Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Langkah 5

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Langkah 6

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Bahan Utama

Ikan

Santan

Kecap

Lada

Gula

Kelapa

Minyak

Buah

Cabai

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, dan cuci bersih serai,daun jeruk, salam, lengkuas.

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam dan kunyit.).

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tambahkan bumbu (garam, lada & penyedap). Masukkan ayam dan tambahkan segelas air.

Tambahkan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Rebus cabai untuk sambal kemudian haluskan.

Langkah 7

Saatnya menyajikan, tata mie dalam mangkok tambahkan garam dan kecap juga minyak ayam. Campur hingga rata. Lalu tambahkan sayuran dan ayam. Siram dengan kuah panas. Mie ayam siap disajikan.

Langkah 8

Mie ayam cocok dimakan dimusim hujan saat ini.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Salam

Jeruk

Sawi

Penyedap

Mie Ayam

Buat jelly sesuai panduan, dinginkan hingga set. Parut jelly blueberry atau potong sesuai selera.

Siapkan gelas saji. Masukkan sirup cocopandan lalu kental manis secara perlahan ke dalam gelas.

Tambahkan jelly parut diatas kental manis.

Masukkan soda ke dalam gelas secara perlahan.

Tambahkan es batu sesuai selera. Es soda gembira siap disajikan.

Soda

Jelly

Blueberry

Sirup

Es Soda Gembira Blueberry Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi cokot? Menu tradisional ini pastinya membawa kenangan dan selera yang khas.
Nasi cokot tidak hanya enak dengan campuran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">daging sapi</a>, tetapi juga pas dengan varian daging lainnya. Nah, berikut ini Yummy App akan membagikan empat resep nasi cokot yang dapat kamu coba di rumah.<h2>1. Nasi Cokot Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/2e25aea86d1d2704d50cc2a1bec9bb47.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam kecap (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Dengan bumbu kecap yang khas dan campuran ayam yang lezat, nasi cokot ayam kecap bisa jadi menu spesial di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya nasi putih hangat</li>
<li>Secukupnya daun selada</li>
<li>1/4 gram fillet daging ayam potong-potong</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih geprek, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air ke dalam tumisan ayam, biarkan mendidih dan ayam matang sempurna. Sesekali aduk agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan piring, alas dengan daun selada segar.</li>
<li>Tata nasi hangat di atas daun selada.</li>
<li>Tuangkan tumisan ayam kecap di atas nasi. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
</ol><h2>2. Nasi Cokot Cumi</h2>Ingin mencoba varian yang berbeda? Nasi cokot cumi bisa jadi pilihannya. Campuran bumbu yang pas, ditambah cumi yang segar, membuat nasi cokot ini mengenyangkan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>2 lembar kertas nasi</li>
<li>200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>3 buah cabai rawit, iris halus jika suka pedas</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. </li>
<li>Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai mengeras. </li>
<li>Masukkan tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan biarkan semua bahan meresap dan mendidih selama beberapa menit. </li>
<li>Ambil satu lembar kertas nasi, taruh nasi di tengah, dan tuangkan sebagian campuran cumi di atasnya.</li>
<li>Bungkus nasi dengan rapi, lakukan hal yang sama dengan lembaran kertas nasi yang lain.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!
 
 </a>
 <h2>3. Nasi Cokot Serundeng Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/f96d96cd9a19cd12fe8d9aa2b1125acc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot serundeng daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot serundeng daging (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Resep ketiga yaitu nasi cokot serundeng daging. Serundeng yang gurih dan daging yang empuk menjadi kombinasi yang sempurna untuk nasi cokot.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Nasi secukupnya</li>
<li>1/2 butir kelapa parut</li>
<li>250 gram daging sapi, potong kecil</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>1 sdm asam jawa, direndam dalam 50 ml air panas</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt kunyit</li>
<li>1 sdt jinten</li>
<li>1,5 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai merah. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, rebus daging sapi bersama air kelapa, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai daging empuk.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam panci berisi daging. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai airnya berkurang dan kelapa berwarna kecokelatan dan kering.</li>
<li>Siapkan nasi dalam mangkuk atau cetakan kecil. Tekan agar padat.</li>
<li>Tuang serundeng daging di atas nasi yang telah dipadatkan.</li>
<li>Nasi cokot isi serundeng daging siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>4. Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/df3372146ae8985b9471bd3a6928eca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam suwir (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Kalau kamu penggemar rasa pedas manis, resep nasi cokot ayam suwir pedas manis bisa jadi pilihan tepat, nih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram beras</li>
<li>300 gram daging ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu masak dengan menambahkan air secukupnya, serai, daun salam, garam, dan sedikit gula.</li>
<li>Masak hingga nasi matang sempurna dan aromanya harum. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daging ayam suwir ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering.</li>
<li>Sajikan nasi hangat dengan topping ayam suwir di atasnya.</li>
<li>Untuk lebih menikmati, tambahkan pelengkap seperti sambal atau acar jika diinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Demikianlah empat resep nasi cokot yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir, semuanya enak dan bisa menjadi variasi menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba dan menikmati nasi cokot favoritmu!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ada beragam resep nasi cokot yang enak dan mudah dibuat, mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir pedas manis.

4 Resep Nasi Cokot yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

panaskan minyak, tumis bawang sampai harum.

masukkan jamur tiram, tauco dan air. Aduk rata

Menu rumahan yang pertama kalo saya masak dan ternyata suami suka. 😂👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jagung

Jamur Tiram

Kecap Manis

Saus Tiram

Jamur Tiram Tauco

Potong-potong bebek dan kucuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Rebus bebek di air mendidih selama 5, lalu buang air rebusannya.

Tuang air yang baru ke dalam panci, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bebek matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Rajang kol, cuci kol dan tauge, tiriskan.

Sajikan soto dengan kol, tauge dan semua bahan pelengkapnya.

Bebek dibikin soto  ternyata enak banget, sajikan soto selagi panas.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Assalamualaikum mbk...
Setor recook soto bebek,kebetulan lagi ada stok daging bebek di kulkas,niatnya mau bikin bebek goreng tapi bosen karena keseringan masak bebek goreng, akhirnya cari-cari resep olahan bebek di yummy app,dan ketemu dengan resep soto bebek,penasaran banget kira2 rasa nya kayak gimana ya,dan ternyata enak,gak kalah sama soto ayam dan soto daging.terimakasih ya mbak,resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Daun Salam

Tomat

Soto Bebek

Rebus spaghetti dalam air mendidih selamat 5 menit. Angkat dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan susu cair.

Masukkan ayam giling ,brokoli dan potongan sosis. Masukkan Spaghetti, lada hitam, lada bubuk dan garam. Tambahkan keju leleh. Masak hingga spaghetti aldente. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Sambal Keju: Siapkan wadah, lalu masukkan cabe bubuk, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata. 
Alasi loyang dengan kertas roti, lalu beri keju cheddar parut secara merata. Taburi dengan campuran cabe bubuk tadi. Panggang dengan suhu 150 C selama 15 menit (tergantung oven masing-masing). Jika sudah nampak kering coklat maka segera angkat. Dinginkan dan aduk.

Ambil dua lembar daun Pisang, beri creamy chicken spaghetti sekitar 3 sdm, lalu taburi dengan sambal keju. Gulung dan sematkan lidi di kedua sisi.

Bakar hingga matang di semua sisi. Spaghetti bakar sambal keju siap dinikmati.

Cara baru menikmati spaghetti bisa juga dengan cara dibakar. Rasanya sangat enak ternyata, silakan dicoba ya Mam.

Sambal Keju : 

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Spaghetti

Susu

Tepung Terigu

Spaghetti Bakar Sambal Keju

Kupas jahe, cuci bersih, bakar lalu memarkan.

Rebus jahe dengan air sampai mendidih dan air menyusut tersisa 350 ml. Angkat lalu saring.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan air jahe. Lalu aduk sampai susu kental manis larut.

Tambahkan tape ketan hitam. Aduk sebentar lalu sajikan.

Assalamualaikum mbak Siti... Kirim recook Wedang Cor untuk menemani saat sore tadi. Hangat rasanya dari jahe berpadu manis tape dan susu. Makasih mbak resepnya
#JagoMasakMaret

Hallo mbak Siti Mudrika... 

Tak kirimin wedang cor mbak,,, mumpung hujan² pas banget minum yang hangat².... 

Tapi aku pakai tape ketan ijo mbak,,, karena stok dirumah adanya ijo 🤭🤭. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, salam sehat dan sukses selalu 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Indomilk Kental Manis

Jahe

Wedang Cor

Kupas dan cuci gambas lalu potong-potong. Iris serong sosis.

Tumis duo bawang dan duo cabai sampai harum.

Masukkan gambas, aduk rata. Bumbui gula, garam, dan saus tiram. Lalu beri air.

Masukkan sosis, aduk rata. Tumis sampai matang.

Hallo mbk .. setor recook sayur gambas nih, aku ganti sosis dengan telur puyuh dan tahu. Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Sosis

Oseng Gambas Sosis

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dedaun dan minyak kelapa sangrai

Masukkan tunjang, aduk rata. Masak hingga mendidih

Masukkan cubadakan. Masak hingga cubadak dan tunjang empuk

Tambahkan santan, bumbu kalio, garam dan gula. Masak hingga santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa

Bumbu halus

selamat pagi sist Nads.. setor recook, because pas masak menu ini tidak ada tunjang/ kikil jadi aku pakai nangka muda saja,so far tetep enak keluarga ku suka pedas jadi aku tambahkan cabe terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookComoetitionYummyWrap

Nangka

Gulai Tunjang Cubadak

Tumis cincangan bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.

Masukkan sambel ijo yang sudah diulek dan aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan kocokan telur. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Rasanya pedes, gurih dan nikmat banget loh.

Sambel Ijo

Nasi

Saus Sambal

Telur

Udang

Nasi Goreng Udang Sambel Ijo

Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Kemudian rebus cabai sampai benar benar matang, supaya bau langunya hilang.

Lalu blender cabai bersama gula, dan garam hingga halus, kemudian rebus dengan 1500 ml air yang telah disiapkan tadi, dan jangan lupa disaring, agar biji cabai tidak ikut dimasak.

Tambahkan perasan lemon, lalu masak kuah asinan sampai mendidih, kemudian matikan api, dan biarkan hingga dingin.

Setelah kuah dingin, masukkan kedalam wadah yang berisi buah.

Dinginkan di kulkas sebelum di makan, supaya lebih enak.

Sajikan setelah dingin, sangat enak dimakan saat cuaca panas seperti sekarang.

Asinan ini sangat enak, segar dan sehat, karena untuk kuahnya menggunakan lemon sebagai perasa asamnya.

Bahan Kuah:

Bengkoang

Lemon

Mangga

Nanas

Asinan Buah Kuah Lemon

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masak sampai matang dan air menyusut, koreksi rasa.

Tumis Kulit Melinjo Gembus

Campur ikan dengan air es, aduk. Kemudian beri santan dan telur, aduk rata

Masukan bawang merah, gula, garam, kaldu bubuk

Langsung goreng di minyak panas dengan api kecil supaya matangnya merata

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Halal

Pempek Adaan Ikan Patin

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk.

Masukkan bihun yang sudah direbus, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Untuk bahan pencelup masukkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Belah tahu bagian pinggirnya, lalu isi dengan bihun hingga isian padat. Masukkan ke dalam bahan pencelup.

Temu

Sayur Tomat Bludru

Sayur Katuk Temu Kunci

Sayur Bening Temu Kunci

Sayur Bayam Temu Kunci

Selada Air Kuah Temu Kunci

Sayur Bening Bayam Temu Kunci

Kue Temu Kunci #RABUEKSTRAPOIN