati.

Resep simpel dari telur yang cocok untuk makanan akhir bulan.

Kecap Asin

Nasi Telur Pontianak

Kemudian suwir-suwir. Cuci lalu peras, tiriskan dulu. Kandungan air harus hilang agar hasil akhir krispy.

Campur tepung terigu, maizena, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata

Taruh jamur di wadah, lalu tuang campuran terigu.  Aduk rata.

Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Jamur Tiram

Lada

Tepung Maizena

Jamur Krispy

Panaskan margarin, kemudian tumis jagung dan wortel, kemudian jika jagung dan wortel setengah matang, tambahkan tahu putih.

Tambahkan air, kemudian tambahkan nasi putih dan bayam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga menjadi bubur, lalu diamkan hingga uap panas hilang.

Jika sudah hilang uap panasnya, masukan ke dalam tabung blender, kemudian blender, sajikan.

Resep MPASI untuk si kecil yang super simpel. Boleh juga ditambahkan cincangan daging ayam, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

izin setor recook ya mbak 🙏
#RecookYummy

Bayam

Jagung

Nasi

Wortel

Bubur MPASI

Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan serai, kecuali daun bawang, masak sampai layu.

Tambahkan air, garam, gula dan merica, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang, masak hingga air kering dan oncom matang.

Ini enak banget, bisa nambah terus nasi, apalagi tambah ikan asin.

Cabe Merah Besar

Krecek Oncom Leunca

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Roti

Tape Singkong

Roti Bakar Tape

Pada sebuah mangkuk, campurkan potongan daging ayam dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, maizena dan sisihkan.

Rendam jamur shitake kering, lalu buang akarnya dan potong-potong jamur shitake kemudian sisihkan dan simpan airnya.

Lalu tumis ayam hingga kecoklatan lalu tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan chinese cooking vinegar dan jamur shitake tumis hingga rata. Tambahkan jahe dan tumis kembali.

Masukkan beras dan sedikit lada lalu tumis kembali hingga semua tercampur rata. Kemudian pindahkan ke dalam pot. Tambahkan kaldu dan air rendaman jamur.

Setelah dimasak selama 30 menit, sajikan Claypot chicken rice dengan minyak wijen dan daun bawang diatasnya.

Bahan

No Diet

Beras

Jamur Shiitake

Minyak Wijen

Saus Tiram

Clay Pot Chicken Rice

Fillet ayam dibalur air jeruk nipis, lalu cuci bersih dan potong kotak.

Baluri ayam kotak dengan bumbu marinasi hingga rata, biarkan semalaman.

Siapkan tusuk sate, tusuk dengan 3-4 potong ayam, lakukan hingga habis.

Jika banyak cairan, bisa ditaruh posisi berdiri agar tidak mengandung banyak air.

Panggang dengan teflon hingga matang kecoklatan di kedua sisi.

Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih.

Haluskan dan beri garam, sajikan dengan sate.

Sate ayam polos karena tanpa kecap, rasanya gurih juicy.

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Sate Taichan Simple

Masukkan ke dalam mangkuk : nasi putih, keju parut, wortel, seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan kuning telur, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, oregano dan garam. Aduk kembali hingga rata.

Alasi tangan dengan plastik. Lalu ambil secukupnya adonan nasi. Kepal-kepal lalu pipihkan. Isi tengahnya dengan keju mozzarella, lalu kepal dan bulatkan.

Kemudian celupkan bola nasi ke putih telur.

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Arancini atau Italian Rice Ball ini mudah dibuat. Cocok untuk ide bekal sekolah anak. Selamat mencoba.

Bahan Pelapis :

Keju

Seledri

Arancini

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana cara membuat sambal kacang siomay sederhana yang enak dan mudah dibuat? Simak resep sambal kacang siomay dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Kacang Siomay Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Goreng cabe dan bawang .Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak yang baru, goreng kembali sambal. Beri gula, garam, dan kaldu, koreksi rasa.

Tunggu sambal dingin, lalu simpan pada wadah tertutup.

Sambal andalan selalu buat stok untuk dirumah.

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Sambal Bawang

Siapkan mangkok. Masukkan biskuit regal dan tuang susu. Aduk sampai biskuit halus.

Tambahkan telur kocok. Kemudian aduk lagi.

Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk lagi sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam aluminium foil. Kemudian kukus selama 10-15 menit.

Snack balita untuk menambah berat badan. Bisa pakai susu apa saja yang biasa dikonsumsi si kecil ya bund. Disini saya pakai susu bubuk yang diseduh. Jika mau pakai susu cair juga bisa. Ini teksturnya agak kenyal.

Telur

Roti Empuk Coklat Lumer

Orak arik kol telur sosis

Telur Balado Bulat

Tumis Pokcoy Telur

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Chawan Mushi Dori

Telur Sarden Geprek

Cilung Telur Sarden

Tahu Telur Bumbu Bali

Telur Ceplok Saus BBQ

Telur Puyuh Marble Telang

Telur Ceplok Chili Padi