Siapkan janur atau daun kelapa yang masih muda pilih yang bagian daun lebar untuk memperoleh ketupat yang lebih besar.

Langkah 1

Gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan kanan sebanyak tiga kali menghadap kebawah.

Langkah 2

Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan, janur harus tetap dalam posisi tergulung. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.

Langkah 3

Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas.

Langkah 4

Lakukan hingga seperti ini pada kedua pangkal janur kemudian anyam lagi hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Langkah 5

Ketupat sudah jadi! kemudian dikeratkan lagi agar beras tidak keluar melalui celah ketupat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Kelapa

Cara Menganyam Ketupat Janur

Kerat badan lele dan bubuhi garam lalu remas-remas dan cuci bersih untuk mengurangi lendir lele. Setelah bersih bubuhi garam kembali.

Lumuri ikan lele dengan bumbu ulek, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak kelapa lalu goreng lele sampai matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Tepung untuk menambah rasa dan anti meletup saat menggoreng.

Minyak

Tepung

Kunyit

Ketumbar

Lada

Lele Goreng Tepung

Semar

Kothokan Ikan Semar Asap

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Jangan Iwak Semar

Semar Mendem Simpel #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan hati hingga harum dan berubah warna.

Masukkan wortel dan nasi. Aduk rata. Masak hingga wortel sedikit layu.

Masukkan kecap, saus tiram, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Bekal untuk anak yang baru masuk sekolah. Sederhana dan gizinya lengkap.

Toping / Pelengkap :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Telur

Timun

Wortel

Nasi Goreng HaTe (Hati & Telur) #YummyXtraPointsMei

Buat saus: Masukkan tepung ketan, tauco manis, cabai bubuk, gula, dan 200 ml air, blender hingga halus.

Masukkan bahan saus Korea yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan ½ bungkus Masako® Rasa Sapi, aduk dan masak hingga matang dan mengental.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan daging sapi sandung lamur. Tambahkan 50 ml air dan 1/4 bungkus Masako® Rasa Sapi, masak hingga matang.

Sajikan tumisan daging di atas nasi bersama sayur-sayuran, telur mata sapi, dan saus Korea.

Buat Mama yang suka drama Korea, pasti nggak asing dengan Bibimbap, nasi yang disajikan dengan berbagai macam sayuran, daging sapi, dan telur yang dihidangkan dalam mangkuk. Kini Mama bisa buat Bibimbap versi Mama sendiri di rumah. Dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi untuk menyempurnakan kelezatan Bibimbap buatan Mama. Masako® bikin masakan Mama enaknya tiap hari!

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Bawang Bombay

Bayam

Cabe

Daging Sapi

Gula

Tauge

Bibimbap ala Masako®

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit setelah halus tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum, tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.

Tuang air, masukkan wortel, kentang dan ayam.

Masukkan lada, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah mie mulai matang masukkan bok choy dan sosis. Masak hingga kuah meresap matikan api dan siap disajikan. Yummy..

Rasanya seperti mie soto instan dan saya perdana bikin mie dengan bumbu khas Bali dan baru tau juga Bali ternyata mempunyai menu olahan mie tradisional. Yuk dicoba. Yummy..

Sawi

Mie Belelengen Khas Singaraja Bali

SAMBAL TEMPE PEDAS: Potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan tomat yang sudah dihaluskan serta lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Tuang air lalu masukkan tempe dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan air setengah menyusut. Terakhir, masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental dan bumbu meresap.

MIE GORENG: Rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan. Beri kecap manis, garam, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi dan kol. Masak hingga setengah layu. Kemudian masukkan mie. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tanak

Langkah 8

Sajikan di atas daun pisang, nasi putih, sambal tempe pedas, mie goreng dan telur ceplok.

Langkah 9

Nasi Ponggol adalah nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe. Makanan khas orang Tegal yang biasa disantap saat sarapan. Kali ini saya mau bikin dengan versi saya, dengan lauk mie goreng dan telur ceplok.. yaa, meskipun belum pernah coba langsung ke Tegal, setidaknya sudah tau makanan khas nya..

Bumbu Sambal Tempe :

Mie Goreng

Pelengkap

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Santan

Tempe

Tomat

Nasi Ponggol Tegal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan jeroan ikan. Lumuri garam dan jeruk nipis.

Didihkan sedikit air. Lalu masukan jeroan. Biarkan mendidih hingga 3 menitan. Lalu angkat, buang airnya.

Masukan juga kol dan irisan tomat, aduk, lalu tuang secukupnya air. Setelah air asat, beri garam, kaldu jamur, saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Belom pernah makan jeroan ikan. Kali ini mencoba recook masakan teman. Tambahkan cabe jika mau pedas.

Jeroan Bandeng Oseng

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah kocok kuning telur, gula kastor, minyak, dan garam dengan kecepatan sedang.

Masukkan wortel yang sudah di parut, lalu kocok lagi dengan kecepatan sedang. Terakhir masukkan campuran tepung terigu, baking powder, kayu manis, dan soda kue sambil di ayak. Aduk kembali dengan spatula saja, lalu sisihkan.

Meringue: Di wadah lain kocok putih telur hingga berbuih, lalu masukkan perasan jeruk nipis dan 1/3 gula. Kocok lagi dengan kecepatan tinggi sambil masukkan sisa secara bertahap. Kocok hingga mengembang putih kaku atau sampai firm peak.

Tuang 1/3 adonan A ke adonan B, aduk dengan metode aduk balik.

Jika sudah rata, masukkan seluruh adonan A ke adonan B. Aduk hingga rata dengan spatula.

Ambil loyang chiffon mini diameter 10 cm dan tuang adonan ke loyang. Bisa dengan bantuan sendok sayur atau piping bag. Tuang hingga 3/4 nya saja ya.

Panggang dengan api atas bawah 160`C selama 25-30 menit. Saat oven sudah mati, biarkan cake di dalam dengan pintu oven terbuka selama 5-10 menit.

Bahan olesan : Dalam wadah kocok whipped cream dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Krim ini untyk memghias kue nantinya.

Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin dan keluarkan dengan menyisitnya menggunakan pisau pelan-pelan. Oleskan pinggiran kue dengan whipped cream kocok hingga rata.

Lalu taburi dengan meses atau keju parut. 
Sajikan.

Langkah 10

Chiffon cake itu terkenal sebagai kue yang lembut bak kapas. saya suka sekali kue ini. kali ini saya share resep dari chef Aam. Note : 1 resep bisa utk 4 loyang dianter 10 cm ya. Atau 1 loyang 18-20 cm

Bahan Meringue :

Bahan Toping / Olesan :

#RecookYummy ijin recook ya mbasay.Cake wortel yummy and healthy nih.Terimakasih resepnya.

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Carrot Chiffon Cake

Tambahkan air, aduk hingga rata, masak hingga mendidih, sisihkan dan tunggu uap panas hilang.

Potong buah melon kotak-kotak kecil lalu tata pada cetakan.

Tuang sedikit demi sedikit ke dalam cetakan agar buah tidak ikut naik.

Setelah lapisan pertama mengeras, tambahkan SKM, hangatkan lagi dan aduk rata.

Tuang lapisan ke-2 secara perlahan, kemudian tunggu dingin dan siap dikeluarkan dari cetakan (pastikan saat menuang lapisan ke-2,lapisan pertama sudah set, agar tidak bocor).

Kalau udah dibentuk lucu-lucu gini, pasti anak-anak suka.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Melon

Puding Buah Melon Karakter

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk orak-arik.

Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan ayam matang. Test rasa.

Masukkan wortel, kembang kol, tomat dan bawang bombay. Biarkan matang.

Terakhir masukkan kol, sawi putih, cesim dan daun bawang.

Masak sampai sebentar saja sampai sayuran layu (kematangan selera). Angkat dan siap disajikan.

Yang hobi sayur, monggo. Seger dan sehat 👌

Kembang Kol

Saus Sambal

Paklay Kuah

Siapkan wajan, lalu nyalakan pakai kompor dengan api besar, masukkan minyak goreng sekitar 1 sdm lalu goreng baso ikan, masak sebentar saja lalu angkat.

masih diwajan yang sama, masukkan 1 sdm minyak goreng lagi, lalu dadar telur kemudian buat orak arik telur, lalu angkat.

Lalu di wajan yang sama masukkan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diparut, tumis hinga bawang harum.

Lalu masukkan baso ikan, telur orak arik, cabe merah, kecap ikan, saus tiram dan daun bawang bagian bawahnya (bagian yang putihnya).

Lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata beberapa saat.

Terakhir masukkan daun bawang bagian hijaunya dan margarin.

Aduk rata lalu matikan api, nasi goreng siap dinikmati.

Pas banget punya nasi sisa kemarin dan nasinya udah gak begitu lengket, kalau dimakan begitu saja dengan tambahan lauk apapun pasti kurang buat anak-anak karena mereka lebih suka nasi yang baru, tapi beda lagi kalau dibuat nasi goreng, apalagi ini nasi gorengnya ala So***ia resepnya chef Devina Hermawan. Ini proses dari awal sampai akhir pakai api besar, jadi usahakan sediakan bahannya lengkap sebelum api kompor dinyalakan.

Bakso Ikan

Margarin

Nasi Goreng Baso Ikan #MakanMasakBijak

Siapkan ilkan bandeng. Kemudian potong-potong.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Campur tepung terigu dan tepung bumbu. Aduk rata. Kemudian siapka telur dan kocok.

Gulingkan ikan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung kering.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal dabu. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan dengan ikan bandeng krispy.

Sambal Dabu

Pelengkap :

Ikan

Bandeng Crispy Sambal Dabu

Rebus cecek selama 15-30 menit, kemudian tiriskan. Potong dadu dan sisihkan.

Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng  hingga kecokelatan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan cecek, tempe, dan tahu.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, lalu aduk rata. Kecilkan apinya. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan santan instan cair, lalu aduk rata. Cicipi rasanya.

Mbk.. Trimaksh Resepnya 🙏🙏 Ga ribet tapi enaaaakk 🍁👍👍

#JagoMasakMaret

Tempura

Tempura Udang

Tempura Kulit Ayam

Tempura Wijaya Kusuma

Udang Tempura

Jamur Tempura

Tempura Kembang Kol

Dadar Tempura Ikan

Tempura Terong Ungu

Crab Stick Tempura

Tempura Sayuran

Tempura Bayam

Jamur Tempura