Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ikan nila ,cuci bersih dan keluarkan dalaman ikan seperti insang, dan perut ikan dikeluarkan dibuang. Cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk lemon biar tidak amis. Diamkan beberapa menit, lalu bilas.

Langkah 1

Siapkan kunyit, kupas lalu masukkan ke dalam blender.

Langkah 2

Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ketumbar dan kunyit dan garam. Lalu haluskan dengan blender.

Langkah 3

Ikan nila lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa menit. Lalu panaskan wajan dan beri minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan ikan nila. Goreng sampai 1 sisi kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain hingga 2 sisi rata matangnya. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis-tipis.

Langkah 5

Siapkan cabe gendot. Cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 6

Iris cabe sesuai kemauan (jangan terlalu tipis).

Langkah 7

Siapkan wajan lain lalu masukkan minyak goreng sedikit unyuk menumis. Setelah minyak panas lalu masukkan irisan bawang. Oseng sampai harum.

Langkah 8

Masukkan irisan cabe gendot dan masukkan bubuk kaldu jamur dan garam.

Langkah 9

Lalu masukkan kecap manis, aduk rata. Lalu beri air sedikit. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan ke dalam wadah sambal. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Ikan nila digoreng garing/ kering. Pendamping menu nasi, mantul dimakan dengan sambal kecap irisan cabe gendot. Manis gurih pedas. Menu yang bisa nambah nasi terus hihihihi

Bahan Utama

Sambal Kecap Cabe Gendot

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Nila Goreng Cabe Gendot Kecap

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bihun jagung hingga matang, cuci dengan air mengalir, tiriskan.

Rajang bawang putih, bawang merah dan cabe hijau.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan bihun jagung, aduk rata hingga bumbu tercampur, tambahkan sedikit air.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, masak hingga bihun agak kering, sajikan hangat.

Kalau tidak suka pedas, cabe bisa diskip.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Saus Tiram

Oseng Bihun Jagung

Iris halus bawang merah, bilas berulang kali/hingga air nya bening untuk menghilangkan getah nya, lalu tiriskan.

Dalam wadah aduk jadi satu bawang merah, tepung beras dan tapioka.

Lalu remas - remas terus hingga bawang menjadi lemas dan tepung menempel.

Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan.

Bawang goreng sederhana untuk taburan di atas nasi, bakso ataupun hidangan lain

Terung

Penyetan Terong Bakar Sambal Tomat

Oseng Terong Cabe Ijo Terasi

Terong Gulung Ayam

Tumis Terong

Terong Kembung Sambal Tempong

Terong Cabe Garam

Terong Lalap Tumis Tomat

Gulai Terong Pedas

Sayur Asem Terong Kangkung

Sayur Terong Labu Kuning

Penyetan Ayam Terong

Terong Balado Daun Kari